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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
太二和九毛九“初步显现筑底企稳迹象”
昨日，九毛九公告第一季度未经审核营运数据。截至3月31日，集团旗下餐厅总数达780家，其中太二品牌610家（自营598家，加盟12家），怂火锅81家，九毛九69家（自营68家，加盟1家）。期内主要品牌同店日均销售额同比下降，太二下降21.2%，怂火锅下降24.2%，九毛九下降18.6%。公告表示，尽管受到外部环境持续压力影响，太二及九毛九的日均销售额较去年第四季度出现小幅提升，初步显现筑底企稳迹象，主要品牌的顾客人均消费已连续两个季度保持稳定。（公司公告）
瑞幸下架季节爆款引热议
日前，瑞幸咖啡在其小红书账号上官宣了苹果C美式在全国门店陆续下市，樱花拿铁即将回归的消息。这一消息在社交平台上引发了消费者的广泛热议与惋惜之情。就在瑞幸“苹C美式”下架引发消费者关注之际，其竞品肯悦咖啡迅速抓住这一市场契机，以 “好苹果不说再见”“苹果咖啡随时在线” 的文案展开高调营销。（观察者网）
茶救星球香港旺角店退租
市场消息透露，源自广州的茶救星球攻占港的首家门店，刚以14万港元转租，预计短期结业。茶救星球目前在香港还有其他门店，这次退租相信是租约策略。事实上，茶救星球所在的豉油街，短短约200米距离聚集超过10家茶饮店，包括林香柠、林里、喜茶等，还有数家台式茶饮店，之间出现严重内卷现象，故茶饮店更替十分频密。（香港经济日报）
雪花啤酒与美团歪马送酒达成自营商品代工合作
近日，美团旗下酒水即时零售品牌歪马送酒与华润雪花啤酒达成战略合作。这是啤酒行业头部厂商首次与酒类即时零售平台达成自营商品代工合作。美团闪购成为雪花啤酒最重要的线上销售渠道之一，2024年销售额占雪花啤酒整体线上渠道近40%。（大河财立方）
山姆会员商店安徽首店将开业
山姆会员商店安徽首店将于4月15日在合肥开业，这是山姆在中国的第55家门店。山姆与十余家安徽本地优质企业建立了稳定的合作，通过“山姆严苛的选品机制+本地优选资源”双引擎，甄选了零食、干货、宠物、家清等多个品类的安徽本地商品，包括洽洽意式风味火腿坚果仁、溜溜梅智利无核西梅干等，推动超百款“皖货优品”走出安徽，走入全国数百万山姆会员家庭。（元新闻）
开市客CEO称加价上限设为15%
去年，Ron Vachris成为开市客的第三任首席执行官，此前他已在这家仓储式零售商工作了40多年。多年来，开市客的销售额一直在稳步攀升。他说，自己的目标是保持连续增长。为了在动荡的环境中保持销售增长，他打算采用开市客的一些长期战略，包括保持低价格和低员工流动率、将加价（markup）上限设定为15%、限制店内销售产品的数量。好市多的大部分利润来自购物会员卡，而非产品销售。（华尔街日报）
吉野家净利润预计增长10%
日前，吉野家控股发布预测，2026年2月财年合并净利润将同比增长10%至42亿日元（折合人民币约2亿元）。旗下牛肉饭连锁品牌"吉野家"通过提价策略，以缓解大米和牛肉价格飙升带来的成本压力，加之海外业务重组成本反弹，共同推动利润增长。该财年销售额预计增长10%至2250亿日元，营业利润微增1%至74亿日元。（日经新闻）
兰特黎斯CEO跻身法国五大亿万富翁之列
据《福布斯》日前报道，兰特黎斯集团首席执行官Emmanuel Besnie是法国最富有的人之一。这位全球乳制品巨头老板的财富估计超过226亿欧元（折合人民币约1648亿元）。（ici）
森永乳业将在日本上新立顿柠檬茶夹心冰淇淋
近日，森永乳业宣布，将于4月21日在日本限量发售立顿柠檬茶夹心冰淇淋。该新品是以立顿柠檬茶为灵感而制作的冰淇淋夹心，规格是75ml/个，每个售价170日元（不含税）。（食品新闻）
费列罗巧克力推出复活节系列
日前，费列罗巧克力宣布在海外市场推出限量版复活节系列产品。该系列包括费列罗巧克力13块兔子礼盒、费列罗巧克力金蛋、费列罗系列脆皮鸡蛋、费列罗巧克力空心蛋、Grand Ferrero Rocher巧克力牛奶、24块装复活节礼盒、16颗复活节礼盒、12件复活节礼盒、5件复活节礼盒。（CANDY INDUSTRY）
亿滋推出全新含咖啡因能量棒系列
近期，亿滋旗下 Clif Bar品牌在美国推出了一系列含咖啡因的能量棒。含咖啡因系列，旨在帮助消费“快速启动”他们的活动。该系列有两种新口味，香草杏仁和焦糖巧克力片口味，由职业女子篮球运动员 Breanna Stewart 和职业网球运动员 Frances Tiafoe 合作开发。（foodbev）
行业一览
第五届消博会明天开幕
4月13日至18日，第五届消博会将在海南举办。作为亚太地区规模最大的消费精品展，本届消博会共有来自71个国家和地区的1700余家消费企业、4100余个消费品牌参展。（澎湃）
九家乳品企业进入首批中国消费名品名单
日前，在工业和信息化部办公厅发布的首批中国消费名品名单中，九家乳品企业上榜。 被评为“时代优品”的企业包括：伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝、三元、新疆石河子花园乳业有限公司（品牌“花园”）。 被评为成长企业的企业：天津海河乳品有限公司（品牌“海河”）、陕西红星美羚乳业股份有限公司（品牌“美羚”）、新疆凯瑞可食品科技有限公司（品牌“瑞缘”）。（中国乳制品工业协会）
四家食品企业落户咸宁高新区
4月9日，咸宁高新区大健康与食品饮料产业园举行专场集中签约活动，乳果那年、长安人家、东元食品供应链、美田食品供应链等4家食品企业正式签约落户，项目总投资达2.3亿元。园区已形成以红牛、元气森林、华彬集团为龙头的饮料产业集群，年产饮料超70亿罐。（咸宁高新区）
3888元品尝大象粪便餐厅被立案
近日，上海一人均近4000元的生态融合料理餐厅火了，据九派新闻报道，餐厅工作人员告诉记者，客人要提前预约，价格为3888元一位，不含酒水，各色菜品通过滑动式桌板传递，其中一道“鲜花插在香粪上”是将大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品。昨日，据上观新闻报道，这家餐厅名为上海蓬冠树餐饮服务有限公司，因违反《食品安全法》已被市场监管部门立案调查，马桥市场监管所已现场核查，并暂时封存相关材料，展开后续调查。（蓝鲸新闻）
罗布斯塔咖啡期货本周抹去今年迄今涨幅
因为美国关税可能带来不利影响，主要用于速溶咖啡的罗布斯塔咖啡，其期货本周在市场普遍抛售的背景下抹去了今年迄今的涨幅。越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国。美国市场去年约占越南咖啡出口的6.2%。越南的咖啡收获季即将结束，预计2024-2025年的产量将达到2650万袋，略低于上一季。（彭博）
“迪拜巧克力”在网上走红
在TikTok的助力下，一款将巧克力、开心果和芝麻酱的味道与酥皮糕点融为一体、灵感来自阿拉伯甜点 Knafeh的”迪拜巧克力“在网络走红。 原版巧克力名为“Can't Get Knafeh of It”，由FIX Chocolatier 制作，自2022年以来一直在阿联酋独家销售。它在社交媒体上非常受欢迎，每天仅销售两个小时，而且经常在几分钟内就销售一空。甚至，目前模仿它的产品已经席卷英国超市，包括 Waitrose、Lidl 和 Morrisons，一些超市甚至限制顾客购买的数量。（BBC）
互联网+
美团高管发文犀利评价京东外卖
今天，美团核心本地商业CEO王莆中在社交媒体发文称，如果把外卖当作即时零售（30分钟送万物）的一部分，达达和京东到家早在2014年就开始，只不过收效甚微。“即时零售这几年发展的如火如荼，大家有目共睹；尤其是在生鲜、酒饮、3C数码、药品…等品类的进展速度远超预期。”他表示，美团非餐饮品类的日订单突破了1800万单，可以说让某些公司如鲠在喉，如芒在背。他说，即时零售的发展大势是挡不住的，“30分钟送万物”创造的新体验一定会满足更多用户需要，把那些大而无当的仓配体系扫进历史垃圾堆。（澎湃）
刘强东回应王莆中
今天，京东集团新闻发言人齐珊珊把上述言论发给刘强东后，刘强东回应：要是有空就赶紧去加入“小哥应急小组”，看看有没有外卖或者快递兄弟在大风中遇到困难的！或者去参与出口受阻企业的采购小组工作，尽快给他们提供帮助。此外，刘强东还表示，“不要和人打口仗，不能产生社会价值。”（钱江晚报）
东方甄选开放外贸企业入驻通道
今天，东方甄选表示，为了更好地帮助优秀外贸企业快速拓展国内大市场，为扩大内需战略注入新动能，东方甄选即日起正式启动"外贸优品入驻"专项行动，产品包括但不限于农产品、健康食品和家庭生活用品，又承诺相关审核将在一个工作日内完成。（公司发布）
拼多多对跨境中小商家推出“千亿扶持”
据拼多多披露，平台将推出“千亿扶持”，未来三年内拟投入资金、流量等资源超过1000亿元人民币，加码高质量电商生态建设，“千亿扶持”计划将加大对跨境中小商家的补贴力度。（澎湃）
