作者：小食代

被雀巢集团在半年报中多次点名表扬的巴黎水新品正式登陆中国市场。

昨天，雀巢集团旗下巴黎水在上海揭晓了Maison Perrier三款新品，包括Forever水果风味系列、Chic绮刻鸡尾酒风味系列和Energize能量饮料系列。雀巢还为该全新品牌起了中文名字“氼（mèi）颂家巴黎水”。其中，Forever水果风味系列还推出了亚洲限定的荔枝、百香果风味，希望能助力快速打开中国市场。

值得留意的是，这也是巴黎水首次推出独立子品牌。小食代从雀巢方面了解到，其作为经典巴黎水旗下的全新品牌，未来计划推出一系列主打低卡、健康的风味气泡饮料，希望开拓更广泛的饮用场景，吸引更多年轻消费者。

布局细分赛道

法国驻上海总领事馆经济领事穆西石在现场表示：“巴黎水已经成为法国味道的标志之一，在全世界被大家认可和喜爱。非常高兴看到巴黎水在中国推出新品牌氼颂家巴黎水。我们相信氼颂家巴黎水一定会延续巴黎水的创新精神，让更多人感受到它所代表的高端生活品质和对巴黎浪漫情怀的致敬。”

资料显示，作为全球高端气泡水代表品牌之一的巴黎水在1992年被雀巢集团收购，其水源地坐落于法国南部孚日山脉Vergèze镇的Perrier泉，是现存为数不多天然含气泡的水源。

此前，巴黎水曾推出了风味系列，在原味经典小绿瓶之外，还有青柠、柠檬、西柚、桃子等多种口味的气泡水产品。而今年推出氼颂家巴黎水，则基于该品牌洞察到了风味气泡饮料这一细分赛道的增长机遇，从而发力布局和加码风味气泡饮料赛道的最新举措。

有数据显示，2023 年全球气泡水市场规模以391亿美元收官问鼎饮料赛道大热单品，IMARC Group 预测2032年其市场规模将增长至887亿美元。

巴黎水在华业务相关负责人向小食代表示，该品牌留意到近年来口感清爽的风味气泡饮料在市场上广受欢迎，因此氼颂家巴黎水最新推出了水果风味、鸡尾酒风味和能量饮料三大全新系列，希望满足消费者在口味多元化以及面向多种不同消费场景的需求。

事实上，雀巢集团在较早前发布的半年报中也特别提到，自今年年初以来，Maison Perrier等新品在多个市场推出后已经呈现出积极的销售势头。雀巢首席财务官Anna Manz还表示，巴黎水因为推出了Maison Perrier系列而反弹，助力推动雀巢饮用水业务的全球销售额实现了中个位数增长。

多元化年轻化

对于拥有100多年历史的巴黎水而言，还希望通过氼颂家巴黎水系列新品进一步推动产品年轻化、包装创意化和口感多元化。

“我们留意到巴黎水经典小绿瓶的传统受众相对更偏向于熟龄人群，他们讲究生活品质，注重健康。”上述负责人说，相比之下现在年轻消费者也越来越注重健康，但同时更追求个性化和新鲜感，氼颂家巴黎水在致敬经典巴黎水的基础上，希望“为年轻消费者带来更多健康饮水的选择”。据悉，三款新品的每罐售价约在7-10元不等。

据了解，此次推出的三款新品在风味创新上结合对消费者的洞察挖掘新鲜灵感。其中Forever水果风味系列配方简单，仅为南法天然水、二氧化碳和天然果皮提取香精，做到0钠0甜味剂0糖0脂0卡，主打清爽口感。

该系列共有柠檬、青柠、西柚、白桃、荔枝和百香果等6种口味，其中荔枝和百香果作为全新的亚洲限定口味，也是巴黎水品牌160多年来首次专门为中国市场打造的配方特调，满足偏好应季水果口味的消费者需求。

Chic绮刻系列的灵感则来源于经典“莫吉托”及“柯林斯”鸡尾酒配方，柠檬莫吉托风味通过柠檬汁与薄荷混合、鲜花蜂蜜“带来琥珀朗姆酒的口感”，柑橘柯林斯风味以阳光柑橘汁打底酸爽的基调，搭配上杜松籽“复刻金酒基调”，带来精致清爽的口感体验。

Energize能量饮料系列有双重野柠和劲爆黑莓两种口味，配方中天然咖啡因的含量约等于两杯咖啡，同时搭配维生素B族的组合，同时每罐热量仅为31大卡，适合体训场景和工作中专注的时刻。该系列目前只通过跨境渠道销售。

此外，三款新品系列都突出了易拉罐中，通过小容量的易拉罐包装减少变温和气泡减弱对产品口感的影响，“顺应了当前消费者对于气泡水饮用体感的升级诉求”。

在包装设计方面，Forever水果风味系列主打多巴胺配色，Chic绮刻鸡尾酒系列采用时尚浪漫风的设计，Energize 能量饮料系列黑罐则融合了经典巴黎水的狮子元素。

据巴黎水方面透露，未来氼颂家巴黎水系列将迎合年轻态的消费趋势，在全球市场通过更多元的产品组合与创意的跨界合作。