作者：小食代

中国乳业的崛起，正在被世界看到！

2月22日，享誉全球的Discovery探索频道在海内外同步发布纪录片《探索中国奶粉新高度》，零距离真实记录中国乳业发展现状。

据悉，这是Discovery首次走进中国乳业深入探索奶粉生产全产业链。在该纪录片发布首日，全平台观看量就突破3000万人次，在微博、B站、抖音、YouTube、TikTok等数十家海内外平台走红。透过Discovery的镜头，各国网友得以了解中国乳业的各种黑科技，并感受中国乳企坚定崛起的力量。

值得留意的是，此次Discovery将君乐宝作为了观察和研究中国乳业崛起的样本，并深入君乐宝自有草场、牧场、工厂、研发中心等奶粉生产的全产业链环节，从源头开始一探究竟。

直击奶粉全产业链

牛舍的“床铺”有试睡员，每头奶牛一天伙食费高达80元，还戴着智能项圈随时记录健康状况……在君乐宝奶牛养殖牧场看到的各种见闻让Discovery探索官瑞丽不时发出惊叹。

给奶牛准备最好的食材，要从种草开始，牧草才是全产业链的起点。在纪录片中，瑞丽还来到君乐宝的自有草场，亲自体验了一把收割牧草和牧草筛选的工作。

在探访君乐宝奶粉工厂时，看到生产线所有流程空无一人完全实现智能化操控，遍布生产线的1500多个数字传感器协作工厂生产线各环节运作，瑞丽感叹自己“看到的仿佛是科幻电影里未来工厂的场景”。

而在君乐宝世界级研发中心——奶业创新研究院里，她又再次被利用小鱼胚胎来做奶粉安全检测的先进方式折服。据悉，“小鱼亲测”技术已被引入君乐宝奶粉质量管控体系，通过国际领先的鱼卵毒理测试，为每一罐奶粉保驾护航。

这部Discovery的纪录片，不仅首次向全球观众直观地展示了君乐宝所代表的中国乳企的真正实力，还让世界看到了中国奶粉对世界级品质的追求和对科技创新的执着，因此在不少海外视频平台引起大量转发和讨论。

与此同时，人民日报新媒体客户端、中央电视台品牌故事栏目、B站纪录片频道等国内平台也在同步热映。

世界级研发实力

从生产到质检，每一罐奶粉都需要其间各个步骤紧密地配合。而世界级的研发中心就如同大脑，起到了一个统领和指挥的作用，保障着这座超级工厂的高效运转。可以说，强大的研发创新实力是君乐宝奶粉品质制胜的关键。

正如同君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华在纪录片中谈到：“研发是企业的大脑，也是创新的源头，未来的发展要靠我们的新产品、新技术，这是我们的核心。”

据了解，自主创新在君乐宝一直被视为支持企业发展最核心的关键所在，并不断加大投入。去年，投资5亿元的君乐宝奶业创新研究院正式投入使用，该研究院集科学研究基地、创新产品孵化基地、国家项目示范基地、消费者体验基地四大功能于一体，从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究，全面支持君乐宝科技发展需求。

截至目前，君乐宝先后完成150多项科研创新项目，研发产品30多个品种，并建成了“国家乳品专业研发技术分中心”等9个省级以上科研平台。

讲好中国乳业故事

事实上，纪录片所展现的君乐宝只是中国奶粉强势崛起的一个缩影，奶粉领域的“中国力量”正在引发全世界的关注。

统计数据显示，随着最近几年国产奶粉的市场占比持续上升，国产奶粉品牌正在迎来黄金时代。截至2021年，国产奶粉的市场占有率达60%以上，已经超越外资品牌。

在魏立华看来，中国奶粉从信心崩塌到信任重塑再到品牌崛起、走向世界，经历了绝地重生、凤凰涅槃的艰难过程，其中最重要的就是对创新和品质的坚持。

为了能向世界讲好中国乳业故事，君乐宝奶粉在创新打造独有的全产业链一体化模式的同时，还完成了世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系“五个世界级”模式的构建。

同时，君乐宝奶粉早在2015年就率先通过了欧洲BRC(食品安全全球标准)A+顶级认证和IFS(国际食品标准)优先级认证，如今BRC A级以上认证已成为君乐宝所有生产工厂的标配。

得益于创新研发和两大模式，君乐宝奶粉的市场表现愈发强势，去年产销量突破10万吨。同时，君乐宝集团去年销售额也达203亿元，企业规模跨上新台阶。

展望未来，魏立华表示，君乐宝将继续加强创新研发，将科技贯穿全产业链每一个环节，用世界级标准严格把控产品质量，为中国宝宝提供营养保障，书写中国奶粉的新品牌故事。