作者：潘娴（原创）

在其第二大市场中国，达能希望用创新来维持增长势头。

目前，这家法国食品巨头在华主要运营爱他美奶粉、脉动等业务。在近期召开的2024中报业绩会上，达能CEO盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）提到，“创新”是上半年得以维持中国业务利润率的重要原因。

在谨慎消费、行业价格竞争激烈的环境下，不少大企业直言盈利能力遭遇挑战。对于靠创新制胜，该公司高层在会上就详细谈到了中国市场相关工作，包括即将上市的超高端婴幼儿奶粉、重点投资领域等等。

我们来关注下。

“创新之年”

今年第二季度，中国所在大区市场为达能净销售增长最快的市场，增幅达到8.4%，其中销量/组合增长9.4%，但价格下滑1.0%，是唯一一个定价下降的大区。

这也引起了分析师对达能在华业务利润的兴趣。“中国市场在销量/组合的表现很好，但价格表现不尽然。我想知道是什么原因导致这一现象，以及这是否与专业特殊营养利润率（下滑）有关。”有分析师在会上提问称。

尽管与会高层未对价格变动做出进一步解释，但盛睿安回应时强调称，达能中国利润率实际上得到了维持，且这项指标处在“恰当水平”上。达能首席财务官Juergen Esser补充道，中国所在大区的毛利率其实是上升的。

“我们再次（在中国）取得了出色业绩，这由销量/组合的强劲表现所推动。”盛睿安表示，亮眼增长的一部分原因可归功于创新产品，并针对新品进行投资，包括上市、试用及推广阶段。

他又透露，包括爱他美领熠婴幼儿奶粉在内的一些产品“表现都非常好”。这显示出，达能之所以能在竞争加剧下维持利润率，离不开持续推进高端化布局。

以爱他美领熠为例，论定价，其在达能婴配粉中就身处“最高档”，最早在2020年以跨境方式进入中国，去年8月正式上市新国标版本，意味着这一超高端系列能进入母婴店等更多主力奶粉销售渠道，更广泛地触达消费者。Esser透露，在第二季度，中国所在大区的婴幼儿配方奶粉赢得更多市场份额，再次为该区域增长做出积极贡献。

此外，会上所提及的另一创新产品脉动电解质饮料，在定价上也略高于该品牌维生素饮料。在官方开设的电商旗舰店中，15瓶装的600毫升低糖、0糖版本的脉动维生素饮料售价均为74.9元，同规格的脉动电解质饮料则为79.9元。

“正如您所想，脉动正经历高速增长，带来了非常理想的（产品）组合（积极影响）。”Esser说，该品牌毛利率也呈现出良好的发展势头，第二季度净销售额增长约10%，市场份额持续上升。

“我们从第一季度开始就在中国进行了投资，因为今年是中国业务的创新之年。”Esser形容，从季度保持快速增长来看，这些创新是“很棒的投资”。

Nuturis来了

接下来，达能打算向中国市场导入更多创新“弹药”。

Esser透露，在未来几个季度乃至未来几年，中国专业特殊营养业务（注：包括婴幼儿奶粉、医学营养品，也是达能中国占比最大的业务板块）的利润率将保持“远高于20%（well ahead of 20%）”，而创新将成为维持这一水平的关键因素。

其中在婴幼儿奶粉板块，达能曾多次预告的超高端新品将在下月面世。

“Nuturis（奶粉）将于9月1日在香港上市，然后进一步扩大（市场覆盖）。正如我们曾说，（推广新品）这将是一个渐进的过程，因为需要在医护专业人士中建立信誉，以确保医生和消费者都了解产品独特之处，从而为取得长期成功奠定基础。”盛睿安说。

根据达能研发官网资料，上述的Nuturis也是由该公司团队开发的婴幼儿奶粉配方概念名称，研发灵感来自母乳脂质，后者是母乳中的重要成分。

此前，达能形容Nuturis是其“最具突破性”的奶粉，但对细节保持神秘，早期剧透时甚至为其打上马赛克，仅显示罐身主色调为香槟金。而在今年召开的资本市场日活动中，达能首次清晰展示了下月在港推出的新品谍照，罐身同为香槟金色调，上新时间是2024年底。

上述资料显示，从谍照包装上的繁体字信息来看，这款应用了Nuturis的奶粉中文名为“至熠”，声称是达能纽迪希亚“旗下最接近原生营养”的产品，核心卖点包括“欧洲专利至熠3D乳黄金球（European Patented Nuturis）”、“5种母乳低聚糖（5 HMOs）”等等。不难看出，这款产品除了主打由达能开发的Nuturis，也被寄望于抢占HMO母乳低聚糖新风口的行业机遇。

值得一提的是，“至熠”奶粉和被达能CEO点赞的爱他美领熠一样，价格同属超高端定位，而且这款产品看起来也已准备好进入中国内地。

上述资料还显示，由CEO主讲的材料附有一张简体字包装的爱他美至熠三段幼儿配方奶粉罐身图，但该产品当时未得到介绍。此外，小食代在国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台看到，爱他美至熠一至三段奶粉均已通过配方注册，由位于青岛的达能工厂生产，且三个配方的标签样稿上都着重标注了“Nuturis”。

不仅是为至熠拿到配方资格这张“入场券”，去年9月，达能也曾针对“Nuturis”在华开展学术研讨会，并透露应用Nuturis的婴幼儿奶粉将于近期在中国市场发布。伴随着新品将于下月在港上市，这一计划终于有了明确的时间表，但达能方面尚未透露新品何时进入内地市场。

除了婴幼儿奶粉，医学营养品也被圈为重点创新领域。

小食代介绍过，这是达能未来几年要加速发展的品类，被其视为“最大的长期增长机会之一”，机遇来自全球老龄化、渗透率有待提升等。在中国，达能相关业务十多年来每年都保持双位数增长，业务范围已覆盖5000多家医院，能直接与50万名医护人员接触。 

“在医学营养品领域，首先要认识到我们的产品线非常强大，我们的管饲产品在一线医院（Tier 1 hospitals）拥有非常可观的市场份额。我们正扩大（市场）覆盖范围，同时正在管饲、粉状（产品创新）方面取得更多进展。”盛睿安指出，针对拓展医学营养品，达能方式是保持专注并深入研究行业，然后以持续一致的策略去落实目标。

“我们正在尽一切努力，保持（中国市场）亮眼的增速，实现真正的高质量发展。”盛睿安说。