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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
蜜雪冰城大咖国际与蒙牛达成多项合作意向
今天，据蒙牛官微，蒙牛集团与大咖国际食品有限公司战略合作洽谈会议日前在河南焦作市举行。双方围绕品牌打造、产品研发、市场开发、用户拓展、链条强化、材料供应等方面合作进行了深入交流，达成了多项具有战略意义的合作意向，包括就巴氏奶、奶粉、大包奶等生产原料供应合作达成共识。未来，双方还将在IP联动、研发资源合作、供应与仓储资源共享等方面探索更多合作机会。（公司发布）
券商：海底捞高层健康传言无根据
日前，大和认为，海底捞首席执行官变更的仓促变化会令投资者感到措手不及，并可能于短期内影响其股价表现。不过该行也认为，考虑到公司目前正处于积极的轨道，加上新任首席执行官在供应链及数字化方面的专业知识及经验，与海底捞目前的发展阶段非常契合。大和还指出，近期市传海底捞董事长及其继任人的健康状况出现问题，导致公司股价在上周受压。该行认为，相关传言毫无根据，且估计海底捞短期股价波动的情况将会持续。（金融界）
券商：统一中控饮品前5月低双位数增长
日前，大和发布研究报告称，预计统一企业中国下半年食品业务将同比增长1%至2%，饮品业务则维持8%至10%的增长，市场份额增加也支持下半年收入增速。报告中称，统一4至5月食品收入同比稍微下跌，而饮品收入则有高个位数增长。就前5月而言，食品及饮品业务分别有低个位数及低双位数增长，符合管理层预期。该行认为，食品业务疲弱对整体盈利的影响有限，因饮品业务佔经营利润超过90%。（新浪财经）
麦当劳全国首家升级版LUNA风格旗舰店落户北京
今日，据中信资本官微，麦当劳中国全国首家升级版LUNA风格旗舰店 - 北京宣武门外大街餐厅开业。该餐厅以LUNA风格的“圆”为核心设计元素，这一设计灵感来源于“圆”形被视为包容和统一的象征，旨在通过“圆”的元素，将餐厅打造成连接人与人的空间。该餐厅将成为麦当劳中国第3100家LEED认证绿色餐厅。（公司发布）
伊利甄稀首家冰淇淋蛋糕店落户成都
今日，伊利集团旗下高端冰淇淋品牌甄稀全国首家冰淇淋蛋糕实体店正式宣布开业。这家位于成都天府广场商圈的甄稀冰淇淋蛋糕门店的落成，据悉，该家甄稀冰淇淋蛋糕店，主营包括预包装裱花蛋糕、甄稀冰淇淋、冰淇淋蛋糕等产品。（锦观新闻）
12瓶大箱茅台将取消投放
上午11点酱酒报价平台不二酱给出了飞天茅台的最新行情：散瓶飞天茅台报价上涨至2220元/瓶，相比前一日上涨了110元，原箱飞天茅台上涨至2490元，相比前一日上涨了70元。两周前茅台批价一度暴跌的报价也是来自这一平台。21记者前一日从茅台经销商获得确认，12瓶大箱茅台将取消投放，同时精品茅台、陈年茅台也将暂停发货，经销商给出的飞天原箱报价上涨至2500元。大箱茅台是市面上散瓶飞天茅台的主要来源。（21世纪经济报道）
多家广东地区典当行被指不再接受茅台酒典当业务
多位广东地区典当行负责人今日对记者表示，鉴于茅台酒的价格不稳定，二手市场价格一直在跌，目前已经不再接受茅台酒典当业务。“今日酒价”24日披露的参考价显示：24年飞天茅台散瓶批发参考价从前一日的2140元下跌至2080元，接近2000元市场心理关口。（财联社）
澳洲葡萄酒奔富宣布7月1日提价
日前，澳大利亚酒商奔富母公司富邑葡萄酒集团官网宣布，奔富全球客户群的提价已敲定，将于今年7月1日起生效。在加权平均的基础上，奔富 Bin 和 Icon 系列葡萄酒的价格将上涨约6%。据悉，未来的价格上涨将被视为奔富长期定价路线图的一部分。（小食代、公司发布）
伊藤园旗下无糖绿茶有望突破1亿箱
近日，伊藤园表示，其旗下无糖绿茶品牌お～いお茶(Oi Ocha)销量有望突破1亿箱。为了吸引下一代用户，该公司计划向日本全国青少年棒球队赞助お～いお茶。目前，该公司在全球40个市场销售饮料和茶叶，包括北美和中国。 （shokuhin）
投融资
雪花啤酒凉山工厂正式竣工
日前，雪花啤酒（凉山）工厂对外宣布正式竣工。据了解，雪花啤酒（凉山）工厂预计将年产40万千升啤酒，生产雪花勇闯、superX、马尔斯绿、纯生、听装等50多个系列品种，该厂竣工不仅是实施雪花啤酒搬迁扩能践行绿色发展战略，还主要满足云南、攀枝花、凉山州等地市场和消费者升级的需求。据悉，该项目投资约10亿元，项目正常投产后，年产值将从2.8亿元增至约10亿元。（封面新闻）
嘉士伯285亿元收购计划得到百事公司“祝福”
今日，嘉士伯宣布，百事公司同意放弃与其在英国的装瓶协议Britvic中的一项条款， 此举可能为嘉士伯提高对Britvic的出价铺平道路。Britvic之前已拒绝了嘉士伯对其收购的两次报价，最新的一次出价为31亿英镑（约合人民币285亿元）。Britvic是英国软饮料制造商，该公司以Robinsons果汁和R. White's柠檬水等品牌而闻名，并自2020年其成为百事公司的装瓶商。嘉士伯在挪威和瑞典等市场，也是百事公司的装瓶商。嘉士伯必须在7月19日之前对Britvic提出正式报价，否则将需要放弃收购。（彭博、路透）
研发创新与营销
喜茶联名芬兰品牌Marimekko，上新小奶栀
今日，喜茶正式宣布与芬兰生活方式设计品牌Marimekko联名，双方围绕“喜悦生花”合作主题，推出限定联名茶饮产品小奶栀（清栀香）及联名周边、主题店等系列活动。这也是喜茶在今年5月的Unikko（游霓可）60周年花园派对暨Unikko（游霓可）秀场上惊喜亮相之后，首次与Marimekko展开正式联名合作。（公司发布）
徐福记举办高端喜糖时尚风潮发布会
今日，徐福记在三亚举办了高端喜糖时尚风潮发布会，成为高端喜糖第一品牌。其全新推出西式风格系列产品，并基于不同的西式婚礼场景创造不同风格的喜糖产品，不仅有童话森系风、清新浪漫风，还有复古风情等风格。此外，喜糖据称增加了畅销且创新的品类，如剥皮软糖、爆浆软糖以保证满足消费者对不同场景不同品类的需求。（小食代）
北平制冰厂旗下新品首发
近日，一轻食品集团旗下品牌“北平制冰厂”在王府井大街推出新品。在“新品首发”区域，北平制冰厂旗下HPP果汁、冰冰熊桔子酸奶以及丹茶等系列上新产品,同时去鲜榨桔汁汽水还进行了口感升级。北平制冰厂表示，通过此次活动,将继续打造以“老字号+国潮为特色的传统文化消费区,创新经营模式释放精彩活力。（中国青年网）
飞鹤新添四项奶酪发明专利
近期，据国家知识产权局公告，中国飞鹤获得“一种奶酪产品及其制备方法和应用”等四项奶酪产品发明专利，专利号分别为：CN 114097892 B、CN 114586850 B、CN 114668047 B和CN 113455549 B。这四项全新专利显示，飞鹤在乳制品，尤其是奶酪相关产品方面实现了营养、工艺的多项突破。基于以上专利技术，飞鹤茁然现已推出名为“嚼奶粉乳酪”的系列创新含乳固态成型制品。（公司发布）
ESG
中粮可口可乐紧急调配饮用水驰援四川、贵州受灾区
今日，中粮可口可乐官微发布消息称，近期，贵州、四川地区遭受强降雨，发生地质灾害。中粮可口可乐先后在四川、贵州启动“净水24小时”应急饮用水救援机制，将28800瓶饮用水送抵灾区。（公司发布）
恒天然与中国食品发酵工业研究院宣布战略合作
今日，恒天然官微发布消息称，恒天然与中国食品发酵工业研究院近日在新西兰奥克兰共同签署《关于中国-新西兰乳业可持续发展战略合作协议》进一步深化中新两国乳业可持续发展。根据协议，二者共同成立“中新乳业可持续发展联合研究中心”。本次战略合作协议的签署将交流合作关系进一步升级为包括政府公共关系、技术研发、品牌宣传等领域在内的全面战略合作关系。（公司发布)
行业一览
截至去年已有1028个奶粉新国标产品获注册
今日，市场监管总局官网通报2023年特殊食品安全监管工作情况。据介绍，特殊食品监督抽检全年总体合格率为99.85%，同比上升0.03%。
全年批准保健食品注册875个，发放保健食品备案凭证3423个，比2022年增长2.5%；截至2023年底，我国已批准保健食品注册1.21万件、发放保健食品备案凭证1.62万件。特殊医学用途配方食品发展态势持续向好，2023年共批准产品注册70个，年度注册数量创历史新高。截至2023年底，婴幼儿配方乳粉新国标注册攻坚任务高质量完成，共批准134家企业按新国标注册婴幼儿配方乳粉产品配方1028个，市场供应平稳。
2023年，各地共检查特殊食品生产经营企业209.2万户次，发现问题16.9万个；完成525家保健食品生产企业体系检查，完成全国111家婴幼儿配方乳粉生产企业、33家特殊医学用途配方食品生产企业的全覆盖体系检查。（市场监管总局官网）
大型食品公司试图用维生素和膳食来抵消减肥药影响
近日，达能公司表示，其高蛋白、低热量酸奶在美国的需求量激增，该公司认为这在一定程度上要归功于减肥新潮流。副首席执行官Juergen Esser表示，这些产品对正在接受 GLP-1 治疗的消费者和只想控制体重或保持健康的消费者都很有吸引力。雀巢方面，将于本周推出一个新网站，旨在引导消费者使用专为减肥注射者设计的产品，包括蛋白粉乃至声称抗脱发的维生素。食品公司们认为，寻求营养丰富且不太饱腹膳食的患者将转向新的加工产品、维生素和补充剂，从而抵消对冰淇淋和巧克力棒等传统上构成利润基础产品的影响。（彭博）
互联网+
大型餐饮外卖平台“小份餐”订单上半年超60亿单
日前，市场监管总局官网发布消息称，今年上半年，市场监管系统督促平台企业和外卖商家有效规范外卖营销行为。截至目前，共监督检查平台企业、外卖商家85.5万家，办理责令整改并予以警告案件2591件，整改问题6.9万个，公布典型案例145件，制修订相关标准21项，宣贯标准94.8万人次，培训外卖商家和餐饮服务从业人员108.1万人次；指导推动美团、饿了么等大型餐饮外卖平台提供“一人餐”“小份餐”专题入口，推出外卖“碳”积分，今年以来“小份餐”订单已超过60亿单。（市场监管总局官网）
