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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
娃哈哈今年实现开门红
“刚过完除夕，2月份的订单量已经超过了去年同期全月。”娃哈哈集团计划中心的管理主管刘洋兴奋地说。他在娃哈哈工作已经超过16年了，这样的情况印象里很少见。刘洋说，春节期间是饮料的产销旺季，为了满足广大客户需求，正月初四全国50%以上的生产基地就已开工生产，昨天（注：指2月4日）娃哈哈在全国的60多个生产基地都已经投入生产了。公司对目前销售的火爆情况也做了预判，原材料准备充分，产能完全没有问题，预计今年的开门红能给全年的销售带来好兆头。（都市快报）
伊利黄冈工厂现泡茶生产线投产
2月5日，华中地区首条现泡茶生产线，在黄冈伊利乳业有限公司液奶工厂投产，每天可生产100万瓶现泡茶。去年7月起，在国内乳制品消费市场面临阶段性饱和的背景下，黄冈伊利乳业有限公司开发新赛道，利用现有渠道、品牌的优势，进军庞大的茶饮市场，历时半年建成现泡茶生产线，包括日产500吨纯净水、全自动茶饮灌装等设施。从乳制品跨界茶饮，黄冈伊利乳业有限公司投产的这条现泡茶生产线，今年有望为公司增加2亿元产值。液奶工厂总经理殷荣宗说：“茶饮品牌的销售毛利达40%，比一些高毛利的乳品还要高。”（湖北日报）
农夫山泉15亿元湖南桑植项目已投产
在2月5日召开的湖南省招商引资工作座谈会上，农夫山泉“张家界八大公山”版天然饮用水作为会场唯一饮用水亮相。会上，省级招商引资重点项目企业家代表、农夫山泉股份有限公司董事会办公室负责人周力参会并表示，农夫山泉桑植项目在2022年首届湖南旅游发展大会上正式签约，于2024年11月28日顺利通水、2025年1月8日正式投产。农夫山泉桑植项目总投资15亿元，分两期建设，建设周期4年。（湖南日报）
天津大冢饮料产能再增1.5倍
日前，位于天津经开区的大冢饮料无菌生产线项目生产车间钢结构工程完成封顶，进入仓库主体结构建设的筹备阶段。大冢饮料无菌生产线项目占地约3万平方米，主要用于生产和储存宝矿力水特饮料成品以及日本大冢制药株式会社研发的电解质补充饮料。按照计划，项目将于2025年第一季度实现主体结构全部完工，10月前完成全部施工任务，并于2026年实现商业化生产。产线投用后，预计年生产能力将再增加1.5倍。（天津经开区—泰达）
华润饮料宜兴将启动约5亿元的三期建设
今年，华润饮料宜兴工厂还将启动投资额约5亿元的三期项目建设，再新增2条无菌饮料线。待全部项目建成后，华润饮料宜兴工厂将年产1.6亿箱包装饮用水和1亿箱饮料，成为华润饮料在华东地区的中心工厂。该工厂目前拥有8条包装饮用水及饮料产线，全部采用国际领先的生产设备，2024年累计产量近1亿箱，供货范围覆盖江苏、浙江、上海等长三角经济重地，以及中部省份和长江沿岸等发展要地。（宜兴日报）
浙江圣吗哪食品有限公司去年产值突破10亿
日前，据温州日报报道，浙江圣吗哪食品有限公司专攻健康茶饮，进军大健康产业新赛道，新建6条生产线，2024年产值突破10亿元，同比增长261.4%，今年将力争突破年产值20亿元。（温州日报）
光明食品集团与上海徐汇区签订战略协议
日前，光明食品集团与徐汇区举行战略合作框架协议签约仪式。双方聚焦漕宝路沿线等重点地块，在产业集聚、城市更新、产城融合、健康养老、城市记忆保护等方面深度合作。（公司发布）
联华超市春节销售额同比提升约6%
日前，据百联集团发布，蛇年春节假期，联华超市各门店销售额同比提升约6%，其中同店同比提升近10%。1月1日—31日，世纪联华线下零售客单价同比增幅近45%。（公司发布）
中国红牛发布关于“50年协议书”认定进展声明
2月7日，中国红牛官微发声明指出，近日，广东省深圳市中级人民法院以一审法院未中止审理存在程序错误为由，撤销广东省深圳市前海法院2022年12月29日做出的确认《50年协议书》第一条有效的判决并裁定发回重审。声明表示，深圳中院裁定书已经明确认定了《50年协议书》签约事实，即已认定《50年协议书》真实性；在案件处理上，深圳中院以一审法院程序上应该中止审理而未中止为“理由”将判决生效的结果暂时搁置，且并未提及一审法院判决存在任何实体错误。（公司发布）
库迪咖啡试水“热食便当”
近期，库迪咖啡北京一门店悄悄上新了“热食便当”“早餐面点”，其中包括13.9元狮子头饭套餐、14.9元鸡腿饭套餐等，此举引起众多网友热议。今天，记者从该门店获悉，该套餐在春节前上架了几天，目前已经下架，快餐盒饭的销量不错。另一方面，库迪咖啡官方客服人员回应表示，目前热食套餐这种新模式还处于实验中。（封面新闻）
达美乐全球营业额业绩榜首为厦门一门店
近日，全球披萨巨头达美乐宣布，将在全球关闭205家亏损门店，这一决策背后，是达美乐对其全球市场布局的重新审视。然而，在这股关店浪潮中，达美乐厦门市场却呈现截然不同的火热景象。其中，于2023年12月24日开业的达美乐厦门首店——达美乐厦门SM店开业仅一年，营业额就突破3200万元，位居全球21000多家分店业绩榜首。（厦门日报）
圣农收购太阳谷案获无条件批准
近日，市场监管总局官网显示，在最新一批无条件批准经营者集中案件中，福建圣农发展股份有限公司收购安徽太阳谷食品科技（集团）有限公司股权案已于1月27日审结。小食代介绍过，主要生产鸡肉的太阳谷是麦当劳、肯德基和山姆的供应商、前身是嘉吉事业部，已在去年获圣农完全收购。（市场监管总局官网、小食代）
恒天然大中华区CEO：中国仍是最大的商机
日前，恒天然大中华区首席执行官周德汉表示，中国市场仍然是这家乳制品巨头的最大机遇。他还表示，根据他的亲身经历，世界第二大经济体中国的情况并不像西方国家想象的那么复杂。“这只是传闻，但当你在中国四处走走或旅游时，你不会感觉到经济放缓——火车上挤满了人，飞机上挤满了人，酒店也挤满了人，”他说。（新西兰先驱论坛报）
保乐力加被指考虑出售玛姆香槟
近日，路透引述五位“知情人士”透露，保乐力加正考虑出售旗下的香槟酒品牌玛姆（GH Mumm），因为该公司希望将重点放在产品组合中的高端品牌上。“消息人士”称，这家法国烈酒公司正与投资银行罗斯柴尔德就可能的资产剥离进行合作，此举可能吸引其他烈酒和饮料公司的兴趣。保乐力加在一份声明中表示，公司定期评估战略机遇，并不断探索包括剥离或精简业务在内的各种选择，又指这是常规流程，符合管理层为股东、员工、客户和利益相关者创造价值的使命，但是目前尚未就任何具体行动做出决定。（路透）
雀巢将停止生产植物基版奇巧
日前，在推出市面4年后，雀巢不含乳的植物基版奇巧（Kit Kat）传来将要全球停产的消息。对此，雀巢公司的一位发言人表示，由于全球需求一直在下降，生产制造变得越来越复杂，公司决定停产。据悉，奇巧是全球首批植物基巧克力产品之一。（parade）
雀巢前CEO：我们正处在混乱十年的中点
日前，雀巢集团前首席执行官施奈德称，他此前到过达沃斯，与世界经济论坛董事会道别。他说，自己在近距离目睹了论坛的工作之后，只能说他们的真正动机是“让世界变得更美好，并成为一股善的力量”。他说，尽管他们的初衷是好的，但要在新的世界秩序中继续发挥有效作用，世界经济论坛和相关参与者们还需要在推动全球向善变革方面再接再厉。“我们正处于混乱十年的中点，各个层面的建设性对话是未来的关键解决方案之一。”他说。（小食代）
行业一览
昨天起脱氢乙酸钠在面包糕点中禁用
2月8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，依照新国标，脱氢乙酸钠将在面包、糕点等7类产品中禁用。针对这一消费者关注的热门话题，新京报记者从多家休闲食品企业了解到，其已完成相关产品工艺切换，以及之前生产未销售完毕产品的下架工作。良品铺子已在2月8日前对所有不符合法规的产品做了下架处理；2月，三只松鼠企业已开始调集研发力量，进行相关产品配方的优化调整及验证工作，优化后的产品一直处于陆续生产和销售中。
据了解，本次新国标中，还修改了部分添加剂的使用规则，增加了阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸等在相同食品类别中共同使用时的总量要求；完善了饮料类别中液体饮料与相应的固体饮料食品添加剂使用的对应关系；修订了二氧化硫、卡拉胶、瓜尔胶、脱氢乙酸及其钠盐等的使用规定；将原标准中归类为“其他类”的部分食品类别重新进行归类，并调整了相应的食品添加剂使用规定等。（新京报）
券商：食品饮料春节动销结构性分化
日前，银河证券研报称，食品饮料春节动销结构性分化。整体看，春节动销较为平稳，内部表现有所分化，其中零食相对较好，乳制品环比弱改善，速冻与餐饮供应链相对平淡。其中零食主要品牌1月备货与春节动销保持较高增长，线下高性价比大包装礼盒表现亮眼。乳制品方面，预计1月与春节销量同比相对稳定，价格虽然仍有一定压力，但幅度预计较2024年下半年有所收窄。（银河证券）
国际咖啡期货价格暴涨，云南咖啡迎机遇
受巴西等全球主产区减产影响，近日，阿拉比卡咖啡期货价格在美国纽约洲际交易所(ICE)突破每磅400美分大关，持续创历史新高。全球咖啡供应紧张之时，云南咖啡走俏，迎来发展机遇。云南咖啡种植面积、产量占中国98%以上，咖啡制品销往全球40多个国家和地区。2月6日，云南咖啡豆采购价突破每公斤60元，而2024年同期价格为每公斤33元。云南省咖啡行业协会副秘书长吴易蓉表示，原本采购海外咖啡豆的To B咖啡供应品牌开始接洽云南咖啡，寻找价格合适、品质有保障的货源进行补充。（中新网）
互联网+
张兰、汪小菲等账号被封，麻六记直播被刷屏“下架”
昨日，抖音安全中心发布公告称，近期，徐熙媛（大S）女士逝世引发广泛关注，但也有部分账号借机炒作及发布谣言，抖音方面对“我是夏小健”、“张兰·俏生活”、“张兰之箖玥甄选”、“汪小菲”账号予以无限期封禁。同日，抖音集团副总裁李亮发文回应此事称，多个涉事账号屡次违规被处罚而没有改正，故而做出处罚。于2月3日停播的麻六记官方账号于2月7日起复播，2月8日中午，南都湾财社记者注意到，部分网友在其直播间刷屏“还敢播”“下架”等文案，但亦有网友表示支持。
昨天，微博管理员发布公告经综合研判，已暂停@张兰俏江南创始人 的直播功能。
蓝鲸新闻记者查询第三方数据平台发现，2025年以来，张兰与汪小菲的相关账号直播带货销售额几乎占麻六记整个品牌抖音销售额成绩的近40%。麻六记成立于2020年，是川菜品牌，短时间内异军突起。餐里眼大数据显示，截至2024年6月份，麻六记已经覆盖了包括北上广、四川、浙江等在内的11个省份，全国门店突破38家。（南方都市报、澎湃、蓝鲸新闻、九派新闻）
美团：“开工奶茶”搜索量同比增长超10倍
昨天，北京商报记者从美团了解到，2月5日复工以来，平台上“开工奶茶”相关搜索量同比增长超10倍，北京、上海、广州、深圳、重庆为搜索量排名前五的城市。其中，35岁以下人群搜索占比48.1%，是开工奶茶自主点单主体人群；35至40岁搜索人群占比达30.5%，“请团队喝奶茶”成为不少公司互送“开工祝福”的新方式。（北京商报）
