作者：何丹琳

今天傍晚，《财富》杂志发布了2020年世界500强榜单。从今年食品饮料企业的排名来看，食品饮料和餐饮行业经历了新一轮“洗牌”，有跌出榜单的，也有首次上榜的。

小食代浏览榜单发现，对比上年排名，今年入榜500强的食品饮料公司排名大多出现下滑。在上榜的家食品饮料快消企业中，唯有可口可乐以及可口可乐装瓶商Fomento Económico Mexicano的排名有所提升。

首先，我们来检索“食品：消费产品”领域。

可以看到，今年共有4家跨国食品公司上榜，分别是：雀巢、百事、达能、亿滋国际。这4家公司的先后排序与去年保持一致，但在500强榜单中排名均出现下滑，且已经是连续两年出现排名下滑了。

值得注意的是，去年排在第472名的卡夫亨氏公司在今年跌出了榜单。这使得上榜的食品大公司总数与去年的5家相比，减少了一家。

在子榜单中，雀巢以921.069亿美元的营收（去年上榜的2018年营收：935.125亿美元）继续稳居食品行业冠军，在500强中排名第82位，同比去年下降了6位。

小食代计算发现，雀巢一家就已接近百事公司加上达能两个巨头在一起的总营收。

在这一子榜单下，排名第二的百事公司在2019年的营收为671.61亿美元，在500强中排第160名；达能则以283.027亿美元的营收，排第453名；亿滋国际以258.68亿美元的营收，排第495名——这意味着，如果今年不努力一把，继卡夫亨氏之后，亿滋很可能明年也要“消失”在榜单上了。

如果对比利润，上述4家500强食品公司的排名则分别是：雀巢、百事、亿滋国际、达能。

小食代留意到，雀巢和亿滋在2019年的利润都实现了增长，但营收都出现了下滑。达能则营收和利润都同比出现了下滑。百事的利润同比下滑了41.6%，是同比降幅最大的，但却也是当中唯一一家实现了营收同比增长的。

我们再来看看“饮料”榜单。

相比起食品领域，今年上榜500强的饮料公司的名单和排序都没有发生变化。饮料榜单前二仍为酒精饮料和非酒精饮料各自的“老大”——百威英博和可口可乐。其余两家上榜公司也仍为喜力及可口可乐装瓶商Fomento Económico Mexicano。

其中，百威英博以537.23亿美元的营收排在首位；可口可乐以372.66亿美元的营收排名其后；喜力则以268.275亿美元的营收排在子榜单第三。

可口可乐和喜力都实现了营收增长，分别同比增长17%和同比增长0.8%，而百威英博则是榜单中唯一一家营收下滑的，同比下滑1.6%。

值得一提的是，可口可乐以及可口可乐装瓶商Fomento Económico Mexicano在500强中的排名都出现了上升，今年的排名分别是第335名和482名，而去年则分别是395名和488名。

而其他两家啤酒巨头百威英博和喜力在500强中的排名则出现了下滑。

另外，我们再来看看同样拥有食品饮料业务，但被划分为“家居、个人用品”行业的快消巨头联合利华。

据今年的《财富》榜单显示，联合利华以581.79亿美元的营收排第185名（去年：167名），营收和利润都同比出现了下滑。

引人关注的是，星巴克今年首次上榜《财富》世界500强。

榜单显示，星巴克以265.086亿美元的营收，一跃成为500强中的第478名。“在不断增加门店的同时，星巴克也开始在数字化领域着力拓展。全球市场，无论美国、欧洲还是亚洲，手机端下单都成为星巴克业务的新的增长点。”财富中文网今天评价称。

在星巴克所属的“食品：饮食服务业行业”子榜中，排名第一的是康帕斯集团，其在2019年的营收为317.357亿美元，在500强中排第395名。资料显示，康帕斯自1995年进入中国市场，目前为众多中国客户提供餐饮服务，包括提供茶歇或宴客服务，提供庆典和大型活动膳食等。

接着，我们来看下“食品生产”榜单。

与排序先后未有变动的食品饮料榜单相比，产业上游的食品生产商们今年的排序则再次发生了明显变动。其中，老大和老二的位置都没有发生变动，仍然分别是ADM公司和巴西JBS公司。

而丰益国际则从去年的第4，上升至今年第3，但在500强的整体排名则仍有所下滑，从第258名变为了285名；泰森食品则从去年的子榜第6，上升至今年的第4，同时在500强中的排名从第383名上升至了第287名。

与此同时，路易达孚的排名连续两年出现下滑。今年在子榜中，已从第5下滑至第6，在500强的整体排名则从第302名下滑至第371名，营收同比减少16.7%至337.86亿美元。

小食代留意到，在榜单中属于“医疗器材和设备”行业，但旗下同时拥有婴幼儿配方奶粉等营养品业务的雅培公司，今年排在第393，名次较去年上升了15名。该公司在2019年的营收为319.04亿美元，同比增长4.3%，利润为36.87亿美元，同比增长55.7%。

那么，在中国与食品相关企业今年在榜单上的表现又如何呢？

小食代留意到，中国华润有限公司今年排名比去年上升了1位，以947.578亿美元的营业收入（同比增长3%）排在第 79名位。另一家中粮集团有限公司今年则以721.488亿美元营收（同比增长1.3%）排名第136位，去年其为第134名。

值得注意的是，《财富》今天撰文指出，今年排行榜最引人注目的变化无疑是中国大陆公司实现了历史性跨越：今年，中国大陆（含香港）公司数量达到124家，历史上第一次超过美国（121家）。加上台湾地区企业，中国共有133家公司上榜。

“自1995年《财富》发布世界500强公司排行榜以来，该榜单中，还没有任何一个别的国家或地区的企业数量如此迅速地增长。”《财富》表示，但是，中国企业盈利水平较低，中国企业面临“从大到强大”的新挑战。

另外，《财富》指出，今年《财富》世界500强排行榜企业的营业收入达到33万亿美元，创下历史新高，接近中美两国GDP的总和。所以，要想成为世界500强，上榜的门槛（最低销售收入）也从248亿美元提高到254亿美元。

从整体500强榜单排名来看，沃尔玛已连续第七年成为全球最大公司，中国石化仍位列第二，国家电网上升至第三位，中国石油位列第四，而壳牌石油下降至第五位。

《财富》指出，在排名位次的变化上，今年上升最快的是英国保诚集团，大幅跃升292位。值得一提的是，排名跃升最快的前十家公司中有六家保险行业公司。而中国上升最快的2家公司也均为保险行业，分别为：友邦保险（上升138位），国泰金融控股（81位）。

今年上榜的互联网相关公司共有7家，分别是美国的亚马逊、Alphabet公司、Facebook公司，以及来自中国的京东集团、阿里巴巴集团、腾讯控股有限公司和小米集团。这些中美互联网大公司的排名较去年均有提升。其中排名提升幅度最大的是阿里巴巴，上升50位。