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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
全国首家阿玛尼咖啡落户北京国贸
全国首家、全球第24家阿玛尼咖啡（Armani/Caffè）已在北京国贸开业。该店由Giorgio Armani及其建筑团队操刀设计，位于大型百货商场三层，面积3767平方英尺，最多容纳150人，设有两个室内餐厅和室外露台。其设计延续品牌审美，将精致简约与复古风相融合。餐饮方面，店内提供意大利美食，秉持精选食材、精准烹饪、优雅摆盘的理念，传递Giorgio Armani的用餐乐趣。（经济观察报）
华润集团董事长调研华润饮料港澳业务
今天，华润饮料官微发布，2月11日，华润集团董事长王祥明一行赴华润饮料在港办公室调研并慰问一线员工，集团蓝屹副总经理华润饮料管理团队陪同参加相关活动。他表示，近3年华润饮料香港业务保持高速增长势头，要求华润饮料稳步拓展香港业务，加强业务重塑和推进组织重塑。（公司发布）
库迪咖啡升级“触手可及”计划进军便利店
今天，库迪咖啡宣布全面升级“触手可及”计划，推出便利店型，进军便利店行业。升级后的门店业态包含咖啡店、便利店和店中店三种店型。同时，公司维持2025年底5万家门店终端的目标不变。库迪咖啡表示，此次升级旨在更加贴合客户场景需求，并最大程度提高门店效能，增加门店收入。产品上，各门店业态除统一销售库迪咖啡高品质高性价比的咖啡及现制饮品外，咖啡店和便利店将增加冰淇淋、西式现制蛋挞、西式烤肠等热销引流品类。此外，便利店还将销售包括中式面点、便当在内的常规便利店热食产品。在门店展示上，咖啡店将沿用原有形式展示，便利店将以“库迪咖啡便利店“形式展示。（公司发布）
对Popeyes中国业务的收购增厚了RBI销售额
昨日，汉堡王、Tims咖啡等餐饮品牌的母公司RBI公布四季度同店销售额增长 2.5%，这得益于汉堡王和Popeyes餐厅的业绩好于预期。第四季度，RBI的净利润为3.61亿美元，低于去年同期的7.26亿美元；净销售额增长 26%，达到23亿美元，主要得益于去年对最大的美国汉堡王特许经营商以及Popeyes中国业务的收购。（CNBC）
费列罗上一财年营业额为184亿欧元
日前，费列罗集团发布2023/2024财年整合财务报告。期内，营业额同比增长8.9%，达到184亿欧元；资本投资总额增长18%，达到9.58亿欧元，投资主要集中在美国、意大利、德国和智利等市场。截至2024年8月31日，其拥有37家生产工厂和47517名员工。（公司发布）
卡夫亨氏连续第四季度销售业绩未达预期
由于连续数年的价格上涨侵蚀了需求，昨日，卡夫亨氏预计年度利润将低于预期，此外其连续第四个季度的销售业绩未达预期，导致股价在早盘下跌约4%。公司预计，年度有机销售额将持平或下降2.5%，而2024财年的降幅为2.1%。卡夫亨氏去年第四季度营收为65.8亿美元，低于预期的66.6 亿美元。（路透）
帝斯曼-芬美意去年业绩显著增长
今天，帝斯曼-芬美意(DSM-Firmenich)发布2024年业绩，同时将启动10亿欧元股票回购计划。去年，公司销售收入增长4%到近128亿欧元，调整后EBITDA增长19%至超过21亿欧元。在对2025年展望时，公司估计全年调整后EBITDA至少为24亿欧元，其中包括维生素市场供应中断造成的暂时性的维生素价格影响（至少1亿欧元的贡献）。首席执行官Dimitri de Vreeze表示，去年公司重新制订了战略方针，宣布拆分动物营养和健康业务，并调整了产品组合。就在本周，公司同意以15亿欧元将其在和诺和新元(Novonesis)合资酶企业中的股份出售给后者。（小食代）
雀巢CEO为包装食品行业辩护
今天，当被问及雀巢最近是否有人与美国新任卫生部长罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)交谈过时，雀巢首席执行官傅乐宏 (Laurent Freixe) 表示：“美国对我们来说非常非常重要，我们正在关注形势发展。” 他说，包装食品对人类来说非常重要，它们为许多人带来了安全食品并保持了食品的质量，也能够对抗食物浪费；如果没有包装食品，食品不安全和食源性疾病将比现在更加普遍。此前，罗伯特·肯尼迪表示他希望“让美国再次健康”，并在一次采访中点名批评了家乐氏的果味圈麦片。（路透）
投融资
三只松鼠回应3家拟收购企业股东骤变或大幅减资
“在尽调过程中发现了一些问题，收购存在不确定性。”昨日，对于三只松鼠拟收购的三家公司去年11月以来纷纷出现股东变更或注册资本下降，以及1月24日披露公告涉及问题，三只松鼠董秘办员工表示。此前，三只松鼠宣布将以不超过2亿元收购湖南爱零食科技有限公司，以不超过1亿元收购安徽致养食品有限公司，以不超过6000万元收购未来已来（天津）科技发展有限责任公司。
联合利华宣布冰淇淋业务将在三地上市
今天，联合利华宣布将其冰淇淋业务在阿姆斯特丹、伦敦和纽约三地证券交易所上市，其中阿姆斯特丹是主要上市地。联合利华表示，冰淇淋公司将在荷兰注册成立，总部仍设在阿姆斯特丹。据介绍，这一决定是在董事会对分拆方案进行全面评估后做出的。《金融时报》上月称，联合利华倾向于将其冰淇淋业务在多个地方上市，但是激进投资者、联合利华董事会成员Nelson Peltz一直主张在美国上市。此外，联合利华今天还表示，喜力啤酒前首席执行官Jean-Francois van Boxmeer已被任命为冰淇淋业务的候任主席。（路透、金融时报）
奔富撤回对低价饮料业务的出售
今天，奔富（Penfolds）葡萄酒生产商富邑葡萄酒集团表示，由于未能找到有吸引力的报价，公司撤回了低价饮料业务的出售，并下调了年度利润预测，这导致其股价大跌。在截至12月底的六个月内，不包括一次性项目，公司的净利润增长33%至2.396亿澳元，略低于预测。这在很大程度上归功于2020年以来对华出口的首次完整报告期，以及最近收购美国酿酒厂DAOU的贡献。 （路透）
美国饮料初创公司Olipo最新估值18.5亿美元
美国高纤维、低糖汽水初创公司Olipop Inc日前在C轮融资中筹集了5000 万美元，估值达18.5亿美元。首席执行官Ben Goodwin表示，公司财务状况良好，但正在筹集资金以扩大产品开发、营销和分销。此轮融资由摩根大通私募资本的Growth Equity Partners领投。他说：“我们完全盈利，同时仍保持三位数增长。”展望2025年剩余时间，公司预计实现两位数的高增长。（彭博）
行业一览
李锦记李氏家族估算身家150亿美元
日前，彭博最新发布2025年亚洲20大最富裕家族，包括5个香港企业家家族，是亚洲区内第二多，仅次于印度。上榜的香港企业家族包括：第5位的新鸿基地产郭氏家族、第12位的新世界和周大福郑氏家族、第14位的会德丰和BW Group 包／吴氏家族、第16位的中电嘉道理家族和第20位的李锦记李氏家族。其中，李锦记李氏家族已传承5代，估算身家比前一年增长5%，达到150亿美元。（香港经济日报）
调制乳粉新国标实施
标称“驼奶粉”“羊奶粉”却以牛乳成分为主，添加乳清粉甚至豆粉、糊精粉降低成本，这样的调制乳粉市场乱象走向终结。2月8日，新国标《乳粉和调制乳粉》（GB 19644—2024）正式实施，规定调制乳粉以单一品种乳源为主要原料，且来自主要原料的乳固体含量不低于70%。这意味着调制骆驼乳粉、调制羊乳粉等不得掺杂其他品种原料，且添加的其他原料不在“70%”规定之内。目前，伊利、澳优、贝因美等大型乳粉企业均已完成新旧国标产品切换，抢夺市场先发优势。（新京报）
报告：中国餐饮市场以4%的客流增长率领先全球增长
根据国际知名消费者市场研究公司Circana的最新报告，中国继续引领全球餐饮市场，客流增长4% (2024及2023第三季度对比)，超越包括美国、日本和德国在内的12个主要全球市场。中国餐饮业拥有超800万家餐厅门店，主要通过门店扩展和迎合不断变化的消费者偏好来增长。饮品站和咖啡馆的头部品牌增长势头领先，而主打性价比的渠道如中西式快餐店（QSR）和摊贩亦贡献增长。客流也是一个餐饮增长的重要驱动力，下线城市的客流贡献已经过半。(Circana)
互联网+
蔡崇信确认阿里与苹果合作
今天，在阿联酋迪拜举办的World Governments Summit 2025峰会上，阿里巴巴联合创始人、董事局主席蔡崇信回应阿里与苹果合作传闻，他表示，苹果在中国需要一个本地化的合作伙伴，为他们的手机服务。苹果一直非常挑剔，他们与中国的多家公司进行了交谈。最终，他们选择与我们做生意。我们非常幸运，也非常荣幸能够与苹果这样的伟大公司做生意。（一财）
抖音副总裁回应代码抄袭
今天，美摄科技官方公众号发文称，公司起诉字节跳动旗下抖音等8款产品代码抄袭系列案终审胜诉，九案赔偿经济损失及合理支出共计约8266.8万元。对此，抖音集团副总裁李亮在微博发文回应，一名曾经在美摄工作过的工程师在字节工作期间，写代码时重复使用了一部分他在美摄工作时写过的代码（经司法鉴定，相关重复代码占比很小，不超过美摄软件的4%、抖音的0.8%）。这种行为，属于严重违规，公司是明令禁止的，目前该员工也已经离职。（界面）
