作者：小食代

如今可持续生活理念被越来越多的人接受，“绿色消费”逐渐成为一股风潮，许多品牌也纷纷加入其中，为地球更美好出一份力。

在刚刚过去的世界地球日，我们注意到，一向注重绿色环保的肯德基依旧没有缺席，不断打出“组合拳”，持续践行减碳理念，倡导健康生活。让我们一起去看下。

绿色饮食

继去年“荤素多多卷”首次上线上海、北京及无锡三城的部分门店后，4月22日，肯德基借助世界地球日这一特殊的节点，在北京、深圳、广州、上海、无锡这5个城市的696家肯德基门店上市“荤素多多卷”。

“荤素多多卷”将10多种食材卷进饼皮，热压微脆，新鲜蔬菜和肉的结合让其富含优质蛋白质和碳水。还有1款包含5种缤纷蔬菜的烤蔬杯，能够补充更多膳食纤维和维生素。

配合产品上市，我们注意到，肯德基代言人郭晶晶还带着消费者去肯德基“菜市场”一探究竟，同时号召大家在世界地球日和她一起“均衡营养”。

在线下，上海和深圳两家限定门店中，消费者可以体验在肯德基“逛菜场”，同时还有买“卷”送“菜”的福利。

我们发现，在社交平台上，许多网友打卡了这一特别的“卖菜摊”，晒出了购买荤素多多卷而获得的限量编织蔬菜周边，直呼“肯德基走潮酷路线了”，“蔬菜造型的玩偶一整个爱住”……不难发现，无论是俏皮可爱的周边，还是潮酷好拍的菜摊，都自然而然地吸引了很多年轻消费者前来打卡分享。

通过这样的活动，既激发了消费者对营养健康的“荤素多多卷”的期待，同时也唤起大众对绿色饮食的关注，传递“荤素多多卷”这款产品“快乐不减，均衡加倍”的倡议。

这一吃喝小事中衍生出来的玩法，不仅能够成功打到年轻的消费群体，对自身品牌来说，也构建出了从认知到参与再到消费的闭环营销路径，从线上到线下，达到以小投入撬动大圈层的传播效果。而这些周边的日常陪伴，也能时时提醒消费者要绿色饮食、健康生活，传递品牌践行“自然自在”可持续发展理念所作的努力和表率。

公益也时尚

此外，在“自然自在，此刻正好”的主题下，肯德基还携手品牌代言人白敬亭创立的服装与生活方式品牌GOODBAI，推出联名环保时尚单品“自然自在随行包”，将循环理念玩出时尚趣味。

随行包的外形创意源自于肯德基餐厅的牛皮纸袋，采用可回收杜邦纸材质。肯德基全国范围内的不少门店还邀请消费者到店“魔改”随行包，添加自己喜爱的各类元素，改变随行包的形状造型，将小小的随行包打造成充满“松弛感”的日常造型单品。

此外，肯德基还“玩心大发”，用年轻人的语言吸引年轻人。根据疯四的“v我50”网络梗发起了“v地球50种循环好物”线上号召，倡导用多种多样又轻松愉悦的方式拥抱循环生活，带领大家在随手小事中保护地球。

这一有趣又有益的活动在社交平台上受到了年轻消费群体积极的反馈，来自杭州、上海、西安、沈阳、郑州等全国各地的家居达人、艺术博主等纷纷上线，晒出自己的循环好物，为更多人带来创意灵感。他们有人通过在随行包上涂鸦传递环保态度，还有人通过制作手工，为随行包搭配各种独特装饰，传递环保理念……

全国各地的肯德基餐厅更是聚集了充满热情与新鲜想法的年轻人。北京首钢园肯德基“小绿店”变身“自然自在市集”，广州肯德基设置PLUS版随行包打卡装置，济南的泉城广场将肯德基移动餐车变身为“春日花车”，无锡肯德基邀请到中华文化促进会剪纸艺术委员会委员带领循环青年们体验非遗剪纸艺术的魅力……

在这一过程中，品牌就好像粘合剂一样汇聚起志同道合的环保青年，传播品牌自然自在可持续理念的同时，为大众搭建一个具有更广泛影响力的平台，让循环低碳的创意传递，也能够以新奇潮玩的方式，引发消费者如何在日常小事中随手公益可持续生活的思考。

据了解，肯德基将选取消费者创作的50件循环好物，在4月27日至5月5日期间在上海肯德基“小绿店”（肯德基世博文化公园店）线下展览，将循环的力量传递给更多的人，也为今年一系列世界地球日的活动画下注脚。

持之以恒

在肯德基，绿色环保、节能减碳不是“世界地球日限定”，而已经深深扎根于品牌，成为企业文化与日常经营的一部分。

在今年的植树节，肯德基推出了又一款“自然零碳”产品满杯生椰拿铁，选用椰基厚椰乳，每一口都能品尝到椰子的清新口感。另外，该产品还精选了一定比例的日晒咖啡豆，在生产过程中降低了对水资源的消耗和污染。2024年3月12日至12月31日，全国肯德基餐厅售卖的该款“零碳”产品产生的全部温室气体排放量，都将通过植树造林的方式进行中和。

在日常运营中，品牌也非常擅长通过举手之劳的小事和习以为常的日常践行低碳环保的理念。

早在2019年，肯德基就在餐厅中推出了可循环餐篮。2023年，该品牌还启用了全新的含肯德基餐厅回收咖啡渣的餐盘、餐篮，它们在制作过程中融入了循环回收的咖啡渣。这一环保餐盘、餐篮至去年底已经覆盖了北京、上海、广州、深圳、 杭州五地超过1500家肯德基餐厅，并将逐步扩大推广范围。

2022年，肯德基在北京和杭州同时“上新”了创绿先锋店——小绿店，餐厅通过集成采用屋顶光伏、IOT物联网等节能减碳技术，将减碳理念付诸实践，进一步加强绿色减碳的力度，同时将该理念打造成一个创新型环保主题门店模式，为消费者带来了全方位绿色互动体验空间，也为绿色餐厅模式打开了思路。

这一次，有位来自杭州的网友便使用肯德基牛皮纸餐袋和废弃纸板，微缩还原了杭州肯德基创绿先锋店，让“小绿店”变身时尚环保icon，体现低碳循环环保理念。

根据上海市消费者权益保护委员会和每日经济新闻联合发布《中国消费市场绿色低碳可持续趋势调查报告（2023）》*中显示，不管是消费者端还是品牌端，都已开始重视和拥抱绿色低碳理念。对于消费者来说，尤其是北上广深四地的消费者对绿色低碳消费重视程度最高。并且，他们对食品、化妆品、家居、建材等领域的绿色低碳产品更为关心。在品牌端，绿色低碳可持续逐渐成为企业长期价值，并已融入产品设计和日常运营之中。

就像此次世界地球日肯德基的明星产品“荤素多多卷”，肯德基将健康饮食的倡议融入日常的产品，以潮酷有趣的方式自然地吸引年轻消费者，从而潜移默化地传递绿色饮食，绿色生活的理念。

多年来，肯德基通过一年又一年的创新和坚持告诉消费者，公益从来都不需要隆重的仪式和费心费力的准备，而是吃喝小事中的绿色饮食，是日常生活中的点滴改变，是“自然自在，此刻正好”的举手之劳。

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