作者：小食代（原创）

继雅培宣布营养品一季度销售大涨7.3%之后，又一家“洋奶粉”巨头亮出了新冠肺炎疫情下的成绩单。

今天，拥有爱他美、诺优能、脉动和依云等知名品牌的达能交出了第一季度成绩单，显示今年前三个月销售收入同比增长3.7%至62.4亿欧元（约合人民币478亿元），高于该公司自己的预期。

“2020年一季度将因一场空前的流行病而被铭记，它可能在未来很长一段时间内改变我们的生活方式和做生意的方式。”达能首席执行官范易谋（Emmanuel Faber）今天在通报中说。

而在随后的分析师会议上，达能首席财务官Cécile Cabanis则谈到更多奶粉和饮料在中国市场的具体情况，以及疫情给公司业务带来的影响。

截至发稿时，达能股价为63.50欧元，下跌1.70%。

疫情的挑战

小食代留意到，达能通报中指出各地政府采取“封闭行动”应对疫情给企业带来的两大挑战：一是企业需要应对消费者购买行为的重大变化，包括随着库存模式变动而带来的需求剧烈波动，从家庭外的食品消费转向家庭内食品消费，以及偏好转向更大包装的食品消费。

二是公司需要应对和解决供应链因限制距离、生产率降低、运输成本上升和其他物流约束而导致的效率降低。

Cécile Cabanis在会上进一步解释，在需求端，由于外出就餐及消费需求大幅下滑，达能饮用水和饮料业务受到很大影响，而主要依靠在家消费的其他两块业务受影响程度相对小很多。

在渠道上，尽管线下实体店客流量的下滑影响了销售，但达能电商渠道的表现明显优于平时。她还指出，达能发现消费者在当下倾向于选择更大规格的产品。而在供应链方面，虽然整个行业在疫情期间都面临着难以正常开展服务的挑战，但达能已做到能满足绝大部分消费者的需求。

由于疫情在全球范围的蔓延，达能受影响的业务范围也相应扩大了。Cécile Cabanis告诉分析师：“从今天情况来看，达能有超过70%的收入都是来自采取了防疫措施的国家。”而根据达能会议资料，这一数字在2月下旬及3月中旬时仅为10%及33%。

“影响深远”

数据显示，受需求变化带来的直接影响，达能一季度销售额同比增长了3.7%，高于预期。其中中国市场的下滑被3月份欧洲和北美地区的大量补货所抵消，产品类别的绩效差异也相互抵消。

从品类来看，基础乳制品与植物基产品、专业特殊营养业务都从市场囤货趋势中受惠，而四成销售来自于户外的饮用水和饮料业务，其业绩表现受到餐饮渠道关闭的影响。

但对于接下来的二季度，达能评估认为供需状况将受到全球封锁的“广泛而深刻的影响”。该公司指出，除了在3月份观察到的补货趋势之外，公司无法预测全球封锁对供应和需求的影响，造成影响的因素还包括人们的饮食习惯、生活方式和收入，以及各地政府封闭以及何时解封的策略等。

考虑到上述因素所带来的不确定性和不可预测性，达能董事会决定撤回本年度的业绩指引。

范易谋今天在会上表示，达能仍会致力于维持现金流动性，并将员工健康及业务持续性等作为优先事项。与此同时，达能旗下的品牌也会积极参与到所在社区的相关工作中。

为了应对疫情，达能宣布了一系列应对措施，包括：在6月30日前为达能在全球的所有员工提供雇佣合同和工资方面的保障；为全球所有员工提供广泛的保险；为疫情期间的部分员工提供特别奖励；以及3亿欧元的额度，以支持农民、供应商和其全球生态系统中的小客户等。

与此同时，达能重申仍将致力于实施和推动此前公布的20亿欧元加速应对气候变化的计划。“尽管由于新冠肺炎疫情的短期影响干扰，一些行动的时机可能略有推后。但我们仍然有信心实现2030年的目标，加快增长，继续提高效率，合理配置资金。”公司称。

“囤奶粉”

据达能今日的通报显示，一季度专业特殊营养业务（即奶粉所在的业务以及医学营养品业务）销售额同比猛增7.9%，这得益于二季度来自各个地区市场库存增加的拉动。其中，生命早期营养品（包括奶粉、婴儿辅食和儿科特殊配方产品）销售整体录得高个位数增长，而医学营养品业务则实现了强劲增长。

具体至中国市场，Cécile Cabanis在会上介绍称，这块业务在当季实现了稳步增长，其中医学营养品增幅达到双位数，生命早期营养品则录得稳定增长。“中国市场的需求保持稳定，并受到（消费者）囤货的拉动。”她说道。

据她透露，在达能的专业特殊营养业务中，中国市场销售占比达到30%。

Cécile Cabanis还指出，中国市场表现同时受到了两方面影响。一方面，旅行禁令等对代购渠道的销售造成了负面影响。另一方面，旗下品牌爱他美的市场份额有所增长，部分原因在于该品牌在电商渠道表现优异。

在随后的问答环节，Cécile Cabanis表示，在直接渠道，尽管线下母婴店的暂时关闭冲击了达能奶粉的销售，但面向跨境电商等渠道的出口增加抵消了这一影响。

在间接渠道，她透露代购们的业务在第一季度曾出现过中断。“不过当代购们意识到疫情开始在中国以外爆发，供应可能会减少时，他们就立刻增加了库存。”Cécile Cabanis说道。

Cécile Cabanis还谈到，当前达能仍要在继续推动奶粉高端化布局。Cécile Cabanis向分析师表示：“在疫情面前，达能所有关于高端化布局的事项都未推迟，反而在加快推进。”

展望未来，她认为，由于专业特殊营养业务在第一季度受到囤货购买的拉动，因此其接下来的全年表现很大程度上也取决于消费者还会囤多少货。

脉动业务

数据显示，今年一季度，达能饮用水和饮料业务净销售额同比下降6.8%，其中由价格导致的下滑为5.9%，这反映出餐饮渠道和即时消费渠道出售的小规格、高端产品需求下降的混合效应，这些渠道的销售额以两位数的速度急剧下降。

其中，由于早前疫情对户外需求和供应链的影响，该部分业务一季度在中国市场的销售额下降了约40%，符合预期。

不过，现阶段达能的中国饮料业务正在逐渐好转。Cécile Cabanis在会上透露，由于分销商重启业务，便利店及传统渠道逐渐开放，以及户外消费需求全面改善，中国市场的表现“正回归常态”。

“在饮料旺季到来之际，我们已经谨慎调整了营销等计划，并会持续关注消费需求的变化。”Cécile Cabanis说道，中国市场的未来表现有待观望。

小食代曾介绍，上周脉动在中国宣布启动近年来最大规模的品牌升级行动，在启用全新品牌宣言的同时还对产品配方和产品口味进行了创新升级，还邀请国际知名设计团队为脉动打造了全新包装和品牌形象。

据了解，为了配合品牌的全方位升级，脉动还大幅增加了品牌投资，并投入重磅品牌活动和宣传大招，激发年轻饮料市场的活力。目前全新脉动产品已逐步在全国超市、便利店、食品杂货店和电商等多个渠道开售。

外电评论

对于达能今天的第一季度成绩单，外电也给予了不少评论。

路透社刚刚表示，达能撤回了2020年的业绩指引，原因是新冠疫情造成了干扰，但是由于消费者购买了更多的乳制品、植物基产品和营养品，以及更多地在家中用餐，该公司的第一季度销售额有所增长。

报道又引述范易谋说，第二季度将不会是第一季度的重复，因为必定会有一些去库存的情况出现。而达能的CFO表示，确保业务的连续运营会带来额外的成本，这将影响上半年的利润。

在谈及撤回业绩指引时，范易谋表示，与此同时公司也以管理的眼光来保护和利用好强劲的现金流动性。

彭博今天表示，达能最大的挑战之一是要适应快速变化的环境，包括消费者手上的食品库存将增加，并减少外出消费等等。达能目前正在转向生产包装更大的产品，并将更多的精力放在家庭消费场合上，而不是放在餐饮渠道中。 此外，由于消费者认为达能旗下酸奶品牌“Actimel”可能带来健康益处，因此其表现在一季度良好。

彭博认为，达能正在面临更高的运输成本，同时由于员工需要保持社交距离以防感染，达能的供应链效率也面临下降的挑战。