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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
百胜中国向29名员工授出9.99万份股权奖励
昨日，百胜中国宣布授出股权奖励及以股权形式授予董事任职报酬。公告显示，2024年11月6日（美国时间），百胜中国向29名员工授出9.99万股限制性股票单位作为股权奖励，这些员工均为公司附属公司的员工，不包括公司高级管理层、董事等关键人物。同时，百胜中国还向Mikel A. Durham授出451股股份，作为其自2024年9月至2025年5月担任审计委员会及薪酬委员会成员的任职报酬，并按比例计算。（观点网）
奈雪注册会员数破1亿
今日，奈雪的茶董事会公告，奈雪“不加糖‧奈雪黑葡萄”自10月10日推出的一个月以来，已售出超过180万杯，“不加糖鲜果茶”系列产品已售出超过310万杯，并带动鲜果茶系列产品整体销量提升，鲜果茶系列产品占所有饮品销量比例较去年同期增长16.4个百分点。此外，奈雪还公布其注册会员数量已达到1亿名。（公司发布）
统一10月营收同比增长9.73%
统一、统一超10月及前10月营收均创下同期新高。统一企业10月合并营收达546.49亿元新台币，同比增长9.73%；累计前10月合并营收达5544.49亿元新台币，同比增长14.64%。统一集团董事长罗智先此前表示，10月正值大陆十一长假，在旅游消费助攻下，统一中控如预期持续成长，也连动统一企业食品本业包括饮料、方便面等销售增长。（工商时报）
章燎原：明年是全品类折扣超市的真正元年
日前，三只松鼠董事长章燎原在公司111线下品销大会上表示，收购爱零食、爱折扣不仅仅是为了实现销售增量，更本质的目的是通过洞察门店端的数据，再把数据应用到组织当中，进行全品类的拓展。他认为，零售行业正迎来一场更深刻的变革，2025年会是从量贩零食到量贩零食+，以及全品类折扣超市的真正元年。（36氪）
宗馥莉再接手娃哈哈旗下3家公司
日前，工商资料显示，杭州娃哈哈精密机械有限公司、杭州娃哈哈乐维食品有限公司、杭州娃哈哈宏振生物科技有限公司发生工商变更，宗庆后卸任上述公司法定代表人、董事长，均由宗馥莉任董事，由祝丽丹任法定代表人并担任经理，同时多位主要人员也发生变更。（小食代）
千味央厨副总经理、董事会秘书江辞职
昨日，千味央厨发布公告称，徐振江辞去公司副总经理、董事会秘书职务。辞去上述职务后，他将继续担任公司董事职务。（公司公告）
雀巢新帅被指正寻求改变核心品牌营销方式
雀巢旗下奇巧（KitKat）已与一级方程式赛车（Formula 1）签署了全球赞助协议。雀巢新任首席执行官傅乐宏（Laurent Freixe）正寻求改变该公司营销其价值数十亿美元的核心品牌的方式。一位高级管理人员透露，合作期限为2025年末至2028年，目的是提高奇巧的全球影响力和对30岁以下消费者的吸引力。奇巧全球品类负责人Chris O'Donnell表示，今年以来奇巧的全球营销预算已上涨近20%，该品牌的全球价值超过20亿瑞士法郎（约合人民币163.95亿元）。据悉，这是该公司首次签署全球营销协议。（路透）
星巴克创始人：不鼓励年轻人过早地独自创业
日前，星巴克创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）在接受财富采访时给年轻人建议：在创办自己的公司之前，先在一家公司工作会让你受益匪浅。他表示，他不鼓励年轻人过早地独自创业。“22岁时，如果有一家公司能教你并向你展示一个组织是如何运作的，只要这家公司的价值观与你的价值观一致，你就会受益匪浅。”霍华德说。（fortune）
Chipotle任命新首席执行官
Chipotle宣布任命Scott Boatwright为其永久首席执行官，立即生效。Boatwright一直担任临时首席执行官自8月Brian Niccol辞去星巴克公司首席执行官一职以来。现年 52 岁的 Boatwright 曾担任Chipotle的首席运营官和首席餐厅官。该公司表示，董事会是“经过一个强有力的、彻底的过程 ”后做出这一决定的。Chipotle的股价在纽约交易中几乎没有变化。（彭博）
日清食品净利润下降股价骤跌
昨日，日清食品控股宣布的2024年4-9月合并财务业绩显示，净利润为 290亿日元（约合人民币13.64亿元），同比下降9%。由于公司租用了一个外部仓库来生产和储存新产品，包括下半年在美国推出新的RAMEN BISTRO产品，因此配送成本增加。营销成本也有所增加。同日，该公司还宣布回购高达200亿日元（约合人民币9.4亿元）的股票。将回购最多620万股，占已发行股票的2.07%。然而，由于当前利润下降，股价大幅下跌，收盘价比前一天下跌了 8%。（日经）
小林制药红曲保健品相关损失累计达4.75亿元
日前，日本小林制药公司发布消息称，受到含红曲成分保健品致消费者健康受损事件的影响，由于产品召回以及赔偿等原因，相关损失累计达到101亿日元（约合人民币4.75亿元）。（央视财经）
投融资
华润怡宝饮料在丹江口成立新公司
日前，工商资料显示，11月8日，华润怡宝饮料（丹江口）有限公司成立，法定代表人为张伟通，注册资本3.45亿元。该公司经营范围含饮料生产、食品生产、食品销售、食品用塑料包装容器工具制品生产、食品用纸包装、容器制品生产等。股东信息显示，该公司由华润怡宝饮料（中国）投资有限公司全资持股。（小食代）
百事食品山东公司增资至2.5亿
日前，工商资料显示，11月8日，百事食品（山东）有限公司注册资本由1亿人民币增至2.5亿人民币。据悉，该公司成立于2022年12月，法定代表人为李友林，经营范围含食品生产、食品销售、食品互联网销售、货物进出口等。股东信息显示，该公司由百事食品（中国）有限公司全资持股。（小食代）
青岛啤酒5000万成立新公司
日前，工商资料显示，11月5日，青岛九源科技有限公司成立，法定代表人为王东，注册资本5000万元。该公司经营范围包括科技中介服务、人工智能应用软件开发、人工智能硬件销售、人工智能行业应用系统集成服务等。股东信息显示，该公司由青岛啤酒全资持股。（小食代）
卡夫亨氏称将加大对味事达和广合的品牌投入
日前，2024粤港澳大湾区全球招商大会在广州召开。大会举行期间，卡夫亨氏亚洲区总裁福瑞德表示，卡夫亨氏将不断加大对味事达和广合的品牌投入，聚焦健康线产品，继续拓展料酒、蚝油和复合调味品等产品组合，开发更多消费场景，并将向全国更多地区拓展。（江门新闻网）
日清食品拟与日清亚洲在澳洲成立合营公司
昨日，日清食品董事会宣布，于2024年11月11日，该公司与日清亚洲订立合营协议，内容有关成立合营公司，合营公司将位于澳洲新南威尔士州，由该公司及日清亚洲分别拥有51%及49%。日清食品将以现金注资102万澳元（相当于约523.26万港元）予合营公司的股本，将由该集团内部资源拨付。合营公司将成为公司非全资附属公司，其业绩将并入集团财务报表。（公司公告）
研发创新与营销
美汁源携手《花儿与少年》第六季
日前，美汁源宣布，作为《花儿与少年》第六季的首席合作伙伴，深度融入花少团的精彩旅途，成为他们美好回忆中的甜蜜伴侣。据称，美汁源果粒橙、美汁源葡萄气泡饮两款饮品不仅为花少团成员们在旅途中的每一次探险与分享注入了活力与欢乐，还将“美好”这一核心理念与节目精神相融合，陪伴观众一同感受旅途中那些温馨、动人的瞬间，共同创造并分享生活中的简单美好与无限可能。（公司发布）
六个核桃·国民脑营养科研基金学术圆桌会举行
11月5日，六个核桃·国民脑营养科研基金学术圆桌会在北京举行。该基金由六个核桃斥资千万联合中国红十字基金会共同成立，以五年为一个周期，助力北京脑科学与类脑研究中心、苏州大学、北京工商大学三大科研机构的4项覆盖全生命周期脑营养研究，全面推动并引领健脑产业良性发展，助力国民脑营养的提升。会上，云南农业大学陶亮教授解读了核桃改善记忆力的七大科学实证，多项研究证实核桃营养可通过七大路径提升学习记忆力。（公司发布）
库迪上市冬日新品
昨日，Cotti Coffee库迪咖啡官微发布消息称，慕斯大红袍生酪拿铁上新。（公司发布）
老北京汽水品牌北冰洋上新即饮咖啡
日前，老北京汽水品牌“北冰洋”在其天猫旗舰店内上架了即饮咖啡拿铁新品“握咖”，据称该产品使用罗布斯塔咖啡豆，口感醇厚，酸味较弱。其包装上印有北冰洋品牌标志性的北极熊LOGO。目前优惠价为119.9元/310ml*15瓶，平均每瓶零售价约为8元。（界面）
袁记云饺推出4款牛肉系列新品
近日，袁记云饺在全国3000多家门店推出了4款牛肉系列新品：牛肉云吞、牛肉芹菜饺、牛肉大葱饺、牛肉番茄饺。据悉，2024年11月1日至6日，新品系列的总实收超1200万元。（公司发布）
行业一览
商务部初步认定原产于欧盟的进口相关白兰地存在倾销
昨日，商务部发布公告，初步认定原产于欧盟的进口相关白兰地存在倾销，国内相关白兰地产业受到实质损害威胁，而且倾销与实质损害威胁之间存在因果关系。（新浪财经）
十月线下消费热度指数同比增长8.2%
国家信息中心最新数据显示，10月份，线下消费热度指数同比增长8.2%，较上月提升2.9个百分点，线下消费热度回升，且增速连续两个月稳步提升。生活服务消费热度指数同比增长12.7%，增速较9月上升1.7个百分点。其中住宿业、休闲娱乐业、餐饮业分别同比增长17.9%、14.5%、12.2%。（央视财经）
报告：2024Q3黄油市场份额增速接近48%
昨日，马上赢情报站发布2024Q3乳制品市场回顾。数据显示，2024Q3，常温纯牛奶一马当先，份额接近40%，低温酸奶、雪糕冰淇淋占比也达到了20%左右。从增速的角度看，黄油市场份额增长速度接近48%，可见增长势头之迅猛。此外，低温酸奶、低温纯牛奶、雪糕冰淇淋的增速虽不高，但稳中有进。常温纯牛奶、常温酸奶，市场份额增速均为负数。（马上赢）
高校成为茶咖品牌们的“必争之地”
据近日不完全统计，以上海为例，上海交通大学、复旦大学、同济大学、上海财经大学四所院校的七个校区里，共有16个连锁茶咖品牌开出至少25家门店。从类型看，咖啡门店的数量显著大于茶饮数量，共有18家门店为咖啡店，占比超七成，有7家门店为茶饮店。（36氪）
全球食品价格创一年半来最高
日前，世界粮食组织报告称，十月份全球粮食价格进一步上涨，包括乳制品、粮食、食用油、食糖等价格指数继续上涨，这推动粮农组织食品价格指数达到18个月以来的最高点。（foodbusiness）
互联网+
双11食品饮料全网销售额640亿，细分赛道榜单也有了
今日，星图数据发布2024年双十一全网销售数据解读报告，数据显示，各平台大促起始日期至11月11日23:59，综合电商平台、直播电商平台累积销售额为14418亿元，同比增长26.6%。食品饮料销售额为640亿元，占比5.4%，同比增长11.6%。（注：需要注意的是，今年双十一大促周期与去年有较大差异，由于各平台大促周期的调整，同比增长数据的可比性受到影响，因此报告中同比增长仅供参考）。（星图数据）
京东11.11购物用户数同比增长超20%
今日，京东官微发布消息称，截至11月11日23:59，2024年京东11.11购物用户数同比增长超20%，京东采销直播订单量同比增长3.8倍。超17000个品牌成交额同比增长超5倍，超30000个中小商家成交额同比增长超2倍。这个京东11.11，京东国际各类进口食品持续上新，新品占比达70%。星巴克海外原装进口咖啡豆、泽合咖啡同比增长均超20倍；奥利奥口味冰淇淋、和路雪海外版冰淇淋同比增长超2倍。（公司发布）
天猫双11：589个品牌成交破亿，刷新历史纪录
1月11日24点，2024年天猫双11收官，成交总额强劲增长，购买用户规模创新高。天猫双11全周期，589个品牌成交额破亿，同比去年增长46.5%，刷新历史纪录。（公司发布）
11月11日快递业务量创历年“双11”当日新高
国家邮政局监测数据显示，11月11日，全国邮政快递企业共处理快递包裹7.01亿件，是日常业务量的151%，同比增长9.7%。自10月21日进入旺季以来，快递市场规模持续扩增，日均业务量超5.8亿件。10月21日至11月11日，全国共处理快递包裹127.83亿件，日均处理量是日常业务量的125%。其中，10月22日快递业务量达7.29亿件，刷新单日业务量纪录.（人民日报客户端）
李子柒时隔三年公开更新视频
今日，李子柒在社交平台公开更新视频，表示“很想你们”。该视频以漆器为主题，文案还提到“这个大漆视频迟到了四年”。此前，李子柒因与MCN公司微念的矛盾停止了更新，上一条视频发布于2021年7月14日，讲述盐的制作过程。（映象新闻）
