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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
苟轶群将出任海底捞CEO
今日晚间，海底捞公告，杨利娟辞任执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为执行董事及首席执行官。变动自2024年7月1日起生效。资料显示，杨利娟是2022年3月1日成为海底捞首席执行官的。同日，海底捞海外业务特海国际发布公告称，杨利娟已获委任为执行董事及首席执行官，主要负责统筹特海国际的管理和战略发展，7月1日起生效。在中餐出海成为行业大趋势的背景下，杨利娟出任新职务，将再战海外“硬骨头”市场。
51岁的苟轶群自2000年1月起为海底捞的关键成员，曾担任首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位。在被委任为海底捞首席执行官之前，苟轶群为海底捞副总经理并负责投资业务。公告还表示，在苟轶群的领导下，海底捞已设立两大核心委员会：创业创新委员会及数字化运营委员会。其中，创业创新委员会旨在开发新型创新模式与激励机制，引领海底捞未来朝多层级及多品类方向发展，为多元化业务模式奠定基础，推动集团各层面的创新工作。（公司公告）
瑞幸巨额董责险仲裁结果出炉
曾深陷22亿财务造假案、后历经重组并逆风翻盘的瑞幸咖啡，其购买的巨额董责险在4年后终于有了新动向。记者获悉，瑞幸咖啡在上市前曾购买总限额2500万美元的董责险，其中基础层保单保额1000万美元，由8家中资保险公司共保。由于案情复杂，这份董责险如何理赔一直是市场关注焦点。最终该基础层保单进入仲裁环节，并已作出裁决，裁决结果为共保体赔付700万美元，免赔300万美元。平安产险回复记者表示，公司已经按保险合同和共保协议完成相关理赔事宜。（券中社）
“Manner回应1天2起店员顾客冲突”上热搜
今日，“Manner回应1天2起店员顾客冲突”上热搜。近日多段网传视频显示，6月17日，上海两家Manner咖啡门店店员在同一天均与顾客发生争执，一家门店的男店员与顾客发生肢体冲突，另一家门店的女店员则将咖啡粉泼向顾客。上海浦东新区相关部门告诉记者，Manner咖啡男店员与顾客发生肢体冲突一事，辖区派出所接到了报警。因双方均没有受伤，男店员已当面向顾客承认错误并道歉，双方已达成和解。（极目新闻）
Manner清空抖音账号
今日，Manner咖啡店店员与顾客争执一事仍在网络上热议。自事发后上万名网友冲向Manner抖音官方账号留言评论。在评论区网友几乎一边倒的为店员声讨，指责品牌方对员工保护不足。今日下午，记者发现，Manner在抖音的两个官方账号内容均已清空，作品显示为0，两个账号的粉丝量分别为46.1万和12.5万。第三方数据平台显示，Manner30天的销售额近750万元，主要售卖商品是其挂耳咖啡粉。（蓝鲸新闻）
Manner员工月薪约5000元
近日，Manner受访咖啡师透露，即便是一线城市，Manner的咖啡师月薪也基本约在5000元，例外情况是员工疯狂加班、舍弃双休，才能拿到额外薪水奖励。同时员工需要随时听从公司派遣去往任意门店工作，排班时长也是公司掌握绝对主导权。目前，咖啡师行业整体薪资水平相较2021年左右的高峰，还出现了倒退的情况。“最好的时候基本上新入职的咖啡师，税前八九千是没问题的，到手大概就是五六千，现在差不多跌了个500到1000吧。”上海啡越投资管理有限公司董事长王振东表示。据招聘平台的5月发布，该公司咖啡师平均月薪为4236元。翻查Manner官方平台资料，其宣传的咖啡师薪资为8000+，薪资逐级增长，至资深店长为12500+，咖啡师岗位要求包括“抗压能力”等。（界面新闻、小食代）
Manner母公司发生主要人员变更
日前，工商资料显示，Manner母公司上海茵赫实业有限公司发生主要人员变更，新增主要人员朱春霞（财务负责人），冯健（财务负责人）从主要人员中退出。上海茵赫实业有限公司成立于2015年10月15日，法定代表人为韩玉龙，注册资本为403.15万人民币，经营范围包括餐饮服务、食品、食用农产品等。（小食代）
霸王茶姬香港首店拟8月开业
连锁茶饮品牌霸王茶姬近日传出即将进军香港地区的消息。此前，有网民注意到该品牌在香港的招聘平台上刊登了招聘广告。如今，霸王茶姬已在尖沙咀K11 Art Mall设置围板装修，预计很快将正式登陆香港。店家已在商场围起红色围板，上面更写有“Opening in August”（8月开业）。（Yahoo）
香飘飘计划拓展线下自动贩卖机销售场景
今日，香飘飘在线上与投资者交流时，被问及“公司冰冻化规划”，公司回复称，公司会在即饮产品的销售旺季，持续进行冰冻化方面的投入，同时提高冰冻化的质与量。目前，公司主要通过购买冰冻化资源，来实现即饮产品的冰冻化陈列。今年，公司计划尝试拓展线下的自动贩卖机销售场景，拓展冰冻化销售的渠道，目前，冻柠茶已铺设9万台左右自动贩卖机。（公司公告）
茅台1935部分渠道批发价跌破800元
日前，有部分行业酒价自媒体统计数据显示，“618”大促结束后，贵州茅台百亿大单品茅台1935市场批价已跌破800元/瓶。一些行业酒价自媒体统计数据显示，茅台1935批发价在今年4月初为900元/瓶，于5月中下旬开始快速下跌，当前批发价格为780元/瓶。另有一些酒价自媒体统计数据显示，茅台1935当前批发价格仍在800元/瓶以上。（每日经济新闻）
中粮国际出售其芝加哥谷物仓库设施
日前，中粮国际与GROWMARK达成协议，中粮国际同意收购GROWMARK在美国伊利诺伊州卡霍基亚转运设施的少数股权，同时GROWMARK同意收购中粮国际在芝加哥谷物仓库设施的所有权。中粮北美谷物和油籽首席运营官Jerry Shi表示，该公司将继续投资其美国业务，打算寻求更多机会，重点支持其美国墨西哥湾和太平洋西北出口战略。（界面）
投融资
农夫山泉企业正式落户西藏巴宜区
日前，巴宜区自然资源局与农夫山泉西藏林芝分公司签订《国有建设用地使用权出让合同》《“标准地”投资建设合同》，标志着农夫山泉企业正式落户巴宜区。（网信巴宜区微信公众号）
嘉士伯285亿元拟收购英国软饮料公司被拒
今天，英国软饮料制造商Britvic表示，其拒绝了丹麦啤酒制造商嘉士伯31.1亿英镑（折合人民币约285亿元）的收购提议。随后，嘉士伯股价盘中下跌 8%。这是该公司自2020年3月12日的最大单日跌幅。受同一消息影响，Britvic股价飙升10.8%。Britvic表示，嘉士伯的要约“严重低估了Britvic及其当前、未来的前景”；嘉士伯则表示，正在考虑各种选项。嘉士伯还指出，这笔潜在的交易符合公司今年早些时候提出的长期增长战略，其中的一个关键点，就是扩大在啤酒等核心产品之外的组合。Britvic是英国Robinsons果汁和软饮料Tango的所有者，另外根据2020年的一份协议，该公司还拥有百事碳酸饮料品牌在英国的20年独家特许经营权。（CNBC）
LVMH收购巴黎著名餐厅
昨日，法国奢侈品巨头路威酩轩集团 （LVMH） 表示，已完成对巴黎著名餐厅“Chez L'Ami Louis”的收购，该集团将继续在生活方式和招待性行业实现多元化发展。随着富裕客户越来越注重体验而非单纯追求服装和配饰的数量，奢侈品行业正面临高端时尚需求下滑的挑战。为应对这一趋势，路威酩轩集团正在扩大其“体验式”高端旅游和招待性行业的投资组合，以抓住快速增长的市场机遇。据悉，Chez l'Ami Louis 成立于1924年，以鹅肝和烤鸡而闻名。（路透）
泰莱集团18亿美元收购美国特种配料生产商
昨日，英国食品饮料配料巨头泰莱集团（Tate & Lyle）宣布，已同意以18亿美元收购美国特种配料生产商CP Kelco。该公司表示，这笔交易将有助于其生产更健康但美味的产品。泰莱集团首席执行官 Nick Hampton 认为，超加工食品的问题在于缺乏营养成分，而不是加工本身，而CP Kelco的技术将帮助他们开发新产品来解决这个问题。此外，作为交易的一部分，CP Kelco的母公司JM Huber将成为泰莱的长期投资者，持有约16%的股份。（金融时报）
研发创新与营销
元气森林燃茶推出“特燃 生普洱茶”
今日，元气森林官微发布消息称，元气森林燃茶近日推出无糖茶新品“特燃 生普洱茶”，现已在山姆会员店全国48家门店上架销售。据悉，“特燃”从传统普洱茶的“刮油”认知中获得灵感，联合茶业权威机构——云南省普洱市普洱茶研究院制作而成。其聚焦茶多酚成分，从餐后场景入手，让关注“餐后分解力”的用户可以“放心吃大餐、餐后喝特燃”。（公司发布）
海底捞发布首个地域美食主题新品
今日，海底捞宣布，正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”，还为这款锅底精心搭配了一整套夏季菜品。此汤锅据称酸辣爽口、清爽解腻，锅底搭配了酸辣薄切牛肉、鱼虾双全河鲜拼盘、高山龙竹甜笋等产品，外加蕴含平和白柚、衢州香柚、常山胡柚的三重柚香冰饮，既开胃消食，又解腻提神。同时，雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构”。（公司发布）
益达助力北大“未名杯”辩论赛
北京大学学生辩论协会联合玛氏中国旗下口香糖品牌益达将于今年9月举办北大“未名杯”辩论赛。本届赛事第一场比赛暨明星表演赛于6月19日在北京大学全球大学生创新创业中心举办。作为本次赛程独家赞助商，益达为辩手们带来了特别的“自在搭子”——口香糖，助力辩手们自在表达。（公司发布）
太太乐获“2024年中国500最具价值品牌”称号
近日，第21届世界品牌大会在北京召开。会上，品牌价值评估机构“世界品牌实验室(WorldBrandLab）”发布了2024年《中国500最具价值品牌》报告。上海太太乐食品有限公司凭借其品牌价值和市场影响力，成功入选该榜单，品牌价值达332.32亿元人民币，位列第310名。（公司发布）
ESG
百事公司发布2023年ESG报告
今日，百事公司在官微发布的2023年ESG报告显示，该公司的全球再生农业足迹翻倍全球面积超过约1092万亩；已提前两年达成全球运营用水效率目标，将高水风险地区运营用水效率提高25%；去年为超1000多万人提供了安全用水；截至目前，全球食品体系中有36%的产品已经达到或低于全新的钠含量标准，并为消费者提供约750亿份的多样化配料成分。（公司发布）
行业一览
西部地区加大鼓励发展饮料及相关产业力度
近日，国家发改委发布《关于公开征求对<西部地区鼓励类产业目录（修订征求意见稿）>意见的公告》，拟对《目录》进行修订。在《目录》中，鼓励西藏自治区发展饮料制造、特色饮品加工、饮料批发零售、食饮品外包装生产加工、天然饮用水(矿泉水)，新疆维吾尔自治区(含新疆生产建设兵团)发展饮料生产等饮料及相关产业。（中国饮料工业协会微信公众号）
农业农村部办公厅关于稳定肉牛生产发展的通知
日前，农业农村部办公厅发布关于稳定肉牛生产发展的通知，今年以来，活牛和牛肉价格持续下跌，养殖场户普遍亏损，生产经营压力加大。为稳定肉牛基础产能，帮助养殖场户渡过难关，各地要组织落实好基础母牛扩群提质、粮改饲、牧区畜牧良种补贴、草原生态保护补助奖励、草原畜牧业转型升级等政策项目；各地要因地制宜发展人工种草，充分挖掘耕地、盐碱地、滩地、草山草坡、撂荒地、农闲田等士地资源种草潜力，增加肉牛养殖饲草供应。（新浪财经）
互联网+
三只羊网络回应“买了24瓶茅台13瓶经鉴定疑伪货”
今日，三只羊网络就被指卖茅台假酒事件发布声明称，公司一直在直播间为消费者推广正品茅台酒，所售商品从未发生过官方鉴定为假酒的案例。鉴定茅台酒应按茅台官方公布的打假维权电话到官方鉴定机构鉴别真伪，任何第三方鉴定机构的鉴定结果不具有权威性和法效性。近日，有人爆料称在小杨哥直播间里买到假茅台，且据称24瓶中有13瓶经鉴定疑为假货。面对投诉，三只羊团队进行了全额退款，且主动提出不需要退回茅台酒。对此，网友们议论纷纷。（新闻晨报）
抖音生活服务推出五大举措助力老字号焕新
昨日，在商务部流通业发展司、北京市商务局、中国商业联合会的指导下，中国中小商业企业协会和抖音生活服务在北京联合举办2024年“心动老字号·焕新计划”启动会。会上，主办方宣布将投入亿级流量资源，推出免费运营扶持、组建“老字号推荐官”团队、多场线上线下活动、产品权益认证、公益补贴5大举措，助力老字号在抖音实现产品升级、销量增长，帮助老品牌焕发新活力。（36氪）
