作者：番茄（原创）

毫无疑问，在今后比较长的一段时间，“本地优先”将成为达能上下的一个高频词。

在今天傍晚结束的全球投资者会议上，达能董事长兼首席执行官范易谋（Emmanuel Faber）与新的全球高管团队详细介绍了达能的全新战略、架构调整和公司面对的三大增长机遇。

 为此，达能宣布，对中期盈利性增长目标进行调整：中期经常性经营利润率力争达到接近20%的水平，首个阶段性目标为到2022年时经常性经营利润率超过15％；同时，敲定了2020年的全年业绩指引，即经常性经营利润率达到14%，实现18亿欧元的自由现金流。

此外，这家法国食品巨头还宣布要大调全球架构和节约10亿欧元成本。下面，我们来一起看看现场消息。

“本地优先”

小食代介绍过，为适应“疫情新世界”，达能在今年10月宣布了三项战略新计划，包括重塑组织、强化执行力和产品组合战略检视，以回归到3%~5%盈利销售增长等中期目标。

而达能今天宣布的系列调整则让外界更清晰地看到了这家食品巨头的复苏路径。从今年业绩来看，在前9个月，达能销售同比下滑了1.6%。在今年上半年，达能的利润率下降了72个百分点，经常性每股收益下降了10%。

范易谋今天指出，在疫情重塑食品行业的过程中，最为突出的趋势无疑是本地化，考虑到全球粮食系统供应和政治地缘因素，本地化的消费趋势都会长期延续下去。

“在这方面，我们的适应计划可以用四个字来概括，那就是本地优先（local first）。”他说，“本地优先”有以下三个主要内容：首先，根据这项计划，达能的本地业务部门将获得自主权，尽可能全面贴近消费者和当地消费市场；与此同时，把决策权交给各国的业务负责人，缩短决策过程使组织更具灵活性；最终，实现达能的效率和竞争力双提升。

可以看出，达能此次提出的“本地优先”战略新计划将聚焦于组织架构转变。

 在今天会上，达能国际业务首席执行官Véronique Penchienati-Bosetta则表示：“我们新的组织和运营模式将遵循三个原则，即本地赋能，在品类内、跨品类和现有品类之外取得增长，以及更具竞争力的成本结构。”

据她介绍，在本地赋能上，达能的组织架构将从按三大品类（即：专业特殊营养品、饮用水和饮料、基础乳制品和植物基产品）划分变为按区域划分。

小食代介绍过，达能在10月已宣布任命Shane Grant和Véronique Penchienati-Bosetta为两个大区首席执行官，分别掌管达能北美和国际业务。

在今天通报中，达能称，为确保决策落实到本地层面，达能国际业务将细分为5个区域进行管理：欧洲、亚非和中东、大中华区和大洋洲、独联体和土耳其，以及拉丁美洲。这些区域的总裁将于2021年成为达能执行委员会成员。

小食代留意到，达能大中华区和大洋洲的总裁是拥有10多年奶粉行业经验的达能“老将”谢伟博（Bruno Chevot），他现任达能纽迪希亚生命早期营养大中华区与澳新大区高级副总裁。

会上，Véronique Penchienati-Bosetta表示，在全球层面，达能的架构将被简化成6个区域团队。在国家市场层面，达能的三大业务部门将被合并至一家实体统一运营。“我们不仅得以保持品类专业经验，也可以抓住跨品类的增长机会，并从协同和规模化中获益，包括在分销、市场通路、物流、数据和数字化加速方面。”她称。

简化后的组织架构也将帮助达能大大缩短决策流程。Véronique Penchienati-Bosetta在会上表示，以达能旗下的酸奶品牌Activia为例，在新架构下，该品牌的决策层级将从4个变为2个。

达能今天还通报称，在此次架构调整下，达能的本地市场和全球总部的职位将减少约1500至2000个，其中全球总部最多裁减25％的现有职位。

在推动业务尽快重回增长的路上，除了简化组织架构，达能也锁定了三大加速增长的领域：植物基、老龄化健康、电商。

在植基领域，Véronique Penchienati-Bosetta在会上表示：“我们将通过加强技术和实力资源来进一步提升现植基团队，并通过跨品类（发展）的方法来实现2025年植基销售达50亿欧元的目标。”

就跨品类发展而言，Véronique Penchienati-Bosetta形容，达能专业特殊营养和植基的相结合便是“一个巨大机遇”。小食代留意到，该公司就在会议资料中展示了旗下奶粉品牌可瑞康（Karicare）的一款大豆基产品。

小食代介绍过，范易谋曾在去年的巴克莱消费品大会上表示：“全球各地都有大量有不同过敏症的人群，包括婴儿和儿童。很多消费者会把植物基食品当成解决方案，而达能是全球最大的植物基婴幼儿配方奶粉供应商，尤其是大豆类的。”

据Véronique Penchienati-Bosetta透露，达能现时也在扩大旗下植基产品的原料范围，如大米、椰子和燕麦。

此外，达能植基业务也在布局区域扩张。Véronique Penchienati-Bosetta表示，目前，该公司植基业务集中在五个主要市场，这些市场的占比几乎达到80%。“但我们正在并将迅速扩展到墨西哥，欧洲东部，独联体和亚洲这些新区域。”她说。

谈及老龄化健康领域时，Véronique Penchienati-Bosetta表示，这是达能下一步“大力押注并必须领先”的机会。在这一领域，达能会拓展“免疫力”和“敏捷度”相关产品。

至于电商领域，她则指出，“电商显然不再只是销售渠道，而是一个完整的业务模型，可以吸引消费者和转化（销售）。”为抓住电商机遇，达能将在国家市场层面设立一支直接向总经理汇报的电商团队，负责跨品类运营。

在加大布局高增长领域的力度同时，达能也在“收紧”钱袋子。该公司在今天通报中表示，通过组织重塑，其目标是到2023年节省10亿欧元成本，其中3亿欧元来自降低产品成本，7亿欧元与一般行政成本相关。

在其后的答问环节，达能新任命的首席财务官Juergen Esser表示，将把节约下来的费用中的20%-30%再投资于业务的增长计划，同时希望在投资这件事上能在疫情下保持高度的灵活性。此外，达能的财报仍然将继续按照产品品类来编制，组织变革不会降低披露的详细程度。

外电评论

达能今天的最新宣布，引起了国际媒体和法国媒体的高度关注。

彭博今天指出，达能本次的方案，包括了在其全球总部中每4人中裁减1人，此举旨在让这家全球最大酸奶生产商重振盈利。在疫情发生后，该公司受到的影响较其对手要大。

该社认为，达能正在抛弃层级的复杂性，这一复杂性植根于全球产品品类，公司希望能把更多的权力下放给区域。对达能投资者的一项调查显示，他们希望达能可以在产品组合上有更多的改变。

报道引述达能预计，在2021年至2023年，有关变化的一次性开支约为14亿欧元。达能发言人表示，其中400至500个职位的裁减将来自法国。不过，上月刚刚被任命为首席财务官的Juergen Esser表示，早前计划的未来3年用于可持续发展的20亿欧元投资，将大致不变。

英国金融时报今天认为，新的架构将让达能更关注区域，而不是产品品类。达能的竞争对手，例如雀巢，之前一直都遵从区域战略，但是达能本次调整是否就能奏效，仍然有待观察，因为它的产品组合更加少。巴克莱的分析师也表示，有关调整需要公司倾注很多精力，预计需要至少12-18个月时间。

路透社则引述达能首席执行官范易谋今天对记者表示：“我们相信，我们需要一个开始，凭借我们所能依靠的，以及我们所能控制的。”达能今天还透露，早前宣布对两个业务进行战略检视，目前已取得进展，并将在明年上半年有更多信息。

该社还引述范易谋对法国媒体指出，达能无意出售饮用水和饮料业务。但是在未来2至3年，可以预期有目的地进行剥离的业务比例将有所增加。路透社认为，已经担任了6年首席执行官的范易谋，正寻求公司的产品品类多元化，并聚焦到高速增长品类中，这包括了益生菌、蛋白质和植物基产品，希望能抵消乳制品的放缓。

法新社今天也引述范易谋表示，在法国裁减的400至500个职位，受影响的“主要是总监、经理”级别，此外也会影响包括在阿姆斯特丹、新加坡和巴黎等的一些区域总部职位。他强调，这一本地优先战略的目是希望在达能运营的国家中“恢复本地的权力”。

法国的回声报也引述范易谋指出，达能希望能借助新的资源来降低生产成本，这包括加速数字化，工厂自动化等，目标是到2023年这样的工厂数量能达到40家。