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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
胖东来发声明警告“AI生成于东来声音行为”
昨日，胖东来商贸集团发布声明，称近日，公司在第三方网络平台发现多个账号，未经授权擅自利用AI技术手段生成于东来的声音，并对他或公司享有著作权的视频内容进行非法剪辑和篡改，加入AI生成声音及误导性文案后发布，对公众造成误导和混淆。声明严正警告存在上述行为的账号立即停止侵权行为。（界面）
塔斯汀发声明
今天，塔斯汀声明，称“塔斯汀”是福州塔斯汀餐饮管理有限公司旗下主营的、唯一的“中国汉堡”品类商品品牌，并且指出市场上有部分餐饮品牌从商标、门店装潢、产品包装、产品命名和宣传标语等维度，高度模仿“塔斯汀”品牌，对外销售“中国汉堡”品类商品。声明表示，公司将对侵犯知识产权和不正当竞争的行为采取法律行动。（公司发布）
旺旺中期盈利增长7.6%至18.6亿元
今日，中国旺旺发布截至9月30日的中期业绩，收入约108.77亿元，同比减少3.5%；公司权益持有人应占利润18.63亿元，同比增长7.6%。收入下降，主要是因为休闲食品类中的冰品小类收入衰退，致整体收益承压；但受益于渠道多元化策略，自动售货机、OEM等新兴渠道持续增长，另外海外市场实现双位数收益增长。分品类看，米果大类收入基本持平，为20.6亿元，其中销量低个位数增长；乳品及饮料类60.1亿元，下跌1.4%，其中旺仔牛奶收入下降1.6%，销量持平；休闲食品类实现收入27.3亿元，跌9.9%，（公司公告）
四洲集团预测中期盈利同比减少最多四成
今天，香港食品企业四洲集团发布盈警，预期中期公司股东应占综合溢利在1800万港元至2300万港元，同比减少23%至40%。溢利下降主要是由于收入减少，继而影响毛利。毛利减少主要是由于公司经营市场的零售市场及整体消费市场持续疲弱所致。公司策略性措施部分缓和了毛利的下降，这些措施包括优化定价及促销力度以吸引注重成本的客户、推出新的产品种类以迎合消费者喜好迭变，以及在不影响质量的情况下降低成本。（公司公告）
华润啤酒任命王成伟为非执行董事
今日，华润啤酒发布公告，宣布王成伟获委任为非执行董事，自2024年11月25日起生效。据介绍，王成伟现年51岁，现任华润现代服务（深圳）有限公司业务单元外部董事，曾任华润饮料副总裁。他于2009年8月加入华润饮料，担任企业发展总监一职，并曾先后负责分管华润饮料企业发展部、华东分公司、法律部、综合管理部、智能与数字化部以及战略管理部多个重要部门。（公司发布）
咖啡豆价格上升情况下星巴克仍削减对冲计划
近日，尽管咖啡豆价格上升，星巴克仍大幅削减了对咖啡价格波动的对冲计划，引发市场的关注。据星巴克最新年度报告显示，截至9月底的财年末，其持有的未烘焙咖啡固定价格合同价值不到2亿美元（折合人民币约14.49亿元），远低于2019年的10亿美元（折合人民币约72.44亿元）。由于巴西等主要出口国咖啡产量低导致供应短缺等，周五纽约基准咖啡期货价格突破每磅3美元，创下13年来的新高，过去12个月涨幅超过 70%。（金融时报）
味好美首席执行官将兼任董事会主席
今天，调味品公司味好美（McCormic）宣布，Brendan Foley将接替Lawrence Kurzius担任董事会主席，后者将继续担任董事会成员。Foley目前是味好美的总裁兼首席执行官，他将在2025年1月1日兼任董事会主席职务。Kurzius表示，主席角色的转变麦符合董事会高管层继任计划以及他的个人退休计划，又相信新团队将在未来几年继续推动公司取得强劲业绩。（公司发布）
卡乐比“现做薯片”售罄
近日，日本市场上各大食品厂商推出的限量版“现做”零食备受欢迎，其中卡乐比“现做薯片”迅速售罄。尽管疫情期间新奇商品的消费有所增长，但高昂的价格让消费者逐渐回归经典品牌的消费。对此，卡乐比与江崎格力高通过将“新鲜”的价值附加到其主要产品上来扩大粉丝群。（日经）
投融资
茶颜悦色自研生产基地建设步入收尾阶段
近日，记者从湖南长沙望城经开区获悉，茶颜悦色自研生产基地一期项目步入收尾阶段，正进行设备安装调试，预计将于明年上半年实现正式投产。“茶颜悦色自研生产基地有两个业务，一是研发、二是生产。我们先通过产品的小试、中试，完成之后再进行产品批量生产，这些都将在自研生产基地内完成。”该生产基地厂长江松涛介绍。基地项目技术负责人陈羽告诉记者，茶颜悦色自研生产基地一期项目从去年9月开工，到完成项目建设并取得相关部门联合验收历时14个月，比原计划提前半个月。项目6天内完成了所有联合验收相关流程办理，比规定的时间提前了2天。（望城发布）
祖名股份拟购买南京果果豆制食品公司51%股权
今天，祖名股份公告，公司拟以现金方式购买南京果果食品有限公司、蔡立群、蒋跃君持有的南京果果豆制食品有限公司51%的股权，交易初始价格为1.12亿元，分三期支付，实际支付金额依据标的公司2024年、2025年、2026年的承诺经营业绩完成情况进行调整，最高不超过交易初始价格。交易完成后，南京果果豆制食品有限公司成为公司控股子公司。（公司公告）
孩子王拟5.6亿元收购乐友国际剩余35%股权
日前，母婴连锁巨头孩子王公告，拟以5.6亿元收购乐友国际剩余35%股权。交易完成后，乐友国际成为其全资子公司。据悉，去年6月，老板汪建国以10.4亿元收购了乐友国际65%股权，创下中国母婴连锁史上最大收购案。（21世纪经济报道）
丘比未来4年资本投资计划将增长四成
今天，日本丘比沙拉酱母企丘比宣布截至2028年11月的四年中期业务计划。其中，资本投资计划为1000亿日元（折合人民币约47亿元），比截至2024年11月的四年增加40%。其中，超过80%将用于自动化和数字化等增长投资。该公司还设定了8.5%或更高的股本回报率目标；最终年度合并销售额为6000亿日元，比2024年11月的预测增加20%，营业利润率为7.5%，增加0.5个百分点。丘比希望通过增强亚洲、美国等国家的生产和销售能力，海外销售额将增长90%；公司在精简生产、销售体系的同时，将提高新产品开发的命中率。（日经）
JBS将向尼日利亚投资25亿美元建六家肉类加工厂
日前，巴西肉类巨头JBS宣布，将向尼日利亚投资25亿美元（折合人民币约181.09亿元），建立六家肉类加工厂。其中三家为家禽工厂，两家为牛肉工厂，一家为猪肉工厂。该项目旨在为尼日利亚打造“可持续的食品生产链”，解决粮食短缺问题。此外，该公司还表示，计划在加拿大阿尔伯塔省布鲁克斯的工厂增加一条牛肉饼生产线。（just-food）
研发创新与营销
联合利华饮食策划助力第九届全国烹饪技能竞赛
日前，由中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会联合主办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）赛事在广州闭幕。联合利华饮食策划作为大赛的冠名单位，为本次赛事提供了资源支持。其南区销售总监刘晓辉表示，“粤菜作为中国八大菜系之一，在保持其独特风味的同时，健康发展是大势所趋。我们希望通过此次大赛，让更多的厨师了解、采用健康烹饪方式，并且通过我们的产品帮助他们在餐饮实践中更好地落实营养健康理念，满足消费者的现实期待。”（公司发布）
国际足联与百威集团签署单独赞助协议
今天，国际足联（FIFA）与其长期赞助商百威集团签订了一份世俱杯赞助协议，将在明年美国举行的世俱杯上推广百威（Budweiser）和Michelob Ultra品牌。百威集团最新协议的价值（包括比赛最佳球员奖）尚未公布。国际足联的长期赞助商可口可乐和阿迪达斯尚未宣布为世俱杯提供单独的资金支持。（美联社）
挪瓦咖啡携手上海广慈医院推出新品与系列周边
近日，挪瓦咖啡携手上海广慈医院推出新品“超模半熟芝士拿铁”与联名周边。11月22日至12月2日期间，用户购买指定套餐即可解锁杯套、杜邦纸袋和 5 款限量冰箱贴等艺术家联名周边。此外，挪瓦咖啡还在与达利同龄的历史文化建筑——上海挪瓦咖啡广慈医院门店开设致敬达利的艺术特展。（经济观察报）
未知君与美赞臣中国合作科研成果在知名学术期刊发布
日前，深圳未知君生物科技有限公司携手美赞臣中国的联合科研成果，在 Springer Nature 出版集团旗下刊物 Scientific Reports 正式发表。报道显示，研究者们评估了使用膳食乳制品补充剂进行干预对有轻微且持续的胃肠道症状的中国成年人肠道微生态的影响。研究通过队列监测和分析调查，再次证实了正确使用和选择补充剂对缓解和改善胃肠道不适现象的积极作用。（公司发布）
费列罗英国推出甜筒冰淇淋Kinder Bueno
日前，费列罗推出了新款甜筒冰淇淋Kinder Bueno。据称，新品有单件装和多件装，包括两种口味： Kinder Bueno Classic 和 Kinder Bueno White。目前，新品在英国各地的 Morrisons 商店有售，建议零售价为 4.95 英镑（折合人民币约45.19元）。（foodbev）
Costa Coffee在英国试行24小时免下车取餐服务
Costa Coffee正在英国莱斯特的一家免下车服务通道试行其第一家24 小时营业的咖啡店。 该公司表示，它正在研究延长营业时间，以满足重要员工和夜班员工的需求，如医疗专业人员和送货司机。据称，该门店的免下车取餐服务将从晚上10点至凌晨5点继续营业，而正常的堂食营业时间（早上5点至晚上10点）将保持不变。同时，该公司将收集顾客和当地社区的反馈，然后决定是否在英国350个免下车取餐点推行24小时营业服务。 （worldcoffeeportal）
立顿发起“Jargon Junket”活动鼓励澳洲人摆脱职场行话
日前，立顿Lipton Ice Tea携手DDB悉尼集团发起新活动“Jargon Junket”，为日常办公室工作带来新气象，让澳大利亚员工有机会摆脱工作日中层出不穷的职场行话。据称，参与者可通过特制的行话扫描器，收集130多种最令人反感的办公室用语，如“ping me（私信我）”或“circle back（之后再议）”，然后用它们换取五种非凡的“工作净化”体验之一的机会。（campaignbrief）
行业一览
标普称乳制品“繁荣期结束”
日前、标普称，乳制品行业收入的急剧下降向一些人表明，数十年的繁荣终于结束，其中龙头企业上半年销售下降9%至13%。标普表示，乳制品行业增长放缓将促使实体做出风险更大的赌注，人口减少对该行业来说是明显的负面影响，出生率下降和人口老化也将在未来五年抑制乳制品消费。（明报）
奶粉测试显示生产商已更好地控制了矿物油
日前， 德国独立测评机构Öko-Test测评了18种奶粉，显示造商现在似乎更好地控制了这个问题。在测试中，11种奶粉获得“非常好”的评级。当原材料或成品与润滑油接触时，可能会发生矿物油污染。测试中最便宜的产品Mamia Organic Initial Milk Pre (Aldi)被评为“差”，因为发现了最高水平的饱和的矿物油烃。对此，奥乐齐在德国立即做出反应，并下架了该商品的全部库存。（utopia）
GLP-1产业热度持续攀升
目前，GLP-1减肥药需求持续扩大，作为头部产品司美格鲁肽和替尔泊肽，2024年前三季度均取得了不错的销售业绩，有赶超药王的趋势。随着GLP-1创新药企和CXO厂商的同步扩张，预计到2025年至2026年后，全球一批原料药产能有望实现大幅改善，届时是否能够保持供应需均衡，相关企业能否继续依靠GLP-1减肥食品的需求实现稳定增长存在不确定性。（第一财经）
巴西咖啡供应减少导致咖啡价格飙升
近日，咖啡价格延续了三周以来的上涨趋势。周四，美国农业部对外农业服务局预测巴西2024/25年度咖啡产量为6640万吨，低于美国农业部之前预测的6990万吨。它还预测，截至6月2024/25 年度结束时，巴西咖啡库存为120万袋，同比下降26%。 根据自然灾害监测中心Cemaden的数据显示，巴西正面临自1981年以来最干旱的天气，导致作物长期受损，咖啡价格上升。（nasdaq）
预测：2025年饮料并购将继续复苏
近年来，新冠疫情、供应链动荡以及俄乌冲突造成的经济动荡都抑制了全球饮料行业的交易。然而，到2024年为止，交易活动已经出现了明显的回暖迹象，预计2025 年将继续保持这种势头。根据 Just Drinks母公司的交易数据库显示， 2024年初至11月10日期间，饮料行业共宣布了244起收购案。相比之下，去年同期的交易为222起。（just-drinks）
美国加州生牛奶样本中检测出禽流感病毒相关产品将下架
日前，美国加利福尼亚州公共卫生部门表示，在RawFarm公司生产和包装的生牛奶零售样本中检测到禽流感病毒，该州已向消费者发出警告避免食用同一批次的生牛奶。据了解，根据加州要求，这家总部位于加州弗雷斯诺县的公司应主动召回受影响的产品，任何拥有该产品的消费者都可以从产品的最初购买地申请退款。此外，产品零售商也已收到要求将受影响产品下架的通知。(央视新闻)
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美团回应“3男子用19元点外卖吃霸王餐一个月”
近日据媒体报道，江苏苏州有3名小伙轮流点外卖，吃掉后退款，疑似致十几个骑手和几个商家被封号，该事情引发持续关注。11月25日，美团官方账号就该事情发布声明，称网传“十多名骑手、商家被平台封号”的情况并不存在。“经核实，事件过程中，平台没有对任何骑手、商家封号，相关订单在接到骑手商家反馈与核实后，相应退款等成本均已由平台承担。目前相关涉事人员已被公安机关依法行政处罚。”（环球时报）
