作者：小食代

近期，小食代发现OATLY为其拳头产品咖啡大师燕麦奶系列输送了新“弹药”，推出咖啡大师燕麦奶500毫升新装，让我们一起去看下。

拓展场景

此次新推出的OATLY咖啡大师燕麦奶系列产品为500毫升的新规格。在此之前，咖啡大师燕麦奶系列已经推出了1升和250毫升装，这两个规格的咖啡大师燕麦奶产品在B端和C端都深受消费者喜爱。

500毫升产品补足了小规格独享装和大容量分享装中间的空缺，并与现有规格产品一起组成了OATLY咖啡大师燕麦奶三件套，可以更加游刃有余地满足消费者的多元饮用场景需求。

现如今，随着咖啡的渗透率越来越高，咖啡场景更加多样化，养成咖啡饮用习惯的消费者也越来越多。而过去三年促使了咖啡居家饮用场景的快速发展。根据鲸参谋平台的数据显示，2023年7月，京东平台咖啡机的销量超过6万，同比增长约10%，销售额超过8300万，同比增长约21%。

在小红书等社交平台上，“自制咖啡”、“自制茶饮”成为了众多生活方式类博主小视频的关键词，搜索“自制咖啡”会发现有100多万的帖子。不难发现，自制饮品已经成为了不少年轻人新的生活方式。

在此背景下，OATLY咖啡大师燕麦奶推出500毫升装，可以进一步渗透家用场景。
根据专业咖啡师反馈，通常制作一杯家用拿铁咖啡的乳基底用量约为250ml，因此，OATLY咖啡大师燕麦奶500毫升装的规格大约为自制两杯燕麦拿铁或饮品的用量。

针对小家庭和个人咖啡爱好者，该规格刚好满足“你一杯我一杯、早一杯午一杯、今一杯明一杯”的使用需求；500毫升刚刚好的用量，即开即用，方便操作和储存，也减少了剩余和浪费。这不仅满足现有消费者的多场景饮用咖啡需求，也让更多希望尝试燕麦拿铁的消费者轻松实现“尝新”愿望。

咖啡大师燕麦奶1升装是很多消费者熟悉喜爱的产品，且多为专业咖啡店使用，大容量适配专业和高频的咖啡消费人群，或多人聚会的大用量需求。而250毫升的小包装则非常方便出行随身携带，直接加入咖啡粉或咖啡液，就可以让消费者随时随地享受燕麦拿铁。

全新推出的产品将完善咖啡大师燕麦奶的产品战略布局，帮助OATLY借助该系列打入更多饮用场景，直接触达更多人群，或将成为其进一步推动B2C业务增长的有力“弹药”。

“一麦香承”

毋庸置疑的是，OATLY全新推出的咖啡大师燕麦奶500毫升与其两款姐妹产品同宗同源，“一麦香承”。

从原料上来看，OATLY选用进口燕麦。得益于天然的地理优势，温和的气候和长时间的光照，让燕麦形成了饱满、美味的口感和丰富的营养物质。

传承全球领先的燕麦奶制作工艺，OATLY咖啡大师燕麦奶500毫升延续了咖啡大师燕麦奶系列一贯的品质。

燕麦奶以天然谷物为主料，在生产过程中会面临很多难点，如沉淀、漂浮物、风味差异、营养保留、芽孢及其他微生物滋生等问题。OATLY创始人及其团队，基于对植物基品类精进深入的了解以及近十年的科学研究和临床试验，终于打磨出一套独有的流程和技术，攻克了行业难题。这套技术也在马鞍山生产基地落成后在中国落地。

其VTIS直接超高温灭菌技术，采用蒸汽瞬时升温、杀菌、再经真空闪蒸冷却，通过此热处理工艺确保产品达到标准，同时减少燕麦在加工过程中的热负荷，更大程度地保留了燕麦的天然风味与营养成分，口感顺滑度也大大提升。

此外非常重要的一点是，在生产过程中，OATLY坚持使用专属生产燕麦奶的产线，不与果汁、乳饮等其他品类共用，也更好地避免了微生物和过敏源的感染风险，为产品品质提供有效保障。

另外本土化生产可以大幅降低运输风险，缩短产品的供应链路，稳定地满足消费者对咖啡大师燕麦奶500毫升新规格的需求，更快地将最新生产的产品送到消费终端。

10亿杯

今年是OATLY咖啡大师燕麦奶系列产品进入中国市场的5周年，通过500毫升新品的推出和咖啡大师燕麦奶产品矩阵的完善，小食代发现，尽管中国的植物基市场的变化日新月异，但OATLY咖啡大师燕麦奶始终深受市场喜爱，并且该品牌在不断洞察中国消费者的需求，用产品创新满足场景变迁。

5年前，中国市场对燕麦奶植物基知之甚少，中国市场的植物基饮品还主要以椰奶、豆浆等为主。但该公司在多款SKU中选定了咖啡大师燕麦奶，并以上海为首发地，率先进入精品咖啡赛道，随后与门店数众多的星巴克等连锁品牌合作，共同打造出了燕麦奶咖啡饮品。OATLY快速打开了中国市场，也诞生了第一款爆款产品——咖啡大师燕麦奶，成为了咖啡店的优选咖啡伴侣。

随着大众健康意识的提升，对乳糖不耐症的科学关注和对环保话题的重视，消费者逐渐建立起了对燕麦奶的认知。同时，随着咖啡茶饮行业近几年的飞速发展，消费者对燕麦奶的需求不断增加。

在这一过程中，咖啡大师燕麦奶从精品咖啡馆覆盖至全层级咖啡店，成为了植物基燕麦拿铁的“标配”，也成为了许多专业比赛的专用燕麦奶。

据公开资料显示，通过咖啡大师燕麦奶打造了燕麦拿铁，这么多年在全球已做出超10亿杯，其中中国市场有很大占比，因为中国消费者特别喜欢喝拿铁，咖啡大师燕麦奶也成为很多咖啡馆的标配，现在热度持续，销量还在一直增长。

同时，OATLY也逐渐从B2B向B2C转型，深受喜爱的咖啡大师燕麦奶依旧身先士卒，帮助品牌直接走入受众，打开了更多的消费场景，满足消费者的多元需求，而此次咖啡大师燕麦奶500毫升的推出也正是该品牌对消费者需求洞察后的产品创新成果之一。

根据OATLY半年报业绩显示，该公司亚洲2023年第二季度营收环比第一季度增长11%，截至2023年6月30日的三个月，成品销量为2100万升，季度环比增长4%。

《2023中国燕麦奶行业白皮书》显示，亚太地区燕麦奶市场销售额约为1.65 亿美元，2020-2026年预计复合增长率达 14.7%，为目前全球燕麦奶品类增长速度最快市场。而中国是亚太地区燕麦奶最主要销售市场。

面对巨大的市场潜力和焕发的市场需求，OATLY咖啡大师燕麦奶500毫升的创新相信只是OATLY积极满足本土化消费需求的一步，未来该品牌在中国市场还将会有哪些本土化创新举措，我们将持续关注。

*文中图片仅供参考