作者：何丹琳

继今年7月发布了多款新品之后，光明乳业旗下的莫斯利安又推出了“可以喝的甜品”。

12月21日，该常温酸奶品牌在上海正式发布了莫斯利安米其林星厨甜品系列新品。小食代在发布会现场了解到，这款“可以喝的甜品”共有三款口味，分别是纽约红丝绒、法式香芒芝士慕斯，以及欧式厚酪。

这一新品系列是莫斯利安与米其林二星主厨Riccardo La Perna合作推出。据悉，这位主厨在中国生活多年，他将自己对中国消费者口味喜好的了解与对各地标志性甜品的理解相结合，最终与莫斯利安携手呈现了这三款“星级甜品风味”。

小食代留意到，和常规的酸奶饮品设计不同，该甜品口味系列采用了“开盖即饮”的旋盖设计包装。另外，莫斯利安还在新品包装颜色上颇费心思。据介绍，其选用了2020潘通年度色系经典蓝作为产品包装主色调，“寓意莫斯利安小镇的静谧星空”。

光明乳业副总裁罗海表示，莫斯利安首创“可以喝的甜品”这一全新乳品概念，结合即饮旋盖包装，方便消费者在多种场景下饮用，旨在打造“轻奢即饮型旗舰新品”，以俘获年轻高端消费群体。

“年轻化、高端化的新型消费动力，正在推动常温酸奶产业步入成熟期，部分消费需求开始从助消化的功能性饮品，转向‘舌尖上的美味’，转向情感享受型的零食、甜品。”罗海在发布会上说。

根据他援引的尼尔森2019年10月的数据显示，在口味上，果粒型常温酸奶的销售额从去年的18.8亿元增长至今年的34.8亿元，同比增长85%；风味型常温酸奶的销售额从83.2亿元增长至90.7亿元，同比增长9%；而原味型酸奶则从147.9亿元略微下降至135.2亿元。

“更独特的风味享受越来越受欢迎，小种水果口味的酸奶奋起直追，年轻消费者追求更潮流、网红化的创新口味。”罗海说。

据他透露，新品系列将在各大渠道上市，包括现代渠道、传统渠道、新零售渠道、便利店、自动贩售机等，同时还将有礼盒装同步上市。

为了宣传新品系列，莫斯利安在上海推出了一家星空甜品快闪店，以巨型甜品圣诞树装置为主体，设立光影体验区和合照区等，尤其适合代言人刘昊然的粉丝们“圣诞新年打卡”。

据介绍，在快闪店内，消费者还可以品尝由定制蛋糕品牌BoboLEE Cake与莫斯利安合作推出的三款限定星级甜品——呈现原味酸奶风味的“白色圣诞”，玫瑰花苞造型的“红丝绒”，以及用芒果味太阳花契合刘昊然粉丝名字“暖阳”的甜品。

除了“可以喝的甜品”，莫斯利安近日还上市了一款抹茶味酸奶新品。

在发布会现场，莫斯利安品牌代言人刘昊然表示，在东京拍摄《唐人街侦探3》期间，以宇治抹茶为味觉灵感，共创了莫斯利安X《唐人街侦探3》探味系列新品酸奶，这款新品也将出现在大年初一上映的《唐人街侦探3》电影中。