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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
澳优任命新董事会主席
今日，澳优发布公告，下列各项由2024年9月25日起生效：张占强已辞任董事会主席、非执行董事、提名委员会主席兼成员、薪酬委员会成员及授权代表的职务；孙东宏已辞任董事会副主席、非执行董事及提名委员会成员的职务；韩石秀已获委任为董事会主席、非执行董事、提名委员会的主席兼成员、薪酬委员会的成员及授权代表；邹赢已获委任为非执行董事及提名委员会的成员；陈福泉已获委任为独立非执行董事、薪酬委员会的主席兼成员、审核委员会的成员及提名委员会的成员。公告显示，澳优新任董事会主席韩石秀历任伊利股份液态奶事业部供应总监、液态奶事业部物流总监、战略企划部负责人及奶粉事业部（包括婴幼儿配方奶粉）总经理，并自2024年起为伊利股份之集团总裁助理，于供应链及婴幼儿配方奶粉领域拥有超过二十年的丰富经验。（公司公告）
遇见小面广州门店突破100家
昨日，遇见小面广州市第100家门店在花城汇购物中心北区开业。这意味着遇见小面品牌在同一座城市门店数量首次突破100家。据悉，广州是遇见小面品牌的创始之地。截至目前，其全国门店已接近350家。（公司发布）
百胜中国最大自建供应链中心竣工投运
昨日，百胜中国宣布，位于上海嘉定区的百胜中国供应链管理中心正式竣工并投入运营。作为百胜中国最大的自建供应链中心，该中心建设历时两年零三个月，构建起占地6.1万平方米的现代化设施。据悉，该中心集常温仓储、低温冷链、办公及配套设施于一体。（公司发布）
百胜中国物流网络已覆盖全国超过2000个城镇
昨日，百胜中国首席供应链官黄多多在伦敦举行的Procurement & Supply Chain Live （PSC Live）全球供应链行业峰会上表示，百胜中国在食品安全风险预警，创新采购及智能物流网络规划方面取得了突破性进展，进一步提升了供应链效能。目前，百胜中国的物流网络已经覆盖全国超过2000个城镇。随着百胜中国计划在2026年扩展到2万家门店，黄多多表示供应链体系也需要为支持不断增长的规模做好准备。（公司发布）
陶陶居酒家主理人称陶陶居不打价格战
昨日，在2024第四届中国餐饮品牌节上，食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波透露，今年陶陶居的营业额同比下降了4.55%，但是营业利润总额没有下降，得益于在产品结构、人员支出等多个方面的优化。过去陶陶居一家约700平方米的门店，通常要用到130多名员工。现在陶陶居在北京、上海约800平方米的门店，优化到了90多人的配置。在产品结构方面，出品的数量也从之前的200多个优化到了130个多个。关于接下来的发展，尹江波表示，陶陶居不会参与价格战。茶点、烧腊这些主营品类，不会降价，也不会推出低价套餐。新店试营业期间会有打折优惠。但正式开业后就会恢复正常价格。（红餐网）
贵州习酒迎来新掌门
日前，贵州习酒官方微信公众号发布文章《习酒集团2024年秋收论坛圆满举行》，其中提到，“习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强主持论坛并讲话”。标志着这一重要人事变动的尘埃落定。该微信公众号于9月3日发布的文章中提到，当时汪地强的职务还是“习酒集团党委副书记、副董事长、副总经理”。上一任习酒董事长张德芹在今年4月已经出任贵州茅台董事长。（澎湃）
统一企业中国和果子熟了回应
日前，对于要求经销商必须统一和果子熟了“二选一”的消息，统一企业中国公关部相关负责人表示，“我不太清楚，还在核实中”。同时果子熟了相关负责人向记者表示，“我们没有收到这个消息”。（北京商报）
全国第50家山姆将于10月亮相
近日，有消息称，东莞山姆会员店将于10月18日开业，这也是全国第50家门店。据悉，该店原计划2024年12月竣工，2025年投入运营，如今开业时间已提前。（零售圈）
美国山姆供应链员工将并入沃尔玛
近日，沃尔玛宣布，美国山姆会员店的企业供应链员工将并入沃尔玛供应链部门。在过去数十年，两家主体处于高度独立运营的状态。沃尔玛美国供应链运营负责人David Guggina证实了这一消息，并表示此次合作有望简化运营并加快发展。美国山姆会员店表示，预计过渡不会裁员。该消息发布之际，山姆会员店计划4到6年内在美国开设30家新店。（talkbusiness）
星巴克新CEO承诺与工会进行建设性谈判
昨日，星巴克新CEO Brian Niccol在一封信中表示，他“深切尊重”员工选择由工会代表的权利，并承诺与工会进行建设性谈判。Niccol还重申了他在门店创造“良好工作环境”的承诺，并补充说公司“重视”与工人的直接关系。（路透）
杰富瑞分析师罕见下调星巴克评级至“卖出”
近日，杰富瑞分析师表示，即使星巴克公司新任首席执行官上任，现在就对其扭亏为盈的前景感到兴奋还为时过早，他们罕见地给予这家陷入困境的咖啡连锁店运营商“卖出”评级。8月份星巴克突然更换首席执行官，当天收盘时大涨24%。然而，杰富瑞分析师Andy Barish认为这种反弹"过头了"，因为改善业务的道路并不平坦。（彭博）
可口可乐公司将“香辣味”可乐下架
在新款“香辣味”汽水上市仅6个月后，可口可乐公司就停止了生产。该公司在一份声明中表示，可口可乐一直在关注客户的喜好并调整其口味。“作为该战略的一部分，我们计划逐步停售香料味可口可乐，并将于2025年推出一种令人兴奋的新口味。”该公司的一位发言人说。虽然没有提供停止销售 的具体原因，但是人们对新产品缺乏了解以及对口味的混淆（实际上并不辣）可能是导致销售不佳的原因。此前，该口味曾被宣传为“永久性”的。（CNN）
雪印关闭一家日本工厂
今日，日本乳业公司雪印宣布，将关闭其位于神户市的工厂，原因是工厂老化，未来会将牛奶及乳饮料的生产集中到位于京都府南丹市的池上工厂。神户工厂的生产预计将于2026财年上半年结束，106名员工（截至4月1日）将通过重新分配来维持雇佣关系。此外，该公司将在池上工厂投资约24亿日元（约合人民币1.17亿元）购买新设备以加强生产。（47news）
永旺在越南中部地区开设首家商店
日前，永旺梦乐城在越南古都顺化正式开设了新购物中心——顺化永旺购物中心（イオンモールフエ）。据悉，这是永旺第一次在越南中部开设商店。占领因经济增长而不断扩大的越南中部消费市场。（日经）
巴黎贝甜正在探索东欧机遇
韩国SPC集团正在探索在捷克共和国推出巴黎贝甜的机会，这是扩大该面包咖啡店在欧洲影响力的更广泛计划的一部分。巴黎贝甜成立于1988年，目前在法国有6家门店，在英国有3家门店。2024年3月，SPC集团宣布计划扩大与意大利咖啡品牌Caffè Pascucci的许可协议，在意大利推出巴黎贝甜。（worldcoffeeportal）
Arla警告称劳动力短缺正挤压英国食品供应
近日，丹麦乳企Arla警告称，由于工资通胀和劳动力自由流动的结束挤压了生产，迫使农民减少畜群，劳动力短缺正在破坏英国的粮食安全。Arla调查的472名奶农中，每12人中就有1人表示，他们已经减产以应对招聘压力。根据周一发布的研究，16%的农民表示，如果情况没有改善，他们将考虑完全退出该行业。（金融时报）
投融资
麦当劳在苏州成立食品公司，注册资本1亿
天眼查App显示，近日，苏州金拱门食品有限公司成立，法定代表人为吴辉，注册资本1亿人民币，经营范围含餐饮服务、食品销售、食品互联网销售、出版物零售、外卖递送服务、日用品销售等。股东信息显示，该公司由麦当劳旗下金拱门华东有限公司全资持股。（财联社）
霸王茶姬于上海成立新公司，含动漫游戏开发业务
企查查APP显示，近日，茶姬（上海）信息技术有限公司成立，法定代表人为尚向民，注册资本为100万元人民币，经营范围包含：物联网技术服务；信息系统集成服务；动漫游戏开发；卫星遥感数据处理；文艺创作；个人互联网直播服务；人工智能行业应用系统集成服务等。企查查股权穿透显示，该公司由霸王茶姬关联公司北京茶姬餐饮管理有限公司全资持股。（36氪）
叶国富回应名创优品收购永辉超市股权
前日，名创优品宣布收购永辉超市29.4%股权。对此，叶国富回应称，“我希望大家给点耐心，我希望大家相信我的眼光......在零售这一块，我绝对不会做错的。” 永辉超市于公告发出后翌日持续涨停，而名创优品在美股和港股市场则大跌，其中美股下挫16.65%，港股更曾一度下挫39.21%，收跌 23.86%，总市值蒸发了近100亿港元。（九派财经）
怡宝矿泉水西北生产基地二期规划2条饮料线
日前，参加陕西省咸阳市2024年下半年重点项目“晒比评”暨重点项目开工活动的全体人员，赴泾阳县等观摩重点项目建设情况。在泾阳县，全体人员观摩了怡宝OEM纯净水西北生产基地项目。该项目是怡宝品牌矿泉水西北首个、陕西唯一的生产基地项目，一期已建成投产，共4条纯净水生产线，年产量4000万箱9.6亿瓶纯净水；二期规划建设2条法国西得乐饮料生产线，年产能2000万箱4.8亿瓶饮料。（咸阳日报）
农夫山泉建德基地拟年底完成一期700亩供地
日前，浙江省建德市委书记富永伟、市长王新锋带队赴农夫山泉建德生产基地专题调研。据介绍，农夫山泉六期项目占地1000亩，总投资50亿元，规划建设成为国家级饮用水及饮料综合产业基地，目前场平已完成约60%，计划今年年底完成一期700亩供地。（澎湃）
百威雪津（吉水）啤酒推进三期基地建设
日前，“不忘来时路 奋进新征程”网络主题调研采访团走进吉水县城西工业园的百威雪津(吉水)啤酒有限公司进行实地探访。据了解，该公司正全力推进三期建设，预计全面建成投产后，年生产啤酒能力将达到100万吨。（大江网）
达能拟近3亿美元收购美国开菲尔酸奶商
日前，根据一份向SEC提交的文件，达能提出以每股25美元的现金收购其尚未持有的开菲尔产品制造商Lifeway Foods剩余股份。达能是Lifeway的长期股东，目前持有其23.4%的普通股。达能表示，该报价“对股东来说是一个有吸引力的提议，反映了公司的基本潜力。”每股25美元的报价（总价将达到2.834亿美元）比Lifeway过去三个月的平均股价15.74美元高出59%。Lifeway股价周一收于每股21.50美元，市值为3.18亿美元。据悉，收购提议是在Lifeway陷入首席执行官与其亲属之间的激烈家庭纠纷之际提出的 。一位大股东敦促Lifeway出售公司，并指责董事会和首席执行官“管理不善”。（fooddive）
帝斯曼-芬美意在新加坡开设两座工厂
日前，帝斯曼-芬美意在新加坡推出了两座创新和智能生产工厂，其中，Future Bites facility专注于植物基食品创新，Peace facility专注于香水生产，这两座工厂共构成了在新加坡近3000万美元的投资，用以加强帝斯曼-芬美意在食品创新方面的研发能力，扩大生产能力，并培养更强大的区域人才基础。（straitstimes）
Applied Nutrition或最快于10月在伦敦上市
据“知情人士”透露，英国运动营养、健康和保健公司Applied Nutrition Ltd.正寻求最快于英国秋季财政预算声明公布前在伦敦证券交易所上市。（彭博）
研发创新与营销
许昕空降赛百味成都旗舰店开业现场
今日，赛百味官微发布消息称，赛百味成都旗舰店开业，赛百味领鲜官许昕空降开业现场，“打”出限定产品甜辣双截棍，该产品据称一半甜一半辣。（公司发布）
海底捞推出5款秋季新品
今日，海底捞宣布上新5款秋季新品：呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷、虾滑鱼籽三明治、黑松露鱼籽牛肉饭、沙棘百香果维C小炸弹，涵盖涮品、主食、饮品三大品类。同时，海底捞也在北京、青岛、广州、深圳四城，分别设立有呼伦贝尔主题门店，让消费者一边享受美味，一边欣赏蒙古舞表演。海底捞执行董事、副总经理、产品委员会主任宋青表示，本次秋季上新延续了夏季新品的地域美食路线。在新品试销阶段，呼伦贝尔草原肥牛卷以及呼伦贝尔虫草花肥牛卷，累计销售达260万份。未来，海底捞还将发掘更多优秀地域美食。（公司发布）
日本星巴克面向旅游渠道推出新礼品套装
昨日，日本星巴克面向旅游市场推出新礼品套装（内含新款抹茶拿铁咖啡和一个可重复使用的日本特色纪念杯）。据悉，该款礼品套装不在普通星巴克门店出售，仅在特定机场（主要是羽田机场和成田机场等国际机场）的纪念品店和便利店出售，售价为1760 日元（约合人民币85.9元）。（soranews24）
M&M推出花生酱和果冻风味新品
日前，玛氏旗下的M&M's宣布在美国市场推出最新产品：花生酱和果冻风味M&M's。这是自2022年以来首次推出新口味。该新品将于2024年12月开始在美国全国零售商和在线MMS.com出售。（Candy Industry）
卡夫亨氏推出牛排黄油调味品
日前，卡夫亨氏在一份声明中表示，其A.1.牛排酱正通过推出牛排黄油调味品进入乳制品货架，扩大其影响力。这是该品牌五年多来首次在酱汁瓶之外进行创新。这项创新是卡夫亨氏推出的一系列新产品中最新的一款，该食品公司希望到2027年实现20亿美元的增量净销售额。 （fooddive）
Tims咖啡在加拿大庆祝全国咖啡日
从当地时间9月24日开始，为庆祝加拿大全国咖啡日，Tim Hortons将5款印有激励信息的限量咖啡杯随机提供给购买中号热咖啡的消费者。“对于我们的许多消费者来说，用Tims咖啡款待他们所爱的人这一简单举动意义重大——我们想在9月29日全国咖啡日之前，提供限量版杯子来庆祝这种联系和善意的力量。”Tim Hortons 首席营销官Hope Bagozzi说。（webwire）
ESG
北京麦当劳叔叔之家携国际女子网球协会助力实体公益
今日，中信资本官微发布消息称，麦当劳中国北京麦当劳叔叔之家与国际女子网球协会(WTA）于9月24日共同启动“韧性童年，勇‘网’直前”公益主题系列活动，以展览形式呈现孩子们抗击病痛、乐观坚强的生活经历。作为麦当劳叔叔之家首个体育领域的“爱心合作伙伴”，WTA将携手麦当劳叔叔之家一起为异地就医的孩子们提供支持。北京麦当劳叔叔之家于2021年9月9日正式启用，三年来，已通过实体公益形式，累计支持超过252个异地就医儿童家庭。（公司发布）
利乐中国发布2023年碳中和行动报告
今日，利乐公司发布《利乐中国碳中和行动报告（2023年）》。报告显示，相比2019年，2023年利乐全球原材料的绝对气候影响已减少了22%；利乐中国售出的植物基梦幻盖数量相比2022年增长近20%，售出的如木包装数量相比2022年增长了8倍；利乐中国包材生产的直接温室气体排放强度较2019年下降超过10%：全年生产运营的直接温室气体排放总量为1.08万吨，同比下降7.6%，包材生产与碳排放脱钩趋势明显。（公司发布）
联合利华CEO寻求首个具有“强制”效力的全球塑料条约
日前，联合利华首席执行官司马翰 (Hein Schumacher) 在周一接受采访时表示，他希望看到一项“具有一定约束力”的全球塑料条约，因为各国就首个协议达成的谈判已接近关键期限。他补充说，对于联合利华这样在许多不同国家运营的公司来说，联合国条约“可能会消除相当多的复杂性”。据悉，联合国谈判人员同意在今年年底前就塑料控制问题达成协议，但谈判因生产上限等问题而受阻。（路透）
行业一览
外卖“新规”征求意见：鼓励合理设置起送价、优化满减机制
日前，市场监管总局官网发布消息称，为了进一步防范外卖餐饮浪费，规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，市场监管总局组织起草了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，现向社会公开征求意见。其中，《指引》鼓励外卖商家建立健全内部管理制度，减少原料浪费，顺应消费需求变化，提升餐饮供给质量，合理设置起送价格，优化满减优惠机制等。（网络交易监督管理司）
Circana：8月餐厅单价上升占比跃升
日前，Circana发布的研究报告显示，8月份餐厅单价上升占比跃升，二线城市的提升幅度更加明显，接近一线城市的占比水平。消费者继续调低外出就餐预期，9月份增加外食的占比降至去年来最低水平，一线城市消费者的预期下调幅度更大。超低价促销的渗透率尚不足50%，过去1个月中，仅有不到半数消费者使用了超低价优惠。他们面对优惠表现理性，对自己真正感兴趣的产品，即便没有优惠也可能购买。（Circana）
菲仕兰：早餐添加乳制品与东南亚儿童饮食质量改善有关
昨日，菲仕兰发布消息称，东南亚营养调查( SEANUTS II) 发布了新研究结果，表明早餐中添加乳制品与东南亚儿童饮食质量的改善有关。另一项研究发现，早餐中添加乳制品的儿童每日必需微量营养素摄入量明显更高，尤其是钙和维生素D。(公司发布）
日本大米面临几十年来最严重短缺
日本大米是其许多标志性菜肴的主食，但该国正面临几十年来最大的短缺。近几个月来，由于恶劣天气和游客增加，再加上日本的大米限制政策，日本一直面临大米短缺问题。据报道，8月份，超市经常出现白米售罄的情况，商店还限制每人购买一袋。（CNBC）
澳大利亚监管机构不愿延长婴儿奶粉营销规范期限
近日，澳大利亚婴儿营养委员会敦促澳大利亚竞争及消费者委员会 (ACCC) 将婴儿配方奶粉营销行业规范再延长五年。然而，ACCC表示，其试图“拒绝”这样的提议，因为其认为该规范带来的负面影响可能超过了它可能带来的正面影响。据ACCC称，该国卫生和老年护理部也对该规范进行了审查，发现“不再适合”。（just-food）
互联网+
拼多多“百亿减免”升级商家技术服务费返还权益
昨日，拼多多“百亿减免”对商家技术服务费返还权益进行了升级，退返范围由双方的活动商品扩大至全部商品，且满足商家申请，订单发生退款后自动返回商家货款账户，超过千万商家将进一步降低经营成本。（智通财经）
多次辟谣“被卖”传闻后，盒马提起诉讼
日前，据媒体报道，盒马针对近日的“被卖”流言，采取了法律手段进行维权。法院文件显示，盒马已向浙江网盛环境科学有限公司和浙江网经社信息科技有限公司提起诉讼，案由为“名誉权纠纷”，上海市浦东新区人民法院已决定立案审理。（快科技）
