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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
达美乐中国13城14店齐开
今日，达美乐中国发布消息称，在2024圣诞和2025新年假期，其在中国13个城市首开门店。此次入驻沈阳、重庆、泰州、郑州、绍兴、南宁、石家庄、湛江、漳州、泉州、南昌、烟台、张家港等13座新城，在新城共开设14家门店。截至目前，达美乐中国已进驻全国46个城市。在2025年和2026年，达美乐中国计划分别开设约300至350家新店。（公司发布）
霸王茶姬发长文回应“冰勃朗”质疑
昨日，霸王茶姬CHAGEE官微发布长文《每一杯茶的安全透明，都是我们坚守的承诺》，正式回应“冰勃朗”质疑。公司表示，2023年夏天，为了进一步解决大家对植脂末的担忧，其选择了使用“冰勃朗非氢化基底乳”，这款基底乳与植脂末、液体植脂末有本质区别。冰勃朗是一种“含乳饮料”，执行国家标准，并非植脂末。此外， 一杯伯牙绝弦的优质牛乳占比约19%，而不是4%。“我们也在不断思考，如何通过更清晰的科普和更加公开透明的信息，让大家更放心。我们也将持续精进自己、更新迭代产品，积极寻找更多新的可能性，在原叶茶、基底乳、糖上做更健康的升级。”（公司发布）
“信阳毛尖”原产品正式更名为“金星毛尖”
今日，据小食代看到金星集团营销管理中心近日向啤酒渠道商发布的一封“信阳毛尖”中式精酿名称变更通知函显示，经集团研究决定，自2025年1月1日起，原“金星信阳毛尖中式精酿啤酒”正式更名为“金星毛尖中式精酿啤酒”，更改产品名称后产品原料、产品工艺均保持原工艺生产。资料显示，2024年8月3日，金星啤酒发布了“信阳毛尖”精酿啤酒。一经推出，市场甚至出现“缺货”现象。但在当年12月初，信阳市茶叶协会的一则公告引发了对“信阳毛尖”商标权争议。随后金星啤酒也发布相关公告，指信阳市茶叶协会违反契约精神，造成了公司近千万元的经济损失。2024年12月22日，双方和解，并且“就持续合作发展达成一致意见”。（小食代、每日经济新闻）
三只松鼠回应再发调价通知函
今天，小食代从渠道商处获悉，1月3日，三只松鼠（芜湖）企业管理有限公司发出告知函，称年货节期间三只松鼠坚果礼依然火爆热销，临近年关，综合生产成本上涨，公司决定于2025年1月8日对坚果礼进行价格调整。对此，三只松鼠今天在回应小食代查询时表示，由于年货期间物流成本和人工成本上升，公司仅对后续追单的坚果礼产品价格做出正常调价措施，而年货节已产生的订单正在陆续完成发货，整体进展按预期正常推进中，请大家理性对待。（公司发布）
三只松鼠称“围裙阿姨”和大零食足够差异
今天，三只松鼠就进入预制菜赛道并推出“围裙阿姨”品牌进行了说明。公司表示，“围裙阿姨”定位于三只松鼠旗下家庭美食品牌，围绕家庭日常、聚会、露营聚餐等食用场景，覆盖单人、双人、家庭等各消费群体，通过差异化创新和“高端性价比”战略提升产品力。规划产品线不仅包含预制餐桌菜肴，还有速冻面点小吃、调味酱包，以及家乡特产等系列。围裙阿姨品牌的家庭美食系列产品与三只松鼠当前偏大零食方向的产品保持足够差异。此前，三只松鼠成立了安徽围裙阿姨食品有限公司。（公司发布）
鸣鸣很忙回应最新投资者变更中盐津铺子退出
工商资料显示，鸣鸣很忙近日发生投资者变更，湖南盐津铺子控股有限公司退出，新增投资者为湖南晓芒企业管理有限公司（下称：湖南晓芒）。湖南晓芒成立于2024年12月5日，注册资本2000万美元，唯一股东是津东（香港）控股有限公司，主要人员包括张庆华、曹辛、陈江波。对此，鸣鸣很忙今天回应小食代称“不予置评”。2023年11月，好想你、湖南盐津铺子控股有限公司、零食很忙、赵一鸣零食方面共同在湖南长沙签署战略合作投资协议，宣布好想你、盐津铺子控股分别向零食很忙集团投资7亿元和3.5亿元，零食很忙集团新获得10.5亿元投资。在零食很忙与赵一鸣零食合并后，零食很忙更名为“鸣鸣很忙”。（小食代）
雀巢依然向南京咖啡老太免费供应咖啡条
2024年5月，一条名为《当我10元买了一杯纯手工咖啡》的短视频，把10元速溶咖啡和南京咖啡老太韩素珍，推上了流量浪尖。在网络爆火之后，雀巢承诺将免费向韩素珍供货。如今，雀巢咖啡条依然免费向她供应，不过店门口已不再挤满自媒体博主。面对这一变化，韩素珍丝毫没有失落，她表示，“没有落差，哪有什么落差？”她坦言，自己现在很轻松，现在每天卖的虽然不如最火的那阵，但也比没火之前要多。（潮新闻）
宗馥莉再接盘
企查查App显示，近日，杭州娃哈哈广盛投资有限公司发生工商变更，杭州娃哈哈集团有限公司基层工会联合委员会退出股东行列，宗馥莉持股升至100%。企查查信息显示，该公司成立于2001年，法定代表人为宗馥莉，经营范围为实业投资。此前，宗馥莉已全资接盘浙江真宗投资有限公司、浙江启力投资有限公司两家投资公司。（36氪）
百事前高管被宝丰酒业聘任为总经理
日前，据洁石集团官微消息，2025年1月2日，河南洁石实业集团总经理王腾飞宣布：经集团研究决定，自即日起，特聘肖卫吾担任宝丰酒业有限公司总经理，全面负责宝丰酒业经营管理工作。据悉，肖卫吾曾先后就职于宝洁中国投资管理有限公司、金佰利中国投资有限公司、百事中国投资有限公司，历任品牌经理、产品经理、高级产品经理、区域市场经理。宝丰酒业有限公司成立于2002年10月15日，由河南洁石企业管理有限公司、金杰香港投资有限公司分别持股70%、30%。（瑞财经）
澜沧古茶执行董事王娟遭股东提罢免议案
日前，澜沧古茶发公告指，其1月2日接获持有855万股或6.79%股东就临时股东大会提交临时书面提请议案，要求加入“免去王娟执行董事职务”的议案。澜沧古茶称，为统筹工作安排需要且符合上市规则的要求等原因，原定于1月16日举行的临时股东大会将延期至1月17日。提议股东表明，认可执行董事兼总经理王娟过去为公司服务期间的努力和付出，但认为王娟经营管理理念与集团在当前市场环境下的发展需求已存在偏差，在现阶段已无法匹配业务发展。（香港经济日报）
券商：统一企业中国去年净利润预计为18.5亿
日前，中金公司发表报告指，预测统一企业中国2024年扣非盈利18.5亿元人民币，按年增长31%。该行预期公司2024年收入按年增6.2%，净利润18.5亿元，按年增11.1%，扣非净利润按年增31.2%，对应单第四季净利润2.2亿元，按年增8%，与市场预期基本一致。考虑出行及新品推广等有利因素有望延续，而需求亦有望逐渐覆苏，该行预计2025年公司收入在饮料带动下有望继续实现按年稳健增长。中长期看，该行认为饮料行业较好景气度有望利好业绩持续增长。(汇港资讯）
券商：联合利华分拆冰淇淋后业务领先地位有所下降
联合利华股价今天下跌，此前加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)分析师将公司股票评级下调至“表现不佳”，理由是担心它能否维持近期增长并实现其雄心勃勃的目标。分析师指出，尽管联合利华的产品组合很强大，但与雀巢等同行相比，它并不占主导地位。特别是在分拆冰淇淋业务之后，联合利华将仅在约一半的业务领域中领先，较之前有所下降。此外，联合利华的资本支出水平，该水平被指明显低于竞争对手。（investing）
印度称保乐力加与零售商“勾结”推广其品牌
今天，据路透看到的一份当局文件显示，印度反垄断调查人员于12月突击搜查了保乐力加的办公室，原因是发现这家法国酒类巨头与某州的零售商合谋推广其威士忌品牌，而忽视了竞争对手的品牌。此次调查和突击搜查是保乐力加在印度面临的最新监管和法律挑战，印度是其全球销量最大的市场。去年突击搜查后，该公司回应称其遵守了印度法律，并正在与当局合作。（路透）
棒约翰计划今年重返印度市场
日前，美国披萨连锁店棒约翰（Papa John's）表示，计划于2025年重返印度市场，比原计划晚了一年。棒约翰的一位发言人通过电子邮件表示，印度“仍然是我们的重点”，公司将于今年开设首批餐厅。根据2023年制定的计划，该公司的目标是十年内扩大到650家门店。据悉，棒约翰于2017年退出印度市场，称其餐厅未能满足品牌和特许经营商的期望。据其网站介绍，棒约翰在大约50个国家和地区拥有超过5900家分店。（路透）
麒麟正加紧摆脱以啤酒为中心的经营
麒麟控股将于2025年进军台湾地区，开展使用其专有材料“プラズマ乳酸菌”的健康食品业务。该公司将与被收购的澳大利亚公司Blackmores联合推出产品。从2026年起，它还将进入澳大利亚和泰国。在酒类业务增长乏力的情况下，该公司正在深化与2024年12月成为全资子公司的FANCL的合作，并加紧摆脱以啤酒为中心的经营。（日经）
投融资
卡夫亨氏（阳江）食品实验室扩建项目获批
日前，阳江市生态环境局阳西分局发布关于卡夫亨氏（阳江）食品有限公司实验室扩建项目审批后的公告。公告显示，该项目利用原有包装车间东北区域部分厂房建设，共建设一层，占地面积为519.99平方米，建设内容主要设有包材检验室、数据记录室等，项目建成后主要对酱油及其中间产品进行检测，检测内容主要包含理化检测、化学检测及微生物检测，预计理化检测8400份样品、化学检测11900份样品、微生物检测19600份样品。扩建项目依托现有厂房，不新增占地。（阳江市生态环境局阳西分局）
研发创新与营销
星巴克专星送将于明日上新厚糯拿铁系列
今日，星巴克发布消息称，专星送将于明日（腊八）上新厚糯拿铁系列，共有3款口味：黑芝麻、桂花糕、驴打滚。据称下单双杯则赠厚福杯塞，抽新年好运签。（小食代）
菲诺推出新燕麦奶
今天，在菲诺伙伴大会上，菲诺发布了新款燕麦奶产品，据称精选澳大利亚燕麦，产品与咖啡、茶饮融合度好。在此次会议上，菲诺宣布成为瑞幸全新toB专业咖啡豆的特约经销商，致力于推广针对咖啡馆、餐厅、茶饮、酒店等B端客户的专业咖啡豆产品。首批产品包括瑞幸星宿系列飞马星拼配咖啡豆、斗宿星拼配咖啡豆，以及铂金系列铂金奖焦糖甜感拼配咖啡豆三款产品。会议透露，未来瑞幸咖啡计划布局更多种类toB专业级咖啡豆产品，以满足多种餐饮场景需求。（公司发布）
认养一头牛预计上市10余款冰淇淋新品
近日，认养一头牛召开了2025年冰淇淋新品发布会。预计在2025年1月上市10余款冰淇淋新品，包括8个口味的棒支冰淇淋、6个口味的儿童冰淇淋和3个口味的分享装冰淇淋。此次新品价格带集中在5-10元区间。（公司发布）
肯德基WOW桶优惠重返10年前
今日，肯德基宅急送官微发布消息称，1月6日至1月15日每周一、二、三，WOW桶优惠重返10年前。（公司发布）
贵州茅台（乙巳蛇年）生肖系列产品发布昨日，贵州茅台（乙巳蛇年）生肖系列产品在“东方华彩 国色天香”2025年度东方传统色发布会中正式发布。据悉，随着贵州茅台（乙巳蛇年）生肖系列产品的诞生，至此，贵州茅台生肖酒走过完整的生肖轮回。（公司发布）
伊利冰工厂上新冰杯
近日，伊利冰淇淋宣布冰工厂即将上新冰杯。冰工厂冰杯据称可与多种饮料搭配，调制后饮用。据介绍，冰杯即将上线线下各大便利店及商铺。（DoNews）
香港麦当劳推出50张麦当劳叔叔长椅庆祝50周年
日前，香港麦当劳与广告公司联合举办一场互动活动，庆祝其在香港地区开业50周年。该活动以在香港各处设立的50个麦当劳叔叔长椅为中心，以数字寻宝活动为特色，参与者可以通过麦当劳应用程序扫描每个长椅位置的二维码来收集虚拟印章，可以从50万个奖品中赢得奖品，包括菜单项目和数字收藏品。（brandinginasia）
一级方程式赛车正在吸引雀巢等消费品牌的赞助
随着全球赛车系列赛及其车队赢得新一代车迷的青睐，一级方程式赛车（F1）正在吸引新一波消费品牌的赞助。雀巢旗下奇巧（Kit Kat）将于下个赛季成为F1的“官方巧克力”，路威酩轩（LVMH）旗下包括酩悦等品牌，都是最近加入F1蓝筹赞助商名单的新成员。麦当劳等今年也与F1签订了协议。（金融时报）
行业一览
美卫生局长一声“致癌”警告，亚洲酒类股纷纷下跌
在美国卫生局局长上周五呼吁在酒精饮料上标注致癌警告后，亚洲白酒和啤酒制造商的股票周一纷纷下跌。在日本市场上，酒精制造商札幌在周一盘中一度重挫了5.1%，创下了五个月来的最大跌幅。A股方面，不少白酒股日内也不幸“躺枪”：贵州茅台下跌逾2%，五粮液下跌逾3%。港股市场上，百威亚太的跌幅亦超过了2%，“港股白酒第一股”珍酒李渡跌幅更是达到了近6%。澳洲市场的酒类股也同样在周一掀起了下跌风暴，葡萄酒制造商Treasury Wine Estates日内下跌了2.39%。（财联社）
广东汕头牛肉丸今起牛肉含量必须超过90%
新修订的《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》将于1月6日起落地实施，新标准明确要求汕头牛肉丸必须牛肉含量超过90%或牛肉与牛筋总含量达到90%以上。（澎湃）
报告：银发人口是一个不可忽视的结构性机会要素
日前，黑蚁资本BA CAPITAL发布《新时代的消费力蓝海——活力银发人群消费需求趋势研究》。研究表示，在中国庞大的消费市场中，银发人口是一个不可忽视的结构性机会要素。一方面，银发人群将会持续扩增，60周岁及以上人口到2035年将继续上涨至全国总人口的30%，彼时全国几乎每三人中就有一位银发者。另一方面，新的银发人群历经中国改革开放的市场化红利、接受了市场经济熏陶，同时他们也享受到各项资产要素的增值红利，具备更强的消费能力和意愿。（黑蚁资本）
加州首次规定婴儿食品标签将标明铅等重金属含量
在美国销售的一些商业婴儿食品中，铅和其他有毒重金属含量被发现达到危险水平，但父母无法知道他们购买的婴儿食品是否含有这些较高含量的重金属。美国加州的一项法律要求婴儿食品制造商每月至少一次使用认可的实验室对所有婴儿和幼儿食品（婴儿配方奶粉除外）的代表性样品进行砷、镉、铅和汞的含量检测。自1月1日起，婴儿食品制造商必须在其网站上向公众提供这些测试结果。任何人都可以通过使用智能手机扫描婴儿食品标签上的二维码来查看这些结果。据悉，新法规仅适用于加州的婴儿食品销售。（abc7）
法国红酒销量急剧下降
日前，金融时报引述“业内人士”称，随着年轻一代越来越多地选择不同的饮料或完全避开酒精，法国红葡萄酒如果不进行调整，将面临“生存”衰退。行业协会波尔多葡萄酒行业委员会的数据显示，自20世纪70年代以来，法国红酒消费量下降了约90%。根据尼尔森的调查数据，自1945年以来，法国的葡萄酒总消费量（包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒）下降了80%以上，而且下降速度正在加快，Z世代的购买量是年长的千禧一代的一半。（金融时报）
互联网+
伊利与京东达成战略合作
日前，伊利集团官微发布消息称，2025年新春将至，“伊利×京东乙巳年新春战略合作发布会”在京东总部举行，伊利与京东两大品牌携手开启了一场以“过年搭子选伊利，一起下单赢免单”为主题的营销活动。展望未来，伊利与京东将继续深化合作，不断创新营销模式，为消费者带来更多惊喜与福利。目前京东拥有2亿的日活量，伊利的会员体量达5568万。（公司发布）
抖音电商推出九大举措助商家降本增收
今日，抖音电商推出商家扶持计划，共包含免佣金、返推广费、设帮扶基金等9条措施。2025年内除了继续落实货架场商品卡免佣举措外，还将在直播与短视频场景中免佣，覆盖近百个类目；将推出推广费自动返还政策，降低商家因退货退款而产生的经营损失；全年将投入数亿元成立“小商家帮扶基金”，为它们的商品发布、首单激励、长线运营等多场景提供支持。抖音电商方面表示，未来将持续助力商家降本增收，陪伴商家在抖音电商生态中扎根深植。（36氪）
今日头条推进算法透明化
为了回应社会关切，今日头条今日宣布拟采取以下八项举措，优化平台生态，其中包括深入推进算法透明化，破除“信息茧房”，后续平台将持续完善“不感兴趣”等功能建设，增强用户对推荐内容的管理能力。此外，强化涉企侵权保护，开设高效处置绿色通道。（公司发布）
