商业观察

春节是阖家团圆和充满期待的传统节日。沃尔玛聚焦大众中产小家庭，“以生鲜和食品闻名、稳定的质价比、便利的全渠道”的最新价值主张，从年夜饭、送礼、团聚、节庆焕新等场景出发，带来众多令人耳目一新的高质价比和新意独特的年货。

沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛门店首席采购官祝骏表示：“春节是中国人一年之中最需要抚慰、奖赏和感受新意的时刻。在精明消费的浪潮下，沃尔玛以‘顾客第一’为原点，回归顾客的真实需求，发挥强大的创新实力，开发出高品质、稳定质价比和新意十足的新春年货，帮助每一个家庭感受更好的品质和价值，让幸福更具体可感，实现沃尔玛让顾客‘花得少，过得好’的使命。” 

近几年，沃尔玛聚焦顾客，加速升级转型，通过打造稳定质价比的商品力、便捷的全渠道购物体验，重塑沃尔玛业态，成为顾客最信任的全渠道购物首选地。

全球精选年夜饭食材

吃好，是中国人对传统节日的首要期待。除了传统的家宴食材，沃尔玛今年从全球优质产区甄选“大规格”和“高端品种”冷冻海鲜水产，包括珍宝蟹、帝王蟹腿礼盒、15厘米的富贵皮皮虾、6头鲍、巴掌大的大黑虎虾等，丰富度和差异化直线上升。

秉持为顾客多想一步的思维，采购团队巧选优质部位，如精选帝王蟹的蟹腿制作礼盒，采用超低温瞬冻等技术保证肉质口感；南极银鳕鱼巧选鱼下巴部位，并加送配菜和酱汁，让烹饪更便捷。

面对“吃好一点”的期盼，沃尔玛将海外高端食材带到中国家庭的餐桌，包括北极贝、三文鱼、北极甜虾等刺身、澳洲进口安格斯牛肉、含四种部位的M4-M5级别的澳洲原切和牛火锅拼盘、肉质饱满的加拿大熟冻松叶蟹腿，让年夜饭吃出品质和仪式感。

而针对“没时间”、“不会做”的高难度美味，沃尔玛“快手菜”系列帮助顾客简单“拿捏”，不但囊括参鲍双层大盆菜、金汤佛跳墙、鳕鱼花胶清远鸡等经典硬菜，也不乏盐焗鸡、香卤猪蹄、西式焗饭焗意面、地域特色点心等接地气的丰富熟食。

全球联采稳定质价比

EDLP（“Every Day Low Prices，天天平价”）是沃尔玛商业模式的内核。沃尔玛通过源头直采、规模化优势、全链路提效、商品定制化等方式，提供长期的、稳定的价格。  

沃尔玛车厘子礼盒智利直采，以全球联采优势，源头把控品质，保证价格。以2J车厘子为例，精选超过28毫米大果，10斤装礼盒仅售199元。沃尔玛按成熟规律倒推物流安排，确保顾客买到果梗鲜艳翠绿、脆甜爆汁的鲜果。

例如，新春鎏金甄礼坚果黄油曲奇是沃尔玛针对春节畅销品黄油曲奇发起的“革新”，优选头部工厂，黄油含量不低于30%，原有配方“做加法”，加入四种健康坚果，通过源头合作、优化包材设计、提升营运效率等方式，大幅降低成本，每盒仅需89.9元。

全民养生热潮兴起，沃尔玛挖掘客群喜好，引进养生便捷的即食甜品，包括一碗不到10元的马来西亚即食燕窝粥、配料表只有燕麦和乳粉的牛乳燕麦、无花果小吊梨羹等，优选原材料，提升工艺，让配料表更加简单、健康，为家人和朋友补充元气和营养。

配料表健康无负担

春节是与亲人和朋友亲密交流的时刻。沃集鲜上新季节限定草莓千层、四拼奶油蛋糕、咸甜交融的岩烧轻乳酪蛋糕、鸡蛋含量高达40%的古早蛋糕等新品，使用现烤和100%动物奶油，但价格低于精品烘焙店的一半，质价比超群。

以沃集鲜经典单品榴莲千层为例，稳定的产能预期下，提前锁定产量，36%的果肉含量远超市面同款，价格仅售39.99元。同时，沃尔玛还不断汲取全球精华、博采众长打造爆品。上市即火的沃集鲜黄油薄脆扁可颂，就是团队在日韩调研发掘的趋势品，通过本土供应商合作，将好商品迅速落地。

顾客的购买变化，也是沃尔玛“翻新”年货的灵感来源。数据显示，沃尔玛无盐开心果销量超过了盐焗开心果。感受到“风向”的转变，沃尔玛以健康和独特为重要原则，重新审视和开发每一个单品。

“一眼看透的干净配料”的商品扎堆上新，从低热量的石榴红茶、茉莉抹茶和洛神玫瑰饮，到零糖椰乳、有机玉米汁、惠宜西班牙原榨果汁，顾客始终是沃尔玛创新的风向标。新上市的沃集鲜4.0纯牛奶，配料只有生牛乳，由于是甘蔗喂养的奶牛，不加糖天然甜，口感浓郁醇厚，在社交平台俘获无数好评。

国际大牌专属定制

过新年，从人到家居的焕新，带来春天的勃勃生机。沃尔玛在非食品类上主打精选、独特和大牌低价，开发更多潮流年轻化的商品，让顾客逛出惊喜。沃尔玛定制品牌Mefree洗护系列，“意想不到地”添加法国鱼子酱精华，99%纯度烟酰胺和三重神经酰胺，以创新和有效成分赢得顾客青睐，仅售29.99元。

针对新年换装，沃尔玛主打大牌低价的专属商品，引进近百款Gap、Dickies、NAUTICA、SPYDER、锐步、彪马、安德玛等定制款服饰，一家大小可以到线下门店试穿选购，其乐融融。

新春限定的Bubble 梅开五福香膏礼盒、白猫梅花衣物留香珠，9.99元、19.99元使用釉下彩工艺的五谷丰登餐具系列年味十足。带着淡淡的草莓香的迪士尼巨型草莓熊抱枕、年味超浓的万事如意录拼图带框套装、60cm摸鱼卡皮巴拉毛绒玩偶，每一件都能体现了沃尔玛给顾客带来“新到想不到”的选品灵感。

（商业观察）