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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
农夫山泉上半年收入约222亿元
今天，农夫山泉发布2024年中期业绩。期内，公司总收入为221.73亿元，同比增长8.4%；母公司拥有人应占溢利约为62.40亿元，同比增长8.0%。期内，包装饮用水产品收入为85.31亿元，同比下降18.3%，占总收入的38.5%。农夫山泉表示，2024年的1月份和2月份，包装饮用水产品销售情况良好。但自2月底开始，网络上出现大量对公司及创始人的舆论攻击和恶意诋毁，对公司的品牌及销售产生了严重的负面影响。3月以来，公司通过各种方式向公众澄清真相。至于茶饮料产品方面，期内录得收入84.30亿元，较去年同期增长59.5%，占总收入的38.0%。果汁饮料产品收入21.14亿元，同比增长25.4%，占总收入的9.5%。（公司发布）
鼎泰丰总部回应华北14间地区分店关闭
对于昨日北京鼎泰丰宣布关闭华北14间地区分店经营，鼎泰丰总部发表声明指出，鼎泰丰总部已责请当地经营管理团队，即日起妥善处理员工、顾客及供应商权益。中国大陆其他城市分店，包括上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳经营管理不受影响，维持正常营运，鼎泰丰又期望将来有机会再次于华北地区提供服务。鼎泰丰于华东与华南委由上海广成餐饮管理有限公司管理昨日也在声明中强调，“有关北京恒泰丰餐饮有限公司经营调整及后续善后处理与本司无任何关联，特此声明。”（TVBS）
关闭背后因一董事不同意营业执照续展
昨日，管理华北鼎泰丰的北京恒泰丰餐饮有限公司总经理杨炳坤介绍，鼎泰丰进驻北京已经20年，营业执照于8月3日到期，根据相关规定，公司5席董事必须全部同意，才能办理营业执照续展，但因其中1席董事坚持不同意，董事会无法取得共识，因此只能解散。据称，不同意续展营业执照的董事不看好餐饮业整体环境。杨炳坤还提到，鼎泰丰的品牌在大陆市场受到高度肯定，包括外国人士都是鼎泰丰的忠实顾客，外国消费者占鼎泰丰客源的20%到30%，但疫情后鼎泰丰外国消费客源情况一直不理想，直到今年外国客入才陆续回流。（综合）
海底捞上半年关闭43家门店
今天，海底捞发布中期业绩。期内，海底捞实现营业收入214.909亿元，同比增长13.8%；整体餐厅翻台率4.2次/天，所有门店接待顾客总数超过2.099亿人次；溢利20.331亿元，较去年同期下降10.0%，主要受净汇兑损益变动和中国大陆增值税加计抵减优惠政策取消的影响。海底捞表示，期内维持谨慎扩张的原则，上半年新开11家餐厅，同时关闭43家门店。截至6月30日，共经营1343家海底捞餐厅。海底捞表示，下半年将继续采用自下而上的开店方式，拓店的数量较上半年预计有大幅增加。（公司发布）
霸王茶姬创始人当上了海底捞董事
今天，海底捞公告，董事会宣布委任张俊杰为独立非执行董事，即日起生效。他主要负责监督海底捞董事会并提供独立判断。张俊杰原名张军，现年29岁。他在2017年6月创立霸王茶姬品牌，目前担任Chagee Holdings Limited董事长兼首席执行官。张俊杰已与海底捞订立委任函，自即日起计为期三年。他有权收取120万元年薪。（公司公告）
海底捞发布“红石榴”计划寻求多元化发展
继此前的啄木鸟计划和硬骨头计划之后，今天，海底捞在半年报中宣布了旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新的“红石榴计划”，推动餐饮服务创新。据介绍，新任首席执行官苟轶群领导创新创业委员会，同时由高管团队组成“运营五虎将”支持聚焦创新创业项目和公司整体发展。（公司发布）
海底捞旗下炸鸡品牌首店开业
近日，海底捞旗下炸鸡品牌小嗨爱炸在太原开业。其产品种类包括炸鸡、小吃以及饮品，共11个产品，人均消费在40元至50元之间。据介绍，区别于传统炸鸡品类的裹酱方式，小嗨爱炸首次提出拌酱概念，将酱料与炸鸡放在小锅中现拌。小嗨爱炸表示，未来两个月还将在天津、石家庄、绍兴等城市拓展，将根据地域特征分别开展区域化特色活动。（公司发布）
雀巢旗下咖啡店在8月连开2家新店
日前，雀巢ROASTELIER在上海第一百货开设新店。这是ROASTELIER的第四家品牌店，该店据称整体以咖啡烘焙互动体验为主。不久前，其与盒马旗下高端超市Premier开设了一家合作门店。（公司发布）
澳优称上半年营收重回增长轨道
今天，澳优发布2024年上半年业绩。期内，公司录得收入36.811亿元，同比增长4.8%；公司权益持有人应占利润为1.454亿元，同比下降21.2%，但较2023年下半年实现反弹。澳优表示，在历时两年调整优化后，营收重回增长轨道。其中自家羊奶粉中国区业务上半年营收录得同比15.7%增长，海外区同比增长50.7%。（公司发布）
麦德龙被指多地关店
据不完全统计，今年以来，成都、上海、武汉等地麦德龙，已经纷纷宣布闭店。此前，麦德龙曾宣布陆续将所有的门店转为会员门店。（新浪财经）
永辉超市上半年营收净利双降
日前，永辉超市披露了2024年半年度报告，该公司报告期实现营业收入377.79亿元，同比下降10.11%。归属于上市公司股东的净利润2.75亿元，同比下降26.34%。2024年的前8个月时间中，永辉关闭了136家门店，减去上半年关掉的63家，永辉仅在7-8月两个月关闭了73家门店。（界面）
香飘飘上半年净亏损缩窄至2950万元
今日，香飘飘发布2024年半年度报告，上半年营业收入11.79亿元，同比增长0.75%；归属于上市公司股东净利润亏损2950.11万元，较去年同期的亏损4404.26万元有所减少。（公司公告）
嘉士利预计上半年净利润最多减少28.8%
昨日，嘉士利发布盈利预警，预计上半年取得公司拥有人应占溢利约2050万元至2250万元，较去年同期减少约21.9%至约28.8%，主要由于饼干分部销售额减少约7790万元，以及因扩大产能导致行政开支增加约790万元。（公司公告）
麦趣尔上半年净利亏损6439.24万元
昨日，麦趣尔发布2024年半年度报告，报告显示，公司半年度营业收入3.08亿元，同比减少10.36%；归属上市公司股东的净利润亏损6439.24万元，亏损同比扩大72.31%。（公司公告）
联合利华明年将搬迁北美总部
近日，据美国媒体称，联合利华明年将其北美总部从美国新泽西州Englewood Cliffs迁至Hoboken。公司一位发言人表示，搬迁将于2025年3月进行，但没有透露新总部将在Hoboken的哪个位置、搬迁的原因或将有多少员工受到影响。（northjersey）
沃尔玛在美召回1万箱苹果汁
近日，沃尔玛已召回全美各门店销售的近1万箱苹果汁，因为这些产品被发现含有可能有害的无机砷。此次召回的产品为沃尔玛自有品牌Great Value苹果汁，包装上标有最佳使用日期为2024年12月28日，瓶子上印有代码CT89-6。（美联社、independent）
美国最大海鲜连锁餐厅任命新首席执行官以应对破产退出计划
昨日，投资管理公司Fortress Investment Group表示，在法院批准Red Lobster连锁餐厅的破产计划后，美式中餐连锁品牌P.F. Chang's前首席执行官Damola Adamolekun将执掌Red Lobster。包括Fortress在内的贷款方，正在寻求批准新成立的实体RL Investor Holdings收购破产的 Red Lobster。（路透）
日本三得利希望扩大美国罐装鸡尾酒份额
日前，日本三得利控股的一位高管表示，该公司正在利用其在烈酒领域的专业知识来提高其在美国罐装鸡尾酒市场的份额。该公司的目标是到2030年成为该领域的全球领导者。该公司认为，到2030年，其即饮收入可能会从目前的水平翻一番，达到约30亿美元。（路透）
投融资
飞鹤等45个项目在横琴集中签约
昨日，横琴粤澳深度合作区成立三周年重点项目集中签约仪式举行。此次集中签约重点项目有45个，涵盖互联网及电子商务、科技创新、生物医药大健康、会展商贸、文化旅游、高端制造等多个领域，涉飞鹤、天猫国际、钉钉、希音等头部企业。（金融界）
金龙鱼出资1000万成立新公司
近日，益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司出资1000万元成立丰益油脂科技（南阳）有限公司，持股100%，法定代表人为穆玉慧，注册资本1000万人民币，公司位于南阳市，经营范围包括饲料生产、工业用动物油脂化学品制造、工业用动物油脂化学品销售、饲料原料销售等。（金融界）
宏宝莱4000万元技改项目竣工投产
近日，宏宝莱植物蛋白饮料无菌工业智能生产技术改造项目竣工投产。项目总投资4000万元。项目建成后，宏宝莱植物饮料产能达到11.5万瓶/年，二氧化碳饮料产能达到33.82万瓶/年，果汁饮料产能达到2万瓶/年，茶饮料产能5万吨/年，冷饮（雪糕冰淇淋）产能达到8.2万吨/年。（吉林省四平市工信局）
美国试图阻止Kroger交易
昨日，美国联邦贸易委员会在联邦法院辩称，Kroger与竞争对手Albertsons价值250亿美元的合并案对购物者不利，这凸显了人们对杂货价格飙升的日益担忧。美国联邦贸易委员会和几个州拟阻止该交易，称这意味着消费者的价格更高，杂货店工人的议价能力降低。（路透）
研发创新与营销
奈雪与哈利波特联名上新
今日，奈雪的茶官微发布消息称，其与《哈利·波特》联名，联名产品包括四款饮品：霸气莓莓桃、霸气羽衣甘蓝奇异果、霸气芝士葡萄、霸气杨枝甘露，并搭配相应的联名包装，其中霸气羽衣甘蓝奇异果为新饮品。此外，还联名推出烘焙系列的新品：提拉米苏味铜锣烧、芋泥椰椰味铜锣烧、奥巧布雷小贝。（公司发布）
喜茶夺冠纤体瓶上线1个月售出350万瓶
今日，喜茶官微发布消息称，夺冠纤体瓶自7月26日上线至8月25日，已售出350万瓶。该产品据称选用羽衣甘蓝搭配苹果、青提、柠檬等水果现榨。（公司发布）
拉瓦萨咖啡推出三款新品
今日，LAVAZZA拉瓦萨咖啡官微发布消息称，推出三款新品：琥珀双杏气泡美式、咖啡果皮酸角美式、以及浓郁奶酪汤种贝果。（公司发布）
旺仔推出4种新口味旺旺茶
日前，旺仔俱乐部官微发布消息，宣布旺旺茶饮料系列上新，包含四种口味：茉莉味茶、冰红茶、乌龙茶、冰绿茶。（公司发布）
山姆推出中秋节庆商品
今日，沃尔玛中国官微发布消息称，山姆聚焦“健康”、“大牌家常菜”、“灵感新生活”、“极致价值感”四个维度，为会员打造差异化节庆商品。其中推出的12款Member's Mark月饼，据称在创意、原料、工艺、包装等方面都做出了创新和升级，既有经典的流心奶黄、莲蓉，今年新推出的低糖杂粮月饼，又有猫山王榴莲冰皮月饼的回归。（公司发布）
Tim Hortons和Nutella加拿大联手推出新品
日前，Tim Hortons与费列罗旗下的Nutella合作在加拿大推出3款新烘焙食品和3款新饮品。此外，Tim Hortons还将在秋季回归南瓜香料系列。（Verdict Food Service）
好时将推出多款限定新品
近日，The Hershey Experience的营销和投资组合管理总监Mark Mazik表示，好时的独家产品组合仅在网上和Hershey's Chocolate World销售。此外，好时将在秋季推出新款好时牛奶巧克力海盐焦糖。该公司还计划在2025年初推出Reese's花生酱鸡蛋风味巧克力，7月推出Reese's 花生酱南瓜风味巧克力。（snackandbakery）
RXBar创始人在新企业中“押注一切于蛋白质”
日前，RXBar创始人Peter Rahal成立了新的食品科技初创公司David，并将在未来几周推出David零食棒。他表示，他将一切押注在了蛋白质食品的增长上。Rahal称，多年来，他见证了食品和饮料领域中许多营养成分的兴衰，但他不相信蛋白质是一个会很快破裂的泡沫。他还说，蛋白质是价值所在，但很难从饮食中摄取，所以零食棒是获取蛋白质的好机会。（foodive）
行业一览
冰镇DIY饮品给中国咖啡店带来竞争压力
今年夏天，中国便利店货架上的预包装冰杯销量飞速增长，消费者开始尝试将茶、咖啡和果汁混合在一起，制作价格实惠的冷饮，而无需跑一趟咖啡店。由于担心工作保障和经济放缓，消费者变得更加注重成本，炎热天气和发布这些创意在社交媒体上获得的赞誉共同推动了冰杯和其他预包装饮料的流行。这种DIY趋势，给中国的咖啡店带来了竞争压力。（路透）
专家提醒喝“混搭咖啡”有风险
据新加坡《海峡时报》日前报道，有的学生为了驱赶睡意甚至会混合黑咖啡和含有咖啡因的能量饮料，更有甚者，直接将能量饮料和酒精混合在一起，以达到快速提神、长时间保持“兴奋”的效果。新加坡国立大学医院营养师王女士表示，将能量饮料与咖啡混合会增加咖啡因的总含量，还会导致心率加快、血压升高、焦虑和紧张等症状。（环球时报）
日本和牛犊价格下降30%
日本和牛犊的生产并没有停止。与三年前的最高点相比，交易价格下跌了 30%。随着成本上升和牛奶消费低迷，奶农们开始集中精力生产日本黑牛犊，这种牛犊有望带来更多收入。终端消费缓慢，供过于求。（日经）
互联网+
拼多多股价大跌，黄峥跌落中国首富宝座
昨日，拼多多股价大跌，导致拼多多创始人黄峥的财富值减少了141亿美元，这是黄峥身家缩水最快的一天。根据彭博亿万富翁指数，黄峥目前在中国富豪榜上排名第四，净值为352亿美元。据悉，黄峥在8月8日成为三年多来首位登顶中国富豪榜的科技大亨，取代了农夫山泉创始人、亿万富豪钟睒睒。钟睒睒8月26日以500亿美元的净值夺回了中国首富称号。（i商周）
俞敏洪再澄清三点争议
今天，俞敏洪通过个人社交平台再澄清3点争议。他说，称其是“凤凰网财经”的背后投资人，这是无稽之谈；“与辉同行”从东方甄选剥离后，有人说俞敏洪给一些人钱来攻击董宇辉，对此他说自己从未就上述事件给任何人提供过任何金钱、信息、授权或授意。最后，他和董宇辉进行了充分沟通，针对双方的不实信息和谣言，都可以进行自由回应、投诉、起诉或报警（这些均不受保密条款约束）。在更早前的昨日晚间，东方甄选发布声明，针对“俞敏洪高位套现8个亿”的传闻，公司表示自东方甄选上市以来，俞敏洪个人从未进行过股票套现。（小食代、极目新闻）
