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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
星巴克新帅发公开信：要在中国充分发挥优势
今天，星巴克董事会主席兼首席执行官Brian Niccol发布致所有顾客、伙伴（即员工）和利益相关方的公开信。信中指出，今天，他做出承诺：“我们将重回星巴克的初心。我们将重新关注星巴克一直以来的与众不同之处——一个人们聚集的温馨咖啡馆。”他表示，将首先关注四个关键领域，即赋能咖啡师伙伴照顾好顾客、把握每一个早晨、重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位、讲述我们的故事。为了支持美国业务的发展愿景，星巴克正在进行技术投入，以增强伙伴和顾客的体验，提升供应链，升级应用程序和移动下单平台。在中国市场，需要了解实现增长的潜在途径，并在这个充满活力的市场充分发挥星巴克的优势。“我在首个 100 天的重点很明确。我将花时间在门店和支持中心，和重要的伙伴、供应商会面，并与团队并肩合作，推动这些关键工作的开启。”他说。关于此公开信的全文，请点击这里浏览。（公司发布）
星巴克新帅的承诺标志着改变了前任战略
今天，金融时报指出，星巴克新帅承诺要重塑其“社区咖啡馆”的地位，标志着其改变了前任的战略，他也在公开信中首次透露了重振该咖啡连锁店的计划细节。该报指出，公开信中列出了他任职头100天的优先事项，并分析了导致其前任纳思瀚上个月突然被罢免的一些问题。纳思瀚的战略包括对门店进行改造，提高效率，并专门设计专门提供免下车服务或送货上门服务的新门店。（金融时报）
星巴克新帅公开信观点被指和创始人一致
今天，华尔街日报指出，星巴克新帅Brian Niccol在公开信中的观点，与星巴克创始人舒尔茨一致。近几个月来舒尔茨曾公开表示，该咖啡店已经偏离了本质，没有向顾客提供良好的服务。今天，舒尔茨表示，他完全支持Brian Niccol的意见和议程。“我对公司的未来以及他将要发挥的领导作用非常乐观。”舒尔茨说。（华尔街日报）
茶百道股价创上市以来新低
今早，茶百道下跌近25%，早盘低见4.44港元创上市以来新低。截至收盘，跌23.21%，报4.5港元，成交额1404.56万港元。据国泰君安指出，公司上半年业绩低于预期，单店收入下滑、开店增速有所放缓。现制茶饮市场竞争激烈。公司门店下沉扩张，单店收入承压；加大加盟优惠政策支持力度，毛利率同比下降。期待产品和供应链优化。（智通财经、小食代)
周杰伦概念股下跌超七成，公司回应
今日，“周杰伦概念股”巨星传奇股价暴跌超过七成。公司回应查询指，公司早前股价表现良好，或有较早入场股东获较大收益，加上近期市场动荡、恒指面临压力，导致部分股东获利回吐，属于正常的市场操作范畴，相信只对股价造成短期影响，正在积极评估现有条件，不排除将在有需要时考虑采取进一步措施，以维护市场稳定及保护全体股东的利益。巨星传奇由周杰伦母亲叶惠美间接持股。（香港经济日报）
山姆中国COO换人，电商业务转向CMO汇报
沃尔玛中国近日完成一项管理层调整：郑硕怀于9月2日起调任沃尔玛中国高级副总裁、兼任山姆会员店COO（首席营运官），担任新职位后，他也继续领导山姆会籍团队。原山姆会员店COO方晓峰调任沃尔玛中国CPO（首席人才官）。山姆会员商店的电商业务转而向山姆中国CMO（首席采购官）张青汇报。此前，该业务向COO汇报。调整后相当于，山姆的线下渠道运营由COO郑硕怀负责，线上渠道的运营则划归张青管理。（36氪）
无锡首家大润发M会员店开业
昨天，无锡大润发M会员店正式开业，这是其全国第6家门店，也是无锡首家M会员店。截至2024年3月31日，该公司旗下共有472家大卖场、32家中型超市以及三家M会员店。（零售圈）
MANNER回应卖牛肉面
对于近日网传“MANNER COFFEE开始卖牛肉面”的消息，今天MANNER COFFEE向小食代确认，该供应牛肉面等轻食的门店确为MANNER COFFEE官方所设。根据该品牌提供的资料，其首家轻餐店于2021年1月在上海环球金融中心开出，提供咖啡、烘焙和轻食等。目前MANNER COFFEE在上海等城市开有多家轻食店，每家门店的轻食菜单会不时做出更新，供应包括米饭、河粉、宽面、烤鸡及沙拉等，以满足消费者的需求。（小食代）
绿茶餐厅在香港开首店
今日，内地网红店绿茶餐厅在铜锣湾开设了香港首店，并将在大围开设第二间分店。该餐厅在内地运营超过420家直营门店，并且据该餐厅的公司管理层指，正计划在香港上市。（香港经济日报）
日清食品委任高级管理人员
今日，日清食品发布公告，该公司董事会宣布自2024年9月11日起，坂井达也获委任为高级管理成员及附属公司永南食品有限公司董事总经理，负责监督及管理整体业务和营运事宜。（公司公告）
茅台高层参观嘉士伯马来西亚酒厂
日前，茅台集团党委副书记、副董事长、总经理王莉一行在访问马来西亚期间，受邀参观嘉士伯酒厂，并与嘉士伯管理层就工匠精神、可持续发展及国际化战略等议题进行了交流。王莉在发言中坦言，茅台在国际化方面还有很长的路要走，亟需向嘉士伯、帝亚吉欧和保乐力加等国际知名酒类企业学习。（公司发布）
夿萐咖啡将在巴黎香榭丽舍大街开设门店
摩洛哥咖啡品牌夿萐咖啡（Bacha Coffee）将于2024年第四季度在巴黎香榭丽舍大街开设一家价值2000万欧元（折合人民币约1.5亿元）的旗舰店，力图在巴黎占有一席之地。该品牌表示，这家占地1.6万平方英尺的精品咖啡店标志着其全球扩张的“关键”时刻，代表着“向欧洲市场的大胆迈进”。据悉，该品牌今年在台湾地区、阿联酋、印度尼西亚和韩国开设了第一家门店，还将于2025年在日本、澳门地区和沙特阿拉伯开设门店。（worldcoffeeportal）
麦当劳拟在美国推出接受现金的自助结账机
今天，彭博引述“熟悉新设计方案的人士”透露，麦当劳正在美国推出一种新模式，即可以接受现金和找零的自助结账机，让大多数顾客完全不需要接触收银台。收银员则被重新委派到其他工作中，例如将食物送到顾客手中。麦当劳证实了这一新设计方案，该公司表示：“这些变化，使特许经营商能够满足顾客日益增长的数字化需求，同时提高速度和准确性。” （彭博）
金宝汤拟改名并寻求新增长
昨日，金宝汤（Campbell Soup）表示，将要求股东在11月的年度会议上投票决定是否将公司名称改为“The Campbell Company”。该公司还设定了新的增长目标：有机净销售额增长2%至3%，调整后收益增长7%至9%，调整后息税前利润增长4%至6%。该公司表示，汤类仍然是金宝汤餐饮业务的重要组成部分，但在其重组后的产品组合中所占的比重已经减小。（华尔街日报）
投融资
联合利华投资美国补充剂业务
日前，联合利华通过投资部门Unilever Ventures参与了美国企业Create Wellness的A轮融资。据悉，Create Wellness已吸引500万美元投资，目前总融资额已达720万美元。该公司以Create品牌销售肌酸软糖补充剂。据称这些产品可以增强力量、改善认知能力并帮助运动后肌肉恢复。（justfood）
奥乐齐明年将在英国投资8亿英镑
近日，奥乐齐宣布计划在未来一年投资8亿英镑（折合人民币约74亿元），加速其在英国的扩张。该公司表示，它将专注于降低价格和开设新店，以“为数百万英国家庭提供优质、实惠的食品杂货”；同时还希望能为英国供应商创造数千个就业岗位和机会。该公司计划在2024年剩余时间内开设23家新店。今年还将翻新100家现有门店。（foodbev）
美国监管机构或将质疑OK便利店运营商收购7-11母公司案
今日，金融时报引述“知情人士”称，美国最高竞争监管机构已要求OK便利店和7-11的母公司的律师保留其可能合并的相关文件，这表明如果交易发生，监管机构或会提出质疑。由于两家公司尚未就交易达成协议，因此联邦贸易委员会尚未正式通知进行调查。（金融时报）
研发创新与营销
万多福推出“开心是福”礼盒
昨日，美国坚果品牌万多福推出“开心是福”礼盒，据称内含400克经典盐焗味开心果一罐及50克经典盐焗味、经典无盐味、黑椒蒜香味开心果和50克经典盐焗味巴旦木各一袋。（公司发布）
魔爪推出新款功能饮料
近日，魔爪（Monster Energy）宣布在美国市场推出Rehab Monster Green Tea。该产品据称注入了电解质，每罐16盎司含有160毫克咖啡因、15卡路里热量和不到5克糖。魔爪的新产品共包括了五种口味，现已在美国全国的杂货零售商和便利店有售。（foodbev）
联合利华旗下酱料品牌推出新产品
近日，联合利华旗下的酱料品牌好乐门（Hellmann's）推出了两款新产品：糖醋酱和墨西哥辣酱。据称，两款新产品都适合素食者，其中，糖醋酱由杏子、醋和香料混合而成，不含麸质，而墨西哥辣酱混合了番茄、墨西哥辣椒、红辣椒和香料。新产品目前已在英国各地的c独家发售。（foodbev）
ESG
佳沛推动低排放国际航运
日前，新西兰奇异果公司佳沛（Zespri）宣布与航运合作伙伴ANL/CMA CGM致力于低排放国际航运，将研究通过巴拿马运河在新西兰Tauranga和比利时Zeebrugge之间建立一条低排放航运线路。佳沛可持续发展执行官Rachel Depree表示，低排放航运是出口商减少碳排放的关键部分，也是实现政府在未来10年内使出口额翻番的目标的基础。（公司发布）
百威中国100+创新中心2024路演日举办
近日，百威中国100+创新中心2024路演日于百威南通工厂成功举办。据悉，今年是百威中国100+创新中心成功迈入探索其价值链可持续发展路径的第五年，也是Impact Hub Shanghai作为创新赋能伙伴深度支持其发展的第四年。在携手上下游伙伴与创新创业企业探索的过程中，100+创新中心不断迭代升级，成功取得多项阶段性试点成果。（公司发布）
行业一览
茶饮/咖啡企业营销费用增加，13家公司年内联名101次
近日，多家茶饮/咖啡企业的利润减少，这与各家公司营销费用等成本增加有关。根据财报显示，茶百道、奈雪的茶和瑞幸咖啡三家公司的销售营销费用都大幅增加，上半年合计营销费用达近10亿元，其中茶百道为1.05亿元，同比增长140%；奈雪的茶为1.13亿元，同比增长53%；瑞幸为7.58亿元，同比增长51%。此外，还有不少IP联名引起网络热议并带动茶饮/咖啡产品的销售。据统计，除了上述3家企业上半年进行了多次IP联名，还有包括古茗、沪上阿姨等在内的13家茶饮/咖啡品牌，年内累计有101起IP联名营销事件。（蓝鲸财经）
董事会行动更快了，零售和消费品CEO任期变短了
上个月，星巴克、雀巢集团罢免了各自的首席执行官，这表明公司董事会更愿意在激进投资者要求他们采取行动之前罢免高管。高管薪酬研究公司 Equilar截至8月31日的数据显示，今年美国零售和包装商品公司首席执行官的任期平均比汽车、金融、科技和制造业公司首席执行官的任期短约7个月。随着消费者购买行为变得更加挑剔，他们担任最高职务的时间可能正在缩短，公司创新和展示业绩的时间也越来越少。与此同时，公司董事的行动速度更快，这迫使首席执行官要迅速做出贡献，否则将面临突然离职。（路透）
互联网+
山姆否认将与拼多多合作
近日，有报道称山姆可能与拼多多合作，在其平台开设山姆品牌专区。针对上述传言，沃尔玛中国回应称，目前，山姆并未在上述平台以外的其他渠道开展业务。（零售氪星球）
辛巴快手直播间被封禁
辛选集团创始人辛巴原定于今晚8点在快手直播，但目前其直播间被封禁。对于封禁原因和时长，截至发稿，快手和辛选均暂无回应。9月10日，辛巴曾发布视频表示，9月11日晚8点直播，将会带着1亿现金进行赔付，网友可以提出问题，辛巴会挑选问题进行回答。近日，辛巴在直播中炮轰小杨哥，称自己在销售大闸蟹时遭到了小杨哥团队的举报，并指责小杨哥团队在质检、售后、赔偿态度等方面存在问题，暗示小杨哥的商业模式在模仿自己。（新浪科技）
交个朋友遭遇月饼李鬼将全部退一赔三
今日，交个朋友直播间发布声明称发现销售的“芬迪卡萨 FENDI CASA 月饼伴手礼”与真正的奢侈品品牌“FENDI”（包括FENDI CASA系列）并无实际关联，涉嫌品牌造假。公司进行调查后，停止了相关商品的销售并对所有购买用户先行赔付，退一赔三。（大象新闻）
