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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
蜜雪冰城将正式开出香港首店
近日，蜜雪冰城门店网络将进军香港地区市场，首间门市选址旺角弥敦道银行中心广场地铺，邻近港铁旺角站E2出口，现时该分店正在装修，门口贴上“香港首店即将开业”，主打产品有“冰鲜柠檬水”及“新鲜冰淇淋”。小食代留意到在社交媒体上，有香港地区网友也发现了围挡，表示期待蜜雪冰城“来卷”，但对其在香港市场是否奉行低价策略感到好奇，因为当地的店租普遍较高。此前，蜜雪冰城被指在内地的IPO已经搁置，转而已选择投行安排明年在香港进行约10亿美元的IPO。（香港经济日报、小食代）
蜜雪冰城回应店员被指歧视大专生
昨晚，蜜雪冰城官微表示，蜜雪冰城反对任何形式的歧视言论及行为，目前门店已被闭店处理。经过调查，网传歧视性言论非当事店长及门店工作人员发布，存在被恶意造谣的可能。鉴于警方已介入，蜜雪冰城将持续关注，等待最终的调查结果。11月2日，广东机电职业技术学院学生发文吐槽被校内蜜雪冰城老板3岁孩子骚扰，其后商家被指发文称：别管小孩怎么样，至少不会跟你们一样考个破大专。（北京日报客户端）
达美乐中国运营商称新店销售额领跑全球
昨日，中国大陆达美乐特许经营商达势股份宣布，截至10月底，达美乐全球首30天最佳销售额的前十位中，中国门店位列九席。截至9月底，达势股份在中国大陆21个城市共运营716家达美乐比萨门店（公司发布）
步步高被龙牌食品申请破产重整获受理
日前，步步高新增一则破产案件，申请人为龙牌食品股份有限公司，经办法院为湖南省湘潭市中级人民法院。今年7月，龙牌食品申请对步步高公司进行破产审查。（财联社）
沃尔玛回应超市篡改糕点生产日期
近日，一博主发视频称，上海某沃尔玛超市疑似篡改糕点生产日期后继续出售。针对此事，沃尔玛方面回应称已将涉事商品全部下架并销毁，并清退对此事负有明确责任的人员，将继续进行深入调查。（九派新闻）
% ΔRΔBICΔ三亚首店启幕了
昨日，Arabicacoffee（% ΔRΔBICΔ）宣布在三亚首店正式启动，地点位于CDF三亚国际免税城。该店设计在保留品牌风格的同时也融入了琼岛特色。（公司发布）
康宝莱称当务之急是恢复中美增长
日前，康宝莱首席执行官Michael Johnson在三季度业绩会上表示，公司当务之急是恢复在美国和中国的增长。期内，中国业务的报表净销售额今年连续第二个季度实现增长，但同比净销售额下降19%，主要由于去年8月涨价5%造成比较基数过高。他又指，公司首席战略官Stephan Gratziani自8月上任以来一直与中国地区管理团队和经销商密切合作，制定战略，寻找关键的增长机会，使该市场重回正轨，目前正研究在华多元化的销售渠道以及对中国经销商实施不同的奖励方式。（小食代）
亿滋CEO称“消费者对未来非常乐观”
日前，在三季度业绩会上亿滋首席财务官表示，期内中国市场实现了高个位数增长，首席执行官冯朴德（Dirk Van de Put）称，消费者对未来非常乐观，即使在中国消费者信心也在提高，尽管速度较慢，但仍有60%的中国家庭预期收入会提高。此外，他还表示公司将继续进军烘焙市场，公司在美国推出的奥利奥蛋糕Cakesters和在中国推出的奥利奥云朵蛋糕都取得了“巨大的成功”。（小食代）
汉堡王拖累了母企上季度销售收入
昨日，总部位于加拿大的Restaurant Brands International宣布的上季度销售收入未达到市场预期，原因是尽管消费者对Tim Hortons咖啡和Popeyes鸡翅仍然有较高的需求，但持续的通胀抑制了消费者在汉堡王的消费。期内，公司总收入增加至18.4亿美元，但低于预期的18.7亿美元。公司高管表示，汉堡王将根据复苏计划持续增加广告和门店投资，本季度的成本或要上升。（路透）
别样肉客再次下调年度收入预期
日前，美国“植物肉”品牌别样肉客（Beyond Meat） 今年第二次宣布下调年度收入预期，原因是其价格较高的植物性产品销量下滑。此外，公司宣布了新的裁员计划和对全球业务的审查来削减成本，现预计2023年净营收为3.3亿至3.4亿美元，此前预期为3.6亿至3.8亿美元。（路透）
魔爪三季度净利润超预期
日前，能量饮料品牌魔爪的母公司Monster Beverage公布的第三季度利润超出预期，主要得益于价格上涨后市场需求仍稳定，以及运费和铝罐成本的降低。（路透）
Molson Coors上调利润预期
日前，北美啤酒品牌摩森康胜（Molson Coors ）宣布上调基本利润预期。公司第三季度税前基本收入猛增44.1%至5.254亿美元，净收入几乎翻了一倍，从2.164亿美元增至4.307亿美元。（Justdrinks）
雀巢上了乌克兰的“黑名单”
11月2日，乌克兰国家反腐败机构表示：“尽管俄罗斯进行侵略，雀巢仍继续在俄罗斯经营，向侵略者供应商品，并扩大其俄罗斯生产基地……这是该公司被列入国际战争赞助商名单的依据。” 在之前的声明中，雀巢表示，已经“大幅减少”在俄罗斯的投资组合，取消了未来在俄罗斯的所有投资，停止了广告宣传，并“完全遵守所有适用的国际制裁”。（环球时报）
星巴克巴西运营商破产保护申请遭拒
日前，圣保罗破产案件受理法院驳回了巴西星巴克品牌运营商SouthRock Capital公司的破产保护申请，该公司在巴西同时还经营着赛百味和Eataly两个餐饮品牌的业务。10月13日，星巴克宣布终止与SouthRock Capital的品牌许可协议，这导致后者加快了申请破产保护的步伐。自10月31日以来，开设在该国的187家星巴克咖啡连锁店中，已有42家（占总数的22.8%）已经暂停营业。（中巴商业资讯网）
萨莉亚日本沙拉发现青蛙
昨日，餐饮连锁公司萨莉亚表示，10月18日至21日在神奈川县的两家餐厅和东京的一家餐厅供应的沙拉菜肴中发现了青蛙。据称，所有这些事件都是由消费者报告的，青蛙可能混入了一家切割蔬菜原料的工厂生产的生菜和其他配料中。公司已对工厂进行了检查，并加强了检查力度。公司表示，已加强检查力度，除了在生菜制作过程中进行目视检查外，还增加了逐片检查的操作。（共同社）
萨普托将暂时关闭一家美国工厂
昨日，乳制品巨头萨普托 (Saputo)宣布将于2024年1月到3月底暂时关闭其在美国的一家制造工厂。大约100名员工将受到影响，公司表示这些员工将有机会到其他工厂就职。此前，公司也曾关闭过其他工厂，其CEO Lino Saputo称是为提高产能效率和调整成本结构。（Justfood）
美国面包连锁计划在IPO前裁员
日前，正在冲刺IPO的美国面包店Panera Bread宣布，计划在1,800名员工中裁减约300名员工，以期在IPO前精简业务。这家咖啡和外卖连锁店隶属于Panera Brands集团，集团旗下拥有Panera Bread、Einstein Bros. Bagels和Caribou Coffee等品牌的3,800家门店。（world coffee portal）
投融资
奢啡CEPHEI再获数千万战略融资
近日，中国功能咖啡领导品牌奢啡CEPHEI宣布完成新一轮战略融资，由顶立开发实业股份有限公司投资。此前，奢啡已连续获得金沙江创投和泰迦基金的多轮投资。该品牌成立于2012年，定位功能咖啡品牌，正在咖啡功能化方面进行科学研究与产品开发，旗下有冷热双泡黑咖啡、体重管理黑咖啡、消淼黑咖啡等产品。（公司发布）
达能承诺对土耳其医学营养品生产进行新投资
近日，达能在土耳其Lüleburgaz生产设施上投入了超过4.5亿土耳其里拉（约合1400万欧元），旨在实现用于治疗营养不良的医学营养产品的土耳其本地化生产。这项投资是达能首家混合工厂，可同时生产乳制品和医疗营养品，未来两年内达能准备将其生产能力提高50%，并将其出口量提高到目前的三倍。（土耳其驻北京大使馆官微）
凯爱瑞在坦桑尼亚设立制造工厂
昨日，凯爱瑞（Kerry group）在东非城市坦桑尼亚开设了一家新的生产工厂以支持当地的食品和饮料制造商。CEO Edmond Scanlon表示该工厂能支持当地食品加工业并释放非洲市场更大潜力，凯爱瑞希望用广泛的口味、专业知识和营养技术联合当地生产来满足非洲大陆客户需求。（FoodBusiness）
研发与创新
达能逾百款产品及多项黑科技将亮相进博会
达能今天宣布，将以“聚焦全生命周期，聚能高质量发展”为主题，第六次参加进博会。届时将展出约110款产品，其中不乏全球首发、中国定制的新品。还将通过裸眼3D、5G、AI等黑科技将“全生命周期健康探索之旅”搬入进博展馆，用可看、可听、可触、可感、可尝的沉浸式体验，展示覆盖全生命周期的健康食品，分享全球先进科研和最新中国洞察。（公司发布）
星巴克将与苹果合作开发绿围裙创新店
昨日，星巴克表示，正在与苹果科技公司进行产品合作，在其第一家“绿围裙” （Green Apron）创新店进行试验和改进技术，希望能帮助全球的合作伙伴。这家总部位于西雅图的公司的增长战略旨在提升其品牌，加强数字化进程，全球扩张和重振员工文化等目标。（华尔街日报）
蓝瓶咖啡推出冬日新品
昨日，蓝瓶咖啡推出其冬日系列新品。其中包括“冬季拼配”“冬季浓缩”两款咖啡豆，分别对应果味和经典口感，还有咖啡可露丽礼盒，清澄白河马克杯（松针绿）和本源香氛蜡烛几款周边。其中可露丽礼盒仅线下门店有售。（公司发布）
旺旺邦德推出薄荷咖啡
今天，据旺旺邦德咖啡官微，该品牌推出“小规格随身带”瓶装250毫升薄荷咖啡饮品，据称含真实薄荷成分，每100毫升脂肪含量0.9克。（公司发布）
麦当劳携手小红书发布city sweet地图
近日，麦当劳携手小红书打造广州地区十一假期甜品站打卡地图，以线上活动话题“今日份甜品打卡”和线下打卡活动全方位联动，发布city sweet 地图，号召消费者前往全国麦当劳甜品站打卡新品。（中国日报中文网）
茶百道联名《长相思》推出新包装
昨日，茶百道官微宣布，联合古装电视剧《长相思》推出限定新包装，除五款杯套以外还包括联名绵纸徽章、联名拍立得卡片、趣味投影等周边，即日起可到店或以小程序/外卖等方式选购多款联名套餐。（公司发布）
奶酪品牌Brownes将在华首发
昨日，妙可蓝多官微宣布，将携手澳洲百年奶酪品牌Brownes宝酪斯亮相进博会，11月6日，Brownes宝酪斯中国区新品将在进博会首发上市，妙可蓝多也将在进博会期间首发多款原制奶酪，推出多款即将上市的奶酪休闲零食。（公司发布）
ESG
费列罗中国获第十二届中国食品健康年度七星奖
近日，费列罗中国在第十二届“中国食品健康七星奖”评选中，获得“第十二届中国食品健康七星奖——年度七星奖”。近年来，该公司在其杭州工厂投资超过2500万元建成了国家二级生物实验室，可进行包括微生物、理化、分子生物和过敏原等检测。杭州工厂已成为费列罗全球唯一一家取得全部ISO认证的生产工厂。（公司发布）
嘉士伯将在英国工厂进行 ESG 投资
日前，嘉士伯马斯顿啤酒公司（CMBC）在英国一家工厂投资包装和减水工作。这个耗资1000万英镑（1220万美元）的项目将升级其北安普顿啤酒厂的设备，以生产“snap-pack”包装（用可再生胶粒粘将易拉罐粘在一起以减少塑料），并投资节水技术，预计将减少约10%的用水量（每年约1800万升）。该公司表示，计划在2024年底前将所有多包装改为用胶粘设计。（JustDrinks）
行业一览
亚洲方便面开始“逆进口”到日本
近日，在日本的方便面进口额中，农心的“辛拉面”等来自韩国的产品占约8成，东南亚的产品也大幅增长。据统计，2022年日本从越南的方便面进口额为5亿日元，是2017年的5.6倍。来自泰国的进口额为5.1亿日元，是2017年的2倍。看到这些产品受欢迎，在日本国内有工厂的企业反而开始进口销售本公司在国外生产的产品，将亚洲当地口味引入日本的趋势在日本方便面厂商中扩大。（日经中文网）
减肥药企三季度业绩增长亮眼，对食品企业敲响警钟
日前，丹麦制药商诺和诺德（Novo Nordisk）发布的第三季度财报证明，人们对减肥药物增长的兴趣绝非炒作。期内，公司旗下两款减肥药物的制造商收入比去年增长了29%，公司净利润增长了56%。这也给大型零售商和食品供应商敲响警钟，即美国消费者越来越追求苗条身材，胃口也越来越小。（财富）
互联网+
盒马进驻京东平台
近日，阿里巴巴旗下的新零售品牌盒马鲜生已入驻京东APP，部分商品也加入了京东百亿补贴等双十一大促互动。在京东App上搜索“盒马”，即显示出“盒马官方旗舰店”。旗舰店上线商品基本为盒马自营“盒马MAX”品牌商品，且配送方式为“快递运输”。旗舰店中部分商品还加入了京东百亿补贴活动，到手价低于盒马APP上的售价。但盒马APP上的X会员权益并不能跨平台在京东上使用。（潇湘晨报）
字节之后美团也宣布除夕放假
昨日，澎湃新闻记者从美团内部人士处确认到，在美团内网上公开了2024年春节放假安排。根据美团内网，公司春节整体放假安排是：2月9日至17日放假调休(除夕至初八)，共9天。2月4日(星期日)、2月18日(星期日)上班。记者向美团公司求证此事，该消息属实。（澎湃）
