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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
海底捞进军烤串赛道
今日，海底捞发布消息称，近日，海底捞旗下首个烤串品牌火焰官BarBecue落地无锡。据火焰官BarBecue品牌负责人介绍，其主打产品为澳洲M6-7级和牛烤串，另外还提供呼伦贝尔羊肉、澳洲牛肋条、鲜活生蚝等多种食材。据了解，目前，海底捞已孵化焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个赛道的子品牌。（公司发布）
元气森林“気”商标被侵权获赔8万元
近日，四川省成都市高新区人民法院审理了一起商标侵权案，元气森林控告某某轩公司、某源饮料厂、郑某生产和销售的“某威”牌气泡水侵犯其“気”商标权。法院判决侵权方立即停止侵权行为，并赔偿8万元。元气森林自2018年经核准取得“気”注册商标。（法治日报）
大润发母公司中期业绩扭亏为盈
昨日，大润发母公司高鑫零售发布2025财年中期业绩报告。财报显示，2025财年上半年营收347.08亿元人民币，同比下降3%。税后溢利1.86亿元，同比增加5.64亿元，实现扭亏为盈。公司拥有人应占溢利2.06亿元，上年同期亏损3.59亿元。（公司公告）
养乐多本社下调全财年业绩预期
昨日，日本养乐多本社预计，在截至2025年3月财年的合并净利润为520亿日元（约合人民币24.26亿元），同比增长2%，这比之前的预测减少了35亿日元（约合人民币1.63亿元）；预计销售额增长2%，至5120亿日元，比之前预测少215亿日元。营业收入下调70亿日元至615亿日元，下降3%。期内，随着消费者更加节俭，高单价的“养乐多1000”系列在日本市场的销量增速低于预期；此外，中国和印度尼西亚市场的销售也尚待恢复。（日经）
三得利上调全财年业绩预期
昨日，三得利宣布，截至2024年12月的年度合并净利润预计同比增长5%，达865亿日元（约合人民币40.36亿元），比之前的预测上调了20亿日元；收入增长6%，达16870亿日元（约合人民币787.07亿元），比之前的预测多了170亿日元。此外，公司同日公布的2024年1-9月合并财务业绩显示，净利润832亿日元，同比增长24%；销售收入12776亿日元，增长7%。预期上调背后，是由于酷暑和库存需求增加，“三得利天然水”等产品在日本销量增加，同时价格上涨也是增长的原因之一。（日经）
泰森食品上季度鸡肉业务好转
泰森食品昨日公布的第四财季收益超出预期，并预计明年将取得更强劲的业绩，其鸡肉业务的好转抵消了牛肉的亏损。业绩公布后，其股价飙升11%至两年多来的最高水平。该公司现预计，2025财年的调整后营业收入将增长22%，略高于分析师的估计。（彭博）
雀巢集团前CEO离职前曾被公司高管“含蓄抗议”
今年6月，雀巢公司的高管们齐聚一堂开会，并使用手机在“红绿灯”系统下对各种主题做出反应，他们反复按下“黄色”而不是“绿色”，表达了对时任首席执行官施奈德 (Mark Schneider)愿景的不满。报道称“这可能是一个有点含蓄的抗议”，但在雀巢这样的公司里已经足够说明问题。两个月后，施奈德离开。报道表示，施奈德的失误源于令人失望的销售业绩、表现绩不佳的股价，以及公司内部对他管理企业的能力明显丧失信心。（彭博）
玛氏宣布任命区域新领导层
昨日，玛氏公司宣布任命Dave Dusangh为北美地区总裁，任命Hans Bakker为欧洲食品与营养业务地区总经理。Dusangh和Bakker将向玛氏食品与营养全球总裁Shaid Shah汇报工作，并将立即上任。Dusangh于2011年加入玛氏，其曾担任玛氏食品与营养欧洲区域总经理，推动该地区的转型和增长。Bakker在玛氏工作了20多年，自2021年以来，他一直担任玛氏食品与营养全球转型副总裁，在担任全球职务之前，其曾担任销售和营销职务，之后成为玛氏食品与营养德国总经理。（公司发布）
卡夫亨氏称不再在美向学校提供午餐餐包
昨日，卡夫亨氏表示，今年不会向学校提供预先包装好的餐包Lunchables，从而结束了该公司一年前启动的一个大项目。该公司表示，尽管许多学校管理者对提供Lunchables很感兴趣，但该产品的需求并没有达到公司的目标。卡夫亨氏强调，在开发新市场的过程中，类似情况并不罕见，未来可能会再次考虑进入学校。（华尔街日报）
赛百味全球推出全新餐厅设计
昨日，赛百味全球宣布在推出新的餐厅设计。新设计将包括自助服务亭和屏幕，以便在订单准备好时通知客户。新显示屏将简化工作人员的操作。赛百味表示正在大力进行数字化改进，旨在改善顾客用餐环境。英国将成为首批试行新设计的7个市场之一，之后该设计将向美国、德国、法国、沙特阿拉伯、巴拿马和澳大利亚等全球市场铺开。（公司发布）
投融资
鲁花集团收购6家公司股权案公示
昨日，山东鲁花集团有限公司收购莱阳鲁花浓香花生油有限公司等六家公司股权案在市场监督管理总局官网开始公示。申报文件显示，鲁花集团拟收购香港嘉银（莱阳）有限公司持有的莱阳鲁花浓香花生油有限公司49%股权、山东鲁花浓香花生油有限公司49%股权，以及益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司持有的周口鲁花浓香花生油有限公司49%股权、襄阳鲁花浓香花生油有限公司33%股权、常熟鲁花食用油有限公司33%股权和莱阳鲁花丰益塑业有限公司50%股权。拟定交易完成后，鲁花集团将单独控制六家目标公司；在同一相关市场，所有参与集中的经营者所占市场份额之和小于15%。（市场监督管理总局官网）
洽洽第11座工厂来了，包头新厂竣工投产
昨日，洽洽包洽厂新厂竣工投产暨开业典礼举行。据悉，本次包头新厂是洽洽的第11座工厂，占地114亩，预计年产葵花籽39000吨，坚果6000吨，将大幅提升北方工厂的产能和效率，辐射内蒙古、晋南、晋北、青藏、甘肃、宁夏、新疆、陕宁、豫北等地区，快速满足北方市场需求。随着这座现代化工厂的投入使用，洽洽食品在国内的工厂数量已达到10座，同时在泰国也拥有一座生产基地，自建工厂总数达到11座，成为行业内唯一具备全产业链自主智造能力的企业，能够全球范围内供货。
永辉超市在郑州成立叮叮猫新超市
爱企查App显示，近日，郑州叮叮猫超市有限责任公司成立，法定代表人为杨淯字，注册资本500万元人民币，经营范围包括食品销售、食品生产、食品互联网销售、餐饮服务、出版物零售、酒类经营等。股东信息显示，该公司由永辉超市股份有限公司全资持股。（36氪）
麦当劳首次出售以瑞郎计价的债券
日前，麦当劳公司自2016年以来首次出售了以瑞士法郎计价的债券。彭博引述“知情人士”称，该公司出售了5.5亿瑞士法郎（约合人民币45.02亿元）4年和8年到期的债券。（彭博）
凯爱瑞集团剥离乳制品业务
日前，凯爱瑞集团已达成协议，将其乳制品业务Kerry Dairy Holdings Ireland出售给Kerry Co-Operative Creameries Limited，预计总对价为5亿欧元（约合人民币38.3亿元）。根据协议条款，凯爱瑞集团最初将保留Kerry Dairy Ireland 30%的股份，Co-Op计划在未来几年分阶段收购全部股权。该集团剥离乳制品业务以更加专注于核心业务。（foodbev）
7-11所有者被指正考虑4200亿进行管理层收购
今日，彭博引述“知情人士”透露，Seven & i正在考虑进行管理层收购，以便在银行、伊藤忠商事和创始人伊藤家族的资助下实现私有化，交易价值约为9万亿日元（约合人民币4200.3亿元），这也将是日本有史以来最大的一次收购。上述人士说，如果Alimentation Couche-Tard在“追求”Seven & i的过程中变得更加激进并提出要约收购，那么这笔交易可能会作为股东的一种选择。Seven & i的代表没有立即发表评论。伊藤忠的一位发言人拒绝置评，称尚未做出任何决定。今日，7-11母公司Seven & i日股股价大涨17%。（彭博、智通财经）
帝亚吉欧成立全球高端业务新部门
近日，帝亚吉欧为其高端烈酒品牌和消费者体验业务成立了一个新的全球部门，名为“Diageo Luxury Group”。在新的部门领导下，帝亚吉欧将致力于打造建议零售价为100美元（约合人民币722元）及以上的品牌。该部门将负责管理该公司的苏格兰威士忌品牌Brora和Port Ellen等。该公司表示，相关业务将在多年来全球消费趋势（如烈酒高端化、体验经济和鸡尾酒文化）创新工作的基础上进行扩展和发展，对其潜力感到兴奋。（just-drinks）
研发创新与营销
布蕾克咖啡官宣品牌首席产品大使
日前，Cafebreak布蕾克咖啡官宣了与2024WBC世界咖啡师大赛世界冠军MIKAEL JASIN的合作，MIKAEL将以品牌首席产品大使的身份参与布蕾克未来的产品共创，以国际化的视野，和创造力带来更多值得期待的咖啡产品。本次双方共同对布蕾克人气单品甜黑巧咖啡豆进行了全面升级，旨在以更强的甜感、浓郁丝滑的口感以及更好的萃取容错率打造“让拿铁更甜”的黄金甜黑巧。布蕾克咖啡凭借自身供应链的优势，致力于为中国家庭咖啡消费者提供“价格更日常化、品质更标准化、产品更专业化”的全品类咖啡产品。（公司发布）
百事可乐与长沙文和友打造复古汽水铺
日前，百事可乐携手长沙文和友共同打造的“百事汽水铺”于11月11日正式上线。据介绍，该汽水铺，是目前全国唯一使用复古logo和元素的百事汽水铺。此外，其还推出了复古联名周边、百事限定复古罐等产品。（长沙晚报掌上长沙）
每日黑巧山姆限定口味将上市
每日黑巧“鲜萃黑巧系列”推出全新山姆特供口味：香醇榛子味，于11月14日起在山姆全国线下门店及“山姆会员商店”APP发售，零售价99.9元（15g x 13袋）。据悉，该系列于2023年推出。（公司发布）
保乐力加第二届SIP超新星调酒大奖赛开启
近日，保乐力加中国正式宣布开启第二届SIP超新星调酒大奖赛。此次大赛以“为星途而战”为主题，意在提升赛事的竞技水平，为全亚洲的“超新星”调酒师提供了一个公平且专业的国际性竞技舞台，帮助他们扩展职业版图并提高个人影响力，助力行业挖掘新锐调酒人才。保乐力加旗下“未来酒吧世界”也将与SIP持续合作，赋能酒吧行业的可持续发展。（公司发布）
“养乐多1000减糖”将扩展到日本全国
昨日，日本养乐多宣布，将从2025年1月6日起在日本全国发售糖分和热量比“养乐多1000”低32%的“养乐多1000减糖”（ヤクルト1000糖質オフ）。11月在东京和3个都道府县限量发售，由于销量强劲，销售区域将扩大到日本全国。每瓶100ml，建议零售价为不含税130日元（约合人民币6.07元）。 目标是每天销售103.2万瓶。（日经）
ESG
雀巢、亿滋等调查棕榈油采购情况
因为美国非营利环保组织Rainforest Action Network（RAN）称，来自印度尼西亚非法砍伐的野生动物保护区的棕榈油可能已进入供应链，雀巢等消费品牌日前表示已展开调查。雀巢发言人表示，已立即就GSS问题与直接供应商接触，以进行调查，并补充说，到2023年底，其96%的棕榈油供应是“无森林砍伐”的。（路透）
行业一览
报告：低线城市咖龄不足三年的消费者约占整体的1/3
今日，雀巢饮品甜品站官微发布的2024低线城市对咖啡偏好的研究报告引述英敏特预估，2024年全国咖啡店数欲将超过16万家，2024-2029年间将以15%的年均复合增长率持续增长，目前下沉城市以独立咖啡馆为主，连锁化率较一线城市仍有差距。奶咖、果咖等花式咖啡占据外卖订单品类近八成。低线城市消费者对于咖啡的习惯尚未养成，咖龄不足三年的消费者约占整体的1/3，轻度饮用消费者占比高，中度咖啡消费群体占比接近一线。有1/3低线城市消费者踊跃尝试新的咖啡饮品，年轻消费者对新颖的奶咖、特调的花果味咖啡尤为关注。（公司发布）
互联网+
快手电商：双11期间泛货架商品卡GMV同比增长110%
快手电商发布双11收官战报。今年快手双11期间，快手电商泛货架商品卡GMV同比增长110%，搜索GMV同比增长119%。双11期间，快手电商成交破亿商品数同比增长200%，千元以上高客单价商品GMV同比增长110%。（36氪）
抖音电商：双11近1.7万个品牌成交额增速超500%
抖音电商发布2024“抖音商城双11好物节”数据。数据显示，10月8日至11月11日，超3.3万个品牌成交额同比翻倍，近1.7万个品牌成交额增速超500%，超2000个单品成交额破千万元。“抖音商城双11好物节”期间，累计有275个品牌通过直播带货实现成交额过亿元；近25万名电商作者成交额增速超500%。（36氪）
