作者：小食代

近年来，随着消费者对零食的需求日益多样化和个性化，以及电商和新零售的兴起，许多企业开始积极拥抱量贩零食渠道，以快速适应市场变化和提升竞争力。眼下，量贩零食业态高速发展，有望成为休闲食品市场的重要销售渠道。

下面，让我们来关注一下这股渠道“新势力”。

量贩零食进入发展快车道

近年来，随着消费者需求的日益多样化和电商渠道增速放缓，量贩零食凭借其丰富的产品种类、实惠的价格及便捷的购物体验，在下沉市场迅速崛起，成为零食销售的新宠。

申万宏源研究发布的行业报告指出，量贩零食渠道正成为休闲食品市场不可或缺的一部分。当前，行业呈现“两强争霸”格局，零食很忙集团与万辰集团门店数量均超五千家，"遥遥领先其他品牌"。2023年，万辰集团量贩零食渠道营收近两百亿，零食很忙集团旗下门店总营收也超两百亿，占量贩零食渠道全年营业额的半数以上，彰显了这一渠道的强劲增长势头。

此外，根据由未来智库发布的《2024年量贩零食行业研究报告》，综合考虑人口密度和经济水平，中国大陆地区零食量贩行业饱和门店数可达8.75万家，相比2022年底的1.3万家，尚有约5.7倍的扩张空间，预示着量贩零食渠道未来将继续保持高速增长，市场份额将向头部品牌集中，行业整合与优化进程也将加速推进。

另一方面，从行业观察的角度来看，众多本土及外资企业正积极投身于量贩零食渠道的合作之中，例如盐津铺子、甘源食品、香飘飘以及劲仔食品等。

这些企业通过与量贩零食渠道建立紧密的合作关系，不仅有效拓宽了自身的销售渠道，还能够更好地契合消费者对零食多样化的需求。同时，借助量贩渠道在成本控制方面的优势，这些企业得以进一步提升其市场竞争力。此种合作模式使得企业能够更迅速地响应市场变化，优化产品流通效率，从而在激烈的市场竞争中抢占有利位置，实现稳健发展。

实际上，传统休闲零食品牌对量贩零食赛道的浓厚兴趣早已显现。去年12月，好想你和盐津铺子就联手向“零食很忙”投资了10.5亿元，意图在这一领域占据一席之地。而到了今年年初，三只松鼠也不甘落后，将其四款热门坚果产品——夏威夷果、碧根果、开心果和巴旦木，送进了零食很忙和赵一鸣零食的门店。

不仅如此，三只松鼠近期还通过收购爱零食，明确释放出正式进军量贩零食行业的强烈信号。在行业人士看来，当前量贩零食赛道正炙手可热，好想来、零食很忙、赵一鸣等零食量贩品牌异军突起、不断壮大，而从线上渠道起家的三只松鼠显然也不想错失这个风口。不过，行业两超多强的格局已经形成，还有多少空间留给后来者，仍有待观察。

前景被看好

量贩零食渠道的核心竞争力之一在于其高性价比。通过缩短采购链路、减少额外收费以及利用大额采购的议价能力，量贩零食店能够更有效地控制成本，进而为消费者提供更便宜的产品价格。这种成本管控的优势，使得消费者能够以相对低廉的价格，购买到种类繁多的零食产品。例如，一些量贩零食店通过与供应商建立长期合作关系，直接采购优质食材和原材料，避免了中间环节的加价，从而确保了产品的价格优势。

除了高性价比，量贩零食渠道还以其丰富的品类满足了消费者的多样化需求。走进任何一家量贩零食店，你都会发现店内陈列着各式各样的零食产品，从一线大众品牌到二线特色零食品牌，再到散称零食，种类多达上千种。这种丰富的品类选择，不仅满足了消费者对零食口味的多样化追求，还为他们提供了更多的购物选择和体验。例如，一些量贩零食店会根据季节和节日的变化，推出限定款和特色款零食，以吸引消费者。

量贩零食渠道还以其便利的购物体验赢得了消费者的青睐。这些店铺通常位于社区附近或人流较多的商业区域，为消费者提供了便捷的购物环境。无论是下班后的闲逛，还是周末的家庭聚会，消费者都可以轻松找到附近的量贩零食店，选购心仪的零食产品。此外，量贩零食店还注重上新速度，每月更新10-20%的产品[1]，以保持消费者的新鲜感和购物热情。

在供应链和物流方面，量贩零食渠道也展现出了其独特的优势。传统的分销模式中，经销商和渠道平台往往会加价销售，导致产品价格上升。而量贩零食渠道则通过优化采购链路及渠道结构，减少了经销商流通环节和渠道平台进场费用，从而降低了交易成本。

同时，通过压缩账期以降低资金成本，量贩零食店能够进一步压缩产品价格，为消费者提供更优惠的购物体验。例如，一些量贩零食店会与供应商签订长期供货合同，确保产品的稳定供应和价格优势；同时，通过自建物流体系或合作第三方物流公司，实现快速配送和低成本运营。

综上所述，量贩零食渠道因其高性价比、品类丰富、便利的购物体验以及供应链和物流优势等独特商业模式和运营策略，被行业各方看好。

量贩零食行业近年来发展迅速，吸引了大量投资者和创业者进入。眼下，万辰集团与零食很忙集团形成了“两强争霸”的局面。

其中，小食代此前曾介绍，作为量贩零食行业的头部企业，万辰集团通过与多个区域强势品牌的整合，迅速扩大了市场份额。近年来，公司旗下门店数量快速增长。目前，公司正加速布局全国市场，特别是西北、西南等新市场。小食代从业内了解到，万辰集团旗下品牌好想来的门店数预计在今年年底前会突破10000家，有望成为行业首个万店品牌。

万辰集团曾在采访中表示，当前量贩零食行业已经形成了较为清晰的竞争格局，虽然存在多个品牌竞争，但头部企业的优势逐渐凸显。万辰集团作为行业内的领先企业之一，正在通过整合资源和品牌，进一步扩大市场份额。

展望未来，量贩零食渠道有望继续凭借其高性价比、品类多样性、便捷购物体验以及供应链和物流优势，吸引更多消费者，推动行业的持续增长。同时，随着市场竞争的加剧，预计行业将进一步向头部企业集中，形成更加明显的品牌效应。对于后来者而言，如何在激烈的市场竞争中寻找差异化的定位和创新的商业模式，将是其能否在量贩零食市场分得一杯羹的关键。

[1]出自华西证券发布的行业报告《零食量贩行业深度报告：渠道变革正当时，两强引领行业整合》