作者：小食代

迎战春节消费旺季，巨头们找到了新的增长“引擎”。

今年，徐福记就把“步子”迈的更大，在北美市场加速布局，在北美实现了翻倍增长。在近日的圣诞节假期，徐福记的产品及广告出现在了谷歌公司及斯坦福大学，路演活动引发路人围观。值得注意的是，其中被圈粉的消费者，除了当地华人，还有不少的当地学生和白领一族。

那么，这一波“出海”，徐福记有着怎样的成绩和思考？下面，我们一起来看看。

翻倍增长

一直以来，囿于文化及饮食差异，北美市场对于不少消费品牌来说都是一块“难啃”的“骨头”。而徐福记却出人意料，取得了亮眼的成绩。

徐福记方面向小食代介绍道，圣诞季的数据显示，徐福记已经在北美实现了翻倍增长。而徐福记新年糖火爆北美市场，成为“新国货之光”，对于徐福记来说，却是一种意料之内的表现。

徐福记国际贸易部负责人认为，“华人及亚裔一直是徐福记的忠实粉丝，经过这些年的耳闻目染，一些外国消费者也逐渐被种草。同时随着国力不断提升，中国消费品牌的全球影响力也在增强，国际市场的打开也自然水到渠成。”

而这种“水到渠成”，实际上则得益于徐福记今年在北美市场，产品、渠道、营销的三管齐下与各环节之间的精密配合与协作。

首先，最显著的是，坐拥1400多个SKU的徐福记今年在北美市场的产品投放策略上更加大胆。据了解，包括酥心糖、沙琪玛、厚切凤梨酥、牛轧糖、花生酥、玉米糖、榴莲软糖、果汁橡皮糖、爆浆陈皮软糖、芒果果汁软糖、日式小圆饼、浓芯可可卷、好多芝士等一系列的产品都已经悉数上架，试水消费者的反馈。

而多个产品系列齐齐亮相的同时，徐福记在渠道上则更讲究产品与渠道及所属客群的匹配，“精准触达”则是今年北美市场渠道拓展上的一大关键词。

在华人聚集的亚超，徐福记选择售卖以上的全部产品，向熟知其品牌的华人群体展现其更年轻、更锐意求新的品牌新形象。而在当地主流的零售渠道，如沃尔玛等，徐福记则以经典产品，即酥心糖、沙琪玛和后切凤梨酥的推广为主，希望在主流人群中先建立起自己的品牌形象及产品好感。

线上线下协同，今年，徐福记还加速了北美线上渠道的开拓。徐福记方面介绍，今年，该公司还入驻了美国两个较大的购物网站，即Yami buy 和Weee，加速其在华人群体中的曝光和影响力。资料显示，前者是北美最大亚洲商品购物平台，后者是北美最大亚裔和西班牙裔购物网站。同时，与产品和渠道的拓展同步，今年徐福记在北美也加大了营销投入。据了解，除了在社交媒体等平台进行种草和户外广告的常规投放外，徐福记还从圣诞节前期开始还在美国中文电视盒子italkbb投放电视广告。

而在2023的中国新年期间，徐福记的新年广告也将登录美国纽约时代广场，为这个“世界的十字路口”的广场增添浓浓的中国新年氛围。

长线规划

如果将时间线拉的更长，我们会发现，北美市场于徐福记而言向来是一个战略级的重要市场。

徐福记相关负责人表示：“北美市场原本就拥有天然优势，中国及亚洲移民多，对于徐福记的产品更容易接受，这种潜移默化影响了外国人尝试，也渐渐喜欢上徐福记的产品。”

而截至目前，徐福记已深耕北美市场。加码北美市场，徐福记也大胆提出了自己的“小目标”，即希望北美市场在未来三年做到销量破亿。

向着自己的“小目标”全速努力，徐福记在消费者培育、渠道开拓、市场竞争上也逐渐“格局打开”。

消费群体上，在华人及亚裔，留学生、中国移民、东南亚国家移民等传统客群的维系之外，徐福记正努力开拓当地社会的主流客群。

渠道上，徐福记加大了主流零售渠道的拓展。其中，沃尔玛就是其今年争取到的新渠道入驻。同时，从只有洛杉矶纽约为主的销售网络，到2022年，徐福记也初步搭建好遍布全美的分销网络。其中也实现了在终端门店上从少数华人超市覆盖，到华人及亚洲超市全覆盖的突破。

不仅如此，面对北美市场可以说是同样激烈的市场竞争，徐福记也有了更坚定的产品策略。其表示，将利用沙琪玛和凤梨酥的产品优势，对打竞品精益珍等品牌。

中国味道

以徐福记为代表的中国品牌“扬帆出海”，也正在说明目前全球消费市场正迎来多元化时代，中国消费品顺应新趋势，“中国味道”挖掘新需求，中国食饮出海迎来新机遇。

华泰证券《食品饮料出海研究报告：三维度看中国食饮企业出海》就提出，中国食饮企业出海的发展路径和机遇主要分为制造出海、味道出海、文化出海。其中，味道是饮食文化出海的关键抓手，看好国内优质食饮企业凭借更加好吃、好喝、方便的产品，以独特且具记忆度的口味为支撑切入海外市场。

中国味道出海，徐福记的实力则在于其日益精进的产品创新力及供应链管理。

近年来，徐福记紧抓健康零食的三大趋势——成分减法、营养加法、健康工艺，在研发创新上下功夫。在减法上，徐福记推出了一系列减糖、减油的新品；在加法上，徐福记则进行了营养强化和功能性产品的研发；在健康工艺方面，其推出系列果汁软糖，在同类产品中脱颖而出，引领果汁软糖品类的健康趋势。

供应链实力上，徐福记则采用雀巢全球标准，构筑安全底线，具备4小时内完成从源头到终端的产品追溯能力，可谓构建起品牌的强大护城河。在制造端，徐福记投入1.6个亿打造智能制造，利用数字化赋能打造有竞争力的柔性生产，不仅促进了高效智能化运营，也提高了质量安全的门槛。

我们可以看见，今年“三十而立”的徐福记正在火力全开，展现新的生机与活力。未来，徐福记不仅有望在国内稳坐散装品类领导者地位，也将作为中国代表走出国门，风靡北美市场。徐福记国际贸易部负责人认为，“徐福记的海外业务已拓展到北美、日韩、东南亚、欧洲、澳洲、非洲等国家和地区，我们希望能复制‘北美翻倍经验’，在国内大放异彩的同时，向全球传递美味和幸福。”