作者：小食代

在昨晚公布上半年成绩单之后，今天蒙牛在资本市场即收获了一个“大红包”。小食代留意到，截至今天收盘，蒙牛股价上涨9.16%至35.15港元。

在今天上午举行中期业绩说明会上，蒙牛总裁卢敏放向分析师谈到了上半年蒙牛如何应对疫情和通胀等外部挑战，同时提及了未来该公司聚焦的策略方向。他还称蒙牛正在为下半年即将到来的双节销售旺季以及卡塔尔世界杯积极备战。

下面我们来看看详情。

加速复苏

“上半年一季度基本在双位数的增长，到二季度是受到了疫情影响，所以整体上半年来讲有4%的增长。”卢敏放今天在业绩会上谈到，今年上半年扣除一次性损益后的净利润为29.77亿元，同比去年略有增长。这是在比较困难的环境下达成的，所以公司对利润总体的达成非常满意。

事实上，除了疫情影响之外，蒙牛上半年还面临着全球通胀环境下多项原材料成本上涨的压力，比如大包粉、乳品原料和包材等。他表示，为了应对原材料的上涨，公司战略性储存了一部分大包粉，确保下半年乃至明年一季度所有奶粉的正常供应以及合理的低成本，因此对经营现金流的表现有一些影响，“从整体运营角度来讲并没有显著影响”。

卢敏放又指出，疫情的影响有一部分滞后效应，整体恢复没有想象中的那么快，但个别明星产品的表现仍亮眼。比如二季度常温、鲜奶等在应对抗疫保供情况下，销售从5月份已经开始恢复增长，到7月份已经实现双位数增长，整体表现非常积极。“我们依然非常看好营销、销售的执行，在节奏把控上是做得非常好的。”他说。

据了解，上半年多点散发的疫情对该公司物流系统造成了较大影响，售点关店、卖场客流的减少等也成为普遍现象，因此对蒙牛在新品推广、渠道拓展速度方面有所影响。为应对疫情挑战，蒙牛从精耕渠道进行突破，特别是对新零售渠道、到家业务等新渠道的拓展。报告期内，蒙牛到家业务总体增长超35%，电商市场份额达27.7%，位列常温液态奶电商市场份额第一。

其中，特仑苏在上海疫情期间通过保供拿下了大部分社区团购和政府采购的份额。每日鲜语在疫情持续的两个月中，在线上和到家业务渠道拿下了接近50%的份额，在全国范围到家电商的份额都达到了50%。与此同时，截至6月底所有业务的渠道库存都表现健康，保证了产品的新鲜度。

卢敏放还透露，蒙牛正在积极准备迎战三季度的中秋国庆双节和世界杯，以及考虑到农历新年的时间比较早，“接下来会有一些很大的动作，线上线下一起来发力”。

全品类发力

从不同品类来看，卢敏放指出，今年上半年每日鲜语、特仑苏、蒙牛纯牛奶等品牌产品都取得强劲增长。在常温奶方面，特仑苏带动整体品牌实现了10%的双位数增长，蒙牛纯牛奶实现增长21%。此外，公司还加大对奶酪、成人奶粉等业务的布局，其中成人奶粉整体业务保持非常好的趋势。

“在乳业整个赛道当中我们没有错失任何一个有强劲增长潜力的赛道，而且在这些赛道上都是领先的。”他还特别表扬了鲜奶和冰品。

“鲜奶同比增长25%，每日鲜语在线上鲜奶全国销售已经是第一品牌，同时在高端鲜奶也是第一品牌，全渠道的第一品牌，所以鲜奶在短短四年时间做得不错。”卢敏放又指出，今年上市的每日鲜语4.0低脂鲜奶和刚刚上市的小鲜语在渠道的反应非常好，这得益于产品的品质和创新能力，加上对品牌的投资，“基本上在高端鲜奶已经没有什么对手了”。

财报显示，今年上半年蒙牛鲜奶高端品牌每日鲜语和现代牧场鲜奶产品均实现超出市场水平的高速增长，销售在多个渠道表现出色，在山姆、永辉、高鑫零售系统销量份额达全国第一，在京东、天猫等电商平台以及各大生鲜电商平台的销售增长也保持领先。

今年上半年，蒙牛旗下冰品业务实现收入39.035亿元，同比上升29.9%。

“冰淇淋今年也做得不错，主要因为我们过去几年回归到基础的一些动作，把渠道做好同时把产品做好。当然我们很注重跨界创新，今年跟茅台也做了一个联名冰淇淋，目前是供不应求，我们的产能也受到了局限。”卢敏放认为，冰淇淋业务是一个持续盈利的品类。

受上半年疫情影响，蒙牛常温酸奶和乳饮料的收入受到了挑战，对低温酸奶品类的收入也产生了一定影响，但他认为“优益C的小优以及冠益乳每日鲜酪这些产品都是非常好的”。因此，蒙牛现在大的战略调整就是把真正喝酸奶和刚需这件事挂上钩，推动优益C等酸奶品质的提升，加快到家业务和零售业务的扩展拓展，来优化产品结构，提高利用率。

而在谈到奶粉业务时，卢敏放坦承在当前环境下挑战非常巨大，其中雅士利的婴幼儿奶粉和贝拉米婴儿奶粉两块业务都是承压的，但“也找到了增长的方式”。

他进一步解释称，雅士利要通过新国标提升产品配方和产品品质，同时把整个销售系统的基础工作做好，“在库存多大家做促销的情况下如何保持全渠道的价值分配，让各个渠道当中有利润，从而推动业务从本质上提升，同时也加大产品的投入”。

具体到贝拉米，卢敏放形容贝拉米调整基本完成，“从渠道、团队我们希望在今年全部做完，同时在抖音、快手等直播平台新渠道来布局超高端线，另外最重要就是大量地上市有机婴儿辅食”。他表示，公司非常看重婴儿辅食，未来胚芽米饼等多款贝拉米全有机的婴儿辅食和零食将会全面上市，有望推动贝拉米有机品牌以及业务的增长。

未来重点

展望下半年，卢敏放表示世界杯作为下半年的重头戏，将带动双节旺季销售。

“今年卡塔尔世界杯将是蒙牛的主场，我们对品牌和销售的推动将利用这次契机来做好。我们也签了两个世界顶级的球星，梅西、姆巴佩加上蒙牛，所以正好是M的3次方。”他说，蒙牛已经拿到了世界杯等顶级赛事的大满贯，在今年上半年的女足和冬奥会期间的表现也体现出蒙牛的创意和营销能力。

今天，卢敏放还谈到了蒙牛下一步重点发力的方向，具体包括把握消费者高度重视营养健康这一趋势、加强布局银发市场以及抓住奶酪快速增长的市场机遇，又称目前已经对银发市场有所布局。

他表示，蒙牛看到了奶酪的快速增长，因此布局了妙可蓝多，包括在餐饮和零售的产品创新，未来蒙牛将全面赋能妙可蓝多，把这块增长市场的潜力抓住。小食代留意到，不久前卢敏放在妙可蓝多投资者接待活动上表示，蒙牛把妙可蓝多作为奶酪业务的唯一运营平台，希望妙可蓝多成为奶酪品类的绝对领导者。

卢敏放又再次强调“再创一个新蒙牛”的目标，并指出在打造核心能力方面，蒙牛仍将聚焦产品力、创新能力、渠道、数字化转型、奶源以及组织保障和投后的管理上。

“我不认为今天短期的一些疫情或者消费市场的波动会影响我们对于未来的目标，以及未来我们要实现这个目标所要去做的一些策略和能力的打造，我们将坚定的沿着这个方向去执行下去。”他说。