-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
肯德基门店回应全国下架预制类产品
11月15日，记者注意到，天猫“肯德基自在厨房旗舰店”已关闭，肯德基APP商城中也已下架自在厨房专区，抖音账号“肯德基自在厨房旗舰店”也已停更超过3个月。广州一肯德基门店工作人员告诉记者，前段时间收到公司的通知，全国门店统一下架自在厨房产品。不过，有关决策早有预兆，小食代曾经介绍过，由于人们封控在家导致需求激增，预制菜也成了百胜中国应对疫情的一个亮点，被归为新零售业务，到了2022上半年新零售销售额已达4.5亿元；不过，在今年8月，百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）表示，将很快会逐渐减少参与新零售业务。“随着现在（门店）业务恢复正常，我们认为包装食品的历史使命可能已经完成。” 屈翠容说。（九派新闻、小食代）
天味食品回应要求经销商“二选一”
11月15日，近日，网传一份由天味食品（603317.SH）发布的《关于禁止经销商经营相关竞品的通知》。天味食品董秘何昌军回应：“《通知》不是公司名义发出去的，是我们下面的一个零售事业部发出的，没有经过我们后台的合规审核就发出，影响确实不太好。我们会从中汲取教训，进一步规范内部管控程序，始终坚持合法合规经营的准则。”（钛媒体APP）
Grid Coffee今年底将全国开店超80家
精品咖啡品牌Grid Coffee的杭州首店近日在杭州大厦开业。其首家品牌门店开设于2022年9月，两年过去，品牌在北京、苏州、成都、重庆等地共开设了超50家门店，预计到今年底在全国开店80-100家。(潮新闻客户端)
知名歌手咖啡店重回上海
11月14日，歌手林俊杰的咖啡品牌miracle小奇迹咖啡在上海黄浦区开业，一杯咖啡基本在38元左右。事实上，这已经不是miracle咖啡第一次落户上海，早在2019年miracle咖啡就在长乐路开业。2022年中旬，因合约到期该咖啡于7月25日结束营业。（新闻晨报）
加多宝董事长称华中存在进一步投资空间
日前，咸宁高新区管委会副主任王琳瑕一行到访加多宝。董事长王金昌表示，华中地区人口密集、市场广阔，加多宝存在进一步扩大投资的空间。（公司发布）
蒙牛集团与中航文化达成战略合作
11月13日下午，蒙牛集团与中国航空工业文化中心在第十五届中国国际航空航天博览会（珠海航展）现场正式签署战略合作协议，旨在充分发挥各自优势，在乡村振兴、产业扶贫、航空科普、新品共创等多个领域展开深度合作。（公司发布）
卡夫亨氏首席数字官离职
日前，卡夫亨氏首席战略、转型和数字官Dafne Guisard离职。Guisard于2022年加入卡夫亨氏，在公司期间，她负责监督公司的数字组织，包括产品管理、数据科学、工程、设计和商业智能。（ciodive）
戴森创始人重仓农业
以吸尘器和吹风机闻名的亿万富翁詹姆斯·戴森（James Dyson）爵士，已成为英国最大的农户之一。戴森农业集团表示，其在林肯郡、牛津郡、格洛斯特郡和萨默塞特郡拥有至少36000英亩土地。根据该业务的账目，2023年其利润为520 万英镑，比上一年增长了10%。该集团现在是英国五大小麦、麦芽大麦、油籽、豌豆和土豆生产商之一。设备和开发是戴森农业核心增长领域，该业务计划在2025年投资2800万英镑，2026年投资3500万英镑。（金融时报）
通用磨坊以105亿元第五次收购宠物食品
日前，通用磨坊宣布将以14.5亿美元（折合人民币约105亿元）的价格从欧洲私人投资公司NXMH手中收购 Whitebridge Pet Brands的北美高端猫粮和宠物治疗业务，以扩大其产品组合并加强其宠物食品业务。Whitebridge 旗下拥有Tiki Pets和Cloud Star等品牌，是通用磨坊收购的第五个宠物食品品牌。此前该公司于2018年以80亿美元收购了Blue Buffalo。（路透）
Lifeway Foods收到达能更高的收购报价
在美国益生菌食品制造商Lifeway Foods拒绝了之前的报价后，达能现在希望以更高的价格收购。Lifeway上周五表示，达能愿意以每股27美元的价格现金收购其尚未持有的所有股份。达能目前持有Lifeway约23%的流通普通股。Lifeway表示，董事会将与外部独立顾问协商，审查并评估修改后的提案。（华尔街日报）
喜力收购英国功能饮料少数股份
日前，喜力啤酒已获得英国功能饮料品牌G Spot的少数股权。G Spot是由美国演员Gillian Anderson于去年创立，主要生产低热量、无糖的功能饮料。（yahoo）
喜力拟3.45亿在荷兰设立新研发中心
日前，喜力宣布计划斥资4500万欧元（约合人民币3.45亿元）在荷兰建立一个名为Dr. HP Heineken Centre的全球研发中心。该中心将专注于“改进现有产品和流程”以及开发新的SKU，并将致力于喜力、Desperados和Amstel等品牌的创新。该中心将设有办公室、实验室、模范服务中心以及感官研究和包装开发部门，预计将于2025年中期开业。（just-drinks）
好时收购酸味糖果品牌Sour Strips
日前，好时公司表示，该公司收购了社交媒体名人Maxx Chewning于2019年创立的酸味糖果品牌Sour Strips，收购价格尚未披露。好时美国总裁Mike Del Pozzo表示，该公司正在“不懈地”加速其糖果业务的增长，而Sour Strips在这一举措中发挥了关键作用。（fooddive）
雀巢将向美国冷冻食品工厂投资1.5亿美元
日前，雀巢宣布计划投资1.5亿美元（折合人民币约10.8亿元）扩建美国冷冻食品生产设施，该工厂位于南卡罗来纳州切罗基。雀巢表示，此次升级将采用增强的自动化和数字技术来提高工厂的运营效率。上个月，雀巢宣布计划在美国推出一系列以亚洲和墨西哥风味为基础的冷冻食品，以开拓“新的口味和食品选择”。（just-food）
麦当劳将投资逾1亿美元加速恢复美国业务
在上个月于美国市场发生大肠杆菌疫情后，麦当劳日前表示，将投资超过1 亿美元（折合人民币约7.2亿元）来提高当地的餐厅销售额，并加快受影响加盟商的复苏。其中，6500万美元将用于支持受影响最严重的州的加盟商，他们在事件中失去了生意，另外约3500万美元将用于增加客流计划，包括营销工作。此外，麦当劳还将推动“针对受影响严重市场的本地复苏计划”，更多细节将在未来几周公布。（CNBC）
麦当劳日本创出6年来最高1-9月利润
日前，日本麦当劳公布的2024年1-9月合并财务业绩显示，净利润高于市场预期，达到242亿日元（折合人民币约11.33亿元）或同比增长21%，这是六年来同期最高利润。据悉，此次增长得益于价格上涨、新产品推出、促销措施以及顾客数量的增加。同时，直营店转为特许经营连锁店后，出售子公司的收益也推动了利润的增加。（日经）
麒麟饮料推出“午后的红茶”新系列产品
日前，麒麟饮料宣布，将在12月于日本市场推出其红茶饮料品牌“午后的红茶”的新系列——“JAPAN BLEND & CRAFT”，该系列产品部分原料（如茶叶和水果）将来自本土。该公司的目标是增加其常规产品的价值，并挖掘新的需求 。（日经）
日本养乐多重新推出美容饮品“Chobi”
日前，养乐多宣布将从12月2日起在日本通过上门销售以及超市和其他商店渠道，重新推出美容饮料“CHOBI”，建议零售价不含税135日元（约合人民币6.29元）。该产品2012年曾在限定地区发售，次年在全国发售，但于2023年3月停售。（shokuhin）
江崎格力高将向航班上的婴儿提供液态奶配方产品
近日，江崎格力高与J-Air航空合作启动了“微笑飞行项目”。11月1日至12月15日，格力高婴儿液态奶配方“ICREO Baby Milk”将提供给乘坐该航空所有航班的携带婴儿的乘客。（食品新闻）
行业一览
烘焙店成为次“饮品”后首店最多的业态
近期，据商业地产业内人士处获得的一份统计数据显示，2024年1月至9月，上海开出首店共计900余家，其中烘焙首店35家，位列前三，超越茶饮、咖啡各自的单项首店数量。全国范围内，烘焙首店开店的势头也强劲。赢商云智库数据显示，近5年全国餐饮首店数量占比中，烘焙店的首店占比位列第二，成为次“饮品”后首店最多的业态。其中，烘焙甜品类门店在2023年的全国首店占比达14.71%，非标首店占比16.89%，远超除饮品外其余餐饮细分业态，后者占比均只有个位数。（界面）
互联网+
阿里第二财季，盒马所在的零售商业收入增加
11月15日晚，阿里巴巴集团发布2025财年第二财季财报（2024年7月1日-9月30日）期内，阿里集团实现收入2365.03亿元，同比增长5%，符合市场预期。阿里集团经调整EBITA为405.61亿元，同比下降5%，这主要归因于对电商业务的投入增加所致，部分被收入增长和运营效率提升所抵销。
分业务看，淘天集团收入989.94亿元，同比增长1%；分部经调整EBITA录445.90亿元，同比下降5%。其他分部收入为521.78亿元，同比增长 9%，主要是由于包括盒马和阿里健康在内的零售商业的收入增加所致，经调整EBITA为亏损15.82亿元。
在会后的高管业绩会上，集团CEO吴泳铭谈到了这次双11的情况，他说，双十一大促开始前，阿里巴巴就和各个大型商家做了业绩预期沟通；双十一结束后再和他们沟通，基本上得到的反馈都是：双十一期间的表现，超过他们的业绩预期。（新闻晨报、香港经济日报）
