作者：小食代

这周，奶粉行业因为一则“湖南郴州再现大头娃娃”的新闻重新成为公众关注的焦点。

据湖南当地媒体报道，日前郴州市永兴县一家母婴店涉嫌将“倍氨敏”蛋白固体饮料冒充成特殊医学用途食品（下称特配奶粉）出售。事情起因于，曾食用过该产品的多名幼儿被确诊为佝偻病，并有孩子出现了头骨畸形、发育迟缓等症状。

值得关注的是，这已不是当地发生此类事件。早在去年年底，就有媒体曾报道郴州市第一医院给家长开具“固体蛋白饮料”药单的新闻，当时涉事产品为“舒儿呔氨基酸营养配方粉”。

“连续两次踏入同一条河”，为公众和行业都带来了一串问号。

主角什么来头？

据公开报道称，本次涉事产品“倍氨敏”固体饮料的委托方为湖南唯乐可健康产业有限公司（下称唯乐可）。

工商资料显示，唯乐可成立于2015年，注册资本200万元人民币，经营范围包括婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品、保健食品的销售；保健食品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品的生产等等。

据红星新闻今日报道引用的一份签发日期为2018年9月的《广东省质量监督食品检验站检验报告》显示，被送检的产品为倍氨敏深度水解蛋白&无乳糖配方粉，生产方为天津市德恒科技有限公司制造中心。

小食代搜索天津市德恒科技有限公司官网看到，网站首页显示，该公司成立于1998年，主要产品有复合维生素、复合微量元素和复合乳化稳定剂，大部分用于乳及乳制品的生产。

在产品等争议之外，更多围绕唯乐可的讨论则与其法定代表人肖诗弧的身份有关。

公开资料显示，肖诗弧曾在上市乳企澳优担任过首席运营官等高管职务。离开澳优后，他目前出任了美优高乳业（湖南）有限公司董事长兼总经理等职务，前述公司也是澳优“美优高”奶粉的经销商之一。

对此，澳优方面今天回应小食代称：“肖先生早几年离开公司后，我们了解到（他）2016年创办了几个公司开创自己的事业，澳优与肖先生及其关联公司没有任何股权关系。”该公司又指出，在美优高整体销售额中，上述经销商一季度的销售占比不超过1%。

澳优方面今天表示，已了解到当地政府已经在介入调查此事，希望调查尽快完成，保护消费者的合法权益。

正采取什么行动？

自该事件被媒体曝光后，从当地乃至全国层级的有关部门都相继对此事做出反应。

首先是继涉事门店所在地的县级部门对外宣布展开调查后，昨晚8点，市场监管总局也在官网发文称，要求湖南省市场监管部门严查普通食品冒充特殊医学用途配方食品的违法行为。总局称对此事“高度重视”，并责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查，依法从严从重处罚，及时向社会公布调查结果。 

小食代留意到，今天一早，总局官网又针对特配奶粉发布了选购消费提示。后来，北京、上海及广东等地的市场监管局也在官方微信公众号上发布了相同提示。

今天中午，“风眼”郴州市场监管局在官网发文称，在全市范围内开展婴幼儿配方乳粉经营行为规范专项排查整治工作，时间自2020年5月开始至7月底结束，为期3个月。

小食代留意到，该部门在此次行动中的检查重点之一就为：对前期发现涉嫌虚假宣传的“舒儿呔”“倍氨敏”等系列固体饮料开展排查，检查是否存在虚假宣传违法行为。

针对此次事件的调查在下午传来了最新进展。据中国经营报今日报道，湖南省委宣传部在采访中表示：“现在我们调查组已经到现场，对涉事商家展开全面的调查”。

行业影响该怎么看？

小食代梳理发现，目前通过了配方注册的特配奶粉有50款左右。其中，获批配方的企业包括有雀巢、达能、雅培、美赞臣、贝因美、惠氏、伊利、圣元等等。此前，澳优、飞鹤也透露过要布局特配奶粉。

众多乳企瞄准的是一个增速可观的细分品类。北京协和医院临床营养科教授于康曾指出，全球特配奶粉产业去年以6%速度增长，而中国特配奶粉市场的年均增速则超过了37%。

“对于特殊医学用途配方奶粉的生产和销售，其实都有着非常严格的监管政策。由于产品的特殊性与专业性，要求企业拥有强大的研发能力与自控能力。”一家来自特配奶粉国产生产商的资深人士今天对小食代说。考虑到本次事件的敏感性，他不愿意具名。

他说，从长远来看，事件对于进一步加强规范特配奶粉行业和市场有序经营，以及加强普及消费者选择购买特配奶粉的知识而言是个机会。

该位人士还建议，除了奶粉企业之外，零售商也应该对消费者进行特配奶粉相关知识的科普。与此同时，以后对着这类针对特殊人群的产品，可以考虑只在经过资质认证的零售渠道出售，相关的销售人员也应该经过专业知识培训。

在中国获批多款特配奶粉的雀巢也认为，有必要加强消费者的科普工作。

在今天接受小食代查询时，雀巢健康科学大中华区总裁兼雀巢健康科学（中国）有限公司总经理顾欣鑫指出，企业仍然需要加大品类教育，以帮助广大群众识别特配奶粉、婴幼儿配方奶粉和固体饮料的区别，学会解读标签。

顾欣鑫在今年1月在广州出席一个活动时曾经表示：“可能因为玩家比较少，大家都觉得特配一个是块处女地，但是特配的特点是小众，整体市场并没有那么大，100个孩子里只有两三个是过敏的。所以如果大家一哄而上，后果会很悲惨。”

“近期也接到了不少家长的来电，咨询如何正确选择特医产品。”同样，旗下拥有不少产品的达能纽迪希亚相关人士在回应小食代查询时称，已开通了包括‘特爱过敏宝宝之家’等多个微信服务号，方便家长们获取疾病认知和长期营养管理的信息。

达能公司方面今天还指出，特医食品虽不是药品，但需参照药品管理方式严格监管，因此通过注册的产品十分有限，厂家需同时取得特医食品生产资质和产品的配方注册资质，且需具备一定的研发能力。配方奶粉也需同时获得工厂与配方的双重认证或注册。据悉，该公司正通过跨境渠道引入国外的特医配方产品。

怎样才能不“踩雷”？

对家长而言，为有特殊营养需求的孩子选购口粮并非易事。那么，要如何选购特配奶粉才不会“踩雷”呢？

在今天的提示中，市场监管总局特别强调道，消费者不能自行决定购买使用特殊医学用途配方食品，一定要在医生或者临床营养师指导下使用。而针对选购过程，市场监管总局就提出了四点“要看”，包括产品名称、产品注册信息、适宜人群、贮存条件和保质期。

首先在产品名称上。为便消费者识记，避免产生误导，总局去年5月发布了最新调整版的通用名称（如下图）。

其次在产品注册信息上，由于总局规定特配奶粉需要获得配方注册申请，因此正规产品的包装上会印制有产品注册号。总局指出，特配奶粉的产品注册号格式为 “国食注字TY+8位数字”。

接着在适宜人群方面，总局则提醒道，合法违规产品标签中应明确标注特配奶粉的类别和适用人群。例如，无乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受婴儿）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白过敏高风险婴儿）等等。

而针对贮存条件和保质期，总局则建议称，消费者要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应产品。要购买保质期内产品，优先选择生产日期距购买日期较近的产品。