作者：小食代

今年就要冲刺“百亿销售目标”的太太乐，最近大动作频频。

小食代留意到，一方面，这家雀巢集团旗下本土调味品公司近日密集上新，包括在本月正式推出了太太乐汤之鲜新品冷泡汤系列，太太乐菜谱式调料系列新增了派对露营系列，太太乐原味鲜减盐鲜酱油的环保新包装产品等。

另一方面，抓住“520”秀恩爱节日与年轻人互动，打造以下厨来体现心意的“527爱妻节”，结合5月出行热度发起“复刻旅行地经典美食”的活动……太太乐正在花样百出地吸引年轻消费者，还立住了“爱情神助攻”的人设。

我们一起来关注下。

用烹饪表达爱意

和很多调味品的玩法不一样，在突出美味和品质的基础上，太太乐还想要给烹饪施加一点“魔法”，那就是——爱。

自2017年以来，这家调味料品牌今年已经连续第7年打造“527爱妻节”了，其每年都会发起“爱的味道，让TA尝到”活动，鼓励广大男性朋友在5月27日（谐音我爱妻）这一天亲自下厨向妻子表达爱意。

小食代留意到，今年，太太乐的玩法又有了新升级，5月中旬开始就陆续在不同社交平台上发布了多个同主题的短视频——为爱的另一半变“奇怪”，自己不钟爱的菜式却很会烹饪，只因向着“她爱的味道”偏心和倾斜。

例如，在“520”前夕，太太乐就联手全网千万粉的CP @冬冬和37，发布了一支爱意满满的短片，片子中冬冬明明不爱喝汤，但因为37是“爱汤小达人”，所以他能煲一手鲜美汤羹。在甜蜜的烹饪情境中，则出现了太太乐鸡精等调味品的身影。

另外，除了“不爱喝汤的煲汤大神”，太太乐还与多对全网关注热度高的情侣CP达人合作，呈现了“无肉不欢的鲜蔬大厨”、“只吃面食的下饭菜行家”等具有反差萌的恋爱小故事广告短片，为话题造势。

今天，小食代在抖音平台上搜索看到，在相关话题下，不少达人还发布了更多风格不一的爱妻烹饪原创短视频，引发众多网友热议——“例外和偏爱才是必杀技”；“别秀了，我去太太乐打酱油”。

在年轻人聚集的社交平台上，这些有趣的短视频不仅甜度拉满、羡煞旁人，还自带话题热度和流量，同时也向年轻人传递了太太乐关注家庭、亲情的积极主张，让每一个日常的烹饪时刻都因爱意而“闪闪发光”。

复刻旅行风味

在借助“爱妻节”与消费者进行情感连接之外，这家产品线日益丰富的调味品公司也在开拓更多的应用场景。

今年五一，全国迎来了旅行出游的高峰，各地美食风味也成为了消费者热衷于“打卡”和在社交网络上分享的内容。结合5月的出游热度，太太乐顺势发起了“复刻旅行地经典美食”的活动，并进行新品场景化种草。

“消费者在旅行过程中发现当地有什么很好吃的美食，回来后也可以尝试用我们太太乐的产品来复刻出地道风味。或者有些地方他们还没有机会去玩，但是想尝试当地的特色美食，也可以用我们的产品来烹饪。”太太乐品牌有关负责人告诉小食代。

同时，她表示，这也是“爱妻节”下厨向妻子表达爱意的方式之一。“可以复刻你们共同拥有的旅行记忆中美好的味道。或者给另一半制造惊喜——别人能吃到的，我的TA也不会错过。”

小食代留意到，近日，不少美食博主就用太太乐调味品，如太太乐鲜鸡汁调味料、太太乐原味鲜减盐生抽、太太乐减盐蚝油，“复刻”了今年大火出圈的淄博烧烤，还提供了多个家庭版更健康的吃法，发布在抖音、豆果等社交分享平台上。

目前，这一太太乐调味品的家庭版“美食地图”，已经覆盖了全国多个热门旅行地的特色菜肴，包括长沙小龙虾、武汉热干面、泰式酸辣鸡爪、冷锅串串香、上海小笼包、西安肉夹馍、东北锅包肉等。 

太太乐还将这一“爱与美食”的氛围感延伸到了各个终端，以推动销售转化。据了解，无论是商超、便利店等线下零售渠道，天猫、京东、拼多多等线上平台，还是盒马、叮咚买菜、美团等O2O渠道，该品牌都落地了“527爱妻节活动”，例如在超市设立了节日主题装饰的堆头。

年轻化新品

值得注意的是，在花式“为爱烹饪”的过程中，很多消费者使用到了太太乐今年刚上市不久的新品。这家以鸡精起家的调味品公司，涉足的细分品类越来越多，产品矩阵也越来越丰富了。

小食代曾介绍，近年来，太太乐正加速向一家大调味品公司转型，试图打破消费者对其的固有印象，逐渐拓展酱油、蚝油、菜谱式调料、鲜鸡汁调味料等的非精类产品（指液态类调味品）作为品牌第二支柱。

这也是太太乐冲刺“2023百亿销售目标”的关键策略之一。截至目前，太太乐已发展为涵盖固态复合风味调味料和液态增鲜调味料两大品类、不同系列逾400个品项的多元化调味品企业。

今年以来，太太乐还在持续拓展产品组合。

一个明显的趋势是，大部分新品都具有“方便快捷”的特点，且迎合年轻人的口味偏好。例如，本月早些时候，太太乐汤之鲜正式推出了冷泡汤系列，在夏日来临之际为快节奏的年轻消费者带来更多简单烹饪的清爽方案。

据介绍，该系列能有效简化烹饪流程，“一泡即享”，海鲜、蔬菜、水果、肉类、面条等荤素均可泡，还可用于捞拌、冷面等多种应用场景，让“厨艺小白”也能轻松便捷搞定美食，为餐桌增添新鲜感。

另外，这一汤之鲜新品冷泡系列包含泰式酸辣、青柠爽椰、玫瑰香露3种口味，均为0脂配方。“玫瑰香露选用年轻人偏爱的玫瑰露酒和青柠汁，融合了天然酸爽和花香酒香，再加上辣椒、陈皮、花椒、生姜4种香辛料，是烹饪醉虾、醉蟹的好选择。”太太乐表示。

主打“一包调料就能做好一道菜”的太太乐菜谱式调味料，本月也推出了新口味。小食代介绍过，2020年，太太乐推出了菜谱式调味料，这背后是其对“上班一族”和“厨房小白”等消费群体细分需求的洞察。

最新上市的三款口味调味料分别是能够适用于空气炸锅的黑胡椒烤肉、新奥尔良烤翅，以及能够凉拌使用的藤椒冷泡。此前，太太乐菜谱式调味料已推出14款口味，包括“酸汤肥牛”、“糖醋排骨”、“麻婆豆腐”、“藤椒鸡”等。

通过“527爱妻节”的一系列活动造势，在调味品市场上手握更多“武器”的太太乐有望在今年的618再创佳绩。

小食代留意到，为了加大种草和引流力度，太太乐今年还设计了一些趣味创意周边，并推出了时尚潮感礼盒，在线上线下购物满一定金额或参与相关直播互动，即有机会获赠周边礼品。

此外，太太乐今年的“爱妻节”品牌联盟阵容也变得更强大了。“我们今年会和80多家品牌达成合作，除了在内容上进行品牌共同宣发之外，我们今年还会尝试在直播的时候连麦，以共同扩大影响力，互相引流共赢。”太太乐方面表示。