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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
山姆中国总裁文安德称“后会有期”
沃尔玛中国副首席执行官兼山姆会员店总裁文安德（Andrew Miles）今天表示，天下无不散之筵席，他在山姆会员店的时光也不例外，证实自己将于2025年1月底卸任。他说，在过去12年学会了如何有纪律地经营企业，以效率为基础，以差异化项目为驱动，并高度关注会员。他感谢过去和现在的中国团队，指他们工作非常出色，希望能继续巩固好基础，永远不要害怕冒险尝试一件好产品。他说，有机会与沃尔玛这样的公司一起改变和发展山姆会员商店，使其成为一个独特的全渠道会员店模式，并在竞争激烈的中国市场成为领导者，实属千载难逢的机会。最后，他称“后会有期”。（小食代）
紫燕百味鸡最新公告，再次回应“大肠菌群超标290倍”舆情
今天，紫燕食品发布澄清公告表示，关注到旗下产品的相关舆情，公司管理层对此高度重视 , 第一时间组织专项工作小组对相关问题进行了全面核查，现予以澄清说明。公告称，经复核排查，视频中发布的产品对应批次的出厂检验报告合格，公司已委托多家权威第三方检测机构对产品进行微生物检测，相关检测结果将及时公开。 此外，本次事项涉及相关渠道产品 2024年1月至9月的销售收入为 17.02 万元，占公司前三季度营业收入的 0.006%，对公司经营成果不会造成重大影响。
同日，该公司官微发布《紫燕食品致广大消费者的情况说明之补充说明》，披露相关检测数据。
日前，测评博主 @老爸评测 - 魏老爸在网上发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，称紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，最高的大肠菌群超标 290 倍。（公司公告、潇湘晨报）
上海闵行区市监局回应“紫燕产品大肠菌群超标”
昨日晚间，紫燕百味鸡总部所在的闵行区市场监管局作出回应。在接到“紫燕产品大肠菌群超标”相关舆情后，闵行区市场监管局即刻对相关情况开展核查。经调查，涉事视频所示产品为紫燕锁鲜装系列，均由外地工厂生产。上述产品由上海紫昊食品有限公司通过电商平台（京东、抖音、淘宝、天猫等）和新零售（盒马、叮咚等）两个途径销售。其中电商平台销售的产品由外地工厂生产完成后，由物流公司直接配送给消费者；新零售销售的产品由工厂完成生产后全程冷链送达指定仓储入库。（上海法治报）
李子园总经理因短线交易收监管警示函
12月6日，浙江李子园食品股份有限公司发布公告称，公司董事兼总经理苏忠军因存在对公司股票短线交易行为，被中国证监会浙江监管局采取出具警示函的行政监管措施，并记入证券期货市场诚信档案。（新京报）
茶百道预计将合计派发5.32亿股息
上市约7个多月茶饮股茶百道宣布，在上周五所举行董事会会议上，董事会已审议及批准建议派发特别股息，每股派0.36元。茶百道预计，将合计派发股息5.32亿元，特别股息将以公司自有资金，而非上市所得款项拨付。7月底，公司曾突然刹停派发2023年年度股息，原本预计于8月1日向合资格股东派发每股0.28元股息。（香港经济日报）
飞鹤产品产量近期大幅跃升
今天，据黑龙江省高速公路集团官微，12月6日，哈尔滨运营分公司与飞鹤（哈尔滨）乳品有限公司在新兴收费站展开座谈。会上，飞鹤（哈尔滨）乳品有限公司负责人介绍，近期飞鹤产品产量大幅跃升，产量提升30%，货运频次激增1.5倍，物流需求急剧攀升。飞鹤企业作为亚冬会的重要助力者，雨雪恶劣天气对交通运输带来挑战，急需分公司保障支持。飞鹤期望与哈尔滨运营分公司全方位携手，深挖合作潜能，实现互利共赢。（黑龙江省高速公路集团）
农夫山泉5.2亿元扩建黄山基地生产线
日前，黄山区生态环境分局发布《农夫山泉（安徽黄山）饮用水有限公司年产35.3万吨饮料生产线扩建项目环境影响报告表》批前公示。农夫山泉拟投资52000万元在现有生产车间内建设两条饮料无菌线，项目建成后，预计可实现年产35.3万吨饮料的生产能力。（黄山市政府官网）
广东顺德大良沃尔玛即将停业
在经营了15年后，沃尔玛顺德东乐路店将于2025年1月6日起停止营业。获知消息后，附近众多市民表示不舍。该超市所在的顺德印象城客服人员则表示，沃尔玛闭店的原因是租约到期不再续约，未来将会有新的超市进驻印象城。另外，在大良东部南城水轴板块，佛山首家山姆会员店正在建设中，预计将于2026年开业。（南方+）
广州市钱大妈农产品法定代表人变更
近日，广州市钱大妈农产品有限公司法定代表人发生变更，从冯冀生变为冯卫华。资料显示，广州市钱大妈农产品有限公司，成立于2014年，位于广东省广州市，是一家以从事批发业为主的企业。企业注册资本82231.6502万人民币，实缴资本48647.4905万人民币，并已于2022年完成了E轮。（金融界）
康师傅未来将积极拓展全球市场
日前，在2024企业家博鳌论坛上，康师傅控股有限公司行政总裁陈应让表示，创新发展，可持续发展，全球化发展，是康师傅的三大核心发力点。未来，康师傅将评估以海外投资、建厂等多种形式，积极拓展全球市场。（新华网）
联创称今年对元气森林“真的很不平凡”
日前，元气森林联合创始人王璞在2024企业家博鳌论坛系列活动期间接受专访时称，2024年对元气森林而言真的很不平凡，这一年公司遇到了很多的挑战，也收获了很多的机遇。“为什么这么说，前两年我们一直在努力地做产品，搞研发，做基建，在2024年我们终于克服重重困难，收获了一点成绩，我们的新品‘好自在’和‘冰茶’因为健康好喝被消费者喜爱，这也让元气森林的产品矩阵更加丰富，这给了我们很大的鼓舞和信心。”他还表示，专心做对消费者好的产品，心无旁骛，一定会有所收获。（新华网）
星巴克庆祝首家臻选烘焙工坊成立10周年
这周，星巴克庆祝第一家星巴克臻选烘焙门店开业十周年。位于西雅图的星巴克臻选烘焙工坊于2014 年开业。目前，全球共有六家星巴克臻选烘焙工坊。为了庆祝该纪念日，星巴克宣布再次与当地艺术家Kyler Martz 合作，推出最新的商品合作产品，仅在该门店有售。（公司发布）
快乐蜂旗下咖啡连锁计划加速在印度开店
日前，菲律宾餐饮巨头快乐蜂旗下咖啡连锁店Coffee Bean & Tea Leaf（CBTL）将特许经营权授予位于印度加尔各答的 Ekaagra Ostalaritza Pvt，希望大幅促进其在印度的门店增长，目标是5年内在印度开设250家门店。该咖啡连锁于2008年在印度成立，目前经营着约30家门店，主要位于德里和孟买。（worldcoffeeportal）
Costa咖啡加码英国免下车咖啡店
日前，Costa咖啡宣布将于2025年在英国一些最大的活动场所开设品牌售货亭，以扩大影响力。此外，它还瞄准了英国免下车咖啡市场的更大份额，计划到2025年将该服务扩展到500个地点。（worldcoffeeportal）
亿滋第二次参投一家可可科技公司
日前，以色列可可科技公司Celleste Bio最新获得450万美元融资，亿滋风投部门Snack Futures Ventures参投。这是亿滋第二次投资该公司。Celleste Bio利用从可可中提取的细胞，在生物反应器中培养，生产巧克力所需的可可脂和可可粉。Snack Futures Ventures的全球负责人Richie Gray表示，该投资于有助于发展亿滋业务，巧克力是公司投资的重点之一，亿滋正在探索长期扩大可可供应的方法。（彭博）
研发创新与营销
伊利成人营养品事业部预告2025年多款新品
日前，伊利成人营养品事业部2025年客户大会在海南举行。在大会上，该事业部官宣了众多新品，称这是“将中式养生与精准营养完美融合，为药食同源营养品赛道带来品类创新新思路”。这些新品包括“伊利高个子少年状元学生奶粉”、伊利倍畅打造的首款药食同源配方的中式温养羊奶粉、沙漠礼赞骆驼奶粉系列，以及伊利健康科学系列产品等。（公司发布）
玛氏箭牌宣布白箭口香糖“复活”
日前，玛氏箭牌在社交媒体上宣布白箭口香糖“复活”，并称这是“童年白月光零食回归”。（公司发布）
李锦记与新利查推出联名套餐
日前，李锦记与新利查携手合作，共同推出了联名套餐。本次合作，不仅停留在产品层面，更深入到餐饮门店的运营和管理。李锦记通过为餐饮门店提供调味品解决方案，助力门店打造独具特色的菜品和口味；同时，两个品牌还共同进行品牌宣传和产品教育（公司发布）
李锦记酱油跨界冰淇淋
昨日，据李锦记中国官微，在近日的一次活动中李锦记展示了其酱油跨界冰淇淋的产品。（公司发布）
雀巢和美国网红合作推出女性电解质饮料
日前，美国著名播客节目“Call Her Daddy”主持人Alex Cooper宣布，她和雀巢合作，将于明年1月1日推出一款名为Unwell Hydration的电解质饮料。她说，这款饮料主要面向女性销售，含糖量低，含 B 族维生素。这款饮料“含少量咖啡因”，有草莓、橙芙蓉和芒果柑橘口味。她说：“每次我去买能量饮料或任何类型的补水产品时，它们都是针对男性的。”（business insider）
靠亮丽包装出圈的美国鸡尾酒饮品引发热议
BeatBox是美国市场上的一款果味饮料，它采用色彩鲜艳的纸盒包装，这让其在日益拥挤的酒类市场中脱颖而出。这些预混合鸡尾酒饮料有蓝莓味和橙味等口味，已进入美国各地的音乐节和大学校园，并引起了公共卫生组织的担忧，他们担心派对饮料可能会落入未成年饮酒者的手中。该公司首席执行官Justin Fenchel表示，到今年年底，该公司的收入有望达到1.75亿美元。（华尔街日报）
行业一览
珍稀威士忌的泡沫被指或“破灭”
一份新报告显示，今年拍卖会上出售的珍稀威士忌的价值大幅下跌，受富裕投资者青睐的该资产类别的泡沫可能“最终破灭”。 据爱丁堡投资银行Noble & Co.日前发布的一份报告称，在截至10月1日的一年中，全球售价超过1000 英镑的威士忌销量下降了34%，价值下降了40%。去年同期，销量增长了10%，价值下降7%。该银行表示，高通胀时期过后，全球经济趋于疲软，抑制了对高端饮品的需求。（金融时报）
互联网+
蚂蚁集团CEO换人
今天上午9点，蚂蚁集团董事长兼 CEO 井贤栋发布全员邮件，宣布将卸任 CEO，由总裁韩歆毅接任，于明年3月1日起正式生效，井贤栋仍将继续担任董事长。多位蚂蚁人士说，在韩歆毅九个月前担任蚂蚁总裁时，他们就猜测他将会接任CEO。（晚点latepost）
阿里合伙人道歉：伤害了员工感情，自罚3个月工资
昨晚，阿里合伙人樊路远在公司内网发布了道歉声明。他表示，因为昨天是内部交流，本意是想活跃气氛，但言语上没有把握住尺度，导致伤害了员工的感情，对此他会自罚三个月工资，并进行反省。（南方日报）
