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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
DFI零售集团任命文宇斌为7-Eleven行政总裁
今天，DFI零售集团宣布，任命文宇斌为7-Eleven行政总裁（南中国、香港、澳门及新加坡），即日生效。根据任命，文宇斌将加入集团管理委员会，为集团的领导团队作出贡献。 文宇斌获任命前担任 DFI 零售集团零售食品（新加坡）常务董事总经理。在他职业生涯中，文宇斌被指曾推动沃尔玛中国的山姆会员商店业务增长，以及促成荷兰零售商 SPAR 进入中国、印尼、泰国和蒙古市场等。（公司发布）
寿司郎母企四季度净利润增长88%
日前，回转寿司连锁店寿司郎的运营商F&LC宣布，其2024年10月至12月期间的合并财务业绩显示，期内净利润为61亿日元（折合人民币约3亿元），比去年同期增长88%；销售收入增长16%，达到991亿日元（折合人民币约48亿元）。公司期内海外门店销售额增加，由于单价较高，导致毛利率较高。除了扩大产品价格范围外，公司还扩大了寿司配料中使用的鱼种类，从而降低了成本。（日经）
明治中国业务出现亏损
今天，明治控股公布其2024年4月至12月合并财务业绩显示，净利润为436亿日元（折合人民币约21亿元），较上年同期下降3%；销售额增长5%至8750亿日元（折合人民币420亿元），营业利润下降5%。公司表示，由于开设新工厂导致成本增加以及冰淇淋产品销量下降，中国业务出现营业亏损。该公司维持截至2025年3月的财年盈利预测不变。预计销售额较上期增长5%，净利润预计下降1%。（日经）
麦当劳国际特许市场部门12个月以来首次增长
今天，麦当表示中东地区的业务已经回暖，并带动其全球销售额意外反弹。第四季度，麦当劳全球同店销售额同比增长0.4%，而分析师预计将下降0.4%。 麦当劳国际特许市场部门（IDL）可比销售额第四季度同比增长4.1%，为12个月以来的首次增长，麦当劳表示该业绩“由中东和日本引领”。在美国市场，第四季度可比销售额下降1.4%，降幅超出预期。麦当劳表示，这反映出尽管客流量略有回升，但顾客每次光临的平均消费金额有所减少。（金融时报）
小林制药因红曲事件带来约6亿损失
今天，小林制药公布了截至2024年12月的财年合并财务业绩，全年共计记录了127亿日元（折合人民币约6亿元）的特殊损失，其中包括产品召回成本，这些损失与保健食品红曲带来的健康危害有关。期内，公司的净利润较上期下降51%至100亿日元，销售额下降5%至1656亿日元。该公司连续26个财年净利润增长的势头已经结束。（日经）
% Arabiaca要在伊拉克开咖啡店
日前，% Arabica 已与总部位于迪拜的Al-Handal International Group签署了一份特许经营协议，将进军伊拉克市场。第一家门店将于2025年底前在巴格达开业，并计划从2026年开始扩展到伊拉克其他城市。% Arabica于 2014年9月在日本京都开设了第一家门店，目前在全球29个市场拥有 200 多家门店。（worldcoffeeportal）
雀巢暂停阿根廷乳品厂生产
雀巢将于3月暂停其位于阿根廷的奶粉和乳制品工厂生产一个月，以便管理过剩库存。雀巢表示，由于出口减少和当地需求“调整”，公司需要减少产量。据悉，该工厂主要生产全脂奶粉、速溶奶粉、脱脂奶粉和超高温灭菌牛奶，还生产Nesquik和Nido品牌的即饮产品。（just-food）
星巴克北美第四位知名高管离任
日前，星巴克北美公司领导层架构发生改变。前Taco Bell高管Mike Grams 和前Empower Delivery首席执行官Meredith Sandland将加入，分别担任首席门店官和首席门店开发官。前者将负责星巴克北美零售团队和门店业绩，后者专注于门店设计并实施星巴克新帅Brian Niccol的愿景，即“提供我们的顾客和合作伙伴期望的社区咖啡店”。现任北美总裁Sara Trilling将在公司任职20多年后离职。Brian Niccol透露，虽然Trilling同意星巴克需要将她的职位一分为二，但她认为“两个新职位都不适合她”。（worldcoffeeportal）
投融资
新加坡富豪再买维他奶
信置大股东家族成员黄志达旗下家族办公室申报增持维他奶国际。今天，黄志达旗下Kuang Ming Investments向联交所申报，2月5日在场内买入86.6万股维他奶，平均每股作价8.6865港元，涉资752万港元。这是黄志达相关资金自1月6日以来再次申报增持维他奶。黄志达家族持有的杨协成2024年10月举牌持有维他奶国际股份，不足两个月间，黄志达的维他奶股份权益升至12%，不过在去年11月底后，黄志达增持速度明显放慢。随最新申报，Kuang Ming Investments持股增至8610.4万股。假若杨协成持股未有大变化，黄志达在维他奶的持股增至1.43亿股，相当于已发行股本13.3%。（香港经济日报）
古茗拟上调发行量集资18亿港元
饮连锁品牌古茗控股成为蛇年首家IPO集资港股。外电报道，古茗控股拟以上限9.94港元定价，并且拟上调发售量，全球发售股数由1.59亿股增至1.82亿股，集资额达18.13亿港元。古茗控股预计于2月12日正式挂牌。古茗原订发行1.59亿股，最先10%为公开发售、90%为国际配售。外电报道指，由于古茗公开认购部分反应热烈，公开发售部分将增至43.5%。高盛及瑞银为古茗联席保荐人。
古茗控股将成为继奈雪的茶、茶百道 后，第三只在港上市的茶饮概念股。招股书显示，古茗已订立基石投资协议，基石投资者包括腾讯 （00700） 旗下Huang River Investment，斥2500万美元购入2243.72万股，占超额配股权悉数行使后0.95%；元生资本斥1500万美元入股0.57%；私募基金LVC斥3000万美元入股1.15%，基金Long-Z Fund I及Duckling Fund各自斥资800万美元入股0.3%。（香港经济日报）
明治将在新加坡设立亚太地区总部
今天，明治控股宣布其食品子公司明治将于本月底在新加坡成立一家子公司。新公司名为明治食品亚太公司，资本金为3100万美元。明治将重组其亚太地区的子公司。该项目预计于2027财年完成。重组的目的是建立适合亚太地区的价值链和管理结构。目前，明治正在新加坡、泰国、越南和其他亚太市场销售巧克力、奶粉、液体食品和其他产品。该公司希望通过新公司将业务扩展到尚未进入的其他市场。（日经）
可口可乐在Fairlife牛奶上花了70亿美元
可口可乐很少披露各品牌的业绩，但其从美国最大的乳制品合作社之一Select Milk Producers收购Fairlife的一个约定，让外界得以了解该品牌表现：当可口可乐在2020年支付约10亿美元收购对Fairlife的多数股权时，它同意在今年之前按业绩付款。根据公司文件，这些支出最初估计总额为3.2 亿美元，如今预计最终总额将达到60亿美元，这一预测在过去两年中激增了 275%，并将使Fairlife的价值在五年内达到约74亿美元，使其成为可口可乐公司133年历史上最大的一次品牌收购。（彭博）
行业一览
甜叶菊多酚等20种“三新食品”审查通过
国家卫生健康委员会官网发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对甜叶菊多酚等5种物质申请作为新食品原料，二丁基羟基甲苯（BHT）等8种物质申请作为食品添加剂新品种，聚异丁烯等7种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。据国家卫健委此前公告，“三新食品”为新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种的简称。（新京报）
我国咖啡企业存量突破23万家
企查查显示，近十年，我国咖啡相关企业存量逐年稳步增加，截至2025年2月7日，我国现存咖啡相关企业超23万家；成立年限上，我国现存的咖啡相关企业中，超三成企业成立年限在1-3年；行业分布上，我国咖啡相关企业集中归属住宿和餐饮业，占比超六成。（信网）
上海将发放5亿元消费券
记者从今天下午召开的上海市政府新闻通气会上获悉，今年将聚焦餐饮、旅游、电影、体育等四大领域，继续发放“乐·上海”服务消费券。本轮消费券投入市级财政资金5亿元，餐饮占3.6亿，旅游9000万，电影3000万，体育2000万。（人民网）
日本酒出口量10年增长9成
日本酒在海外越来越受欢迎，以美国和中国等为中心，2024年日本酒的出口量比10年前增长了9成。岐阜、宫城等地的酒厂与政府携手，加强拓展海外市场。2024年，日本酒的出口金额预计为434亿日元，比上年增长6%。由于日本国内消费低迷，出口在2023年出货量中占到7%，是10年前的约2.5倍。虽然并未覆盖所有酒厂，但日本国税厅的调查结果显示，在2023年各都道府县的日本酒出口量中，大酒厂聚集的兵库县最多，其次是京都府和山口县。（日经）
互联网+
多个麻六记门店账号开播带货
昨日，蓝鲸记者发现多个麻六记线下门店账号在抖音开直播，由其门店员工在空余时间带货酸辣粉等自家商品。以“济南恒隆麻六记”直播间为例，人数在线峰值超过2万，跻身平台粮油调味榜第4名。据第三方数据平台显示，麻六记线上销售额在舆论风波中未受明显影响，2月8日、9日连续两日销售额均超过250万元。截至目前，数据显示麻六记目前共有37家在营门店，集中于一线、新一线和二线城市，其中有接近半数的门店开在北京。（蓝鲸财经）
董宇辉退出与辉同行股东行列
今天，对于“董宇辉退出与辉同行股东行列”的市场消息，与辉同行方面独家回应中国证券报·中证金牛座记者称，该事项为公司正常业务发展需要。近日，与辉同行（北京）科技有限公司发生工商变更，原全资股东董宇辉退出股东行列，新增子三省（北京）科技有限公司为股东并全资持股，董宇辉由直接持股变更为间接持股。目前，董宇辉仍为该公司最终受益人。（中证网）
