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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
商务部等有关部门约谈沃尔玛
今天，据玉渊谭天引述知情人士称，商务部等有关部门针对沃尔玛要求部分中国供应商大幅度降价的行为进行了约谈。彭博此前称，沃尔玛要求一些中国供应商大幅降价，以保护美国消费者免受商品加征关税的影响。今日彭博指出，沃尔玛希望采取低价采购策略以维持竞争力，然而地缘紧张局势的加剧正重塑全球供应链，且将进一步加剧美国消费者面临的通胀。资料显示，沃尔玛全球首席执行官董明伦（Doug McMillon）在2月时曾经表示关税是该公司多年来一直在管理的事情，沃尔玛会将继续管理好它。（玉渊谭天、彭博、小食代）
奈雪的茶发布专营轻饮轻食的全新店型
今日，奈雪的茶发布了全新店型“奈雪green”，专营轻饮轻食，全球首家店位于深圳前海。该店logo为“轻饮轻食green by NAIXUE”，以 “自然绿意，轻盈生活” 为理念，瞄准白领客群，提供 4 款轻食能量碗及3大系列健康轻饮。能量碗系列价格在 23.8 - 28.8 元，全天供应；健康轻饮分别是“有氧小绿瓶”、“牛油果能量杯”、“抹茶”三大系列。此次奈雪跨界轻食，是新茶饮行业从“品类创新”迈向“生态构建”的标志性之举。（公司发布）
海底捞就“小便事件”再发声明：4109单，10倍现金补偿
今日，海底捞火锅发布关于上海外滩店男子锅底小便事件的最新声明。2月24日凌晨，两名男子在店内用餐后在锅底中小便，海底捞因缺乏相关预案未能及时察觉。事件曝光后，海底捞向警方报案并展开自查，最终确定事发门店为上海外滩店。涉事人员已被警方行政拘留，海底捞也于3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。海底捞对2月24日至3月8日期间在该店消费的4109单顾客推出补偿措施，包括全额退还当日餐费及额外提供订单付款10倍金额的现金补偿，预计补偿金额超千万。（公司发布）
五谷磨房预计今年或关闭210个线下专柜
昨日，五谷磨房公告，预期截至去年底年度纯利介乎1.8亿元至1.94 亿元，同比增长 18% 至 28%，主要得益于业务战略有效实施和成本控制。但因重要零售渠道经营策略调整，2025年该公司旗下210个线下专柜可能关闭，预计该财年总收入减少5000万元至8000万元 。（公司公告）
三只松鼠旗下爱零食宣布商品涨价4%
今天，被零食巨头三只松鼠收购的量贩零食品牌“爱零食”宣布涨价。爱零食表示，为确保门店的可持续发展，爱零食经过全面评估与慎重研究，决定自3月17日起，对部分商品价格进行适度调整。此次调整涉及约60%的商品，价格上调幅度约为4%。同时，爱零食向各友商、门店提出“遵守法律法规，开展有序竞争”等倡议。（潇湘晨报）
Lavazza拉瓦萨CEO会见在华合资企业新总经理
今天，Lavazza拉瓦萨集团首席执行官Antonio Baravalle表示，他已经在意大利都灵和陈琦见面。这证实了小食代此前的率先介绍，即百胜中国首席顾客官陈琦出任了Lavazza在华运营实体意百咖啡（上海）有限公司的高管。Antonio Baravalle今天说，随着陈琦出任总经理，这家和百胜中国合资的企业获得了新的发展动力；凭借陈琦的经验和中国团队的创造力，Lavazza拉瓦萨已经准备好继续在华扩张，并将加强作为品质和创新象征的地位。他还表示，和百胜中国共同创建的合资企业是公司国际发展战略的重要支柱。（小食代）
麦当劳宣布全球高管调整
今天，麦当劳公司宣布董事会批准了公司高级管理层的变动，包括任命 Gillian（Jill）McDonald 为执行副总裁兼全球首席餐厅体验官。目前，她是公司执行副总裁兼国际直营市场（IOM）总裁，她将于5月1日前后卸任该职位。董事会还任命现公司执行副总裁兼全球首席客户官的 Manuel JM Steijaert在5月1日前后接替她，出任麦当劳执行副总裁兼国际直营市场总裁。
全球首席餐厅体验官是麦当劳新设立的职位，其领导的餐厅体验团队是一个专门的跨职能团队，旨在加速麦当劳将创意转化为执行的能力。该团队将整合供应链、特许经营、发展、餐厅设计、配送和Speedee Labs（注：位于芝加哥全球总部的一个创新中心），以简化餐厅内的技术并帮助餐厅经理优化运营。该团队还将包括负责管理麦当劳全球牛肉、鸡肉和饮料业务的高管。
据悉，为了进一步巩固其市场地位，麦当劳成立了专门的牛肉、鸡肉和饮料/甜点品类团队。麦当劳营销策略与新业务拓展副总裁Charlie Newburger将领导饮料/甜品部门，至于牛肉和鸡肉业务的负责人将很快宣布。麦当劳首席执行官Chris Kempczinski指出，麦当劳正在与肯德基等专业品牌竞争，这些品牌专注于在各自的领域中获胜。“品类团队现在让我们也能拥有同样的专注度——确保我们在鸡肉、饮料和牛肉领域制定出制胜策略，以占据主导地位。”他说。（公司发布、华尔街日报、reelchicago）。
苏博辞任菲仕兰监事会成员职务
昨日，荷兰皇家菲仕兰成员理事会通过了2024年财务报表，并批准了1.09亿欧元的补充现金支付方案。此外，该公司宣布高层管理层变动：自2019年起担任合作社董事会副主席及监事会成员的Elze Jellema因新工作机会离职，由现任成员Nils den Besten接任。监事会成员Heiko Schipper（苏博）也将辞去监事会成员职务，于7月1日离职。（公司发布）
好时任命卡夫亨氏高管为首席增长官
日前，好时公司宣布任命前卡夫亨氏高管Tiffany Menyhart为首席增长官，负责领导美国糖果部门的销售团队，涵盖好时同名品牌、Reese's和SkinnyPop等。她拥有30年销售和快速消费品经验，曾在卡夫亨氏、索迪斯和玛氏箭牌担任高级职位。（公司发布）
Oasis反对小林制药4名董事候选人
昨日，香港投资基金 Oasis Management 呼吁小林制药股东在 3 月 28 日的定期股东大会上反对公司提出的 4 名董事候选人，包括前社长小林章浩等。此前，小林制药因红曲原料保健品引发健康问题，小林章浩已辞职。Oasis 认为此次候选人提名是“公司治理不全的象征”，并批评公司未将股东提案纳入议程。（日经新闻）
投融资
飞鹤集团国家级揭榜挂帅项目落户赤峰近日，飞鹤（阿鲁科尔沁旗）智能化生态产业园二期乳品深加工项目签约仪式在赤峰市阿鲁科尔沁旗举行。该项目将引入国内先进的“生鲜牛乳分离酪蛋白等产品后生产脱盐乳清产品”技术，这是飞鹤集团国家级揭榜挂帅项目成果的首次规模化实践应用。项目计划于2025年投入建设，2026年末完成，投资2.2亿元，项目建成后可逐步解决国内奶源进口依赖度高及乳清粉、乳铁蛋白等关键原辅料被国外“卡脖子”的问题。截至目前，飞鹤(阿鲁科尔沁旗)智能化生态产业园一期工程建设已接近尾声，年底即可实现第一条奶粉产业试生产。（新浪财经）中国海诚签约嘉吉粮油（江苏）有限公司绿洲项目近日，中国海诚成功签约嘉吉粮油(江苏)有限公司绿洲项目。该项目作为目前嘉吉在全球最大的投资项目，建成后将形成每日6000吨大豆预处理及浸出的生产能力和每日1200吨精炼油的生产能力。项目位于江苏省海门市，总占地面积近400亩，建设内容包括精炼车间、氢化车间、各类罐区、包装车间、各类仓库、污水处理站等。(中国海诚官微)
研发创新与营销
妙可蓝多联合盒马推出鳕鱼奶酪条
今日，妙可蓝多在官微宣布与盒马联名推出鳕鱼奶酪条，在盒马APP及门店首发上市。（公司发布）
康师傅与京东联合推出中式养生茶
近日，康师傅与京东在上海联合发布两款中式养生茶新品——决明子大麦饮和枸杞菊花茶。据称，新品上市几小时内，京东平台售出超4000箱。此次合作基于京东消费趋势分析，发现用户对“轻养生”产品需求增长，特别是决明子、枸杞等传统养生成分关注度高。（中国网）
ESG
太太乐携手星星彩中心举办植树节特别活动
日前，太太乐与星星彩自闭症关爱中心在上海嘉北郊野公园举办 2025 年植树节特别活动，主题是“共植希望，携手成长”。雀巢大中华区烹调食品业务负责人兼太太乐首席执行官曹辉强调此次活动是对绿色未来的承诺，也祝愿孩子们健康成长、拥有无限潜力。星星彩黄海萍院长对太太乐提供此次活动机会表示了感谢。活动中，志愿者和孩子们一起植树、制作水培植物杯，太太乐员工还开展捡跑清理垃圾。活动尾声，参与者收到由废弃塑料软包装再生的花盆套装。此次活动，太太乐践行了其“创造共享价值”的理念，展示了其致力于绿色未来的决心。（公司发布）
行业一览
饮用水产量份额跌破50%
国家统计局数据显示，2024年，中国饮料行业产量回升至1.88亿吨，同比增长7.5%，总营收达5348亿元，总利润同比增长13.9%。然而，作为市场第一大品类的包装饮用水，产量份额首次跌破50%。受价格战和新品类挤压影响，其市场份额持续走低。头部企业如农夫山泉、康师傅等纷纷推出新品，满足健康化需求；中小企业则积极拓展渠道，寻找差异化发展路径。（每日经济新闻）
多名外卖小哥提醒避雷黄焖鸡
今天，杨铭宇黄焖鸡事件持续引发关注，多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”，其中“黄焖鸡”成为高频词汇。近日，有媒体暗访了河南郑州和商丘的多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题。例如使用已发酸变质的食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。杨铭宇黄焖鸡米饭的客服人员回应称，涉事门店已永久关停，正对全国门店进行排查。（大河报、极目新闻）
深圳：对零售额每增长1亿元给予50万元奖励
深圳市商务局等两部门发布《2025年深圳商务投促领域支持政策要点》的通知。实施零售额增长奖励，对零售额每增长1亿元给予50万元奖励，最高奖励1000万元。落实批发、零售、餐饮企业存量奖励，对符合条件的批发、零售、餐饮企业分档给予奖励。谋划好“2025深圳购物季”，支持商圈、行业协会、企业举办系列促消费活动，安排财政资金给予费用支持。打造具有深圳特色的城市促消费品牌，全年举办系列促消费重点活动超1500场。（财联社）
互联网+
盒马鲜生首次进驻河北
今天，记者从盒马相关人士处确认，盒马鲜生将进驻河北省石家庄和唐山两座城市，这也是盒马首次进驻河北。今年3月3日，盒马宣布2025财年将加速扩张，计划新开近100家盒马鲜生门店，覆盖数十个新城市。（河北日报）
京东拟清仓永辉超市
昨日，永辉超市发布关于股东减持股份计划公告称，因自身资金需求，股东北京京东世纪贸易有限公司拟减持所持有的永辉超市股份不超过2.66亿股、占永辉超市总股本的比例不超过2.94%。去年9月的交易后，京东世贸仍将持股永辉2.94%，京东系未完全“离场”，而此次公告意味着永辉超市与京东系将彻底分手。截至3月12日收盘，永辉超市跌1.84%，报收4.81元。（澎湃）
