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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
宗馥莉要求员工今年破局、创造和协同
昨日，娃哈哈集团董事长宗馥莉发表2025年新年致辞。她表示，新的一年，希望全体娃哈哈人心中都思考清楚三件事：“破局”，希望大家勇于自我革新，积极拥抱变化，不断提炼自身核心素质，真正可怕的不是失败，而是固步自封，不愿走出“舒适区”；“创造”，要以更加优质的产品与贴心的服务，融合全渠道的智慧力量，以消费者为中心，为消费者创造价值；“协同”，将在新的一年全面提升团队建设，优化资源的配置格局，协同一切可以协同的力量，为真正有贡献、有成长、有潜力的娃哈哈人提供更多的发展机会。（公司发布）
侯孝海称华润啤酒今年重大战略已部署
昨日，华润啤酒董事会主席侯孝海发布“一封家书——明天会更好”表示，2024年，公司重大战略纵深推进，啤酒业务高端化持续引领行业，但也留下来不少遗憾：部分市场因为短期主义而涨价、压大库存造成业务持续不振，雪花统一管理和产销转型带来各种不适应和后遗症，部分白酒项目错失发展机遇，白酒业务的啤酒思维改变不够，啤酒业务对产销分离和费用整体操作理解不深等。华润啤酒2025年的年度策略已经确定，业务计划已经编制，重大战略已经部署。（公司发布）
钟睒睒再上央视
12月29日，央视《对话》栏目再次迎来农夫山泉创始人钟睒睒。（新华网财经）
贵州茅台预计2024年净利润857亿元
贵州茅台发布公告称，经公司初步核算，2024年度，公司生产茅台酒基酒约5.63万吨，系列酒基酒约4.81万吨；预计实现营业总收入约1738亿元（其中茅台酒营业收入约1458亿元，系列酒营业收入约246亿元），同比增长约15.44%；预计实现归属于上市公司股东的净利润约857亿元，同比增长约14.67%。（公司公告）
茅台集团原董事长丁雄军被查
贵州省市场监督管理局党组书记、贵州省市场监督管理局(贵州省知识产权局)局长丁雄军涉嫌严重违纪违法，目前正接受贵州省纪委监委纪律审查和监察调查。公开信息显示，2021年8月至2024年4月，丁雄军曾任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长、贵州茅台酒股份有限公司董事长等职务。期间，丁雄军在白酒年轻化、茅台渠道方面进行了大规模的改革，比如推出茅台冰淇淋、酱香拿铁和茅台巧克力等联名产品。（贵州省纪委监委网站、第一财经）
Tims天好咖啡57家新店齐开
昨日，Tims天好咖啡官微发布消息称，57家新店齐开。Tims新开门店均为现点现制，并首次入驻衡水、宣城、滁州、衢州。（公司发布）
瑞幸回应涨价：具体价格视门店菜单为准
据梨视频报道，多位网友发文称，“2025年的一个工作日发现瑞幸涨价了”“多个单品涨价3元”。对此，广东等多家门店称尚未接到涨价通知，但有四川和浙江的门店称2025年元旦起瑞幸确有涨价。杭州一瑞幸门店表示，1月1日起有部分商圈的门店统一划线饮品都涨了3元，8折后涨了1.2元左右。受物料、运输成本及商圈综合因素影响，各家门店因优惠力度不同，价格都不太一样，具体价格视门店菜单为准。（Tech星球）
李健不再担任五粮液副总经理职务
1月2日，五粮液公告，第六届董事会2025年第1次会议于2025年1月2日完成议案审议，表决通过关于公司高级管理人员调整的议案。根据宜宾市人民政府宜府人〔2024〕87号文件精神，因工作变动，李健不再担任公司副总经理职务。（公司公告）
来伊份董事张琴辞职
日前，来伊份公告称，董事会2024年12月31日收到董事张琴的书面辞职报告。因个人原因，张琴申请辞去公司第五届董事会董事职务。自2025年1月1日起，张琴将不再担任公司董事职务。（公司公告）
古越龙山聘任马川为公司总经理
日前，古越龙山公告，董事会于2024年12月31日收到徐东良的辞职报告，提请辞去副董事长、总经理、战略委员会委员职务。董事会聘任马川为公司总经理、聘任潘良灿为公司副总经理。马川1974年4月出生，曾任绍兴市国有资本运营有限公司副董事长、董事、总经理；绍兴市黄酒产业发展振兴工作专班副召集人。（公司公告）
好丽友中国市场占总销售额四成
日前，韩国媒体引述“内部人士”表示，好丽友（Orion）2024年的年销售额达到3万亿韩元（折合人民币149亿元），这是不断扩大海外市场的结果。其中，去年其投资最多的地方是越南。在中国，好丽友去年投资约200亿韩元（折合人民币1亿元），在沈阳市沈北新区的的万吨级马铃薯雪花全粉生产基地已正式竣工投产。随着中国市场出现复苏迹象，人们对2025年的预期也越来越高，其中中国公司的销售额最大，约占好丽友总销售额的40%。（etnews）
麦当劳续签拉美市场主特许经营协议
拉美最大的连锁餐厅和全球最大的麦当劳独立特许经营商之一Arcos Dorados Holdings Inc宣布，于12月30日与麦当劳公司续签了其主特许经营协议，为期20年。新的协议包括，前10年的特许权使用费为总销售额的 6.0%，随后5年为6.25%，最后5年为6.5%。该公司在20个拉美和加勒比市场拥有、经营和授予运营麦当劳餐厅，拥有超过2400家由其或分特许经营商经营的餐厅，共雇用超过10万人。（公司发布）
星巴克放弃西雅图派克市场附近颇受欢迎的门店
日前，星巴克证实，将永久关闭位于美国派克市场附近的一家门店。对于此次永久关闭的具体原因，星巴克尚未透露更多细节。不过，星巴克发言人表示，公司会定期评估门店组合，以确保能够满足社区和顾客需求，并为员工提供友好的工作环境。星巴克新帅曾经表示，2025年公司将放缓新咖啡店的开业速度，这些资金将用于投资重新设计门店。（西雅图时报）
吉野家拟3年扩展3种餐厅
继吉野家一家供应牛肉盖饭的特色餐厅开业后，2024年12月其在日本又开设了两家特色餐厅开业，一家供应咖喱，另一家供应炸鸡。该公司计划3年后将这3种餐厅扩展到总共30家门店。（日经）
海恩时富被指控其部分婴儿食品标签未披露砷
近日，一名美国法官表示，海恩时富（Hain Celestial）必须面临一项集体诉讼，该诉讼称其标签未能披露其部分“Earth's Best”婴儿食品中存在的砷。此次指控导致该公司股价一度下跌7.2%。该公司在寻求驳回起诉时说，这对父母缺乏起诉资格，因为他们无法证明自己或孩子受到了伤害。该公司还表示，这对父母并没有合理地指控其标签具有误导性，在土壤或水中生长的成分中“不可避免地”存在重金属。（路透）
投融资
蜜雪冰城元旦再次更新赴港上市材料
昨日，蜜雪冰城更新港股IPO招股书。招股书显示，2024年前9个月蜜雪冰城实现中端零售额为449亿元，同比增长21.4%；出杯量71亿杯，同比增长22.4%；营业收入187亿元，同比增长21.2%；净利润35亿元，同比增长42.3%。前9月，蜜雪冰城净增门店7737家，截至9月底期末门店数为4.53万家，同比增速约25.3%；在中国内地以外门店数量约4800家，其中东南亚市场有超过4000家门店（在印尼门店数超过2600家）。前9月，蜜雪冰城共推出105款新产品，蜜雪冰城的注册会员数约3.15亿。（小食代）
北京第7家山姆正式开工建设
北京第7家山姆——房山山姆会员店正式开工建设，计划于2026年初开门营业。房山区山姆会员店项目选址位于长阳镇北广阳城村，用地面积4.66公顷，总建筑面积达3.6万平方米。此外，北京还将新增昌平山姆会员店与通州山姆会员店。（北京青年报）
伊利股份子公司浙江伊利乳业注册资本增185%
工商资料显示，日前，浙江伊利乳业有限公司注册资本由1亿元增至2.85亿元，增长比例达185%。孙凯（经理）退出主要人员行列，新增主要人员：陈志海（经理）。浙江伊利乳业有限公司成立于2010年4月6日，法定代表人为刘云俊，经营范围包括冷冻饮品、乳制品制造技术研究等。（小食代）
伊利股份拟对伊家好奶酪增资5.05亿元
日前，伊利股份公告，为支持控股子公司内蒙古伊家好奶酪有限责任公司业务快速发展，满足资金需求，优化其资产结构，公司拟与伊家好奶酪股东PAG Cheers（HK）Limited共同向伊家好奶酪进行增资。公司拟以现金出资5.05亿元，PAG拟以现金出资9494.95万元，本次增资完成后，公司仍为伊家好奶酪的控股股东。（公司公告）
研发创新与营销
徐福记举行6城17天的花车撒糖中国行
今日，徐福记发布消息称，其举行了6城17天的花车撒糖中国行，据称将派发亿颗糖果。这次，徐福记再次携手中国著名产品包装设计师潘虎发布限定设计糖衣。该活动从北京三里屯开始，途经郑州、武汉、上海、福州等地，在东莞结束。（公司发布）
麦当劳推出新品“招财牛堡”
昨日，麦当劳官微宣布，上新“招财牛堡”。此外，随心配1+1上新：红区，椒盐香骨鸡回归；白区，黑黑好巧三角派回归。（公司发布）
肯德基宣布童年回忆IP“奇奇”回归
昨日，肯德基官微宣布，1月4日起童年回忆“奇奇”回归，双层小食拼盘也来了。（公司发布）
日本罗森将启用“远程海外员工”模式
今日，据报道，日本罗森将启用“远程海外员工”模式，通过数字化虚拟形象为深夜顾客提供服务，以应对劳动力短缺问题。首位虚拟形象员工计划于1月投入使用，将服务于东京和大阪地区的多家罗森，服务时间为日本深夜和清晨时段。罗森总裁竹增贞信指出，虚拟形象预计将推动自助结账的使用率，并帮助门店员工将收银工作时间平均减少1.5小时以上。（IT之家）
ESG
“中瑞奶业合作提质增效项目”示范牧场授牌仪式举行
近日，中瑞奶业合作提质增效项目示范牧场授牌仪式在第二届奶业前沿技术高峰论坛上举行，全国共33家牧场荣获“提质增效项目示范牧场”称号，标志着中瑞奶业合作提质增效项目成功完成预期目标，取得阶段性成果。目前，示范牧场平均牛奶单产从8.7吨提升到11.2吨；奶牛利用胎次从2.79延长到3.1；牛奶中乳脂肪和乳蛋白指标分别从3.83%和3.25%增加到3.91%和3.41%。据悉，2019年，利乐公司、利拉伐公司与中国农业大学共同签署《中瑞奶业合作提质增效项目合作协议》，中国、瑞典奶业合作的最新项目正式启动。（公司发布）
大窑饮品新增两家国家级绿色工厂
日前，国家工信部公布了2024年度绿色智造名单，内蒙古大窑嘉宾饮品有限公司和辽宁大窑嘉宾饮品有限公司获“国家级绿色工厂”称号。国家级绿色工厂认证是中国工业和信息化部组织的评选，授予那些在节能减排、清洁生产、低碳发展方面表现卓越的企业。此次获评的两个大窑国家级绿色工厂，内蒙古大窑位于阴山腹地，辽宁大窑靠近长白山。（北京商报）
行业一览
国家市场监管总局新任总工程师、食品安全总监亮相
近日，国家市场监督管理总局官网“总局领导”栏目更新信息，披露了新任总工程师、食品安全总监。其中，现任国家市场监管总局总工程师、信用监督管理司司长刘敏，曾任国家市场监管总局产品质量安全监督管理司司长、信用监督管理司司长等职。现任国家市场监管总局食品安全总监、食品安全抽检监测司司长孙会川，曾任国家市场监管总局产品质量安全监督管理司一级巡视员、食品安全抽检监测司司长等职。（澎湃）
互联网+
阿里巴巴以131.38亿港元出售大润发母企高鑫零售
昨日，阿里巴巴集团发布公告，宣布子公司及New Retail与德弘资本订立协议，出售所持高鑫零售全部股权，合计占高鑫零售已发行股份总数约78.7%。根据协议，阿里巴巴子公司及New Retail将有权就待售股份收取最高金额约131.38亿港元，相当于1.75港元/股。公告显示，阿里巴巴将持续聚焦核心业务，提升股东回报。根据高鑫零售最新发布的财年中期业绩，半年营收347.08亿元，净利润1.86亿元，实现扭亏为盈。截至2024年9月30日，高鑫零售集团员工人数为8.58万人。（36氪、界面）
高鑫零售首席执行官沈辉发内部信
昨日，高鑫零售首席执行官沈辉向全体员工发布内部信，称未来阿里与高鑫零售的业务合作不会中断，并表示德弘团队长期看好高鑫零售的发展。他说，未来高鑫零售整体经营决策、战略方向、核心管理层稳定且基本保持不变。（时代财经）
俞敏洪给东方甄选发全员信
今日，东方甄选官微发布消息称，俞敏洪昨日给东方甄选全体员工发送了一封全员信件。俞敏洪表示，2024年12月28日，东方甄选刚刚度过三周年的生日，“今天，我们迎来了2025年的第一天。我相信，在大家的努力下，东方甄选经过了三年的历练和风雨之后，我们已经到了乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海的时刻。”东方甄选表示，其将持续为广大朋友提供更加美好的产品，更加完善的服务。（公司发布）
