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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
星巴克CEO评价酱香拿铁
昨日，星巴克全球首席执行官纳思瀚告诉央视财经记者，星巴克看到的是中国消费市场的无限潜力。面对广阔的增长空间，当前国内咖啡市场的竞争也愈发激烈。为了吸引更多消费者，许多本土咖啡品牌不断“求新求变”。谈起最近火热的“酱香拿铁”，纳思瀚表示“星巴克也有咖啡和酒融合的饮品。竞争可以扩大市场。随着市场的成长，消费者会有更多选择”。（央视财经）
开Tims天好咖啡加盟店或至少需61万元
昨日，Tims天好咖啡宣布正式启动“合伙人项目”，首批加盟区域在北京和上海两地，加盟店型为小店模式，即Tims Go（捷枫店）。按Tims天好咖啡此次开放单店加盟所公示的费用初步估算，开设一家Tims GO门店至少需要61万元，其中，投资预算包括建店投资，包含标准装修、各类设备、家具等在内，大堂店需要40万元起、独立店需要52万元起；品牌加盟费为5万元/3年、8万元/5年，等等。（中国商报）
红星美凯龙与百胜中国战略合作
近日，百胜中国策略联盟总经理杨慧敏率团队到访红星美凯龙总部交流。双方共同签署了战略合作协议，未来双方将在网点拓展及消费场景创新中区域项目开发中探寻合作机会，共同探索商业发展新模式。据了解，红星美凯龙与百胜中国已完成8个项目开业和签约，另有26个意向合作项目正在加速推进中。（乐居财经）
川渝区域已共有三处“KCOFFEE咖啡小馆”
今天，肯德基旗下品牌“KCOFFEE咖啡小馆”重庆首店在沙坪坝区自贸大厦正式亮相。截至目前，川渝区域共有三处“KCOFFEE咖啡小馆”，除重庆自贸大厦店外，成都还有两家坐落在公园景区内的“KCOFFEE咖啡小馆”。（上游新闻）
茶颜旗下新品牌古德墨柠首批5家门店开业
昨日，茶颜悦色孵化的专注柠檬茶品类的新品牌古德墨柠正式开业。首批5家门店位于总部湖南长沙，年底将在长沙开到15到20家门店。门店类型有两种，均是店中店的形式。公司表示，暂时没有去其他城市开店的想法。据报道，品牌价格带在14-18元之间，顾客充值、优惠等折后是15元左右，酒类则在20元以上，整体客单价略高于茶颜悦色。（财经涂鸦）
海伦司通过小店和低价啤酒进军乡县市场
日前，海伦司在它的官方公众号发布了加盟项目“嗨啤合伙人”的终极店型。这一店型为面积90-120平米的小店“精品店”。本次精品店的放开则主要聚焦地级市、人口20万及以下的县级市、或者大城市的郊区等人少的地方。此外，精品店的坪效将与其他店型一样，但是SKU上更精简，会去掉高价位的洋酒，但是增设更丰富的啤酒与奶茶品类。（界面）
菲仕兰宣布重要架构调整
昨日，荷兰皇家菲仕兰公布新帅范晏德（Jan Derck van Karnebeek）上任后的首个重要调整。为提高经营业绩，该公司计划重塑其高层架构，把全球业务划分为七个事业群，并由一个执行团队领导，如下图所示。
其中，七大事业群计划将目前的食品和饮料业务集团拆分为五个独立的业务集团，这包括：1）欧洲；2）零售业务及美洲；3）中东、巴基斯坦和非洲；4）亚洲; 5）专业服务和贸易业务。该架构将自2024年1月1日起生效，以体现公司业务组合的多元化、性质以及进入不同市场所需要的策略。另外，专业服务和贸易业务集团都将由一位总裁领导，而目前的原料业务集团、专业营养业务集团则保持不变。
据悉，上述拟议的执行团队任命将于10月1日生效；Roel van Neerbos将继续担任执行团队成员，担任食品和饮料业务集团总裁至11月1日。（公司发布）
菲仕兰：不同的市场需要自己的方法
本次变革，最引人注目的是菲仕兰计划将目前的食品和饮料业务集团拆分为五个不同的业务集团。据该公司的一位发言人称，食品和饮料业务集团非常大，但是不同的市场需要自己的方法。各业务集团的负责人会和集团高管们一起组成一个“执行董事会”，但是首席人事官将不再担任该董事会的成员，食品和饮料业务集团总裁的职位也将取消，取而代之的将是首席可持续发展官。公司新战略的更多细节将在不久后公布，预计将包括成本和可能的人事影响。（boerderij）
联合利华被指将出售这些品牌
据路透今天引述“消息人士”表示，联合利华已聘请投资银行出售一篮子非核心美容和个人护理品牌，其中包括 Q-Tips、Impulse 等。如果成事，这将是联合利华CEO司马翰(Hein Schumacher) 上任以来，采取的第一个重大举措。他于7月接任联合利华CEO，重点是在应对通胀的同时精简业务。据称，该公司还考虑出售部分美国冰淇淋品牌，包括 Klondike 和 Breyers。（路透）
百威英博将Michelob Ultra提升至“全球品牌”
百威英博今天表示，已将其低卡啤酒品牌Michelob Ultra提升至“全球品牌”地位，以更好地与荷兰啤酒竞争对手喜力竞争。此前，这家全球最大的啤酒制造商此前仅将这一称号授予了旗下三个最热门的品牌：百威 (Budweiser)、科罗娜 (Corona) 和时代啤酒 (Stella Artois)。（路透）
雀巢选择WPP OpenMind 作为欧洲唯一媒介代理
昨日，雀巢表示，已选择 WPP OpenMind 作为其在欧洲的唯一媒体代理机构，旨在更有效地锁定消费者。在全球广告支出下降之际，这笔交易是 WPP OpenMind的重大胜利，它将协调雀巢在欧洲数百个品牌的营销传播，包括购买广告空间和策划活动。雀巢表示，此举只针对欧洲，对其他地区没有影响。（路透）
投融资
上海紫泉饮料投资3亿元河源建基地
昨日，河源市2023年第三季度重大项目集中签约、动工、投产仪式暨水饮料及食品产业招商推介会在河源国家高新区举行。河源国家高新区今年再度签下“大单”，中储粮仓储项目投资达12亿元、白象食品项目投资达10亿元。河源紫泉饮料项目是上海紫泉饮料工业有限公司在全国投资建设的第八个生产基地，总投资3亿元，明年4月实现首期量产，预计2025年2月实现全面达产，建成投产后可实现年产值10亿元。（南方日报）
元气森林旗下新公司叫“相信年轻人“
近日，相信年轻人（北京）食品有限公司成立，法定代表人为王斌，注册资本100万人民币，经营范围包括食品生产、酒类经营、互联网销售、非居住房地产租赁、食品添加剂销售等。股权全景穿透图显示，该公司由王斌、上海鸿晗投资管理有限公司共同持股，后者由元气森林联合创始人王璞全资持股。（金融界）
Instacart IPO首日股价上涨12%
昨日，美国在线杂货配送公司Instacart在上市的首个交易日上涨了 12%，这表明投资者愿意接受这家公司转向广告业务。Instacart 完全摊薄后的估值升至110亿美元以上。这与在2021年时的一轮融资中390亿美元的估值相比大幅下跌，当时该公司的业务在疫情期间蓬勃发展。（彭博）
研发与创新
娃哈哈亚运品牌馆亮相
作为杭州亚运会官方非酒精饮料赞助商，娃哈哈在杭州奥体中心搭建了娃哈哈线下展示品牌馆，位于连接大小莲花场馆的主干道，亚运开幕仪式当天正式开放。值得一提的是，娃哈哈品牌馆也承担起了免费供水功能。（公司发布）
光明致优原生DHA鲜牛奶开启预售
今天，据光明乳业官微介绍，光明致优原生DHA鲜牛奶开启预售。据称，通过对奶牛饲喂含有DHA藻粉的饲料，其自然产出含有DHA的生牛乳，每瓶含原生DHA 20mg，含蛋白质7.8g。（公司发布）
天猫健康携手元气自在水
昨日，据元气森林官微发布，于共同的健康创新理念，元气森林集团旗下元气自在水与天猫健康达成合作，元气自在水获得天猫健康官方推荐。据称，上市以来，元气自在水单月销售额破千万元，持续霸榜天猫茶饮料V榜前十。（公司发布）
《2023进口宠物食品营养及喂养白皮书》发布
今天，由健合集团旗下宠物品牌Solid Gold素力高、Zesty Paws快乐一爪联合行业权威专业机构国家饲料工程技术研究中心发布《2023进口宠物食品营养及喂养白皮书》。（公司发布）
百胜中国、伊利集团高层完成亚运火炬传递
今天，杭州第19届亚运会火炬回到杭州，开启最后一站传递。其中，伊利集团高级执行总裁张剑秋作为亚运火炬手，参与并顺利完成了第132棒的火炬传递，百胜中国的首席执行官屈翠容是今天火炬传递杭州站第158棒火炬手。据悉，伊利是杭州亚运会官方乳制品独家供应商，百胜中国是杭州亚运会官方西式餐饮服务独家供应商。（公司发布）
“嘉士伯之家”在哥本哈根重新开业
参观嘉士伯啤酒厂，多年来一直是丹麦哥本哈根最受欢迎的景点之一。经过五年的整修，它将以新名称“嘉士伯之家”重新开放，开业时间为12月1日。在“嘉士伯之家”，游客将可以在历史悠久的啤酒厂闲逛，也可以光顾全新的餐厅和咖啡馆。（mixedgrill）
ESG
“无瓶标”百事可乐上榜《财富》中国最佳设计榜
今天，2023年《财富》中国最佳设计榜正式发布，登上榜单的50个设计创意据称都在尝试解决“此时此刻我们面对的独特问题”。其中包括两个饮料产品，即“无瓶标”百事可乐、玳慕香槟减轻酒瓶可持续项目。前者被指不仅减少了生产过程中的材料和能源使用，更简化了回收过程中的瓶标分离步骤，能提高回收利用率，有效降低碳排放；后者被指将酒瓶重量从835克降低至800克，不仅降低了玻璃熔化制造中的碳排放，也降低了成品香槟运输所需燃料。（《财富》中国）
达能持续推出无瓶标酸奶产品
继去年推出第一批无标签瓶装酸奶后，比利时消费者8月以来陆续在商店货架上发现了新的无瓶标Actimel饮用酸奶。品牌名称、过敏原和维生素含量等现在都压印在白色瓶子上，铝盖则显示出产品的味道。新包装减少了塑料用量并提高了可回收性。在比利时市场，新包装每年应减少22吨塑料和159吨二氧化碳排放。（retaildetail）
联合利华CEO：可持续性与商业并非二选一
从当地时间9月18日开始，第78届联合国大会高级别会议周开幕并持续到9月26日。期间，联合利华CEO司马翰在接受第一财经采访时表示，可持续性与商业并非二选一，例如引领创新，既可以达到可持续目标，又可以吸引消费者。他又表示自己作为CEO，ESG的工作头号重点是确保公司实现气候目标，此外是塑料包装目标、恢复和重建自然，以及其他一些社会议程等。（第一财经）
行业一览
海南两部门联合部署：不支持不鼓励预制菜进校园
日前，海南12345热线在回答市民有关预制菜进学校的问题时透露，省教育厅、省农业农村厅已经做了联合部署，不支持不鼓励预制菜进校园，将全力保障校园食品健康安全。据海南省市场监督管理局介绍，预制菜主管部门是农业农村厅，不允许流入校园问题由教育厅负责。而海南省教育厅已在答复中透露，目前该厅没有相关允许预制菜进校园的政策。（澎湃）
“预制菜进校园”引热议，专家建议学校严把食品安全关
近日，关于学校统一配餐引入预制菜一事在多地掀起热议。不少家长们担心，学校的统一配餐中若含有预制菜，可能对学生的健康造成负面影响。“对于预制菜进校园的问题，应当加强管理。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红曾公开表示，在预制食品进入学校食堂的过程中，应提出营养和安全方面的高标准，督促企业增加营养价值和安全管理方面的资金投入和专家指导，要求相关部门进行更密切的监督，提供各种数据资料。（南方日报）
上海推动食品生产企业“大带小”
日前，上海市市场监管局发布《关于开展食品生产“大企带小企 携手共发展”活动指导意见》。上海嘉里食品工业有限公司是一家年产值达40亿元的食品生产企业，上海辰佳食品科技有限公司则是一家从事食用植物油分装的小微食品生产企业，两家企业在这次“大企带小企”活动中结对。上海雀巢有限公司是一家年产值约14亿元的大企业，与从事植物饮料生产的小微食品生产企业上海江瀚健康科技有限公司结对。（新民晚报）
白酒行业备战“双节”促销，库存积压加剧竞争激烈
昨日，据证券日报报道，目前许多白酒品牌已经开始推出节日促销活动备战“双节”，采取了包括打造“双节”大IP、开展小范围圈层营销、加大开瓶奖励力度、做好货源及物流准备等多种措施。而酒业人士向记者表示社会渠道白酒库存，倒逼各大酒厂攀比促销费用。（证券日报）
白酒品牌力图追求年轻消费者
近日，多家白酒品牌纷纷与冰淇淋品牌联名推出酒味冰淇淋产品，希望通过“白酒+冰淇淋”这样的跨界组合为消费者带来新鲜的感受。由于近年来白酒行业动销缓慢，库存较高，酒水市场复苏速度不及预期等原因，各大品牌将该品类产品作为制造社交话题，获取流量和提升品牌调性的手段，力图促进品牌年轻化、扩大年轻消费群体。（界面）
互联网＋
盒马9月达到日均开一店的速度
据盒马官方消息，盒马9月会开出30家门店，30家门店会开在上海、北京、广州、杭州、成都、南通、南京、重庆、昆明、合肥、济南和南昌。“十一”国庆黄金周前，仅盒马鲜生门店数量就将突破350家。仅在6-8月，盒马就开出18家盒马鲜生店，9月更是达到日均开一店的速度。北京建国路万达广场的盒马X会员店将于9月28日开启线上试营业，10月18日正式对外营业。这也将是北京第一家开在市中心区域的仓储会员店。（央广网）
亚马逊将为节日季招聘25万名员工
亚马逊公司昨日，表示，将在美国招聘25万名季节性员工，比上年同期增加10万人。该公司表示，将投资13亿美元为客户履行和运输员工加薪，使平均时薪达到20.5美元，比上年同期的平均时薪19美元增长7.9%。亚马逊表示，在某些地区，时薪将高达28美元。（华尔街日报）
