作者：吴容（原创）

开年不到一个月，百事公司在中国就开启了大手笔投资。

昨日，百事公司宣布与江苏日隆食品有限公司（下称“江苏日隆”）达成战略合作，双方将共同投资建设江苏日隆食品工厂，以加速旗下燕麦品牌桂格的发展。该工厂总投资约5亿元人民币，预计产能高达16万吨，可生产涵盖近10种以上的燕麦片及多种包装类型。

作为百事公司旗下燕麦品牌，桂格进入中国市场已有近20年时间。此前在中国，桂格的生产主要来自其位于北京大兴的自建工厂，海外工厂以及在华代工工厂。此次再度自建工厂的背后，显示出百事公司看好燕麦市场，并进一步发力银发赛道的决心。

值得注意的是，百事公司和日隆食品方面早已关系密切，通过此次共同投资，双方将如何发挥“搭子”作用？我们一起来关注。

早已合作

先一起看看这项投资的基本情况。

根据百事公司的介绍，该工厂位于淮安市涟水县，占地面积近10万平方米，预计产能高达16万吨，可生产涵盖近10种以上的燕麦片及多种包装类型，工厂首批设备预计于年内正式投产使用。

在淮安市涟水官方此前披露的环评文件中，小食代留意到了关于这个工厂的更多信息。

上述环评文件显示，工厂投产后可形成年加工复合燕麦片及即食食品(纯烘焙谷物片、虾片等)16万吨、包装罐(瓶)500万个、纸箱350万只的生产规模。

根据有关规划，这家在长三角的工厂分为两期建设，一期项目建成后可形成年产纯燕麦片129000吨、复合燕麦片10000吨、包装罐(瓶)500万个、纸箱350万只的生产规模；二期建成后可形成年加工烘焙谷物片20000吨、虾片1000吨的生产规模。

值得注意的是，从合作基础来看，百事公司和日隆系统此前便存在桂格产品的代工关系。今天，小食代在桂格产品的包装上留意到，其代工方之一为东莞市日隆食品有限公司（下称“东莞日隆”）。据企查查APP显示，江苏日隆和东莞日隆存在关联关系，江苏日隆的法定代表人舒美亚，同时也是东莞日隆的监事。

根据东莞日隆的官网显示，该公司成立于1993年，主要提供燕麦片及相关产品的代工业务，包括燕麦冲调饮料，虾片、调味料等，其中在燕麦片加工生产上有着超过20年的经验。除了代工业务，该公司也拥有自有品牌，包括“理想牌”燕麦片和“明辉牌”虾片等。

此前在代工业务上的积累，为此次百事公司和江苏日隆的共同投资打下了坚实的合作基础。

据介绍，在新的合作模式下，百事公司有望借助江苏日隆的生产经验和工艺，提升桂格燕麦产品的品质与生产效率，以快速应对消费者对谷物营养食品的多元化需求，并进一步增强市场竞争力。

燕麦食品

百事公司此次出手，显示出其对中国燕麦食品市场的信心及看好。

根据观研天下数据中心的数据，中国燕麦食品市场规模近年来持续扩大，2023年市场规模已超90亿元。随着消费者健康意识的提升，老年群体对燕麦产品的需求也在增加，燕麦作为适合老年人的健康食品，市场份额有望进一步提升。

另据东吴证券2024年的一份研报显示，在中国内地的燕麦市场上，西麦、桂格市场份额均超过20%；2023年前三大品牌的市场份额总和为51.3%，在中国香港、美国、日本，该数据分别为62%、66.1%、79.8%。对比其它国家或地区，中国燕麦行业集中度较低，这意味着，对于包括桂格在内的行业参与者来说，仍存在较大提升空间。

“此次战略合作，是百事公司积极支持‘健康中国’战略，着力健康食品创新发展，加注银发经济新赛道的重要一环，更是百事公司持续看好中国市场，深化在华布局的又一例证。”百事食品亚太区首席执行官谢长安昨日在公开发言时这么说。

其次，自建产能被认为可以提高效率并更好地控制成本。一位食品饮料行业从业人士告诉小食代，在餐饮和食品饮料领域，原材料和供应链服务成本一般占终端销售额30%-40%。

百事公司其实很早就在华自建产能。据界面此前的报道，早在2015年10月，百事公司在中国的第一家桂格工厂投产，该厂位于北京大兴区，年产桂格燕麦5万吨，产品包括即食燕麦、快煮燕麦、醇香燕麦片等多种口味的桂格产品。

另外，作为长期发展最重要的“护城河”，持续加码供应链布局投入，百事公司也是在为未来的增长“打地基”。

小食代曾介绍，坚定押宝中国市场潜力的百事公司，在去年就解锁了不少高含金量项目，为未来增长铺路。

去年6月，总投资额达13亿元人民币的百事食品陕西生产基地正式破土动工，这是百事公司首次在中国西北地区布局生产基地。去年9月，百事公司宣布其山东食品生产基地正式投产，该工厂固定资产投资4.5亿人民币，配备两条全新自动化薯片生产线，年满产生产能力可达约2.5万吨，仅用15个月便快速实现正式投产。

按照百事公司最新的说法，“今年是百事公司连续第6年，以每年建设1家食品工厂的速度，打造高端化、智能化、绿色化的“新质”工厂。”随着产能及供应链体系的不断夯实，百事公司有望在中国市场上实现更广泛的市场覆盖，以及更强劲的增长动力。