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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
百岁山：产品质量符合标准
昨日，百岁山官微发布声明称，百岁山品牌产品质量符合中国、欧盟及世界卫生组织的标准。据中国香港消费者委员会抽检结果，“百岁山”产品溴酸盐结果检出为0.003毫克/升，该结果远低于中国及世界卫生组织的标准数值，同时符合欧盟标准。声明还表示，“部分报道曲解检测结果，误导消费者”，但承诺将继续保持高度的产品质量意识，加强和消费者、媒体及监管机构的沟通。（公司发布）
农夫山泉：希望香港消委会不要拖
昨日下午，农夫山泉执行董事韩林攸与律师到香港消委会总部，要求与负责人见面，并表示如果消委会不道歉，公司一定追究到底。在与消委会相关人士开会时，农夫山泉提到，消委会的报告造成的损失超高，若确认该会用错标准后就应该马上道歉、澄清；希望消委会不要拖，因为每一天的损失都很庞大，消委会不能罔顾股东利益。（明报）
香港消委会回应农夫山泉律师信
针对农夫山泉发律师信一事，香港消委会称，确认接到农夫山泉代表律师所发出的信件，正进行研究及跟进。如有进一步消息，消委会将适时公布。另外，消委会在回覆中重申，不论月刊文章、新闻稿及其他沟通文件，以至记者会上的发言都清楚指出，全部30款测试样本没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。文章的重点为各样本的性价比和瓶装水的塑料瓶对环境所构成的影响，并非产品有安全问题。（星岛日报）
统一：消费者撤除原视频
昨日，港股统一企业中国盘中跌超9%。消息面上，日前，有网友发布视频称，在统一老坛酸菜牛肉面里吃出了异物。统一相关负责人回应事件进展称，已经当面拜访了消费者，通过正面的沟通，消费者的原发视频已经撤除。券商麦格理今天表示，该系列产品占集团销售额占比低，相信事件影响受控，股价今天上涨4.58%。（潇湘晨报、北京商报、信报）
免单活动引发古茗系统崩溃
今天下午，“古茗小程序崩了”的相关话题登上热搜。知情者表示，正是因为两个让利活动，导致活动启动阶段参与人数异常火爆，瞬间流量很大，所以导致小程序崩了。目前古茗方面已经修复了系统。业界认为，此类事件主要是茶饮、咖啡和餐饮赛道的激烈竞争所致。（第一财经）
海伦司一年加盟费降低了一半
日前，海伦司在战略发布会中宣布推出新的商业模型“社区空间”。记者在现场了解到，这个新店型的面积为40-80平米，加盟门槛在40万元起步。这也意味着加盟门槛的大幅降低。海伦司在2023年6月就发起了“嗨啤合伙人计划”，当时有3种门店类型供加盟。以180-200平米店型为例，加盟门槛在100万元左右。而到了2023年9月，海伦司又发布了90-120平米的小店“精品店”，前期投入仅需要50-70万元。（界面）
汉堡王中国将关闭线下数据中心
昨日，汉堡王中国宣布将关闭所有线下数据中心，全部业务系统迁至阿里云。同时，汉堡王还将基于阿里云搭建云原生大数据平台，并和通义千问大模型团队探索提升营销领域效率。据称未来可以实现1600家门店分钟级报表呈现。汉堡王中国科技服务公司特芮软(ATP)就上述内容和阿里云在杭州签订了框架合作协议。（新浪财经）
台湾地区星巴克对“不消费又占位”出手
据台湾地区媒体昨日消息，当地市场有一名网友分享星巴克最新店内公告告表示门店座位有限，希望提供每位顾客良好的体验，如果有等候同行朋友的需求，座位保留时间以15分钟为限，当门店客满时，将主动协助消费者并桌。（联合新闻网）
Tim Hortons将于8月进军马来西亚
近日，咖啡连锁Tim Hortons宣布，将于下个月与丸红株式会社的子公司合作，在马来西亚开设第一家门店。虽然具体的开业日期和地点尚未披露，但 Tim Hortons 确认将在吉隆坡开设两家门店，并计划在 2025 年底前在东南亚市场开设 100 家门店。（worldcoffeeportal）
泰森食品CFO因酒驾被捕后不认罪
日前，泰森食品被停职的首席财务官John R. Tyson对醉酒驾驶的指控表示不认罪，他的刑事审判定于8月28日进行。该公司发言人没有立即回应置评请求。彭博表示，在第一次被逮捕后，其得到了泰森食品董事会的支持，但新的指控可能会危及他通往公司高层的道路。（彭博）
达能任命研发新高管
日前，达能已任命Carla Hilhorst担任新设立的“研发创新-品类与区域”高级副总裁职位。她将直接向达能首席研究、创新、质量和食品安全官Isabelle Esser汇报工作，常驻荷兰乌得勒支的达能全球研究与创新中心。在她的新职位上，她将在执行集团的研发战略中发挥主导作用，该战略的重点是加深对消费者和患者需求的了解，推进医学和营养科学，并加强产品开发和可持续增长。在加入达能之前，她就职于联合利华，担任营养业务集团的首席研发官。（foodbev）
利洁时美国一个仓库受龙卷风袭击
今天，利洁时表示，位于美国印第安纳州Mount Vernon的一个第三方仓库在7月9日遭到龙卷风袭击以来，一直无法运作。 该仓库储存了婴儿配方奶粉成品和原料。公司目前正试图通过依靠全球供应链、其他美国仓库和零售商的库存来尽量降低对销售的影响。据预计，该公司的保险将在很大程度上能抵消事件对收益影响。利洁时将在7月24日报告上半年业绩时提供更多细节。（彭博）
保乐力加出售大部分葡萄酒业务
今日，保乐力加表示，同意将其大部分葡萄酒业务出售给澳大利亚Accolade Wines 的所有者，以便专注于其核心烈酒业务。此次交易包括出售由保乐力加拥有和生产的一系列国际知名葡萄酒品牌，每年有超过 1000 万箱9Lcs葡萄酒，并来自三个产地，包括澳大利亚的 Jacob's Creek（杰卡斯）、Orlando 和 St Hugo，新西兰的 Stoneleigh、Brancott Estate 和 Church Road，以及西班牙的Campo Viejo、Ysios、Tarsus 和 Azpilicueta。该业务包括七家酒庄。交易价格尚未透露。保乐力加表示，此次交易预计将于2025年下半年完成。（路透）
投融资
小菜园更新招股书
港交所昨日披露，小菜园国际控股有限公司递表港交所主板申请上市。更新后的招股书显示，小菜园有623家在营的直营门店，覆盖中国13个省的135个城市或县。截至4月30日止四个月，与2023年同期相比，该公司净利润率保持相对稳定于11.5%，新开62家门店，收入及净利润分别为16.80亿元及1.94亿元。（独角兽早知道微信公众号）
百胜江苏4000万注册成立新公司
日前，工商资料显示，百胜餐饮（江苏）有限公司于7月10日成立，法定代表人为彭岱如，注册资本4000万人民币，经营范围包括餐饮服务、食品销售、出版物批发等。股东信息显示，该公司由百胜（中国）投资有限公司全资持股。（小食代）
香港基金增持FANCL股份
今日，有市场消息称，香港投资基金MY Alpha Management在麒麟控股要约收购期间增持FANCL股份，现持股5.09%。其持有股份的目的是“纯粹投资，并根据情况向管理层提出重要建议。”（日经）
保乐力加在美成立威士忌新公司
近日，保乐力加宣布在美国成立了一家专注于威士忌业务、名为North American Distillers (NADL)的新公司。新公司将负责保乐力加旗下的高端美国威士忌品牌的全球营销战略和生产，利用全球销售网络来推动增长。（fooddive）
研发创新与营销
泸州老窖宣布进军啤酒市场
昨日，泸州老窖在互动平台宣布，该公司已拓展至啤酒业务领域。据悉，此次业务拓展显示了其对市场变化的响应和适应能力。随着消费者对啤酒产品需求的增加，泸州老窖期望通过进入啤酒市场来增强自身的市场竞争力。（观点网）
李锦记集团成员正柑汇陈皮晋级中国好礼品总决赛
日前，李锦记集团旗下的正柑汇（江门新会）陈皮有限公司在由杭州笔海弄潮广告展览有限公司主办的“第二季中国好礼品大赛”复赛中以87.34分脱颖而出，晋级总决赛。该公司参赛的产品为“广橘堂经典新会陈皮2019年礼盒”，采用小礼包+独立小罐装一体化设计，满足多种消费场景。据称，正柑汇陈皮严格按照李锦记陈皮感观品鉴体系精选，手工自然生晒，通过超210项农残检测、11项重金属检测。该公司表示：“我们将始终坚持全程专业供应链管理，从种植、加工、仓储、陈化到品牌营销，秉承品质至上的理念，为消费者提供优质、正宗的新会陈皮产品。”（公司发布）
刘亦菲定制款金典有机奶上市
昨日，金典官微发布消息称，金典呼伦贝尔有机奶刘亦菲定制装上市。据悉，此包装为金典首款全民共创包装。（公司发布）
星期零与瑞幸“蛋香牛肉风味三明治”回归
今日，星期零发布消息称，瑞幸咖啡经典烘焙单品蛋香牛肉风味三明治于近日回归，该产品据称选用星期零植物牛肉片，单价为9.9元。（公司发布）
store by .jpg焕新杯套和纸袋
今日，咖啡品牌store by .jpg官微发布消息称，上线青青椰夏日新装，杯套和纸袋同步焕新。（公司发布）
周杰伦成为零食很忙与赵一鸣零食全新代言人
昨日，鸣鸣很忙集团旗下品牌零食很忙与赵一鸣零食，共同宣布周杰伦成为其全新代言人。据介绍，此举是继鸣鸣很忙集团宣布全国门店破万后，旗下双品牌影响力又一重大升级。官宣当日，“周杰伦首次代言双品牌”话题登上微博全国热搜榜。（公司发布）
亨氏推出死侍和金刚狼收藏版酱料
日前，亨氏宣布，将在未来几周在美国推出一批以漫威电影《死侍与金刚狼》为灵感的番茄酱和芥末酱收藏品。据介绍，这是亨氏首次宣布推出限量版收藏品。（公司发布）
雀巢奈斯派索开设新型精品店
雀巢旗下的奈斯派索（Nespresso）正在美国各地开设新型精品店，以加强连接消费者。据悉，精品店包括四个主要部分：品尝和探索区、咖啡剧场（注：开设品尝和体验课）、回收中心、设休息区的咖啡吧。报道指，虽然奈斯派索此前门店包含精品店将提供的一些产品，但它们“缺乏个性化、探索性，与新概念门店相同水平的（消费者）教育”。近日，奈斯派索的美国首家新型精品店已在德克萨斯州开业，今年计划在西雅图等地开设更多门店，并将于2025年将这一概念门店推广到更多市场。（fooddive）
ESG
肯德基启动“好滋味溯源之旅”
肯德基昨日消息，今年初夏，该公司启动“好滋味溯源之旅”，组建“肯家滋味团”分别探访鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆几大供应基地。近日，由主流媒体、妈妈消费者代表等组成的广州“肯家滋味团”一行到达武夷山腹地的福建生态县——南平光泽县。这里是肯德基肉鸡养殖基地所在地，养殖场采用统一供雏、统一供料、统一动保、统一养殖、统一送宰的五个统一标准饲养模式，实现整个肉鸡的品质统一，并建立了科学系统完整的动保、防疫、防病体系。（公司发布）
美心推本地菜餐单以在香港市场普及低碳饮食
昨日，美心集团与香港煤气公司推出“WeGen×本地姜”计划，添加本地农产品如苦瓜、青瓜、南瓜等时令蔬菜至旗下近40家餐厅，包括中餐、西餐、日料及快餐等，推广低碳环保饮食，煤气公司旗下超过200万会员可以优先品尝。（明报）
百事与雅苒签署化肥协议以减少碳排放
日前，百事公司与化肥巨头雅苒国际达成协议，确保其能从欧洲购买低排放的作物肥料给农民。据悉，雅苒最初将主要向百事公司的农民提供使用天然气制成的传统肥料，但计划到2030年增加使用可再生氨或通过碳捕集与封存产生的氨生产的肥料数量。到2030年，百事公司每年将从雅苒购买多达16.5万吨化肥。（彭博）
行业一览
英国成为首个批准实验室培育肉的欧洲国家
在英国监管机构批准利用动物细胞培育的鸡用于宠物食品后，英国将成为欧洲第一个将“实验室培育”肉类商业化的国家。 日前，英国初创公司Meatly的有关产品，就获得了英国当局的批准。细胞培养肉引发了意大利、法国和奥地利等国的强烈反对，美国佛罗里达州、阿拉巴马州也彻底禁止了这种技术。它们和肉类行业一样认为，这项技术危及畜牧业。（金融时报）
日元贬值让日本食用肉进口减少
日前，日本农畜产业振兴机构发布的数据显示，截止到5月末，日本国内食用肉的估算库存量已连续8个月低于上年同期。进口产品的库存明显减少。由于生产国的成本上涨，加上目前日元进一步贬值，企业很少进行新的采购。商社的相关人士表示，价格“已超过极限”。预计6～7月库存仍会减少，日本国内的批发价格高涨。使用进口牛肉的牛肉盖饭连锁店正在考虑再次涨价。（日经）
互联网+
盒马三文鱼价格创新低
昨日，盒马首届“挪威可生食三文鱼节”在广州、深圳等7个城市同时开幕。者从盒马了解到的数据显示，2024年上半年三文鱼的消费用户同比上一年增长60%，销量同比增长超过70%，对挪威三文鱼的采购规模预计将达到70万条。值得留意的是，盒马三文鱼的价格也在今年7月创下新低：290g挪威三文鱼切片价格同比下降了30%；200g挪威三文鱼腩与去年同期相比降低了20元左右。（南方+）
美团无人机在沪开拓公园配送场景
日前，美团无人机的上海黄兴公园航线已进入试运行阶段，这也是该团队首次在上海的公园场景开展配送。据介绍，新航线以五角场商圈为起点，最快约10分钟即可将商圈内的热门餐饮空投到2公里外的黄兴公园内。截至2024年6月底，美团无人机在上海、深圳、广州等城市开通31条航线，完成超30万用户订单。（36氪）
京东推出低价持续性项目“京东超级18”
今日，京东上线“京东超级18”的首期活动，据称会有日常售价上万元的产品套装，还有茅台等上千元产品。据悉，“京东超级18”是京东零售整合全站资源成立的一个低价持续性项目。该活动自7月起，以月度为周期，固定在每月17日晚8点至18日全天，每期都会上线一些高价值产品，一口价18元。（每日经济新闻）
