高端化又一力作！百威大师蛇年臻藏版：限量 3000 瓶，“蜕”迎新生

# 推荐文章 2025-01-25 22:25 来源：小食代

作者：小食代

过去一年，尽管高端啤酒市场竞争激烈，但百威在其高端化战略上依然坚定推进。其中，作为百威啤酒品牌在高端市场的延伸和深化，百威大师臻藏系列在市场上持续受到关注，并为公司贡献了一定的增长动力。

近日，该系列的最新力作——百威大师蛇年臻藏版终于揭开了神秘的面纱。据了解，这款限量啤酒以“蜕”迎新年，生生不息的产品概念，鼓励大家抛开旧年陈迹，重新出发，拥抱新生。此外，百威大师蛇年臻藏版在酿造工艺、原料选择以及包装设计上都下足了功夫。

下面，让我们一起来看看。

“蜕”迎新生，独具匠心

在今年中国首个非遗春节大的背景下，百威啤酒以其独特的创意和深厚的文化底蕴，推出了蛇年臻藏版超高端产品，全球限量发售3000瓶[1]。

据介绍，这款产品的包装设计由潘虎设计工作室倾力打造。作为当代设计界的杰出代表，潘虎曾担任D&AD2024 年包装设计类评委会主席，设计了中国邮政 2025 生肖蛇年邮票，其设计风格独特且富有影响力。

值得留意的是，百威大师蛇年臻藏版首次采用了非遗纸雕工艺，巧妙融合了东方美学，在艺术性和视觉冲击力上达到了新的高度。纸雕作为中国传统手工艺的代表之一，承载着丰富的历史信息和文化底蕴。通过精湛的纸雕技艺，百威啤酒将蛇年的灵动与生机栩栩如生地呈现在产品包装上，每一处细节都透露出匠人的精心雕琢和对完美的追求。

蛇年元素的巧妙融入，让这款酒不仅具有时尚感，更寓意着新生和蜕变。

“金蛋破壳，孕育希望”——这款蛇年百威大师设计新颖独特，让人眼前一亮，象征着新春之际新生命的诞生和无限可能的开始。‍

打开“金蛋”，内部全景通过非遗纸雕呈现：万物焕新，蝴蝶、鲜花穿梭于亭台楼阁间。灵蛇破壳的设计，也象征着新春之际生命力的勃发。

此外，瓶身的设计同样别具匠心：灵蛇呈现向上攀升之姿，其矫健的身姿流畅而富有动感。这一设计不仅完美融合了蛇年元素，更体现了向上生长的生命力，与“蜕”的核心理念相得益彰。

在产品层面，也是独具匠心。

在酿造工艺上，百威大师下足了功夫，黑皮诺过桶工艺和天然雪水滋养的臻选酒花[1]，让这款酒的口感和香气都独具一格。酒精度≥8.8%vol，色泽深琥珀色，无论是自饮还是送礼，都是不错的选择。

与以往相比，蛇年臻藏版首次采用了新鲜酒花进行酿造[2]。这一举措对酿造技术提出了更高的要求，因为新鲜酒花的使用需要更加精细的控制和处理，以确保风味的完整保留和最小化损失。而百威啤酒凭借其卓越的酿造工艺和技术实力，成功地将这一挑战转化为了产品的独特优势，使得蛇年臻藏版拥有了富有层次、鲜活的口感。

除此之外，蛇年臻藏版还是百威首次采用过红酒桶的工艺[2]。这一工艺的运用，使得酒液在酿造过程中能够充分地与木桶中的微量元素和香气物质进行交互，从而进一步提升了酒液的品质和口感。经过这一工艺的处理，蛇年臻藏版变得更加易饮，入口更加顺滑，回味更加悠长。

总的来说，百威大师蛇年臻藏版酿造工艺独特，口感设计富有创新，是超高端产品系列中的佼佼者。这款产品不仅体现了对传统生肖文化的致敬，也体现了百威对酿造技术和口感创新的匠心追求。相信在未来的市场中，蛇年臻藏版将会以其独特的魅力和品质，赢得消费者的喜爱和追捧。

从目标受众来看，这款限量版酒是为高净值中高产人群及各行业领袖量身定制的。它的稀缺珍贵和独特品味，正好契合了这部分人群的追求。寓意新生的设计理念，也让这款啤酒在新年佳礼市场中脱颖而出，成为传递祝福和情感的绝佳载体。

据了解，百威大师蛇年臻藏版会在京东、天猫及线下精品酒行等渠道进行限量发售。

蛇年臻品，高端新篇

近年来，啤酒行业高端化呈现出明显的加速态势。2017年以来，啤酒行业龙头通过产品结构升级，推动销售均价持续提升，高端产品销量占比从9.66%提升至12.61%[2]，销售额收入占比从30.4%增加至36.48%，收入贡献显著增长。此外，根据中国酒业协会的“十四五”规划，预计到2025年，高端及超高端啤酒消费量占比将达到30%[3]，这一预测凸显了高端化在啤酒行业中的重要性。

在当前充满不确定性的大市场环境中，啤酒行业的高端化进入下半场：高端化依旧需求强烈，情绪消费成刚需。根据凯度消费者指数家内外购买全场景样组数据显示[4]，2024年消费者对啤酒高端化的需求强势延续，并且是驱动啤酒品类客流增长的重要因素。这一趋势不仅体现在产品价格带上，更体现在消费者对品质和情感价值的双重追求上。

从消费行为来看，消费者对啤酒的需求已从“有的喝”转变为“喝得好”，并更加注重产品的情感价值和个性化体验。数据显示[5]，高达59.7%的消费者认为拼酒时代已然落幕，即便少量饮用，也优先选择高品质啤酒；更有61.7%的消费者愿意为卓越品质与精美外观设计的产品买单。这种消费趋势的变化，促使啤酒企业不断优化产品结构，推出更多高品质、个性化的高端产品。

百威大师蛇年臻藏版的问世，无疑为啤酒行业的高端化进程掀开了新的一页。

在深刻洞察到这一消费者情感诉求的基础上，百威今年以“金蛇破蛋”的仪式感为新春献上了一份独特的礼遇，精心打造了大师蛇年臻藏版。这款产品不仅凸显了啤酒市场向更高品质、更个性化方向迈进的必然趋势，还有助于提升啤酒产品的整体市场价值。百威通过蛇年臻藏版不仅为消费者带来了独特匠心的品鉴享受，也进一步巩固了其在高端市场的地位，有效增强了市场竞争力。

坚定推进高端化战略

作为百威集团旗下的高端产品，百威大师臻藏啤酒蛇年限定版是百威大师系列连续第四年推出的高端限定版产品。

作为啤酒行业的领军者之一，百威集团多年前便前瞻性地布局了高端化市场，这一战略眼光与近年来中国啤酒消费市场的高端化趋势不谋而合。进入21世纪，中国社会经济进一步发展。特别是在2010年，邓明潇担任百威集团中国区总裁的任期内，百威集团在中国进入了大发展时期，逐步布局全国。也是在这一时期，百威集团敏锐地捕捉到啤酒行业高端化发展趋势，在中国开创性地推行“High End”业务战略，奠定了后来在高端啤酒领域的领导者地位。