作者：何丹琳（原创）

达能在华饮料头牌脉动（Mizone），又如期达成了一个立下过的flag。

今天，在世界地球日前夕，脉动正式宣布旗下全部生产工厂实现碳中和。这意味着，以后消费者拧开的每一瓶脉动，都将来自于碳中和工厂。目前，脉动在中国各大城市拥有超过3.5亿消费人群。

部分细心的消费者或许已发现，最近新买到的脉动瓶盖上多了一个弯弯的“笑脸”。“这上面是我们沿着瓶盖印刻的一行文字：‘来自碳中和工厂’。”今年1月正式出任达能中国饮料总经理的高月秋，兴致十足地向小食代展示了这一最新包装。

“这也是脉动为了推动绿色消费行为所做的一项创新，通过更为明显的标识，鼓励绿色消费。”她说，随着全部脉动工厂实现碳中和，达能也向2050年“净零排放”的目标迈出了重要的一步。

在上述交流中，这位对外“首秀”的新帅及其他该公司高层还进一步向小食代谈到了脉动在中国市场的最新商业模式，包括在追求“零碳未来”上的诸多尝试和投入，如何创新消费者互动，以及接下来推进的多品牌和新品策略等。

我们一起来关注下。

业内“打样”

在生产碳中和上，达能再次为饮料行业“打样”了。

小食代曾介绍，去年4月，位于武汉和邛崃的两家工厂宣布成为达能在中国的首批碳中和工厂，同时也是中国饮料行业中首批碳中和工厂。如今，达能在中国的其他脉动生产工厂也按照原定计划在2023年全部实现了碳中和。

那么，这家维生素饮料巨头是如何做到的呢？

“很重要的一点，是新技术的应用。”达能中国饮料营运副总裁游天富告诉小食代，“比如，我们采用了一种很少企业会用的热泵技术，这种技术投资比较大，回报周期很长，但是对减少能源消耗很有作用。又比如说，我们在吹瓶这个工艺环节中采用了全球领先的冷模工艺，可以降低30%的能耗。”

其次，他表示，脉动工厂大幅调整了能源结构。“我们在所有气候适宜的工厂都采用了太阳能光伏发电，目前在总用电量中占比接近20%。接下来，我们一方面会对光伏进行扩容，另一方面会积极开拓更多的清洁能源来源，如工业蒸汽。”

第三，要归功于脉动工厂的废弃物管理和水资源循环利用。“我们和莱茵合作引入废弃物管理体系。”游天富说，此外，通过开展中水二次生命项目，处理后的水可用于工厂的工业用水。

很显然，这并非一日之功。

小食代了解到，自2003年第一瓶脉动诞生起，该品牌就开始了节能降碳的步伐，并于2008年采用产品全生命周期碳足迹管理。2017年，脉动光伏发电项目上线，据悉目前年发电量可供超4500个家庭用电一年。

2021年，脉动还将标签换成了更环保的PETg材料，由此实现100%全瓶可回收。截至2022年，脉动清洁能源利用率达到66.3%，相比诞生之初，单瓶能耗下降72.2%，“生产环节碳排放强度降低九成以上”。

“对于剩下不足一成的极少碳排放，比如消防系统喷雾、备用柴油发电机等暂时无法降低的碳排放，我们根据国际标准ISO14064，在SGS通标公司进行核证后，做了碳补偿抵冲，由此，最后达到了全部脉动工厂的碳中和。”游天富解释说。

更多投入

这也是达能全球战略框架在中国市场的最新落地行动。

2022年，达能更新发布了“同护地球，共享健康”战略框架——“Impact Journey”（达能振力征程）。新框架立足于“通过食品，为尽可能多的人带来健康”的公司使命，将健康的食品、自然、员工与社区作为三大战略支柱。

“本月初，法国总统马克龙访华的时候，达能全球CEO盛睿安也随同一起来华，并在商务部的会议上再次重申了达能的使命和目标，即2050年全价值链实现碳中和。”高月秋向小食代表示。

“目前按我们的进度来看，是可以达到的。但确实还有很长的路要走，没有那么容易。”她说，今天脉动已经实现了生产工厂的碳中和，“但是如果从整个供应链来看——从产品的原材料一直到消费者最终消费完，再到之后瓶子的回收，这得上下游都动员起来。”

为了达成2050年“全价值链碳中和”的目标，脉动今天宣布，携手上下游近百家供应商，包括知名企业中粮、嘉吉、紫江企业、安得智联等，共同发起“同护地球”减碳倡议。该倡议还得到了来自迪卡侬、阿里巴巴、超级猩猩、罗森、大润发等脉动渠道合作伙伴的支持。 

“脉动自2003年上市至今已经20年了，我们做了很多事情来逐步迈向碳中和。现在，我们希望将上下游供应商和客户一起拉到生态圈里面来。所以今年，我们需要在这方面做更多的投入。”高月秋说。

有意思的是，为此，脉动也在投资于一些领先的生物技术公司，如长期专注于碳捕捉和转化的LanzaTech。听起来，后者拥有着看似“无中生有”的黑科技——通过空气“碳捕捉”技术，而非使用传统的原油，来生成制作PET瓶的关键原料。

“这就是我们的‘智慧碳’脉动概念瓶所采用的制作工艺，在实验室我们已经能够实现生产，但是要走向商业化量产，中间还有很多技术的障碍，可能还需要通过很多年的投资去解决。“高月秋告诉小食代。

“如果纯粹看财务数字的话，这项投资在未来5年之内可能都是看不到回报的。但我们承诺了要在这个领域里做早期的投资，因为我们相信它可能将给整个行业带来很大的变化。”她又指出，对于非常超前的投资，达能需要带着“风险管理的意识”来跟高科技企业合作。

她认为，这也为达能带来了差异化的竞争优势。“如果只是为了赚钱，达能可以做很多事情。但我们会选择有所为，有所不为，鞭策自己不能去摘容易摘的果子，相信我们即便在一条相对‘窄’的路上，也能跑得领先。”

在上下游伙伴之外，这家饮料巨头还在加强和消费者的互动，不仅影响更多公众参与减碳行动，同时也在这一过程中让脉动持续“吸粉”。

例如，小食代留意到，该品牌去年和联合利华合作，在全国150多个校园投放了“塑料回收机”，鼓励大家将使用完毕的塑料瓶放入回收机，从而获得产品优惠券——这在促进回收的同时，显然也刺激了消费者购买产品的意愿。

“新成员”

值得注意的是，今年以来，在脉动这张“传统王牌”之外，中国达能饮料业务旗下的“新成员”又变得多了起来。

小食代曾介绍，今年1月，达能在脉动的一个电商渠道上低调上线了一款新品“优白动植蛋白乳饮”，既含有来自牛奶的动物蛋白，也含有来自大豆和燕麦的植物蛋白。作为达能在华推出的新品牌，“优白”是本土化研发的最新手笔。

紧接着在今年3月，达能又推出了一个即饮茶新品牌“植粹”，目前一共上市了洛神花茶味饮料、马黛茶调味茶饮料两款新品，均宣称为0蔗糖、0山梨酸钾和0人工色素。

在被问及密集推出新品牌的背后原因时，高月秋向小食代表示，其实达能中国饮料对于新品牌的探索，“从来没有停止过”。

“过去三年的疫情影响了业务的节奏，所以我们在很多新品上的投入也并不是特别得多。今年，我们看到整体的环境对于企业更加友好，所以我们会去孵化更多新的品牌。”她说。

这背后是消费人群和需求的细分。“因为今天的消费人群更细分，他们对于产品的需求更精细，所以我们觉得，靠单一品牌去赢得所有的消费者是比较难的一件事情。”高月秋说，未来，达能饮料还会在多品类和多品牌的道路上继续做探索。

至于未来还要进入什么样的细分赛道，她则留了一个悬念：“我觉得可能不能很明确地回答说我要上什么品牌，但是我们会秉承着两条道路往前：第一是更健康，第二是更营养。我们还是希望做长久的、可持续的、可续航的生意，所以我们也会非常谨慎小心。”

在寻求新增长点的同时，达能饮料也在持续创新核心的脉动业务。

“除了热卖的青柠和桃子口味以外，我们今年推出了一些限定季节的产品上市，让消费者可以尝鲜。下半年应该还有，但是可能暂时不方便透露。”高月秋告诉小食代。

这一维生素饮料市场“老大”今年开局的势头还不错。根据尼尔森数据，第一季度，整个非酒精饮料品类（不含水）的销量同比增长了4.4%，而脉动在第一季度的销量同比增长13.6%，比行业增速高出9.2个百分点。

“2023年，脉动的工作重点依旧还是把产品做好，并且做好碳减排的沟通，在消费者端更好地建立起品牌好感度，同时继续深耕渠道，把我们的产品分销到更多的城市，触达到更多的人群。”高月秋说，眼下，实现了碳中和的各家脉动工厂已经开足马力，准备好为即将到来的旺季大战“供应弹药”了。