作者：吴容（原创）

“我们计划三至五年内，市场份额要实现双位数。”昨日，在与小食代等交流时，嘉士伯中国总裁、重啤股份总裁李志刚给出了这家公司的最新目标。

在喊出目标之前，这家在华运营着嘉士伯、乌苏等品牌的啤酒巨头刚刚交出2024年第一季度成绩单，营业收入42.93亿元，同比增长7.16%；净利润4.52亿元，同比增长16.78%。其中，高档产品收入占比达61.56%，达到25.7亿元，拉动了公司营收增长。

或许正是今年开局不错的表现，给到了这家公司锚定目标并不断进取的信心。

在交流会上，李志刚不仅详解了公司高端化的新思路，全国化扩张、产能及渠道布局等最新情况，此外，要如何做大旗下精酿啤酒京A也有了更进一步的规划。而这些动作的成效如何，也将最终指向这一新目标能否达成。

下面，我们一起来关注。

很长的路

“我们高端化还在路上。”李志刚说，从中长期来看啤酒行业的高端化是必然的趋势，同时仍然还有很长的路没有走完。

在一季度，高端化产品可以说是该公司业绩的“大功臣”，收入贡献达到25.7亿元，占比61.56%，为营收增长做出重要贡献。其中，嘉士伯等国际高端品牌增长明显，重庆啤酒、风花雪月、大理等本地品牌的高档产品也均有良好表现。

当前消费分级的环境下，啤酒如何继续推进高端化？李志刚给出了比较详尽的策略。

首先，产品结构升级是高端化的一环。他认为，高端化不只是体现在高档产品占比，每一个价格带都有高端化的机会，包括对经济和主流价格带的产品结构升级。

“啤酒跟非啤酒之间开始界限模糊了，而模糊的边界也就允许做出更多创新。”此外，李志刚说，一些创新产品可能是吨酒价格的一倍到两倍。例如，风花雪月品牌刚刚推出的米酒新品以及夏日纷果味酒330毫升小罐产品，就是高端化的一部分。

优化瓶装和罐装的结构同样是思路之一。

“拉罐的提升也会带来高端化，拉罐每百升的收入对比瓶装而言更高一些。”他说。例如，一个瓶装的1664可能在酒吧要卖到40元，有些消费者会觉得太贵了；但如果是别的渠道下买拉罐产品，或许只要11元甚至9.9元。如此场景、包装对比下大家或许就觉得拉罐产品性价比突出。

目前重啤的整体拉罐产品占比从15%提升到了22%，对比啤酒整体市场拉罐40%的占比，公司还有不小的提升空间。

“消费者可能会喝更少的酒，但是会选择更好、更贵和更有调性的酒。”李志刚说，“所以，整个啤酒市场的高端化将持续下去。”

双位数份额

“当然我们不能够只是做高端化，因为我们整体体量是有8%左右的市场份额，虽然过去这几年我们市场份额从5%达到了8%，我们还是要提量。”李志刚对小食代说。

也就是说，如何做大市场份额，仍是这家公司努力的主要方向，而高端化则是手段之一。

而要达到“三至五年内市场份额要实现双位数”的目标，李志刚指出，“提升（份额）方式和方法和举措，除了高端化之外，同时我们要不断深耕，拓宽和深耕我们大城市。”

小食代介绍过，为了在富有消费能力的地方抢占高端啤酒市场，这家曾把“兵力”重点布局在中国西部市场的啤酒巨头自2018年起就在持续进入更多的中国大城市。

按照李志刚披露的信息，去年公司的大城市计划已经覆盖了91座城市，今年计划覆盖到将近100座。

具体到如何进一步做大双引擎中的“本地强势品牌”，这家公司是这样规划的。

比如，继乌苏之后，它将重庆品牌定位为下一个重点打造的全国品牌。

按照计划，重庆啤酒今年将在餐饮、娱乐等现饮渠道持续发力，在非现饮渠道拥抱仓储量贩、零售折扣店、酒类专营店等新型渠道，进一步扩大与餐饮到家和百货到家到店的O2O平台合作。

重庆啤酒也在强化“吃重庆火锅，喝重庆啤酒”的消费认知。去年，重庆啤酒开始与后火锅合作“后火锅&重庆啤酒体验店”，目前已在上海、广州、深圳、北京、杭州等19个城市开设了数十家门店，将重庆啤酒品牌与重庆火锅深度捆绑。

除此之外，对刚刚完全收购的京A，李志刚也有了更加明朗的规划。

“我们目前还是会集中把京A打造成一个'大品'，经营成为业界内一个响当当的牌子，把京A做强做大，这是我们要做的事情”，李志刚说。

现阶段，京A在北京和深圳分别有10家和1家门店。李志刚表示，“我们可能会有1-2个门店出现在别的城市。但我们深耕的地方还是在北京，会强化京A的北京文化属性，以放大在全国的效应。”除了门店以外，李志刚透露，也会加强京A的分销力度，将其影响力、品牌力放大。

为了支撑新目标的达成，这家公司也在产能方面提前布局。去年，年产能15万千升的库尔勒酒厂竣工投运，此外万州酒厂也重新运营。

另据李志刚最新透露，今年第二季度，年产能达50万千升的佛山酒厂将进入试生产。该酒厂生产产品将覆盖公司旗下所有品牌。“我们有非常高速的一条线，有非常灵活的另外一条线，也有不同的包装线存在，包括拉罐的，这些都比较全。”李志刚说。

此外，在维护渠道方面，嘉士伯中国还在努力。今年3月底，这家公司召开了经销商大会，并已为经销商提供了一份清晰、详尽的增长路书。

“公司和经销商伙伴是强强合作的关系，如何加强经销商的能力，我们每一年都还会有总裁班、经销商经理人的培训，让大家不断提升能力，同时也分享行业动态。我们会提供很多工具给到经销商，包括怎么提升他们门店的覆盖能力，提升门店的效率，销售人员的管理，以及怎么做好新品推广等。”李志刚对小食代说。