作者：小食代

在上周刚结束的上海“广场咖啡嘉年华”上，一个巨型的OATLY咖啡大师燕麦奶盒成为了“显眼包”，而燕麦拿铁也成为了被“表白”的对象，引来咖啡爱好者们驻足留影、写下“爱上燕麦拿铁的1000个理由”。这场为期四天的咖啡庆典，不仅仅是咖啡文化的展示，更是一次关于创新、可持续生活方式的生动演绎。

与此同时，OATLY在近日表示，2018-2023年期间，公司在中国市场出售的燕麦奶可以制作约十亿杯燕麦拿铁。

今年，本土咖啡品牌与国际连锁品牌的竞相入局，除燕麦拿铁以外，不断推出其他燕麦奶咖啡饮品，和用燕麦奶进行创新的创意饮品，将燕麦奶继续推向市场前沿。4月，星巴克中国推出融入燕麦奶、以《爱丽丝梦游仙境》为灵感的全新风味拿铁系列；年初，麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡在中国市场推出了采用开心果燕麦奶制作的、名为“开心奶铁”的新年限定饮品。

这个月，18 日库迪咖啡宣布推出了首创“鲜气杨梅燕麦奶昔”；20日，Kcoffee推出檀香燕麦拿铁新品，瑞幸咖啡也宣布旗下9款产品新增燕麦奶的选项。

眼下，以燕麦拿铁为代表的燕麦奶饮品正在被广泛普及和发挥着不容小觑的市场潜力。

下面，让我们一起来看看。

现象级饮品

“10亿杯燕麦拿铁”是一个令人瞩目的数字，这不仅反映了燕麦拿铁在中国市场的普及与受欢迎程度，更是中国咖啡市场扩张与产品迭代的鲜明注脚，这也意味着燕麦拿铁已经完成了从默默无闻到现象级饮品的华丽转身。

在中国咖啡市场蓬勃发展的大潮中，诞生于2018年的燕麦拿铁作为一股清新势力，其迅速崛起与整个咖啡行业的高速增长是密不可分的。

据统计，中国咖啡市场在过去数年间经历了飞跃式扩展。据艾瑞咨询在2022年发布的中国现磨咖啡行业研究报告显示，2021年，中国现磨咖啡市场规模约为876亿元，相较上一年增速为38.9%，预计到2024年，中国现磨咖啡市场规模有望达到1900亿元。

这股强劲的增长动力，为燕麦拿铁等创新饮品提供了肥沃的土壤。

OATLY燕麦奶凭借其浓郁的燕麦香气和丝滑口感，让乳糖不耐受的人们多了一个“咖啡伴侣”选择之余，其与咖啡的匹配度也获得了中国消费者的青睐。此外，随着公众饮食观念的持续变迁和对可持续生活方式的追求，OATLY燕麦奶所倡导的可持续、环保生活方式，也成功捕获了广大时尚年轻消费者的心，成为新消费趋势的代表。

众多咖啡品牌竞相推出各自特色的燕麦拿铁产品，呈现出一片百花齐放、各显其能的繁荣景象。这些品牌在保留拿铁传统魅力的基础上，巧妙融合了燕麦奶的植物属性，不仅满足了消费者对口感与植物蛋白的双重追求，也进一步推动了植物基饮品市场的发展。

例如，近期星巴克多款重量级新品都使用了燕麦奶作为奶基底，其中包括Oleato意榄朵燕麦拿铁和意榄朵冰震浓缩、春日限时上新的桃桃乌龙茶拿铁，以及和迪士尼以《爱丽丝梦游仙境》为灵感带来全新风味拿铁。

而燕麦奶的“环保属性”也是OATLY燕麦奶受到青睐的原因之一。今年4月22日地球日当天，星巴克推出了自带杯到线下门店，免费打咖啡活动，前30名可免费升级为燕麦拿铁，为环保减排打call。

从最初的咖啡馆专供，到如今的全渠道覆盖，燕麦拿铁的消费场景也悄然发生着改变。

我们留意到，随着“Coffee at Home”策略的兴起，电商平台、便利店乃至社交电商都成为了燕麦拿铁的重要销售渠道，消费者如今可以随时随地买到便携装的OATLY燕麦奶回家自制燕麦拿铁。这种渠道的拓展不仅使得燕麦拿铁的触达范围更广，也让饮品消费变得更加灵活与个性化，标志着燕麦拿铁正式迈入了新的阶段——一个更融入日常生活、更多场景选择的全新阶段。

植物基饮品新浪潮

燕麦拿铁的流行也表明了消费者对植物蛋白饮品选择的倾向，以及市场对植物基饮品的接受程度。

中国有着大量乳糖不耐受人群，燕麦奶的问世正好满足了这一大群人的需求，填补了市场上的一个缺口。它不仅解决了乳糖不耐受者的选择难题，也让注重科学饮食的人们多了一个好选项。OATLY燕麦奶强调的可持续生活理念——既有利于人体、又利于环境，正好击中了现在消费者追求高品质生活和环保生活的两方面愿望，在不同类型的消费者中引起了广泛的共鸣。

作为燕麦奶行业的佼佼者，OATLY凭借其深厚的技术积累和敏锐的市场洞察，已在中国市场站稳脚跟并蓄势待发。

通过扩大自主产能和不断的技术革新，OATLY确保了产品供应的稳定性和多样性，有效满足了日益增长的市场需求。其推出的新一代燕麦奶产品，如有机系列，不仅丰富了消费者的选择，也进一步强化了品牌在植物基饮品领域的标杆地位。

OATLY的持续研发不仅局限于燕麦领域，更向多植物基方向探索，如开心果燕麦奶的问世，展现了品牌在创新道路上的不懈追求。

在当今健康与环保意识日益增强的社会风潮中，植物基饮品市场正经历着一场深刻的变革。越来越多的人开始寻求更加绿色、对人体和环境更加友好的可持续饮食选项，植物基饮品领域或因此迎来前所未有的增长机遇。

那么，在这场植物基饮品的新浪潮中，作为行业领航者的OATLY燕麦奶，将如何乘风破浪、继续前行？我们将持续关注。