作者：小食代

旗下拥有简醇酸奶、“涨芝士啦”和“纯享”等多个品牌的君乐宝，正加速冲向“5年内成为低温酸奶全国第一”的目标。

前天，简醇酸奶品牌代言人邓伦首次来到君乐宝优致牧场和酸奶生产基地参观，还在现场喂养小牛，和粉丝一起DIY酸奶。

事实上，在疫情后消费者更注重饮食健康的大背景下，无糖、低糖饮食成为当下一大行业趋势，相关食品也大受市场欢迎。君乐宝乳业集团低温事业部总经理田晓前天表示，简醇酸奶年度销售量已超过14亿盒（杯/袋）。

“0添加蔗糖”旋风

继去年饮料行业劲吹一股“0添加蔗糖”旋风后，酸奶品类快速“接棒”迎来了这股旋风。

小食代留意到，据益普索Ipsos去年8月发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示，84%的人认为自己比以前更关注健康。调查还显示，25-35岁的受访者中，有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的健康困扰。在饮食减糖成为新的消费趋势下，“0添加蔗糖”酸奶也受到了年轻、时尚消费群体的喜爱。

据不完全统计发现，从去年到现在，包括排名前几的乳业品牌在内，共有十多个品牌推出了主打“0添加蔗糖”概念的常低温酸奶产品。而前几年进入这一品类的君乐宝简醇，近两年也迎来了爆发式增长。

有第三方数据显示，主打“0添加蔗糖”的简醇酸奶已成为低温0添加蔗糖酸奶品类的第一品牌，市场占有率高达41%。去年8月，君乐宝简醇系列在原先低温酸奶的基础上新推出了常温酸奶产品。

小食代今天在天猫看到，简醇酸奶常温版和低温版分别拿下了君乐宝食品官方旗舰店和君乐宝低温乳品旗舰店的“酸奶热销第一名”。

田晓介绍，简醇酸奶是君乐宝结合二十多年的酸奶研发经验，以及对消费者兼顾营养和控糖等诉求的消费洞察而推出的产品。产品资料显示，除了零添加蔗糖之外，简醇酸奶采用了生牛乳发酵，且新鲜专属牧场奶源发酵而成。

酸奶战略

低温酸奶作为君乐宝最早起家的核心业务，一直以来都在推动业绩中扮演着重要的角色。截至目前，该公司旗下的低温酸奶阵营已经打造了简醇、纯享和涨芝士啦等知名品牌矩阵，同时，该公司还率先在市场上推出红枣酸奶、芝士酸奶等多个创新品类，引领和推动了行业品类的革新。

据介绍，根据尼尔森数据显示，2020年君乐宝低温酸奶增速排在行业首位，市场占有率稳居全国第三。去年，君乐宝乳业集团方面还提出了“未来5年低温酸奶力争做到全国第一”的最新目标。

为了冲刺上述新目标，君乐宝将研发创新提到了核心竞争力的地位。

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华在前天的活动现场透露，总投资金额达2.5亿元的君乐宝奶业科技创新研究院将在今年正式投入使用。他认为，科研创新是君乐宝乳业快速发展的核心竞争力，又称君乐宝将力争用三年时间将研发做到世界级水平，发挥科技创新力量助力奶业振兴。

此外，在魏立华看来，简醇酸奶借助与邓伦的合作，将为品牌注入了全新的活力，也为年轻消费者了解君乐宝和简醇酸奶提供了重要的窗口。