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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
李小军接任广药集团董事长
昨日，广州公交集团原党委书记、董事长李小军就任广药集团董事长一职。在李小军到任前，广药集团董事长一职已空悬超4个月。公开资料显示，李小军1971年12月出生，长期在纪委系统工作，曾任广州市黄埔区纪委副书记、广百集团纪委书记。7月22日，广药集团子公司白云山发布公告称，收到董事长李楚源的书面辞职报告。（南方+、界面、澎湃）
杨利娟带队海底捞海外业务扭亏为盈
昨日，特海国际发布了第三季度未经审核财报，收入同比增长14.60%至1.99亿美元（约合14.47亿元人民币），期内整体净利润为3770万美元，而上一年同期则为亏损140万美元。在门店扩张方面，今年上半年，特海国际新开了8家餐厅，而在第三季度没有新店开业，同时暂时关闭了一家东南亚餐厅，截至9月底，其海外餐厅总数为121家，较去年年底净增加6家餐厅。自2019年以来，特海国际一直处于亏损状态，直到去年顺利扭亏为盈，今年上半年再度亏损。。（南方都市报）
霸王茶姬将在美国开店
昨日，据晚点报道，中式茶饮品牌霸王茶姬准备2025年春季在美国开店，首批门店将落地加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市，尔湾市也将成为霸王茶姬美国的总部所在地。霸王茶姬2023年7月开始在美国搭建团队，目前团队超过 20 人，原马来西亚业务负责人Jack Chong现负责美国业务。（晚点LatePost）
劲仔食品“深海小鱼”被疑虚假宣传
日前，有投资者问劲仔董秘，公司产品劲仔小鱼包装袋上写着“深海小鱼”，但主要原材料是鳀鱼，鳀鱼生活在温带海洋中上层，并非深海小鱼。产品包装是否存在虚假宣传情形？面对质疑，劲仔方面并未给出明确回应。其董秘表示，“深海鱼”通俗地指区别于淡水鱼而言的生活在较深海域的鱼类资源统称。（金融界）
梅西百货员工隐瞒高达10亿配送费
昨日，美国梅西百货发现，从2021年第四季度到最近一个季度，一名员工累计隐瞒了1.32亿至1.54亿美元（折合人民币约9.58亿元至11.17亿元）的配送费用。这促使该公司展开调查，并推迟公布财报。据了解，此员工并未将涉案金额收入囊中，该公司拒绝透露如何发现错误记录，也拒绝透露公司审计师为何未发现错误记录。（华尔街日报）
星巴克门店遭受勒索软件攻击
昨日，星巴克发言表示，总部位于英国的软件供应商Blue Yonder遭受勒索软件攻击。这次故障影响了星巴克的员工平台，该平台可以显示咖啡师的日程安排，并允许公司跟踪员工工作时间。星巴克表示，尽管出现了中断，但仍将确保员工获得所有工作时间的工资。这次中断没有直接影响到顾客，星巴克表示，它将继续为咖啡馆里的顾客提供服务。（路透）
沃尔玛将终止部分多元化项目
昨日，沃尔玛公司表示将终止部分多元化项目，并逐步关闭Center for Racial Equity（种族平等中心）。沃尔玛还将叫停其他一些为女性、少数族裔、退伍军人或LGBTQ群体成员持股51%的供应商提供援助的项目。公司发言人表示，沃尔玛此外将不再允许第三方卖家在Walmart.com上销售某些LGBTQ主题商品，包括针对跨性别儿童的商品。沃尔玛还表示，将继续在公司文件中逐步停用“多元化、公平与包容”（DEI）的措辞。（华尔街日报）
家乐福首席执行官拟向巴西道歉
昨日，彭博引述一位“知情人士”透露，家乐福集团首席执行官Alexandre Bompard计划向巴西当局公开道歉，以解决因其承诺不在法国销售南美肉类而引发的争议。此前，JBS和Minerva等公司决定采取报复措施，暂停对家乐福的供应。据悉，家乐福在巴西拥有1000多家门店，占其全球销售额的20%以上。（彭博）
玛氏高管称现在是进军食品业的最佳时机
日前，玛氏食品与营养研发部门主管Karina Zimerfeld称，现在是进军食品行业的最佳时机。她还认为，消费者目前的痛点在于时间，具体来说就是如何用更少的时间准备和享用更健康的食物。据称，Karina Zimerfeld于去年春天从联合利华转投现职，负责领导公司食品和营养部门的研发工作。（foodnavigator）
帝亚吉欧预计未来五年印度增加1亿饮酒者
日前，帝亚吉欧印度首席执行官 Hina Nagarajan称，印度是全球第一大威士忌市场，也是威士忌销量增长的第一大贡献者。帝亚吉欧已经在印度建立测试实验室并评估产品，然后向印度乃至全世界日益富裕的受众推销这些产品。Nagarajan预计，印度将新增1亿消费者，占未来五年全球合法饮酒人数25%。（彭博)
不二家将上调46种产品价格上
今日，不二家宣布自2025年2月起，将在日本市场提高46种糖果商品的价格，涨价幅度约为4％至31％。有8种产品价格保持不变但内容量减少。据称，9月份起可可豆、包装材料等原材料价格与物流成本上升。（日经）
投融资
简爱广州成立乳业公司
工商信息显示，简爱乳业（广州）有限公司于2024年11月19日成立，注册资本为100万元，法定代表人为夏海通，由朴诚乳业（集团）有限公司全资拥有。主要经营范围包括食品销售、日用品批发、日用百货销售、包装材料及制品销售、会议及展览服务、婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售等。（小食代）
香颂在新疆推出咖啡品牌特许加盟店
今日，香颂国际控股公司宣布与新疆伊犁酒店和餐饮管理企业新疆恒泰合作，通过特许经营模式在伊犁推出其咖啡品牌"颂COFFEE"咖啡店，并计划到2025年再开设五家"颂COFFEE"咖啡店。（美通社）
联合利华完成对调味品中心4000万英镑的投资
日前，联合利华已对英国伯顿工厂完成了价值 4000 万英镑（折合人民币约3.65亿元）的投资，将其所有调味品产品的生产集中在一个专业中心。新工厂拥有自动化生产线，利用工厂车间的实时数据捕获和分析来提高效率并减少浪费。除了Marmite、Bovril 和 Colman's 之外，这里还生产 Hellmann's（好乐门）奶酪。该公司表示，经过三年的投资，该工厂的产量在过去三年中翻了一番，工厂整体效率也提高了 13%，目前每月平均生产900万瓶调味品。（The Grocer）
联合利华印度批准分拆冰淇淋并上市
昨日，联合利华印度子公司董事会已批准将冰淇淋业务分拆为一家单独的上市实体。该业务包括Cornetto（可爱多）和Kwality Walls（和路雪）等品牌，占公司收入的 3%。这家印度公司表示，原股东将获得新公司的股份。（路透）
伊藤忠商事有意参与柒和伊控股收购计划
昨日，应7-11便利店运营商创始人家族的请求，日本伊藤忠商事已开始考虑加入对该公司的收购计划。虽然创始人家族急需确保资金，但伊藤忠内部有声音认为出资并非能轻易决定之事，协调工作可能遇阻。（路透）
研发创新与营销
让茶无糖果茶上线小规格产品
近日，让茶无糖果茶上新245ml规格产品。新品带有让茶品牌代言人侯明昊形象的全新包装，包含葡萄乌龙和柠C茉莉两种口味。据称，葡萄乌龙茶葡萄汁原料精选自西班牙，与高山乌龙茶碰撞出沁人心脾的果味与茶香，浓郁回甘。而柠C茉莉茶柠檬汁原料精选自四川安岳，搭配茉莉花茶，清爽怡人；此次两款新品，是让茶无糖果茶系列的热销爆款口味，100%真茶萃取，0糖0能量。目前，新品已上线让茶抖音旗舰店。（公司发布）
亿滋展示了“奥利奥人参中药酒”
近日，亿滋餐饮渠道团队携手奥利奥、荷氏、菓珍等多个品牌，亮相第二十七届FHC上海环球食品展。其中，该公司展示了由金象70%黑巧克力、奥利奥饼干碎、米酒、人参等制成的新产品“奥利奥人参中药酒”。此外，亿滋大中华区销售副总裁黄新峰表示：“餐饮渠道一直是我们非常重要的战略渠道，用于延展我们的品牌体验。我们期待联手更多的餐饮客户，持续共创更有创意的、专业的、商品化的产品，引领行业创新，积极拓展市场，从而给消费者带来更独特、更丰富的体验。”（公司发布）
麦当劳中国首款绿色农业文创链博会首发
今天，麦当劳中国首次亮相中国国际供应链促进博览会。本次麦当劳展位展览面积近200平方米，聚焦智慧供应链和绿色农业，展览内容涵盖智慧供应链、绿色农业、自然好食材、食品安全与品质等领域的理念与实践。此外，麦当劳中国在展会现场首发绿色农业文创“麦麦农场年历”，将在11月27日至11月29日每日10时30分限量发售5000套。同期，麦当劳全国15个城市20家餐厅将变身“麦麦农场主题店”（公司发布）
百胜中国首次亮相第二届链博会
今日，第二届中国国际供应链促进博览会在北京开幕。百胜中国受邀参展，携旗下传胜供应链以“立足中国链接世界”为参展主题，全面展示了百胜中国从农田到餐桌的全价值链供应链生态圈及数字化管理体系。展会期间，百胜中国还将召开供应商全球招募发布会，以创新采购为中国消费者带来更多安全美味的舌尖滋味。（公司发布）
行业一览
商务部回应欧盟将白兰地临时反倾销措施诉诸WTO
针对欧盟将中国对欧盟白兰地临时反倾销措施诉至世贸组织(WTO)争端解决机制，中国商务部条约法律司负责人昨日称，此次临时反倾销措施是正当贸易救济措施，完全符合WTO规则。日内瓦时间11月25日，欧盟在WTO争端解决机制项下就中国对欧盟白兰地临时反倾销措施向中方提起磋商请求。对此，商务部条法司负责人表示，中方收到欧方磋商请求，将按照世贸组织相关规则处理。（中新社）
中国酒类流通协会秘书长：反对酒类电商破价乱价
今日，AIIC2024酒业创新与投资大会期间举行的酒类电商高质量发展大会上，中国酒类流通协会秘书长秦书尧谈及酒类电商发展现状时表示，反对酒类电商中的破价乱价、售卖假酒、虚假宣传、刷单炒作等乱象，支持酒类电商坚持长期主义，以价值为导向，积极融入酒类价格体系和市场生态。此外，会上还宣布京东、美团等18家企业正式成为中国酒类流通协会电商专业委员会成员。（新京报）
娃哈哈首次登上坐拥过亿中国家庭的快消企业榜单
今日，凯度消费者指数发布最新报告显示，截至2024年10月4日的52周内，25家快速消费品厂商拥有上亿中国城市家庭购买。与上一年相比，领先的这25家头部厂商，总体增加了248万城市购买家庭，平均增速为1.2%。其中，娃哈哈高速增长40.5%，首次跻身该榜单，也是过去一年中消费者基数增长最快的厂商。同时，娃哈哈3-5线城市的消费家户贡献了全国消费家户增长的58%。此外，娃哈哈在镇级市场表现尤为突出，截至2024年10月4日的40周内，娃哈哈在镇的渗透率超过了70%，大大缩小了跟其他头部企业的差距。（凯度）
调研：花香味为第三受欢迎的现制茶饮风味
日前，根据Circana的调研，在受访的中国消费者中，他们在10月份的收入情况好转，二线城市提升更为明显。节假日、经济利好政策的双重助推下，消费者外出就餐意愿加强，二线城市增长潜力更大；当月餐厅涨价比例仍旧较高，二线城市与一线水平相近。调研也显示，在连锁咖啡品牌的特色单品带动下，椰子、芝士、果味也赢得了消费者的青睐；花香味成为继传统茶底和果茶第三受欢迎的现制茶饮风味。（Circana）
报告：全球消费者都更加注重养生和长寿了
近日，欧睿发布《2025全球消费者趋势》报告。报告显示，人们更加注重养生和长寿，倾向于融合预防性的保健方法。今年，54% 的消费者知道应服用哪种维生素和营养补剂来实现特定的健康目标和解决特定的健康问题。同时，该品类近年来全球零售额稳步增长，预计到 2025 年将达到 1,399 亿美元。在25个国家的11个快消品行业中，带有可持续宣称的在线 SKU 数量从2022年第二季度的400万个增加到2024年第二季度的500万。（欧睿）
咖啡价格飙升至1997年以来最高水平
由于对主要种植国产量的担忧，纽约咖啡期货价格攀升至1997年以来的最高水平，有可能进一步导致咖啡馆和零售商的成本上升。昨日，阿拉比卡咖啡豆价格上涨3%。今年，由于巴西和越南等主要咖啡生产国的咖啡供应严重中断，咖啡价格一路上升，用于速溶饮料的更经济实惠的罗布斯塔咖啡最近创下了1970年代以来的最高价格。（彭博）
对餐饮行业来说，促销和折扣并不完全值得
促销和折扣已成为美国餐饮业吸引流失顾客的首选手段。日前，美国餐饮咨询公司RMS表示，截至9月快餐店的客流量与去年同期相比有所下降，不过优惠套餐选择的增加可能阻止了客流量进一步下降，并促使10月客流量增长2.8%，RMS分析师认为，一旦打折结束，顾客就会迅速减少快餐消费频率。品牌营销机构VML的全球首席商务官Beth Ann Kaminkow表示，最有效、最令人难忘的促销活动（例如新的限时优惠、品牌合作和“秘密”菜单）都能带来吸引力和新奇感，餐饮企业必须真正把某人变成忠诚客户，而不仅仅是那些只盯着价格选择和购买产品的人。（华尔街日报）
互联网+
京东：部分造谣抹黑京东者已被处罚
今日，京东官方微博发布声明称，近期，少数机构及个人造谣抹黑、恶意攻击京东和创始人及其家人，经公安机关依法办案，部分造谣者已受到应有的惩处。目前，网络上还存在着部分谣言混淆视听，相关部门已立案调查。互联网不是法外之地，希望大家共同努力，共同营造清朗网络空间。（第一财经）
预制米饭在电商平台销量不断增长
近日，在预制菜被吐槽、背刺消费者的当下，预制米饭却迎来一波小高潮。“今日销量相比2022年刚上市时增长近十倍。”生鲜电商平台叮咚买菜相关负责人告诉记者，这是关于即食米饭在其平台上两年间销售数据的变化。盒马相关负责人表示，预制米饭在电商平台上的销量同比增长高达257.09%，显示出强劲的市场增长势头。此外，盒马门店的店员表示，预制米饭上市以来销量一直不错，主要购买者为年轻人，复购率高达30%。（界面）
