作者：潘娴（原创）

剑指“五年再造一个中粮可口可乐”的目标，这家装瓶商取得了实实在在的开门红，上半年营收利润双双打破纪录。

昨日，中粮可口可乐大股东中国食品公布的2021年半年报显示，该公司期内营收为112.2亿元（人民币，下同），同比增长19.3%，创下半年营收首次突破百亿大关的新纪录。此外，中粮可口可乐上半年实现净利润7.46亿元，同比增长33.2%。作为中粮集团旗下唯一的专业化饮料平台，中国食品的收益来自其持有65%股份的合资公司中粮可口可乐。

“今年是‘十四五’开局之年，公司以‘市场化、国际化、防风险、高质量’为工作主题，深入贯彻落实‘提质、增效、创新、系统、开放’的发展理念，将从过去的‘产品经营’转向‘用户经营’，以满足消费者从‘买得到’到‘喝得好’的需求转变，通过多元化和数字化升级持续引领饮料消费潮流。” 该公司在通报中称。

下面，我们来一起详细看看这份成绩单。

扩大无糖版图

上半年，中粮可口可乐进一步扩大多品类优势，在推广原有产品的同时围绕无糖趋势大力上新。

首先，我们来重点看下最主力的汽水品类。

财报显示，该公司汽水上半年实现了销量、收入双增长，增速高于非酒精即饮行业整体平均水平。由于2021年上半年持续加大推动力度，摩登罐和迷你罐包装增长均超过50%。同时叠加家庭装及多支装产品的“春节效应”，拉动传统汽水增速超10%。

在汽水品类中，主打健康卖点的无糖系列仍为增长引擎，期内增速接近50%。财报称，得益于“无糖”、“纤维+”汽水系列收入占比持续提高，该公司产品结构进一步优化。其经营区域内汽水品类市占率保持逾60%，继续抛离主要竞品。

随着消费者对糖分摄入更为谨慎，无糖饮料近年来一直保持高速增长。据智研咨询报告显示，国内无糖饮料市场规模已从2014年16.6亿元增长至2020年117.8亿元，年增长率38.69%，远超饮料行业总体增长率。

为提供更多元的选择，中粮可口可乐在上半年引进了无糖气泡水新品牌AH!HA!小宇宙。小食代了解到，该品牌上半年销售已达亿元级别，618期间的电商成交额更是环比增长200%，成为中粮可口可乐最新爆款。

除了汽水，中粮可口可乐也在水、即饮茶、咖啡多个品类中扩大“无糖版图”。

小食代了解到，上半年，该公司推出的两款纯悦苏打水、咖世家COSTA冷萃风味黑咖、阳光柠檬茶新品均为无糖产品。

在布局新兴无糖品类的同时，中粮可口可乐也在推动传统品类升级。以果汁为例，该公司上半年便推出了“美汁源100%果汁”，以期满足果汁消费逐渐由低中浓度转向高浓度的需求。

财报显示，上半年，中粮可口可乐果汁表现仍优于其他竞品，经营区域内销售额和销量份额均取得了增长，继续居于行业首位。

期内，中粮可口可乐还推出了咖世家冷萃风味拿铁及冷萃风味黑咖新品，配合去年成功上市的醇正拿铁﹑纯粹美式及金妃拿铁三款即饮咖啡，进一步开拓精品即饮咖啡市场版图。

整体来看，中粮可口可乐期内仍保持快速上新的节奏，共推出了15款新品。通报称，在继续丰富产品矩阵的同时，凭借高毛利产品销量增长及结构改善，中粮可口可乐顶住了原材料成本上涨的压力，毛利率不降反增0.21个百分点至38.9%。

全链路数字化

在“五年再造一个中粮可口可乐”的路程上，借助数字化变得更高效灵活被该公司视为重要课题。

“我想，未来能把这家公司从一个传统快消品公司打造成有科技内涵的公司，让它能够走得更长更远更稳。” 中粮可口可乐首席执行官庆立军曾告诉小食代。

为更好统筹各项工作的数字化升级，上半年，中粮可口可乐成立了大数据中心，以实现营销、系统建设、物流、供应链等全链路数字化改造。

借助这一专业中心，中粮可口可乐的数字化变革已迅速铺开。例如在供应链方面，该公司全新的生产数字化系统已在辖区内19家装瓶厂顺利上线，覆盖61条生产线，占全部灌装线数量的82%，覆盖近94%的总产能。

小食代了解到，上述新系统的最大作用在于优化产能、提高生产线利用率。此外，这一系统能在线实时监控生产线，及时发现潜在问题和机会，公司总部也能借此实时了解产线运作情况。

而在终端服务方面，中粮可口可乐持续推动“可乐Go”系统的覆盖范围。截至7月，该系统使用范围已扩大至近130万家零售终端，覆盖旗下16家装瓶厂服务的19个省份市场，通过“可乐Go”下单的交易金额已超115亿。

作为中粮可口可乐赋能终端的“法宝”，“可乐Go”不仅能令商家在手机自主订货，随时查看产品物流配送情况，而且还附带为商家引流的功能。消费者通过扫码瓶盖上的二维码获取中奖信息后，“可乐Go”会自动列出消费者附近的零售终端信息，以便其前往领取奖品。

新渠道新增量

基于网络而兴起的新渠道也为中粮可口可乐带来了新的增长机遇。

数据显示，上半年，中粮可口可乐新零售营收同比增长89%，其中，O2O餐饮增长93%，O2O商超增长62%，B2B增长13%，传统B2C增长67%。

值得注意的是，上半年，中粮可口可乐分别在京东、拼多多、抖音三大平台开展了B2C业务。据悉，“中粮可口可乐饮料专营店”的抖音平台已售商品近60万件。

此外，O2O渠道作为中粮可口可乐新零售渠道的主阵地之一，上半年持续发力。据中粮可口可乐透露，在O2O餐饮渠道方面，旗下产品在核心餐饮门店铺货率为80.3%，同比增长14%。

庆立军认为，全渠道策略有利于满足消费者年轻化、碎片化、品质化的消费诉求，为他们提供更加便利的消费体验，同时带来经营效率的提升。

在“十四五”开局之年交出第一份高分答卷后，中国食品管理层认为，在产品结构升级、业务组合优化、供应链整合等战略的拉动下，公司对2021全年收入及销量双增长充满信心, 预期业绩继续保持健康发展。