作者：小食代

继今年8月在Brand Finance发布的“全球最具价值乳品品牌10强”榜单蝉联第一之后，伊利再度蝉联全球乳业第五。

荷兰合作银行日前发布的2021年“全球乳业20强”榜单显示，在去年疫情对全球市场带来巨大挑战的背景下，伊利以逆势增长的强劲业绩表现再度成为全球乳业五强，同时连续8年稳居亚洲乳业第一。“全球乳业20强”是基于公司营业额等核心数据、结合权威专家的研究与分析得出，是全球乳业权威排行榜单之一。

此前财报披露信息显示，今年伊利计划实现营业总收入1070亿元，利润总额93亿元。随着伊利不断深化全球产业布局、整合全球优质资源、深化全球合作，打造构建“全球健康生态圈”，该公司正加速迈向“全球乳业第一”的目标。

国内外“双循环”格局

据了解，在疫情给全球带来的冲击下，伊利根据市场动态变化做出快速反应，以搭建国内和海外业务“双循环”发展格局作为方向，强化供应链、产品、渠道等全产业链竞争优势。

一方面，伊利在国内市场充分利用大数据分析，及时洞察市场和消费者的新需求，积极主动把握新的市场机遇，并快速优化经营策略，主要包括创新产品品类、深化全渠道运营体系建设以及推动全产业链数字化、智能化转型等。

财报显示，去年在行业销售整体增速放缓的情况下，伊利实现了快于行业的增长，其中液体乳业务和有机液体乳等品类的零售额均实现了同比双位数的增长。

另一方面，伊利持续建设“全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系”，依托国内及大洋洲、东南亚等基地市场，稳步推进海外业务。

去年，伊利位于印尼的工厂已完成主体建设，同时伊利印尼乳业公司在口味、包装等方面开发符合本地化的产品，加速冰柜投放和低产冰柜调整，突破现代渠道与社区店。2020年，伊利印尼乳业业务销量增长近2倍，实现逆势增长。

该公司还通过加快在泰国市场的渠道及终端基础建设，提高业务运营效率，其在泰国的年度销售额同比实现增长68%。同时，伊利还利用“安慕希”差异化占位东南亚高端酸奶市场，进一步加快了国内及海外业务的融合，在产品布局、销售网络、供应链优化等方面都取得了突破。

据悉，伊利旗下安慕希酸奶、Joyday冰淇淋、优酸乳、牧恩黄油等多款明星产品已在21个国家和地区上市。

融汇全球创新资源

在伊利看来，面对全球乳业一体化加速的大趋势，创新是推动产业高质量发展的唯一路径。

通过前几年对全球资源的整合，目前伊利已搭建起全球领先的创新体系，包括以新西兰林肯大学作为支持的大洋洲创新中心、联手荷兰瓦赫宁根大学设立的伊利欧洲创新中心、日本创新中心和伊利主导并与美国高校和研究机构合作的“中美食品智慧谷”，以及在国内的呼和浩特、上海和北京三大创新中心。

去年，伊利推动全产业链创新合作，持续加大研发、技术和创新方面的投入，并将上述全球创新网络平台和消费者洞察相结合，不断创新产品品类。借助推出“安慕希”芝士波波球常温酸奶、“金典”低温牛奶、“畅轻”纤酪乳低温酸奶、“伊然”乳矿气泡水、“伊然”乳矿奶茶及“植选”高蛋白无糖豆乳等多款新品，该公司成功推动市场份额和业绩实现双增长。

此外，背靠“全球智慧链”的伊利，还攻克了亚洲人普遍乳糖不耐受问题、婴幼儿配方奶粉蛋白质母乳化技术问题等世界级乳业难题，为全球乳业创新发展提供了新思路。

值得留意的是，今年6月21日，伊利与荷兰专业投资机构StartLife签署合作协议，成为英国剑桥大学制造业研究院（IfM）“开放创新论坛”成员，是这两家机构成员中的全球唯一乳企和唯一中国企业。

展望今年，伊利方面提出了“以消费者需求为导向，依托全球技术创新和产品研发平台，聚焦健康食品领域，加快产品创新”；“持续开发海外市场，提升全球品牌卓越运营能力”；“发挥全球供应链协同优势，提升集团整体运营效率”等重点战略方向。

伊利日前还交出了一份营收、净利创新高的半年报，今年前6个月该公司总收入突破565.06亿元，同比增长18.89%；归母净利润突破53.22亿元，同比大增42.48%。

不难发现，已进入后千亿时代的伊利，在“双循环”的新发展格局之下，借助全球资源优势加快构建“全球健康生态圈”，正加速朝向2025年挺进“全球乳业三强” 的中期目标，以及2030年实现“全球乳业第一”的长期战略目标进发。