作者：小食代

在辞旧迎新之际，蒙牛集团日前揭晓了2024年十大高光时刻：“奥运”、“创新”、“自研”、“数智化”、“绿色”等关键词，定格了蒙牛在过去一年中最亮眼、最值得被记住的时光。

而在众多闪亮的瞬间中，最值得一提的是去年蒙牛以TOP赞助商的身份登上了巴黎奥运的世界舞台，不仅携手18位火炬手传递“要强”的火种，还与国民歌手韩红唱响《一路生花》，联合“双奥”导演张艺谋发布《开幕》大片。此外，奥运期间蒙牛还在塞纳河畔呈现中华文化风采，并在巴黎举办“中国之夜”，嘉奖平凡人的要强。

小食代留意到，蒙牛在2025年元旦发布的新年贺词中，还提出“继续锚定‘再创一个新蒙牛’战略目标”，遵循“大食物观”，立足大健康、全营养持续培育新质生产力，推动中国奶业向“高科技、高效能、高质量”跃升。

科研攻关

科技创新和自主研发实现突破是蒙牛在2024年的一大亮点。

去年1月，蒙牛集团入选工信部“2023年国家技术创新示范企业名单”，成为乳品行业唯一上榜企业。

6月，蒙牛集团作为主要完成单位提报的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用”项目获得了“国家科技进步奖二等奖”，为其20年来寻找适合中国人体质益生菌的“寻菌之路”立下了最新的里程碑。

此前，蒙牛已凭借“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”获得了2020年度国家科技进步奖二等奖。

8月，蒙牛集团控股的虹摹生物科技(上海)有限公司自主研发的母乳低聚糖（HMO），获得了美国食品药品监督管理局(FDA)的GRAS认证，一举突破国外垄断，解决了行业“卡脖子”难题。

去年12月，由蒙牛集团主办的“2024年乳业科技及营养健康产业创新大会”在呼和浩特召开，大会邀请了6大院士前来共话行业新质未来。当天蒙牛还携手科研生态圈和上下游企业共同发布了《乳业及营养健康产业创新 中国乳都·呼和浩特宣言》，号召各方以创新驱动，坚守品质、营养、绿色与合作理念，推动乳业及营养健康产业的发展。

数智升级

数智化作为蒙牛在近年来转型聚焦的重点之一。

继2023年5月蒙牛全球首座全数智化工厂宁夏工厂正式落成投产之后，去年10月该工厂再次解锁了“新身份”，入选世界经济论坛（WEF）公布的“灯塔工厂”。这不仅是中国乳业首家获批的灯塔工厂，也是全球首家获批的液态奶工厂。

据了解，该工厂以生产制造为核心，汇聚全球1270项先进技术，实施30多项工业4.0高级用例，在改善生产经营效率的同时确保产品质量安全。蒙牛宁夏工厂作为全球乳业智能制造先进水平的代表之一，凭借自动化设备、物联网技术和大数据分析平台，可以实现百人百亿产值目标。

此外，蒙牛还积极探索算法技术在产品研发、生产制造等环节的深度应用，构建更加智能化、个性化健康服务平台。

去年7月，蒙牛集团自主研发的“蒙牛营养健康智能问答文本生成算法”成功通过国家网信办备案审核，标志着该算法成为国内首个通过备案的营养健康领域生成合成类算法，蒙牛也因此成为首家通过此备案的食品饮料企业。

绿色转型

随着时间距离蒙牛提出的“2030年碳达峰、2050年碳中和”目标越来越近，该公司也不断加快绿色低碳转型的节奏。

去年1月，蒙牛宿迁、武汉、曲靖3加工厂入选2023年度工信部绿色制造名单；12月，蒙牛保定、衡水、北京等7家工厂入选2024年度工信部绿色制造名单。截至去年底，蒙牛已有37家工厂获评“国家级绿色工厂”。

除了打造绿色工厂，蒙牛还致力于推动全产业链绿色转型。

在奶源方面，蒙牛与奶业上游牧场农牧民紧密结合，通过实施“奶牛金钥匙”等项目，提高牧场可持续管理水平，十多年来坚持在乌兰布和沙漠植树造林。与此同时，蒙牛旗下现代牧业采购自巴西的首批“零毁林”大豆在去年6月交付使用，助力蒙牛向兑现2030年“零毁林”承诺，以及打造更绿色全球供应链的目标迈出了成功的一步。

在产品方面，蒙牛不仅推出各类绿色包装、零碳产品，还在巴黎地标打造奶盒跑道、展示治沙成果，站上联合国大会倡导“人均一片绿洲”，号召更多人加入绿色行列，一起守护人类和地球共同的健康与未来。