作者：番茄

在今夏旺季，矿泉水之战又达到了新高度。既有行业巨头祭出新品牌来扩充“弹药”。也可以看到品牌纷纷推出大规格产品，抢占疫情后加速崛起的居家场景。

身为中国最大粮油食品企业的中粮也在全面出击。继4月首发矿泉水新品牌源自峨眉山的“悦活饮用天然矿泉水”后，小食代今日了解到，中粮近期在该品牌下推出了4.8升的大桶装新品，瞄准泡茶等饮用场合。这也是中粮悦活首次推出大包装水。

此外，“悦活”也在大型活动上频频露面，并成为了第十八届中国饭店集团化发展论坛、西洽会的饮用水合作产品。

品类市场有望达千亿

作为中粮旗下水品牌悦活第一款产自本土的天然矿泉水， “悦活”由中粮专业化饮料平台中国食品负责运营。

小食代今日了解到，这款产品已完成全渠道的初步布局。在线下，“悦活”进驻了商超、大卖场、便利店、餐饮、特渠等渠道。线上则主要通过天猫、京东等主流电商平台，及微信小程序“快乐会”售卖。

目前，中粮悦活已建立起覆盖多个价格带、不同目标群体的饮用水组合。其中，最新上市的“悦活饮用天然矿泉水”定位白领人群，330毫升、500毫升、4.8升PET瓶装的价格分别为3元、4元、18元。

此外，悦活还拥有两款俄罗斯进口、瞄准新中产的饮用水。其中，悦活贝加尔饮用天然水330毫升、500毫升PET瓶装的价格分别为7元、8元。悦活贝加尔饮用天然矿泉水250毫升、530毫升玻璃瓶装的售价分别为15元、20元。

在今年推出价格、消费群体都更大众的矿泉水新品，中粮悦活选取时机也有讲究。一方面，在后疫情时代，饮用水高端化趋势受健康需求进一步拉动，自带“天然、绿色、含有益矿物质”特点的矿泉水加快增长，也被看好为制胜市场的“利器”。

中金研究2019年研报曾表示，预计矿泉水总体市场保持双位数增长，于2023年达947亿元，较当时规模有望实现翻番。

天风证券则在食品饮料2021年度策略中指出，包装饮用水行业中高端化趋势愈加明显，体现在行业结构调整上，以1-1.5元为价格区间的矿物质水逐渐退出舞台，以3-5元为代表的大众天然矿泉水成为行业主流换挡方向。

从定价来看，“悦活饮用天然矿泉水”布局的正是未来瓶装水主流价格区间。再加上市场前景理想、中国食品拥有强大的渠道网络，该品牌还有不小施展空间。小食代翻阅的中国食品2020年财报显示，该公司拥有1万多名销售人员，客户数量接近160万家。

另一方面，对比传统汽水、果汁、功能饮料等品类，矿泉水的毛利空间更大。做大这块业务既能帮助提升中国食品利润水平，也符合后者提出的“高质量、可持续发展”十四五发展规划。

在此前的“悦活”发布会上， 中粮集团党组成员、副总裁陈朗曾表示：“自有品牌水源水的发展是中粮集团部署给中国食品的重要任务，也是中国食品十四五发展规划的重要策略方向之一。”

卡位“泡茶水”

虽然矿泉水生意看起来“很甜”，但不可否认的是，业内竞争也愈发激烈。那么，中粮悦活是如何打造一款潜力新品的呢？

首先是花心思找水源地。由于优质、稳定的矿泉水水源有限，且获取采矿权是从事开采的必要条件之一，因此好水源地无疑能为品牌提供更足的“底气”。多数情况下，水源地的生态环境、水质特点也是商家们用来打动消费者的故事亮点。

据中粮悦活介绍，“悦活” 水源地所在的峨眉山属于中国优质矿泉水水源地之一，取水于地下1652米深层， 远离地表污染， 保留了原水中锶、偏硅酸等多种人体所需矿物元素，矿物质含量均衡适中，适合长期饮用。

此前，中粮悦活还与峨眉山市正式结成战略合作伙伴关系。双方未来将会把峨眉山的资源整合优势与中粮集团的品牌建设、市场开拓专业化运营优势相结合，实现加速整合优质水源资源，打开区域市场的目标。

其次是从产品特点出发，寻找匹配的消费场景。小食代从中粮悦活方面了解到，“悦活”主打的一个核心场景为泡茶，推大包装新品也是希望借此卡位泡茶水这一新兴细分品类。

“检测数据显示，源自峨眉山的悦活天然饮用矿泉水的总硬度是 49.1mg/L，低于市场同类矿泉水，所以口感会轻，柔。同时，由于钙和镁的含量不高，水烧开后不会产生通常矿泉水的矿物质结晶析出情况，更适合泡茶。”中粮悦活在产品资料内写道。

目前，尽管尚未有权威科学定论称到底什么水最适合泡茶，但来自福建农林大学园艺学院的两位学者曾在《不同水样水质、热稳定性及其对白茶茶汤理化性质的影响》一文中指出，以矿泉水冲泡的白茶茶汤在汤色特征、清澈度、明亮度上整体优于其他水样。

考虑到中国茶文化浓厚、沏茶属于日常居家场景、专门锁定“泡茶水”概念的大品牌并不多见等因素，“悦活峨眉山”或许有望通过这一方向更快打开市场。

据了解，在接下来的饮料旺季中，“悦活”将依托中粮系统的资源优势，持续开拓市场，加强消费者传播，争做矿泉水市场中的一匹“黑马”。