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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
农夫山泉的云南茶局
日前，在云南省优化营商环境加快开放招商大会上，素来低调的农夫山泉董事长钟睒睒，落座在书记和省长中间的C位。2024年，农夫山泉在滇收购茶叶6亿元，2025年将超10亿元。目前，农夫山泉在云南的临沧和普洱等主产区共捐赠建立5家茶叶初制厂，安装目前国内最高标准生产线（日处理鲜叶100吨），预估共投入约1亿元，预计2025年3、4月将陆续投产运营。农夫山泉已决定在昆明市东川区投建瓶装水和饮料生产基地，预估该项目总投资10亿元，年营收10亿元，年税收8000万元，预计2026年完成投产。（潮新闻客户端）
星巴克中国称不涉及本次岗位裁减
日前，星巴克CEO给员工的一封信中宣布裁减1100个岗位。对此，星巴克中国昨日表示，星巴克中国的伙伴（即员工）不在此次全球沟通范围内。星巴克坚定看好中国市场的广阔前景，公司将继续秉承高质量、可盈利、可持续的发展策略，为顾客提供高品质的咖啡和独一无二的星巴克体验。（小食代）
公司重组后星巴克将部分技术工作外包
今天，根据彭博看到星巴克首席技术官Deb Hall Lefevre一份给员工的信中说，“我们正在重新调整内部和外包人才的资源组合” ，其目标是将全职员工转移到公司最重要的项目上，同时依靠服务提供商的“速度和灵活性”。星巴克表示，公司仍将保留一支重要的内部技术团队，而外部人才将用于更多常规工作。据悉，技术团队将进行更广泛的重组，涉及数据和分析、工程和其他职能。（彭博）
星巴克在美拟9月底前削减30%菜单项目
作为简化菜单和加快服务顾客计划的一部分，星巴克正在从其美国产品线中移除一些不太受欢迎的饮品。日前，星巴克声明称，从3月4日起将停售部分饮料，包括几款星冰乐、皇家英式早餐拿铁和白巧克力热饮。这些饮料销量不佳、制作难度大或与其他产品太过相似。声明称，星巴克将继续缩减产品种类，目标是到9月底将美国菜单项目缩减约30%。相反，它将专注于其认为的高端产品，例如最近推出的cortado。（彭博）
联合利华董事会被指一致决定罢免CEO
昨日，路透引述一位了解联合利华董事会想法的“消息人士”称，董事会成员包括亿万富翁激进投资者Nelson Peltz一致决定罢免首席执行官司马翰 (Hein Schumacher)。“消息人士”称，董事会出人意料地任命首席财务官Fernando Fernandez取代司马翰，是因为董事会认为他是加速公司扭亏为盈战略的合适人选。“知情人士”称，司马翰对于被解职感到惊讶，但这一决定“并没有什么不妥”。司马翰上任不到两年就突然离职，这对联合利华的股价造成了冲击，周二该公司股价一度下跌3.4%，最终跌2%。自司马翰于2023年7月执掌联合利华以来，该公司股价已上涨逾9%。（路透）
董事会被指认为新帅能更快采取行动
今天，英国金融时报引述“一位了解董事会想法的人士”表示，Fernando Fernandez是个节奏快、行动迅速的人。他拥有管理联合利华美妆业务的经验，而该业务是“联合利华发展的核心”，而且他管理新兴市场的经历使他成为合适的人选。此外，另一位“知情人士”说，Fernando Fernandez可能比较“粗鲁”，但他愿意比司马翰更快地采取行动，而司马翰则采取“更加亲切”的态度。据称，联合利华的董事长一直处于扭转局面的“最前线”。该报还引述了解关于分拆冰淇淋业务谈判情况的人士表示，决定在阿姆斯特丹上市该业务是司马翰失去支持的因素之一。金融时报此前称，激进投资者Nelson Peltz一直主张冰淇淋业务在美国上市。（金融时报）
司马翰称很遗憾比预期更早离开联合利华
昨日，联合利华宣布首席财务官Fernando Fernandez将在3月1日接任首席执行官司马翰，并称赞前者“快速推动变革”的能力，这暗示了董事会希望更快地推动联合利华的转型。彭博社昨日看到，司马翰在给联合利华员工的邮件中说：“我很遗憾比预期更早地离开了联合利华。我对自己的表现和方法负责。”他补充称，领导层的变动凸显了董事会“渴望加快我们的战略执行步伐”。（彭博）
分析师们被指对联合利华换帅消息感到“震惊”
昨日，金融时报称，分析师们对联合利华换帅消息感到震惊。在本月初发布的集团全年业绩中，联合利华预计年初的增长将较为温和，且盈利将低于预期，这引发了人们对公司扭转局面步伐已停滞的担忧。加拿大皇家银行分析师表示：“我们认为，一组稍微不理想的结果当然不值得让他下台”，并补充说司马翰“非常受尊敬”，他的离开是一个“晴天霹雳”。伯恩斯坦分析师表示，一个是热情、魅力十足的首席财务官，一个是低调的首席执行官，他们的组成一直有些不同寻常。从这个角度来看，Fernando Fernandez升任首席执行官并不令人意外，让人措手不及（off-guard）的是变化的时机和方式。（金融时报）
有分析认为本次换帅不大可能引发混乱
昨日，英国卫报引述Quilter Cheviot股票研究主管Chris Beckett指出，联合利华高层的变动不会改变其战略，并补充说新任首席执行官“深受喜爱和尊敬，不太可能引起大的变动或混乱（rock the boat）。Hargreaves Lansdown高级股票分析师Matt Britzman)表示：“市场通常会对领导层突然变动感到不安，但Fernandez的丰富经验以及推动变革的明确决心，表明这是一个大胆的举措，旨在加速联合利华复苏的最后阶段。他认为“Fernandez准备在已经打好的基础上继续发展，这次意外的转变可能会成为引发变革的火花，帮助联合利华推出投资者期待已久的新局面。”（卫报）
联合利华投资者称新CEO“简直就是个天才”
昨日，投资了联合利华的Fundsmith Equity经理Terry Smith称，联合利华更换首席执行官的意外举动对股东来说是个“好消息”。他说，尽管司马翰掌舵期间带来了“一股清新气息”，但他也支持联合利华首席财务官Fernando Fernandez接棒。在与联合利华合作期间，他表示“真正脱颖而出的人是首席财务官。他简直就是个天才。” 他继续评价Fernando Fernandez有活力：“没有人能靠讲道理取得任何成就。他确实很有才华。”（citywire）
百威集团在美国市场显示出复苏迹象
今天，百威集团最新业绩超出预期，因其营销力度增加推动了旗下一些最大品牌的销售额，并且关键市场美国显示出复苏迹象。这家全球最大啤酒表示，第四季度的EBITDA增长了10.1%，高于分析师平均预估的7.95%。在美国，百威集团市场份额增加，收入增长了0.8%。然而，期内的销量下降了1.9%，超过分析师预期，主要是受到中国和阿根廷持续疲软的消费者支出的影响。公司表示，在排除这两个市场之后，出货量有所上升。（彭博）
达美乐在美国销售低于预期
日前，达美乐披萨公司最新财报显示，其美国市场第四季度同店销售额仅增长0.4%，低于预期，公司总营收与每股收益也未达预期。尽管达美乐曾通过创新促销和与Netflix合作等方式吸引消费者，但整体消费疲软仍对其业绩造成冲击。（彭博）
达能北美欲破局“植物奶”市场
近年，“植物奶”销量有所放缓。对此，达能北美公司植物奶高级副总裁Kallie Goodwin指出，通货膨胀导致“植物奶”价格上涨，消费者更倾向于更有营养的产品。为重振市场，达能采取营销和产品创新与升级的双线策略。一方面，通过营销活动提升“植物奶”的饮用优势；另外，创新产品，推出营养丰富的儿童“植物奶”系列。Goodwin强调，平衡产品功能与趣味性是关键。（FoodNavigator）
投融资
蜜雪冰城IPO超越蚂蚁集团成“冻资王”
经营茶饮“蜜雪冰城”的蜜雪集团在2月21日至26日招股，部分券商再以100倍以上“免银行融资利息”孖展杠杆吸引投资者认购。截至今日早上11时，蜜雪集团已录得至少1.79万亿元孖展。以蜜雪集团起始公开发售额3.45亿元计，超购5188倍。另据外电，蜜雪集团国际配售同样火热，承销团队拟提前一日在周二下午5时结束建簿，并形容有长仓基金、主权基金入场。蜜雪集团孖展认购金额已足以媲美过去港股IPO的“冻资王”。2021年初，快手公开认购金额达12643亿港元，而2020年招股的蚂蚁集团传出冻资额达1.3万亿港元，不过当时蚂蚁集团临近上市前搁置计划。（香港经济日报）
星巴克中国回应KKR等被指考虑收购其部分股权
昨日，路透引述四位“消息人士”称，KKR、方源资本和太盟投资集团等多家私募股权投资公司有意收购星巴克中国业务的部分股权。据这些“消息人士”称，包括华润控股和美团在内也已被作为潜在买家进行接洽；星巴克执行副总裁兼首席财务官Rachel Ruggeri预计将与其他公司高管在未来几周访问中国，进行出售谈判；出售的中国股份规模取决于谈判结果；星巴克可能更愿意与战略合作伙伴达成特许经营协议，作为其股权出售计划的一部分；在特许经营协议中，星巴克中国的估值将超过10亿美元；星巴克的特许经营计划一旦完成，将效仿百胜餐饮集团几年前采用的模式。
对此，星巴克中国回应指出，首席执行官 Brian Niccol在1月底首次访问中国，并在第一季度财报会议中发表过对中国市场的评论： “在中国访问期间，我亲眼见证了我们强大的品牌、中国团队以及我们提供的高端顾客体验。我看到这个市场的活力和未来的机会。我还看到了一些短期内可以做出的调整，来稳定和增强我们的业务，同时继续探索战略合作伙伴关系，以便在中国持续取得增长。我们正在不断学习，并将适时分享更多内容。根据我在中国市场的经历，我还认为我们可以从中国强大的供应链中学到一些经验，将其运用到我们北美的业务中，抓住发展机遇。（路透、公司发布、小食代）
盐津铺子拟2.2亿建泰国生产基地
日前，盐津铺子宣布拟在泰国设立全资子公司盐津食品（泰国）有限公司并投资建设泰国生产基地，重点打造以魔芋、薯片等为核心产品的智能化生产基地，通过供应链布局进一步推动海外业务拓展。项目投资金额约2.2亿元（或3000万美元）。（公司公告）
新希望旗下昇望基金投资八马茶叶
日前，据媒体披露，2024年9月，新希望草根知本集团旗下昇望基金完成对八马茶业6900万元的Pre-IPO轮投资，持股比例为3%。此次投资被视为八马茶业冲刺港股上市的关键一步。八马茶业作为中国最大的连锁茶叶店，此前曾三次冲击A股市场未果，现转向港股市场。（21财经）
联合利华“植卓肉匠”或可以吸引行业买家
昨日，路透引述“两位知情人士”说，消费者口味的转变促使联合利华计划出售其于2018年收购的“植物肉”品牌植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)。但据另外两位食品行业财务顾问称，该品牌可能很难卖出有吸引力的价格。一位消费行业银行家表示，该品牌每年的销售额仅为5000万欧元（折合约3.8亿元人民币）左右，并且处于亏损状态。另一位银行家表示，这项业务可能吸引行业买家，包括那些希望多元化发展植物性替代品的肉类生产商。 （路透）
利洁时被指已圈定家庭护理业务竞标者
昨日，彭博引述“知情人士”透露，消费品巨头利洁时已圈定对其家庭护理业务有兴趣的竞标者的最终名单，美国私募孤星基金（Lone Star Funds）、安宏和阿波罗全球管理已被邀请参加下一轮竞标。该业务包括 Airwick空气清新剂和Cillit Bang清洁剂等，交易价值可能达到40亿至50 亿英镑（折合人民币约368亿元至459亿元）。利洁时发言人表示，谈判进展顺利，但拒绝就具体竞标者姓名发表评论。利洁时是在去年7月公布有意出售部分非核心家庭护理品牌的计划，并对营养品业务进行评估。（彭博）
嘉吉成立合资公司Seascale Energy
近日，嘉吉海洋运输业务与全球顶尖游轮运输公司Hafnia宣布成立合资公司Seascale Energy，该公司是将嘉吉的Pure Marine Fuels业务与Hafnia公司的燃料油联盟进行整合，并由嘉吉和Hafnia共同持有、共同管理，采用双首席执行官结构运营模式，预计2025年第二季度启动业务运营。Seascale Energy将借助双方优势，拓展全球能源运输业务，推动行业可持续发展。（公司发布）
Arla拟投资1.07亿欧元用于超高温牛奶生产
日前，Arla Foods宣布计划投资1.077亿欧元在英国Lockerbie工厂打造新的UHT和零乳糖牛奶生产中心。公司执行副总裁兼供应链主管David Boulanger表示选择Lockerbie工厂，是因为它接近大型奶源地，且配备先进的厌氧消化设备。此次投资，将提升阿尔乐在英国市场的UHT和0乳糖技术方面的生产能力，支持其战略客户发展。（公司发布）
保乐力加完成8亿欧元债券发行
日前，保乐加力成功完成8亿欧元债券发行。本次发行的债券期限为7年，票面利率为3.25%。本次发行的净收益将用于公司的一般企业用途。（公司发布）
美国汉堡王加盟商GPS Hospitality寻求债务援助
昨日，彭博引述“知情人士”透露，美国快餐连锁加盟商GPS Hospitality正在与顾问团队商讨如何应对急剧减少的现金储备和收入压力。该公司近期已聘请律师事务所和投资银行协助管理债务风险。惠誉评级6月报告指出，GPS Hospitality的债务评级为CCC+。（彭博）
研发创新与营销
哪吒首个茶饮联名或花落库迪
近日，一组《哪吒之魔童闹海》（以下简称《哪吒2》）与库迪咖啡联名的海报在网上流传，库迪咖啡或成为首个与哪吒达成合作的茶饮品牌，联名上新时间定为3月17日。对此，九派财经向库迪方面相关人士求证，对方回应称“据说是”“具体的还没跟我们说”。一位联名专业人士向记者证实了该消息。他说，从上述消息在小红书上相关营销号上的广泛流传就可见得。据九派财经此前报道，哪吒当前的合作情况是一个品类下面的十几个品牌在竞价，费用已炒到500万以上，几家头部茶饮品牌都曾接触过“哪吒”。（九派新闻）
Tims天好中国宣布多款经典产品焕新回归
今天，Tim Hortons中国业务（简称“Tims天好中国”）迎来了入华6周年的发展里程碑。值此周年庆之际，Tims天好咖啡宣布携多款经典产品焕新回归，包括特别推出三款人气甜甜圈，据称特别设计减糖配方，相比原来的配方最高减糖60%，减糖不减甜，好吃低负担。此外，针对中国消费者的偏好，明星产品“Double Double”进行本土化升级， 推出中国版Double Double “加倍浓醇拿铁系列”，据称增加40%咖啡粉量，在优质阿拉比卡咖啡中融入冰滴厚奶，香浓的咖啡带着柔缎般的顺滑质地和浓郁饱满的多重口感。（公司发布）
瑞幸预告3月3日发布鲜萃轻轻茉莉
今天，瑞幸咖啡官微发布一张图片和简短文案，称“鲜萃轻轻茉莉 9.9元立享，3月3日见”。（公司发布）
NOWWA挪威咖啡推出生可可超模半熟芝士拿铁
日前，NOWWA挪威咖啡推出生可可超模半熟芝士拿铁。据称，该产品主打0糖低脂，“双倍提神”。（公司发布）
蜜雪冰城上新香芋冰淇淋系列
日前，蜜雪冰城上新香芋冰淇淋系列，该系列有香芋冰淇淋、香芋脆皮小圣代、香芋摇摇奶昔。（公司发布）
银鹭推出电解质饮料新品
近日，银鹭推出1L装“多补水”电解质饮料，布局全新赛道，希望通过电解质水将银鹭饮料做大，目前产品已在全国销售。据称，银鹭多补水每瓶电解质含量≥900mg，采用等渗配方，风味为西柚口味，终端零售价为6元。（公司发布）
谢长安：中国是创新的沃土
“中国是创新的沃土，拥有多元化的创新生态，巨大的市场规模能够让创新得到很好的回报。中国已经成为百事公司的创新孵化器。百事公司在中国推动实现了许多产品创新、业务模式创新、技术创新，并且把许多创新成果和经验推向全球。”百事食品亚太区首席执行官谢长安近日接受经济日报记者采访时如是说。（经济日报）
百威集团和奥委会合作关系延续至2032年
日前，百威集团首席执行官邓明潇（Michel Douker）宣布，很高兴能将与国际奥林匹克委员会的合作关系延续到2032年，并计划继续激活啤酒品类，积极吸引体育迷的参与，同时支持创造一个“啤酒与体育”的新时代。（小食代）
行业一览
工信部对首批中国消费名品名单进行公示
工业和信息化部日前对首批中国消费名品名单进行公示，名单里包括93个企业品牌和43个区域品牌，其中，食品行业企业品牌数量多达38个。据了解，名单将食品行业企业品牌又分为“历史经典”和“时代优品”，前者包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖等6个，后者包括伊利、蒙牛、农夫山泉、青岛啤酒等31个。此外，在43个区域品牌中，食品品类多达15个，比例超过1/3，包括镇江香醋、西湖龙井、柳州螺蛳粉、涪陵榨菜、兰州牛肉拉面等具有全国影响力的区域品牌。记者统计发现，这次公示的首批中国消费名品名单，酒类企业品牌共计18个，覆盖白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒四大品类。在品牌声量上，全国性头部品牌和区域性知名品牌均有所体现。（央视新闻）
日本牛肉消费量连续5年减少
日本国内的牛肉消费量连续5年减少。日前，日本农畜产业振兴机构(东京都港区)的数据显示，2024年为86万吨，同比减少1.5%。受大米和蔬菜价格暴涨影响，消费者倾向于选择价格更亲民的鸡肉和猪肉。餐饮行业也因成本考量减少牛肉使用。日本大型肉类公司销售负责人表示鸡肉和猪肉价格不进一步上涨时，牛肉销售的严峻状况会持续下去。（日经）
互联网+
俞敏洪现身许昌，称东方甄选可能与胖东来合作
据多家媒体报道，昨日晚间，胖东来创始人于东来、新东方创始人俞敏洪、物美集团创始人张文中三人一同现身许昌胖东来天使城，考察商业业态。网上视频显示，三人一身休闲装扮，在超市货架食品区、礼品区、酒水区边走边聊。（界面）
叮咚买菜与李锦记达成战略合作
日前，叮咚买菜与李锦记达成战略合作。双方将重点发挥叮咚买菜供应链能力和李锦记在香港的渠道优势，合作开发自有商品以拓展出海市场。目前，已有十余款合作商品在规划中。（证券时报）
本来生活全球鲜品齐上市
本来生活“春日尝鲜季”专题近日上线，提供多样化的丰富商品选择。本来生活网消费大数据显示，2月中旬以来，蔬菜销售额同比上涨超过15%。（公司发布）
2024年全国网上零售额增长7.2%
2024年全国网上零售额增长7.2%，我国连续12年位居全球最大网络零售市场（商务微新闻）
