作者：小食代

在收获三季报净利超预期的喜人成绩后，近日，百威亚太联席 主席兼首席执行官杨克在人民日报客户端《问道》栏目专访中，从在华投资发展战略、企业社会责任及百威亚太新梦想三大领域出发，分享作为全球啤酒行业头部企业的思考及对未来的构想。

资料显示，杨克是百威集团的一位得力“老将”。他在百威集团工作近20年，足迹遍布全球，此前曾在比利时、法国、加拿大、澳大利亚等国家工作。他2019年正式领导百威亚太团队，带领公司赴港上市开启新征程。搬来中国三年不到的时间，他已先后获得“福建省荣誉市民称号”及2021年度上海市“白玉兰纪念奖”。

在杨克的领导下，百威亚太表现出强大的发展韧性。该公司2021年前三季度业绩显示，2021年前九个月，公司啤酒总销量71.74亿公升，同比增长8.2%；实现收入53.59亿美元，同比增长21.85%，内生增长14.3%。

下面，我们一起来看看。

中国投资三大重点

总部位于比利时的百威集团拥有六百多年历史。为更好地深耕亚太市场，2019年9月，百威亚太正式在香港交易所挂牌上市。

针对今年百威亚太前三季度的“成绩单”，杨克做出总结：“百威亚太在2021年前三季度的收入增长态势明显，主要是受中国市场表现带动。这与我们在中国市场策略性地专注高端化、数字化转型及商业扩张息息相关，未来百威亚太在中国的投资也将继续侧重于这三大关键领域。”

首先来看百威亚太的高端化策略。该公司2021年前三季度业绩显示，每百升收入增长5.6%，这是年初至今中国的高端及超高端市场的正面品牌组合录得双位数增长带来的贡献。

在杨克看来，百威的高端化具有战略“前瞻性”。他表示：2010年中国约有700万中产家庭，当时其他啤酒公司专注于如何成为销冠，而百威就将战略重点放在高端化。目前，百威的高端品牌矩阵丰富，包括百威、科罗娜、福佳、蓝妹等为大众熟知的品牌，精酿品牌鹅岛以及哈尔滨啤酒1900臻藏等。

杨克还认为，啤酒高端及中高端市场的无限潜力将成为未来啤酒市场角逐的主赛道。 对于公司未来高端化的方向，他认为：“我们将继续不断强化高端品类领导地位，根据不同消费群体及多场景消费需求提供多品类高端选择，比如适用于高级餐饮场合的百威金尊、为精英男士量身打造的百威黑金、以及针对‘她经济’推出的百威ME3等。” 

数字化方面，百威亚太今年第一季度推出的数字化转型B2B平台——先蜂购（BEES）则被重点“表扬”。这是一个利用技术和专业知识来帮助经销商客户优化运营的平台，目的是为了更好地服务百威亚太的终端客户。

据了解，截止目前，该公司已在测试区域取得了极佳的效果，并将在明年春节后在整个中国市场启动全国性拓展。同时，电商平台也是关注的重点领域，以拉近与消费者互动及应对新消费趋势。

商业扩张上，百威亚太主要聚焦于持续丰富产品线以及加码核心区域市场。

产品线上，该公司不仅加快推进啤酒品类口味的本土化，如推出科罗娜首款海盐番石榴果味啤酒以及福佳阳光芒啤酒，还开始了非啤酒品类探索，今年上半年，百威亚太宣布与奥地利红牛和烈酒火龙肉桂的战略合作关系。

同时，百威亚太优先向消费者需求高的地区加紧投资布局，去年12月，百威首家“绿色智能”啤酒工厂在温州落户；今年7月，百威亚太宣布继续增加对百威莆田工厂投资，并将在莆田新建一家精酿啤酒厂，将百威莆田基地打造成全球领先的啤酒基地之一。

“可持续”的责任担当

百威亚太在中国要发展的不只是业务，还有可持续的愿景。在杨克的定义中，“可持续发展不仅仅是百威业务的一部分，更是百威业务本身”。

在中国“双碳目标”大背景中，百威亚太将ESG议题置于战略和运营的核心位置，将可持续发展落实在从原料源头、生产过程到消费终端的整个产业链中。

原料源头上，针对啤麦依赖进口的现状，百威亚太因地制宜地制定了可持续发展方案，从源头保障可持续发展与社区赋能双向良性循环。2020年，百威亚太与江苏农垦集团、当地农户代表签署三方战略合作计划，通过合作种植、大力发展订单式现代农业，不仅为啤酒生产提供了稳定可靠的优质原料，还帮助当地农民增收致富，助力地方经济发展。

生产过程中，“减碳”和“可再生”则成了两大关键词。杨克表示，“到2025年，我们要让100%电力来自可再生能源，并相较于2017年，要减少整个价值链25%的碳排放。我们在中国地区已经有三家工厂实现了100%可再生电力目标，并且到年底前我们将累计完成11家工厂屋顶太阳能光伏板的安装作业。我们在物流运输中使用的电动卡车也是使用的可再生电力来替代其他能源。”

今年，百威亚太武汉工厂抢先一步，将在2021年底前实现“碳中和”，成为百威全球首家碳中和工厂，让中国的消费者喝到“冬天里的第一杯碳中和啤酒”。

在消费终端，作为中国最早倡导“酒后不开车”的企业之一，百威已连续十四年联合各方共同推广“明智饮酒”的理念。杨克认为这项活动至关重要，“我们想卖更多啤酒，但也希望消费者的每一次啤酒体验都是积极的，任何酒精有害使用行为我们都不支持。我们希望能够影响年轻消费者的行为规范，帮助他们做出正确的选择。”

中国依旧是下一个重点市场

下一个市场重点在哪里？下一步百威亚太需要在哪里投资？杨克对此的回答非常坚定，他表示中国依然是百威亚太下一个重点投资市场。

专访中，杨克也直言，百威在中国市场取得的瞩目成绩离不开中国政府提供的良好营商环境和制度保障。中国政府的支持和一系列利好政策的实施，得以让百威亚太在中国取得长足发展。中国消费者们的肯定和支持也让百威更加坚信，下一个重点市场依然是中国。“未来，百威亚太也将根据业务战略持续加码在中国的投资，以推动业务在中国市场稳中向前发展。” 杨克称。

在上述栏目采访中，杨克分享了一组数据，“在中国，只有16%的啤酒销量来自高端或超高端品类。但如果去看全球其他市场，韩国的比例是25%，在西方国家，比如欧洲和美国，这一比例更是高达40%。所以我们看到中国市场还有很长的高端化道路可以走。”

谈及百威未来规划，杨克分享到，百威亚太的梦想是“成为饮料业最受喜爱的高质量增长领导者之一”，得到消费者、客户及利益相关方的认可对百威亚太来说至关重要。未来百威亚太除了在高端化、数字化转型和商业扩张上持续发力外，还希望可以通过自身行动提升不止于啤酒领域，而是整个饮品行业的高质量发展。    

正如百威集团日前发布的最新宗旨“敢梦敢创，未来共喝彩”所言，百威亚太正在以创新的路径联动更多人，一同奔赴一个人人喝彩的未来。未来百威亚太的想象空间还有多大？让我们一起拭目以待。