作者：潘娴（原创）

旗下拥有百事可乐、乐事、桂格、七喜等品牌的百事公司迎来了一家新工厂。

今天，百事公司华南首家食品工厂举办投产仪式。该工厂一、二期项目总投资超7亿人民币，目前负责生产乐事薯片。有趣的是，为庆祝这家位于广东佛山的新厂投产，现场还穿插了一段极具当地特色的醒狮表演。

在节前到场为此“打call”的百事公司大中华区首席执行官谢长安表示，新基地为该公司在中国持续拓展业务的重要一步，也是战略布局的关键一步，未来将辐射亚太地区。

下面，请看小食代发回的现场消息。

新工厂

小食代在现场看到，这家大型新基地已正式开工。

据了解，该基地一期投资5亿元，安装有3条生产线，分别是1条切片薯片生产线和2条罐装薯片生产线，于去年9月正式投产，产能达2.5万吨/年。基地二期于本月投产，投资规模2.4亿元，包括增设1条切片薯片生产线及其配套设施，安装一套自动传输系统、自动码垛系统，以及全自动成品存储系统，产能将增加1.5万吨/年。

小食代现场了解到，这家工厂不仅会供应华南市场，还计划出口产品至更广泛的亚太地区，如东南亚市场。

谢长安在致辞中表示，佛山是大湾区的重要枢纽城市，拥有丰富的产业资源和独特的区位优势，“我们希望百事广东佛山基地能为本地的产业链发展、社区发展作出积极贡献。我们将以‘先行者的精神’，为大湾区经济发展持续贡献‘百事力量’” 。

与此同时，作为一座全新的示范工厂，该基地在百事公司的智能制造、绿色供应链、低碳节能等方面发挥着关键引领作用。

“作为百事公司在华的9家食品工厂之一，百事广东佛山基地秉承‘百事正持计划’的理念，以‘精益化，智能化，绿色化’为设计和运营理念，在温室气体减排，正持用水和绿色物流方面，都引领行业的发展。”百事公司大中华区供应链副总裁李友林说。

在温室气体减排方面，百事广东佛山基地已实现100%使用绿电，同时应用光伏发电、溴化锂余热回收等技术以实现多能转化，不断提升用能效率；正持用水方面，基地采取雨水回收、中水回用等措施提升水效率，减少水耗；在绿色物流方面，百事佛山总仓已启用电动重卡进行物流配送，该基地也是百事公司亚太范围内首个使用电动重卡配送的工厂。

在今天“打卡”过程中，百事工厂便展示了许多深藏不露的绿色设计。例如在工厂大门口两边的“正持花园”中，草坪下方安装了雨水回收池以帮助节约用水，而露天草坪上的栅栏等摆设则是用薯片罐循环利用制成。此外，基地厂房的屋顶上也铺满了光伏发电板，能满足工厂的部分用电量。

在华投资

作为首批进入中国的跨国企业之一，百事公司在此已有42年历史，并联合业务伙伴在华投资超过530亿元人民币。自1993年，百事公司食品业务伴随乐事品牌进入中国市场至今，其已在华拥有9家食品工厂和20多家合作农场。

自2018年以来，百事公司不断扩展在华制造能力，持续加大对中国的投资力度，包括增资近一亿美元扩容上海松江食品工厂、投资5000万美元在四川德阳建立西南地区的首家食品工厂，投资8000万美元在山东临沭建立首家零碳工厂，以及投资超7亿人民币设立上述的华南食品工厂。

在这些大手笔投资背后，这家跨国食品饮料巨头希望在华业务能“跑得更快”。

百事CEO龙嘉德（Ramon Laguarta）曾表示，包括中国在内的国际市场（即除了北美以外的市场）是该公司的“最大机遇”。而谢长安更早前告诉过小食代，中国是百事公司在北美以外的国际市场当中非常重要的业务增长引擎。在新发展阶段，百事公司的两大需求之一就是加速大中华区的业务增长。

那百事又会在哪里投资来寻求增长呢？参考龙嘉德今年给出的投资方向，产能和通路市场是资本支出最多的领域，此外还包括运营、提升生产效率（注：包括数字化、自动化、物流等）、可持续发展。

依靠上述投资，百事想实现以份额提升驱动的增长。“我们预期未来在许多市场的份额都将上升，不论是零食还是饮料。这依赖于百事正在进行的投资，以及在很多市场拥有的高质量品牌和团队。”龙嘉德曾表示，该公司将持续投资以令每个季度的份额都有提升。

从百事在华表现来看，投资增长策略也在见效。

比如百事高层曾在业绩会表示，今年上半年，百事咸味零食在中国拿下了更多市场份额。而小食代拿到的马上赢线下零售监测网络期内数据显示，期内，百事食品的份额增幅在中国休闲零食市场排名第二。

在过去几年，百事公司在华收入也实现了持续增长。其财报显示，2022年，百事在中国市场的净营收为27.52亿美元，同比增长2.7%（注：百事公司独立运营在华食品业务，这在其中国业绩中得到了主要表现；康师傅控股所属康师傅饮品成为百事饮料业务在华特许经营装瓶商，康师傅业绩对此进行体现）。