作者：何丹琳（原创）

对于今年夏天的啤酒大战来说，全球最大的啤酒酿造商百威公司在中国市场又多了一个“重磅武器”。

昨晚，百威在深圳举行新品发布会，宣布旗下的知名高端啤酒品牌Bud Light（中文名：百威昕蓝）正式登陆中国，并通过腾讯等平台同步直播发布会。小食代在现场了解到，此次百威昕蓝首次进军中国，将率先在广东地区上市销售。

在发布会开始前，百威亚太首席执行官兼联席主席杨克与小食代进行了进一步的交流，谈及了新品牌的发展策略，从疫情中恢复的最新进展，以及今年夏天旺季的备战措施等。

我们一起来了解下。

“Z世代”

“在中国，我们一直致力于以丰富的产品组合满足消费者对啤酒享用的需求。今天，我们将旗下的百威昕蓝啤酒带入中国市场，并全面进驻广东。百威昕蓝啤酒适合时下多种新型饮用场景，将能拉升高端啤酒的市场容量。”杨克说。

小食代介绍过，目前，百威在全球拥有超过500个啤酒品牌，在中国市场拥有超过20多个品牌。资料显示，百威昕蓝啤酒诞生于1982年，是全球最具价值啤酒品牌之一，其产品为小麦发酵啤酒，采用低温冷滤工艺，低温保留啤酒原鲜，双膜冷滤筛除细小杂质。

谈到百威昕蓝“第一站”落地广东市场的原因，杨克表示，25年前百威刚刚进入中国的时候，就是率先登陆广东，这是百威啤酒在中国最初发展起来的一个地方。

“现在来看，佛山工厂是我们百威全球最大的啤酒生产基地，而根据我们内部的测算，深圳则是我们百威全球销量最高的单一城市，所以广东对我们来讲是非常具有战略性意义的一个省份。”他说。

值得注意的是，这是一款定位“年轻化”的高端啤酒。

“中国啤酒市场正迎来前所未有的变革，消费者对于啤酒的要求已经从单纯的价格因素转向口感，以中高端、个性化为概念的啤酒市场结构将逐步形成。”百威中国表示，预期百威昕蓝“将成为下一个中国年轻消费群体中有颜值、有内涵的爆款”。

“Z世代已逐渐成为我们的主要消费者，其中许多人已经达到法定饮酒年龄。我们一直在通过大数据和社会化聆听来探索和研究Z世代，以更好地了解他们的习惯和偏好。我们不仅提供新的饮酒场合，而且通过我们丰富的产品组合和营销活动创造一种生活方式，例如和电音、电子竞技等结合。”杨克告诉小食代。

他举例道，百威和腾讯就有很多有趣的合作，其在微信上有一个叫“百威空间站”的小程序。“它有点像一个会员平台，比如说你买了我们的产品有一定的积分，可以在上面换取礼品等，而我们整个百威昕蓝发布会的直播活动，包括跟百威昕蓝代言人陈伟霆的互动，也都是通过百威空间站去做的。”他说。

小食代了解到，昨晚有超过600万人进入腾讯直播，观看了百威昕蓝的发布会，这也是这位百威亚太CEO的“直播首秀”。

抓住危机中的“机”

在被问到从疫情危机中恢复的进展时，杨克告诉小食代，从1月底、2月份开始，很多消费场所都处于一个关闭的状态，“但自3月开始逐渐恢复，首先可能是恢复的是一些超市、便利店等渠道，然后是餐饮，最近大家看到一些酒吧和KTV也慢慢开始恢复了。”

他表示，危机中总是存在机遇，就像中文词中有“危”也有“机”。在疫情和后疫情时期，百威正在将危机转化为机遇。

“由于人们需要保持社交距离，我们看到人们消费啤酒的方式发生了变化，以前你喝酒的场合可能是在饭店里跟朋友聚会饮用，现在可能是自己在家。因此，我们也将资源转移到了居家消费场合。”杨克举例道，百威通过腾讯等平台组织“云蹦迪”的活动，和居家消费者玩在一起，创造在家饮用场景。

同时，由于人们买啤酒的渠道也发生了变化，百威中国的资源也更多地转向了O2O、电商、社区销售等渠道。

“数字化趋势在中国一直发展得非常快，而疫情就像一个催化剂。我们一直在做数字化转型，但这次疫情加快了我们的步伐。”他说。 

杨克向小食代表示，百威中国的业务“最近已经处于增长模式”。“中国是我们最重要的市场，我们正在努力抓住新消费趋势等机遇。我们对中国市场的恢复充满信心，并将继续加大投资。”杨克告诉小食代。

冲刺夏天旺季

进入夏天这个传统的啤酒销售旺季，这家啤酒巨头表示自己已经“全面做好充分准备”，并启动了一系列的活动来赢得消费者。

“夏季是我们的销量高峰，所以说非常关键，我们为此做了很多准备。”杨克告诉小食代，首先，该公司为客户和业务合作伙伴提供了复工工具包，包括口罩和消毒用品等，以帮助他们重新营业。“因为只有他们恢复营业，才能够更好地卖出我们的产品。”

其次，他表示，百威中国目前已经开展了全渠道的夏季营销活动，并通过直播等方式为售点引流。第三，正如上文提到的，该公司正在继续加码电商和O2O（例如和饿了么等第三方平台合作），以拉动家庭消费。

有趣的是，他还提到了“摆摊儿”。“在中国，随着疫情得到了有效控制，我们可以看到，消费者渴望出去社交和享受户外活动。我们也进驻了美食街，做了一些尝试，进一步利用地摊经济去售卖我们的啤酒。”他说。

“同时，我们选择在这个关键时刻，在广东正式推出百威昕蓝，以进一步刺激该重要啤酒消费市场的增长。”杨克向小食代表示。

在谈到整体产品组合策略时，他向小食代表示，百威中国目前已经覆盖到“各个产品档次”，但最核心、具有竞争优势的主要是高端和超高端品类。此次推出的百威昕蓝，就属于百威旗下定位高端的品牌。

“在过去10年，这两个档次是发展最为迅速。我们在高端这块有百威，在超高端有科罗娜、福佳等品牌。”他说，未来如何扩大这些品牌的分销，将是百威中国需要关注的重点。